幻の高級魚といわれる「クエ」！南紀に来たら、ぜひ食べていただきたい！

「クエ」はハタ科の魚で、成長すると1メートル以上にもなる大型魚です。
身は美しい白身で、脂がのりながらも上品な味わい。
また、皮やアラに含まれるゼラチン質のような食感は、一度食べたら忘れられないと言われるほど人気の高い魚です。
水揚げが少ないことから「幻の魚」と言われる高級魚です。

「お造り」、「クエの旨和え」、「クエ握り寿司二種」、「クエ鍋」、「クエ唐揚げ」、など『クエ』を堪能できる冬季限定のおススメプランです！

【プレミアム会席】冬季限定！幻の高級魚と言われる“クエ”のクエ尽くし会席は、３月３１日までの期間限定となりますので、ご予約はお早めに！