食事
四季折々の旬の食材を使用した、目でも楽しめる会席風のお食事をご用意。
季節ごとにメニューを変え、当ホテルの料理人が腕によりをかけて仕上げております。
夕食のご案内
※画像はイメージです
【極み会席】
特別会席にローストビーフ吹き寄せ土鍋御飯をプラスした会席
1日限定10名様
| 販売期間 | 2024年9月1日～11月30日 （プラン内容は季節により変わります） ※販売除外日あり |
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お品書き（9月1日～11月30日）
| 前菜 |
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|---|---|
| お造り | ・本鮪・トロ・赤身・カンパチ |
| 煮物 |
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| 蒸し物 | ・栃木軍鶏ときのこ 土瓶蒸し |
| 台物 | ・とちぎ和牛食べ比べ |
| 中皿 |
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| 食 事 |
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| デザート | 季節のデザート |
※季節や仕入れ状況等により料理内容・器が替わります。
※表記の内容については、11月30日までのお料理となります。
※12月1日からのお料理は決まり次第お知らせします。
※画像はイメージです
【極み会席】
特別会席にローストビーフ吹き寄せ土鍋御飯をプラスした会席
1日限定10名様
| 販売期間 | 2024年12月1日～ （プラン内容は季節により変わります） ※販売除外日あり |
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お品書き（12月1日～）
| 先付け |
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|---|---|
| お造り | ・4種（本鮪・平目・はまち 他） |
| 吸い物代わり | ・カブラ蒸し |
| 煮物 | ・炊き合わせ （鮑旨煮・海老芋・他） |
| 台物 |
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| 焼物 | ・旬魚の地元酒蔵酒粕焼 |
| 土鍋ご飯 | ・とちぎ和牛ローストビーフ （合鴨ロース・ムカゴ・蓮根・午房・ 人参木干し・百合根 とろろ添え・里芋） |
| デザート | ・苺アイスぎゅうひ包み・とちおとめ他 |
※季節や仕入れ状況等により料理内容・器が替わります。
※画像はイメージです
【特別会席】
A5ランクとちぎ和牛食べ比べ～サーロイン、ヒレ、ランプ～
子持ち鮎煮蒸し、本鮪、鰻釜めしなど1品1品、旬の食材の彩り会席
| 販売期間 | 2024年9月1日～11月30日 （プラン内容は季節により変わります） ※販売除外日あり |
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お品書き（9月1日～11月30日）
| 前菜 |
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|---|---|
| お造り | ・本鮪・トロ・赤身・カンパチ |
| 煮物 |
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| 蒸し物 | ・栃木軍鶏ときのこ 土瓶蒸し |
| 台物 | ・とちぎ和牛食べ比べ |
| 中皿 |
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| 食 事 |
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| デザート | 季節のデザート |
※季節や仕入れ状況等により料理内容・器が替わります。
※表記の内容については、11月30日までのお料理となります。
※12月1日からのお料理は決まり次第お知らせします。
※画像はイメージです
【特別会席】
A5ランクとちぎ和牛食べ比べ～サーロインしゃぶしゃぶ、ミスジ、ランプの鉄板焼き～
那須鶏旬菜味噌釜めしなど1品1品、旬の食材の彩り会席
| 販売期間 | 2024年12月1日～ （プラン内容は季節により変わります） ※販売除外日あり |
|---|
お品書き（12月1日～）
| 先付け |
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|---|---|
| お造り | ・4種（本鮪・平目・はまち 他） |
| 吸い物代わり | ・カブラ蒸し |
| 煮物 |
|
| 台物 |
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| 焼物 | ・旬魚の地元酒蔵酒粕焼 |
| 食事 | ・合鴨旬菜味噌釜めし・潮汁・香の物 |
| デザート | ・苺アイスぎゅうひ包み・とちおとめ他 |
※季節や仕入れ状況等により料理内容・器が替わります。
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【土地の恵み会席】
A5ランクとちぎ和牛しゃぶしゃぶがメイン！
いっこく野州鶏、鮎釜めしなど栃木の味覚を楽しむ会席
| 販売期間 | 2024年9月1日～11月30日 （プラン内容は季節により変わります） ※販売除外日あり |
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お品書き（9月1日～11月30日）
| 先付 | ・南瓜豆腐 |
|---|---|
| お造り | ・鮪東寺巻き・鹿沼コンニャク・かんぱち・サーモン |
| 温物 | ・甘鯛養老蒸し 蕎麦の実あん |
| 蒸し物 | ・柚子玉締め |
| 焼八寸 |
・パイ包み焼き・鰈幽庵焼き・舞茸唐揚げ・ ・日光湯波朴葉味噌・紅葉麩磯部揚げ ・喜連川産椎茸メンチ・里芋田楽 |
| 鍋 | ・とちぎ和牛しゃぶしゃぶ |
| 食事 |
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| デザート | 季節のデザート |
※季節や仕入れ状況等により料理内容・器が替わります。
※表記の内容については、11月30日までのお料理となります。
※12月1日からのお料理は決まり次第お知らせします。
※画像はイメージです
【土地の恵み会席】
A5ランクとちぎ和牛すき焼きがメイン！
吹き寄せ、松前釜めしなど栃木の味覚を楽しむ会席
| 販売期間 | 2024年12月1日～ （プラン内容は季節により変わります） ※販売除外日あり |
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お品書き（12月1日～）
| 先付 |
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|---|---|
| お造り | ・3種 |
| 煮物 | ・いっこく野州鶏 他 白味噌仕立て |
| 吹き寄せ | ・銀鱈柚庵 海老揚 帆立貝西京焼き モロ唐揚げ 旬野菜オイル焼き 鹿沼コンニャク肝酢和え |
| 鍋 | ・とちぎ和牛すき焼き （地玉子・とろろ・氏家うどん） |
| 食事 | ・松前釜めし・信州仕立て・香の物 |
| デザート | ・とちおとめ・かぼちゃ汁粉 |
※季節や仕入れ状況等により料理内容・器が替わります。
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【季節の会席】
いっこく野州鶏ときのこの菊花豆乳鍋、鰈紅葉焼き、
䤼秋カルパッチョなど秋の味覚をご堪能いただける会席
| 販売期間 | 2024年9月1日～11月30日 （プラン内容は季節により変わります） ※販売除外日あり |
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お品書き（9月1日～11月30日）
| 先 付 |
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|---|---|
| お造り |
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| 煮物 | ・那須郡司豚 黒糖煮 |
| 焼物 |
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| 鍋 | ・いっこく野州鶏ときのこ 菊花豆乳鍋 |
| 食 事 |
・とちぎの星 ・那須高原和牛そぼろ ・信州仕立て ・香の物 |
| デザート | 季節のデザート |
※季節や仕入れ状況等により料理内容・器が替わります。
※表記の内容については、11月30日までのお料理となります。
※12月1日からのお料理は決まり次第お知らせします。
※画像はイメージです
【季節の会席】
郡司豚寄せ鍋、牡蠣松前焼や郷土料理、
旬の食材を味わえる会席
| 販売期間 | 2024年12月1日～ （プラン内容は季節により変わります） ※販売除外日あり |
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お品書き（12月1日～）
| 先 付 |
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|---|---|
| お造り | ・3種 |
| 煮物 | ・日光高原牛 スキ煮 |
| 鍋 | ・寄せ鍋 とちぎの恵 （郡司豚ロース 那須鶏 ヤシオマス 他） |
| 郷土料理 |
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| 温物 | ・焼果実のスープ |
| 食事 | ・とちぎの星 お供 信州仕立て 香の物 |
| デザート | ・さつま芋プリン |
※季節や仕入れ状況等により料理内容・器が替わります。
お子様向けのお食事
※小学生のお子さまには「お子様会席」、未就学のお子様には「お子様御膳」をご用意いたします
※画像はイメージです
お子様会席
お品書き
- いくら小鉢
- お造り2種
- 鶏のから揚げ 2貫
- 有頭エビフライ
- リーフサラダ飾り野菜
- 三色煮豆
- さつま芋 甘露煮
- 牛すき煮鍋 饂飩入り
- フライドポテト
- ご飯
- 味噌汁
- ハンバーグ
- 蟹グラタン
- 茶碗蒸し
- ナポリタン
- ショコラフルーツパフェ
- ジュース
仕入れ等の都合により内容が変更になることがございます。
※画像はイメージです
お子様御膳
お品書き
- 俵おにぎり
- 鶏のから揚げ2貫
- 海老の五色揚げ
- リーフサラダ
- スマイルポテト
- ハンバーグ
- かけうどん（ほうれん草、かまぼこ）
- 茶碗蒸し
- 出汁巻き卵
- ナポリタン
- 三色煮豆
- さつま芋 甘露煮
- プリンローヤル
- シュークリーム
- ジュース
仕入れ等の都合により内容が変更になることがございます。
一品料理
※要予約前日まで
夏が終わり卵を持ったこの時期だけの「子持ち鮎」を塩焼きで！
- 料金：900円
- 期間：2024年10月1日～12月27日
※要予約前日まで
喜連川自慢の鮎を天婦羅でお召し上がりください。
- 料金：840円
- 期間：2024年10月1日～12月27日
人気ネタ5種のお造り盛り合わせです。
- 料金：1,980円
- 期間：通年
栃木県特産！ニジマスの改良種「ヤシオマス」。
脂の乗りも良く中トロ並ですが、あっさりとした口当たりの良いオススメの一品。
- 料金：880円
- 期間：通年
※要予約前日まで
香ばしい塩焼きをご賞味ください。
- 料金：770円
- 期間：通年
良質のタンパク質をはじめカルシウムや鉄分の量も多く、低カロリーで消化もよい、
日光の伝統ある名産品です。
- 料金：770円
- 期間：通年
レストラン喜連川
- 朝食
- 夕食
四季折々の旬の食材を使用した、
目でも楽しめる会席風のお食事をご用意。
季節ごとにメニューを変え、当ホテルの料理人が
腕によりをかけて仕上げております。
| 朝食 | 7:00～9:00 |
|---|---|
| 夕食 | 17:30～21:00（L.O. 20:00） |
地獄めぐり夜鳴き担々麵
ご宿泊のお客様限定の無料サービス
小腹が空く夜の時間に嬉しい『地獄めぐり 夜鳴き担々麺』は、ご宿泊のお客様限定の無料サービス。「山は富士、海は瀬戸内、湯は別府」で有名な別府観光の父「油屋 熊八」が創業した現 亀の井ホテル 別府にちなみ、月替わりでご提供する赤、黒、白の3つの地獄（味）をご用意しました。細麺でもしっかりとした食感が特徴の「香港麺」で仕上げるオリジナル担々麺。何の地獄が食べられるかはその時のお楽しみ。「夜の地獄めぐり」をお楽しみください。
- 提供時間
- 21:00～22:30（L.O.）
※お1人様1杯限定
（有料にて追加注文を承ります。）
赤香ばしく煎ったごまの風味に花椒や四川豆板醤などの香辛料を効かせた特製ラー油が決め手のピリ辛担々麺。
黒
煎りごま、すりごま、練りごまと香り高い黒ごまをたっぷり入れて豆板醬や香辛料で辛味をだした黒い担々麺。
白香ばしく煎ったごまの風味に、花椒などの香辛料をベースとした胡麻のクリーミーなコクと香りが楽しめる芝麻醬が決め手の担々麺。
料理長のご紹介
田中 章夫
料理長この喜連川の地ならではの食材を生かし、
「美味しさ」だけではない「食事の楽しさ」をお届けできるよう、努めております。