食事
四季折々の旬の食材を使用した、目でも楽しめる会席風のお食事をご用意。
季節ごとにメニューを変え、当ホテルの料理人が腕によりをかけて仕上げております。
夕食のご案内
※画像はイメージです
【極み会席】
特別会席にとちぎ和牛サーロイン鍬焼き土鍋御飯を
プラスした豪華会席！
1日限定10名様
| 販売期間 | 2025年3月1日～5月31日 （プラン内容は季節により変わります） ※販売除外日あり |
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お品書き（3月1日～5月31日）
| 先付け |
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|---|---|
| お造り | ・4種（本鮪 ヤシオマス 鯛 筍） |
| 吸物 | ・日光湯波 道明寺麩 山菜いろいろ 喜連川産春子椎茸 木の芽 |
| 炊き合わせ | ・若山農場筍 鹿沼コンニャク有馬煮 |
| 焼物 | ・若狭焼 |
| 台物 | ・とちぎ和牛食べ比べ 鉄板焼き（ランプ ミスジ） しゃぶしゃぶ（サーロイン 日光ゆば） |
| 土鍋ご飯 | ・とちぎ和牛サーロイン鍬焼き ヤシオマス桜葉焼 筍 山菜いろいろ |
| デザート | ・季節のデザート |
※季節や仕入れ状況等により料理内容・器が替わります。
※画像はイメージです
【極み会席】
特別会席に喜連川産鮎の土鍋御飯をプラスした
豪華会席！
1日限定10名様
| 販売期間 | 2025年6月1日～8月31日 （プラン内容は季節により変わります） ※販売除外日あり |
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お品書き（6月1日～8月31日）
| 前菜 |
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|---|---|
| お造り | ・4種（本鮪 本日の貝 喜連川産鮎 スズキ抹茶洗い） |
| 煮物 |
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| 焼物 | ・喜連川産 鮎塩焼き |
| 台物 | ・A5ランクとちぎ和牛食べ比べ 鉄板焼き（ランプ ミスジ） しゃぶしゃぶ（サーロイン） |
| 温物 | ・ヤシオマスと旬菜のアヒージョ |
| 土鍋ご飯 | ・喜連川産 鮎飯（鰻 山椒 他）清し仕立て 香の物 |
| デザート |
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※季節や仕入れ状況等により料理内容・器が替わります。
※画像はイメージです
【特別会席】
A5ランクとちぎ和牛食べ比べと旬の食材の彩り会席
| 販売期間 | 2025年3月1日～5月31日 （プラン内容は季節により変わります） ※販売除外日あり |
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お品書き（3月1日～5月31日）
| 先付け |
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|---|---|
| お造り | ・4種（本鮪 ヤシオマス 鯛 筍） |
| 吸物 | ・日光湯波 道明寺麩 山菜いろいろ 喜連川産春子椎茸 木の芽 |
| 炊き合わせ | ・若山農場筍 鹿沼コンニャク有馬煮 |
| 焼物 | ・若狭焼 |
| 台物 |
・とちぎ和牛食べ比べ 鉄板焼き（ランプ ミスジ） しゃぶしゃぶ（サーロイン 日光ゆば） |
| 食事 | ・鯛と旬菜釜めし 信州仕立て 香の物 |
| デザート | ・季節のデザート |
※季節や仕入れ状況等により料理内容・器が替わります。
※画像はイメージです
【特別会席】
A5ランクとちぎ和牛食べ比べと旬の食材の彩り会席
| 販売期間 | 2025年6月1日～8月31日 （プラン内容は季節により変わります） ※販売除外日あり |
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お品書き（6月1日～8月31日）
| 前菜 |
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|---|---|
| お造り | ・4種（本鮪 本日の貝 喜連川産鮎 スズキ抹茶洗い） |
| 煮物 |
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| 焼物 | ・喜連川産 鮎塩焼き |
| 台物 |
・A5ランクとちぎ和牛食べ比べ 鉄板焼き（ランプ ミスジ） しゃぶしゃぶ（サーロイン） |
| 温物 | ・ヤシオマスと旬菜のアヒージョ |
| 食事 | ・国産鰻 チーズ釜めし 清し仕立て 香の物 |
| デザート |
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※季節や仕入れ状況等により料理内容・器が替わります。
※画像はイメージです
【土地の恵み会席】
A5ランクとちぎ和牛しゃぶしゃぶなど、
旬の食材を彩り豊かに仕上げた会席
| 販売期間 | 2025年3月1日～5月31日 （プラン内容は季節により変わります） ※販売除外日あり |
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お品書き（3月1日～5月31日）
| 先付 |
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|---|---|
| お造り | ・3種（本鮪 鯛 他） |
| 煮物 |
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| 焼八寸 |
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| 台物 | ・とちぎ和牛と旬菜のしゃぶしゃぶ |
| 食事 | ・日光湯波餡掛けご飯 信州仕立て 香の物 |
| デザート | ・季節のデザート |
※季節や仕入れ状況等により料理内容・器が替わります。
※画像はイメージです
【土地の恵み会席】
とちぎ和牛焼きすき、喜連川産鮎の塩焼きなど
旬の食材を彩り豊かに仕上げた会席
| 販売期間 | 2025年6月1日～8月31日 （プラン内容は季節により変わります） ※販売除外日あり |
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お品書き（6月1日～8月31日）
| 先付 |
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|---|---|
| お造り | ・3種（鮪 白身 喜連川産 鮎刺し） |
| 煮物 | ・バジル麩 海老芝煮 南瓜まんじゅう |
| 焼物 | ・喜連川産 鮎塩焼き |
| 台物 | ・とちぎ和牛 焼すき（とちぎ和牛肩ロース 包み菜） |
| 温物 | ・ヤシオマスと旬菜のアヒージョ |
| 酢の物 | ・いちじく酢炊き（喜連川産トマト 鹿沼コンニャクしそ酢〆 他） |
| 食事 | ・鮎 五目釜めし きざみわさび添え 清し仕立て 香の物 |
| デザート | ・季節のデザート 他 |
※季節や仕入れ状況等により料理内容・器が替わります。
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【季節の会席】
いわしつみれ鍋、とちぎ和牛と旬菜の焼シチュー、
旬の食材を味わえる会席
| 販売期間 | 2025年3月1日～5月31日 （プラン内容は季節により変わります） ※販売除外日あり |
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お品書き（3月1日～5月31日）
| 先 付 |
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|---|---|
| お造り | ・3種 |
| 煮物 |
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| 焼物 | ・とちぎ和牛と旬菜の焼シチュー （とちぎ和牛スネ 鹿沼コンニャク 他） |
| 台物 | ・いわしつみれ鍋（いっこく野州鶏 他） |
| 食事 | ・白飯 おとも 信州仕立て 香の物 |
| デザート | ・季節のデザート |
※季節や仕入れ状況等により料理内容・器が替わります。
※画像はイメージです
【季節の会席】
喜連川産鮎の炙り、那須郡司豚や郷土料理なども
お楽しみいただける会席プラン
| 販売期間 | 2025年6月1日～8月31日 （プラン内容は季節により変わります） ※販売除外日あり |
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お品書き（6月1日～8月31日）
| 炙り | ・喜連川産 鮎 醬油干し |
|---|---|
| 先 付 |
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| お造り | ・3種（鮪 紋甲イカ 鹿沼コンニャク） |
| 台物 | ・冷し豆乳美肌鍋（鶏団子 喜連川産椎茸 柚子胡椒 他） |
| 焼物 |
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| 郷土料理 | ・ちたけ汁 氏家うどん（揚げ茄子 鶏天） |
| 食事 | ・とちぎの星 おとも 清まし仕立て 香の物 |
| デザート | ・季節のデザート |
※季節や仕入れ状況等により料理内容・器が替わります。
お子様向けのお食事
※小学生のお子さまには「お子様会席」、未就学のお子様には「お子様御膳」をご用意いたします
※画像はイメージです
お子様会席
お品書き
- いくら小鉢
- お造り2種
- 鶏のから揚げ 2貫
- 有頭エビフライ
- リーフサラダ飾り野菜
- 三色煮豆
- さつま芋 甘露煮
- 牛すき煮鍋 饂飩入り
- フライドポテト
- ご飯
- 味噌汁
- ハンバーグ
- 蟹グラタン
- 茶碗蒸し
- ナポリタン
- ショコラフルーツパフェ
- ジュース
仕入れ等の都合により内容が変更になることがございます。
※画像はイメージです
お子様御膳
お品書き
- 俵おにぎり
- 鶏のから揚げ2貫
- 海老の五色揚げ
- リーフサラダ
- スマイルポテト
- ハンバーグ
- かけうどん（ほうれん草、かまぼこ）
- 茶碗蒸し
- 出汁巻き卵
- ナポリタン
- 三色煮豆
- さつま芋 甘露煮
- プリンローヤル
- シュークリーム
- ジュース
仕入れ等の都合により内容が変更になることがございます。
一品料理
※要予約前日まで
旬の鮎をお刺身でご提供。新鮮な鮎は絶品です。
- 料金：950円
- 期間：2025年6月1日～8月31日
※要予約前日まで
鮎の風味が爽やかで上品なお寿司。
- 料金：950円
- 期間：2025年6月1日～8月31日
※要予約前日まで
骨まで柔らかい若鮎を天婦羅でお召し上がりください。
- 料金：840円
- 期間：2025年6月1日～8月31日
栃木県特産！ニジマスの改良種「ヤシオマス」。
脂の乗りも良く中トロ並ですが、あっさりとした口当たりの良いオススメの一品。
- 料金：880円
- 期間：通年
※要予約前日まで
香ばしい塩焼きをご賞味ください。
- 料金：770円
- 期間：通年
良質のタンパク質をはじめカルシウムや鉄分の量も多く、低カロリーで消化もよい、
日光の伝統ある名産品です。
- 料金：770円
- 期間：通年
レストラン喜連川
- 朝食
- 夕食
四季折々の旬の食材を使用した、
目でも楽しめる会席風のお食事をご用意。
季節ごとにメニューを変え、当ホテルの料理人が
腕によりをかけて仕上げております。
| 朝食 | 7:00～9:00 |
|---|---|
| 夕食 | 17:30～21:00（L.O. 20:00） |
地獄めぐり夜鳴き担々麵
ご宿泊のお客様限定の無料サービス
小腹が空く夜の時間に嬉しい『地獄めぐり 夜鳴き担々麺』は、ご宿泊のお客様限定の無料サービス。「山は富士、海は瀬戸内、湯は別府」で有名な別府観光の父「油屋 熊八」が創業した現 亀の井ホテル 別府にちなみ、月替わりでご提供する赤、黒、白の3つの地獄（味）をご用意しました。細麺でもしっかりとした食感が特徴の「香港麺」で仕上げるオリジナル担々麺。何の地獄が食べられるかはその時のお楽しみ。「夜の地獄めぐり」をお楽しみください。
- 提供時間
- 21:00～22:30（L.O.）
※お1人様1杯限定
（有料にて追加注文を承ります。）
赤香ばしく煎ったごまの風味に花椒や四川豆板醤などの香辛料を効かせた特製ラー油が決め手のピリ辛担々麺。
黒
煎りごま、すりごま、練りごまと香り高い黒ごまをたっぷり入れて豆板醬や香辛料で辛味をだした黒い担々麺。
白香ばしく煎ったごまの風味に、花椒などの香辛料をベースとした胡麻のクリーミーなコクと香りが楽しめる芝麻醬が決め手の担々麺。
料理長のご紹介
田中 章夫
料理長この喜連川の地ならではの食材を生かし、
「美味しさ」だけではない「食事の楽しさ」をお届けできるよう、努めております。