食事
大切な方々と楽しいひとときをお過ごしください
夕食のご案内
※画像はイメージです
豪華食材や土鍋御飯が付いた 極み会席プラン
ご夕食には豪華食材「伊勢えび」や「常陸牛」をご堪能いただけるプランです。
さらに本プランでは、土鍋で炊いた御飯もご用意いたします。
もちろんその他のお料理も料理長が厳選した食材で腕によりをかけご用意いたします。
朝食はビュッフェです。お好みのものをお召し上がりください。
お品書き
(2025年3月1日～5月31日)
| 食前酒 | 地元酒蔵愛友酒造の梅酒 |
|---|---|
| 洋冷菜 | 常陸牛ローストビーフと春野菜の 水戸納豆ディップソース添え |
| 蒸し物 | 季節の茶碗蒸し |
| 津久利 | 伊勢えび、鮪、白身魚 |
| 煮 物 | 甘鯛の道明寺蒸し |
| 温 物 | 常陸牛石焼き |
| 焼 物 | 鯛ソテー バンブランソース |
| 揚 物 | 鮟鱇あられ揚げ 春野菜の餡かけ |
| 食 事 | カニ土鍋御飯、涸沼産蜆の味噌汁、香の物 |
| デザート | 地元酒蔵愛友酒造の酒粕入り杏仁豆腐、旬のフルーツ |
記載のお品書きは3月～5月の献立です。
写真の土鍋御飯は三名盛りです。
季節や食材の状況により献立は変更いたします。
※画像はイメージです
お品書き
(2025年6月1日～8月31日)
| 食前酒 | 地元酒蔵愛友酒造の梅酒 |
|---|---|
| 洋冷菜 | 茨城ブランド肉食べ比べ 常陸牛ローストビーフ つくば鶏の蒸し鶏 常陸の輝き豚のフリット柑橘ソース |
| 津久利 | 伊勢えび、マグロ、イカ、白身魚 |
| 煮 物 | カジキマグロの煮付け |
| 温 物 | 常陸牛石焼き |
| 洋 皿 | 白身魚のムースクレープロール 海老の金糸巻き揚げ添え |
| 酢の物 | 鱧の南蛮漬け |
| 食 事 | カニ土鍋御飯、涸沼産蜆の味噌汁、香の物 |
| デザート | 地元酒蔵 愛友酒造の酒粕入り杏仁豆腐、 スイカ、メロンゼリー |
記載のお品書きは6月～8月の献立です。
写真の土鍋御飯は三名盛りです。
季節や食材の状況により献立は変更いたします
※画像はイメージです
【特別会席】人気No.１！伊勢えび、常陸牛など豪華食材を使用した「特別会席プラン」
ちょっと豪華なお食事でファミリー旅行に出かけませんか？
ご夕食は料理長が厳選した食材で腕によりをかけご用意いたします。
朝食はビュッフェです。お好みのものをお召し上がりください。
お品書き
(2025年3月1日～5月31日)
| 食前酒 | 地元酒蔵愛友酒造の梅酒 |
|---|---|
| 洋冷菜 | 常陸牛ローストビーフと春野菜の 水戸納豆ディップソース添え |
| 蒸し物 | 季節の茶碗蒸し |
| 津久利 | 伊勢えび、鮪、白身魚 |
| 煮 物 | 甘鯛の道明寺蒸し |
| 温 物 | 常陸牛石焼き |
| 焼 物 | 鯛ソテー バンブランソース |
| 揚 物 | 鮟鱇あられ揚げ 春野菜の餡かけ |
| 食 事 | 白魚釜飯、涸沼産蜆の味噌汁、香の物 |
| デザート | 地元酒蔵愛友酒造の酒粕入り杏仁豆腐、旬のフルーツ |
記載のお品書きは12月～2月の献立です。
季節や食材の状況により献立は変更いたします。
※画像はイメージです
お品書き
(2025年6月1日～8月31日)
| 食前酒 | 地元酒蔵愛友酒造の梅酒 |
|---|---|
| 洋冷菜 | 茨城ブランド肉食べ比べ 常陸牛ローストビーフ つくば鶏の蒸し鶏 常陸の輝き豚のフリット 柑橘ソース |
| 蒸し物 | 季節の茶碗蒸し |
| 津久利 | 伊勢えび、鮪、白身魚 |
| 煮 物 | カジキマグロの煮付け |
| 温 物 | 常陸牛石焼き |
| 洋 皿 | 白身魚のムースクレープロール 海老の金糸巻き揚げ添え |
| 酢の物 | 鱧の南蛮漬け |
| 食 事 | 鰻とうもろこし釜飯、涸沼産蜆の味噌汁、香の物 |
| デザート | 地元酒蔵 愛友酒造の酒粕入り杏仁豆腐、 スイカ、メロンゼリー |
記載のお品書きは6月～8月の献立です。
季節や食材の状況により献立は変更いたします。
※画像はイメージです
【土地の恵み会席】新鮮な海の幸や洋食シェフが作る本格ビーフシチューが味わえる当ホテル一押し「土地の恵み会席プラン」
迷ったらこちらのプランがおすすめです。
ご夕食には新鮮な海の幸を使ったお料理や人気のビーフシチュー、釜飯などが入った会席料理をご用意。
朝食はビュッフェです。お好みのものをお召し上がりください。
お品書き
(2025年3月1日～5月31日)
| 洋冷菜 | 蒸し鮑と春野菜の 水戸納豆ディップソース添え |
|---|---|
| 蒸し物 | 道明寺饅頭 桜餡 |
| 津久利 | 白身魚二点、鮪、イカ |
| 温 物 | 潮来名物 海鮮蓮根鍋 |
| 煮 物 | 近海水揚げ鰆の煮付け |
| 洋 皿 | 常陸牛ビーフシチュー |
| 食 事 | 白魚釜飯、涸沼産蜆の味噌汁、香の物 |
| デザート | 地元酒蔵愛友酒造の酒粕入り杏仁豆腐、旬のフルーツ |
記載のお品書きは3月～5月の献立です。
季節や食材の状況により献立は変更いたします。
※画像はイメージです
お品書き
(2025年6月1日～8月31日)
| 洋冷菜 | 海鮮と彩り野菜のサラダ |
|---|---|
| スープ | 蜆の冷製スープ |
| 津久利 | マグロ、イカ、白身魚二点 |
| 温 物 | 鮑の酒蒸し 鮟肝ポン酢 |
| 冷し鉢 | 鶏つくねの常陸秋そば粒蕎麦餡かけ |
| 洋 皿 | 常陸牛ビーフシチュー |
| 食 事 | 鰻とうもろこし釜飯、香の物、茶漬け出汁 |
| デザート | 地元酒蔵 愛友酒造の酒粕入り杏仁豆腐、 スイカ、メロンゼリー |
記載のお品書きは6月～8月の献立です。
季節や食材の状況により献立は変更いたします。
※画像はイメージです
【季節の会席】茨城県ブランド豚が楽しめる「季節の会席プラン」
ご夕食は旬の食材を使用したベーシックな会席料理をご用意いたします。
朝食はビュッフェです。お好みのものをお召し上がりください。
お品書き
(2025年3月1日～5月31日)
| 洋冷菜 | 公魚南蛮漬けと春野菜の 水戸納豆ディップソース添え |
|---|---|
| 蒸し物 | 季節の茶碗蒸し |
| 津久利 | 白身魚、鮪、イカ |
| 煮 物 | 茨城名産 蓮根饅頭 |
| 温 物 | 常陸の輝き豚と春野菜のポトフ |
| 焼 物 | 黒酢豚 |
| 食 事 | 筍御飯、涸沼産蜆の味噌汁、香の物 |
| デザート | 地元酒蔵愛友酒造の酒粕入り杏仁豆腐 |
記載のお品書きは3月～5月の献立です。
季節や食材の状況により献立は変更いたします。
※画像はイメージです
お品書き
(2025年6月1日～8月31日)
| 洋冷菜 | 海鮮と彩り野菜のサラダ |
|---|---|
| 津久利 | マグロ、イカ、白身魚 |
| 煮 物 | カジキマグロの煮付け |
| 温 物 | 常陸の輝き豚をつかったあおさ汁しゃぶしゃぶ 大和芋ポン酢 |
| 洋 皿 | スズキのポワレ トマトフォンデュソース |
| 食 事 | ちりめん御飯、涸沼産蜆の味噌汁、香の物 |
| デザート | 地元酒蔵愛友酒造の酒粕入り杏仁豆腐 |
記載のお品書きは6月～8月の献立です。
季節や食材の状況により献立は変更いたします。
一品料理
茨城県のブランド牛である常陸牛をぜひご賞味ください。
- 料金：2,500円
- 期間：通年（年末年始など販売除外日があります）
1~2人前のお刺身の盛り合わせです。
- 料金：1,800円
- 期間：通年（年末年始など販売除外日があります）
みんな大好き鶏の唐揚げ！
- 料金：700円
- 期間：通年（年末年始など販売除外日があります）
海老や季節のお野菜、霞ケ浦産の「なまず」などを盛り合わせでご用意。
- 料金：1,200円
- 期間：通年（年末年始など販売除外日があります）
レストラン水郷
- 朝食
- 夕食
明るい日差しが差し込む心地よい空間で、ごゆっくりお食事をお楽しみください。
| 朝食 | 7:00～9:00 |
|---|---|
| 夕食 | 17:30～21:00（L.O. 20:00） |
※日帰り利用不可
地獄めぐり夜鳴き担々麵
ご宿泊のお客様限定の無料サービス
小腹が空く夜の時間に嬉しい『地獄めぐり 夜鳴き担々麺』は、ご宿泊のお客様限定の無料サービス。「山は富士、海は瀬戸内、湯は別府」で有名な別府観光の父「油屋 熊八」が創業した現 亀の井ホテル 別府にちなみ、月替わりでご提供する赤、黒、白の3つの地獄（味）をご用意しました。細麺でもしっかりとした食感が特徴の「香港麺」で仕上げるオリジナル担々麺。何の地獄が食べられるかはその時のお楽しみ。「夜の地獄めぐり」をお楽しみください。
- 提供時間
- 21:00～22:30（L.O.）
※お1人様1杯限定
（有料にて追加注文を承ります。）
赤香ばしく煎ったごまの風味に花椒や四川豆板醤などの香辛料を効かせた特製ラー油が決め手のピリ辛担々麺。
黒
煎りごま、すりごま、練りごまと香り高い黒ごまをたっぷり入れて豆板醬や香辛料で辛味をだした黒い担々麺。
白香ばしく煎ったごまの風味に、花椒などの香辛料をベースとした胡麻のクリーミーなコクと香りが楽しめる芝麻醬が決め手の担々麺。
料理長のご紹介
名田部 守
料理長茨城県の料亭で培った経験を活かし、最高のおもてなしをいたします。