食事
大切な方々と楽しいひとときをお過ごしください
夕食のご案内
※画像はイメージです
豪華食材や土鍋御飯が付いた 極み会席プラン
ご夕食には豪華食材「伊勢えび」や「常陸牛」をご堪能いただけるプランです。
さらに本プランでは、土鍋で炊いた御飯もご用意いたします。
もちろんその他のお料理も料理長が厳選した食材で腕によりをかけご用意いたします。
朝食はビュッフェです。お好みのものをお召し上がりください。
お品書き(9月1日～11月30日)
| 食前酒 | 地元酒造の梅酒 |
|---|---|
| 前 菜 | 茨城県の味覚食べ比べ 常陸牛ローストビーフ、蓮根ビシソワーズ、鮟肝豆腐 |
| 津久利 | 伊勢えび、常磐沖産二点 |
| 煮 物 | カジキ鮪香梅煮 |
| 蒸し物 | 茸茶碗蒸し 伊勢えびラグーソース |
| 温 物 | 常陸牛の石焼 |
| 洋 皿 | 鮟鱇の茸香るフリカッセ |
| 揚 物 | マコモダケの天ぷら |
| 食 事 | 蟹土鍋御飯、蜆味噌汁、香の物 |
| デザート | 季節のもの |
記載のお品書きは9月～11月の献立です。
写真の土鍋御飯は三名盛りです。
季節や食材の状況により献立は変更いたします。
※画像はイメージです
お品書き
(2024年12月1日～2025年2月28日)
| 食前酒 | 地元酒蔵愛友酒造の梅酒 |
|---|---|
| 前 菜 | 牛と鴨の味比べ 常陸牛ローストビーフと鴨ロース 地野菜の納豆ディップソース添え |
| 津久利 | 伊勢えび、鮪、常磐沖産白身魚 |
| 煮 物 | 茨城名産 カジキマグロ煮付け |
| 温 物 | 茨城名物 鮟鱇鍋 |
| 揚 物 | 鮟鱇唐揚げ |
| 食 事 | 鮑土鍋御飯、涸沼産蜆の味噌汁、香の物 |
| デザート | 地元酒蔵愛友酒造の酒粕入り杏仁豆腐、旬のフルーツ |
記載のお品書きは12月～2月の献立です。
写真の土鍋御飯は三名盛りです。
季節や食材の状況により献立は変更いたします。
※画像はイメージです
【特別会席】人気No.１！伊勢えび、常陸牛など豪華食材を使用した「特別会席プラン」
ちょっと豪華なお食事でファミリー旅行に出かけませんか？
ご夕食は料理長が厳選した食材で腕によりをかけご用意いたします。
朝食はビュッフェです。お好みのものをお召し上がりください。
お品書き(9月1日～11月30日)
| 食前酒 | 地元酒造の梅酒 |
|---|---|
| 前 菜 | 茨城県の味覚食べ比べ 常陸牛ローストビーフ、蓮根ビシソワーズ、鮟肝豆腐 |
| 津久利 | 伊勢えび、常磐沖産二点 |
| 煮 物 | カジキ鮪香梅煮 |
| 蒸し物 | 茸茶碗蒸し 伊勢えびラグーソース |
| 温 物 | 常陸牛の石焼 |
| 洋 皿 | 鮟鱇の茸香るフリカッセ |
| 揚 物 | マコモダケの天ぷら |
| 食 事 | 茸釜飯、蜆味噌汁、香の物 |
| デザート | 季節のもの |
記載のお品書きは9月～11月の献立です。
季節や食材の状況により献立は変更いたします。
※画像はイメージです
お品書き
(2024年12月1日～2025年2月28日)
| 食前酒 | 地元酒蔵愛友酒造の梅酒 |
|---|---|
| 前 菜 | 牛と鴨の味比べ 常陸牛ローストビーフと鴨ロース 地野菜の納豆ディップソース添え |
| 津久利 | 伊勢えび、鮪、常磐沖産白身魚 |
| 煮 物 | 茨城名産 カジキマグロ煮付け |
| 温 物 | 茨城名物 鮟鱇鍋 |
| 揚 物 | 鮟鱇唐揚げ |
| 食 事 | 蟹釜飯、涸沼産蜆の味噌汁、香の物 |
| デザート | 地元酒蔵愛友酒造の酒粕入り杏仁豆腐、旬のフルーツ |
記載のお品書きは12月～2月の献立です。
季節や食材の状況により献立は変更いたします。
※画像はイメージです
【土地の恵み会席】新鮮な海の幸や洋食シェフが作る本格ビーフシチューが味わえる当ホテル一押し「土地の恵み会席プラン」
迷ったらこちらのプランがおすすめです。
ご夕食には新鮮な海の幸を使ったお料理や人気のビーフシチュー、釜飯などが入った会席料理をご用意。
朝食はビュッフェです。お好みのものをお召し上がりください。
お品書き(9月1日～11月30日)
| 前 菜 | 茨城県の味覚食べ比べ 蓮根ビシソワーズ、ナマズ生春巻き、鮟肝豆腐 |
|---|---|
| 津久利 | 常磐沖産二点、イカの燻製醤油漬け、漬け鮪 |
| 蒸し物 | 茸茶碗蒸し 伊勢えびラグーソース |
| 温 菜 | カジキマグロのフリット フレッシュトマトとバジルのソース |
| 温 物 | 鮑の酒蒸し 鮟肝ポン酢 |
| 洋 皿 | 常陸牛ビーフシチュー |
| 食 事 | 茸釜飯、蜆味噌汁、香の物 |
| デザート | 季節のもの |
記載のお品書きは9月～11月の献立です。
季節や食材の状況により献立は変更いたします。
※画像はイメージです
お品書き
(2024年12月1日～2025年2月28日)
| 前 菜 | 常磐沖名物メヒカリのマリネ 霞ヶ浦産ナマズの南蛮漬け 地野菜の納豆ディップソース添え |
|---|---|
| 津久利 | 常磐沖産白身魚二点、鮪、イカの燻製醤油漬け |
| 温 物 | 鮑の酒蒸し 鮟肝ポン酢添え |
| 煮 物 | 茨城名産 蓮根饅頭 |
| 洋 皿 | 常陸牛ビーフシチュー |
| 蒸し物 | 鮟肝茶碗蒸し |
| 食 事 | 蟹釜飯、涸沼産蜆の味噌汁、香の物 |
| デザート | 地元酒蔵愛友酒造の酒粕入り杏仁豆腐 旬のフルーツ |
記載のお品書きは12月～2月の献立です。
季節や食材の状況により献立は変更いたします。
※画像はイメージです
【季節の会席】ファミリーにおすすめ！茨城県ブランド豚が楽しめる「季節の会席プラン」
ご夕食は旬の食材を使用したベーシックな会席料理をご用意いたします。
朝食はビュッフェです。お好みのものをお召し上がりください。
お品書き(9月1日～11月30日)
| 前 菜 | 蓮根ビシソワーズ、茸のマリネ |
|---|---|
| 津久利 | 常磐沖産一点、イカの燻製醤油漬け、漬け鮪 |
| 煮 物 | 黄金鰈香梅煮 |
| 酢の物 | 秋刀魚南蛮漬け |
| 温 物 | 常陸の輝き豚と茸のすき焼き |
| 焼 物 | 秋鮭と茸のポテト焼き |
| 食 事 | ちりめんじゃこ御飯、蜆味噌汁、香の物 |
| デザート | 季節のもの |
記載のお品書きは9月～11月の献立です。
季節や食材の状況により献立は変更いたします。
※画像はイメージです
お品書き
(2024年12月1日～2025年2月28日)
| 前 菜 | 常磐沖名物メヒカリのマリネ 霞ヶ浦産ナマズの南蛮漬け 地野菜の納豆ディップソース添え |
|---|---|
| 津久利 | 常磐沖産白身魚、鮪、イカの燻製醤油漬け |
| 煮 物 | 茨城名産 カジキマグロ煮付け |
| 温 物 | 茨城名物蓮根と常陸の輝き豚の蓮根鍋 |
| 焼 物 | つくば鶏の赤ワイン煮 |
| 食 事 | ちりめん御飯、涸沼産蜆の味噌汁、香の物 |
| デザート | 地元酒蔵愛友酒造の酒粕入り杏仁豆腐 |
記載のお品書きは12月～2月の献立です。
季節や食材の状況により献立は変更いたします。
一品料理
茨城県のブランド牛である常陸牛をぜひご賞味ください。
- 料金：2,500円
- 期間：通年（年末年始など販売除外日があります）
1~2人前のお刺身の盛り合わせです。
- 料金：1,800円
- 期間：通年（年末年始など販売除外日があります）
みんな大好き鶏の唐揚げ！
- 料金：700円
- 期間：通年（年末年始など販売除外日があります）
海老や季節のお野菜、霞ケ浦産の「なまず」などを盛り合わせでご用意。
- 料金：1,200円
- 期間：通年（年末年始など販売除外日があります）
レストラン水郷
- 朝食
- 夕食
明るい日差しが差し込む心地よい空間で、ごゆっくりお食事をお楽しみください。
| 朝食 | 7:00～9:00 |
|---|---|
| 夕食 | 17:30～21:00（L.O. 20:00） |
※日帰り利用不可
地獄めぐり夜鳴き担々麵
ご宿泊のお客様限定の無料サービス
小腹が空く夜の時間に嬉しい『地獄めぐり 夜鳴き担々麺』は、ご宿泊のお客様限定の無料サービス。「山は富士、海は瀬戸内、湯は別府」で有名な別府観光の父「油屋 熊八」が創業した現 亀の井ホテル 別府にちなみ、月替わりでご提供する赤、黒、白の3つの地獄（味）をご用意しました。細麺でもしっかりとした食感が特徴の「香港麺」で仕上げるオリジナル担々麺。何の地獄が食べられるかはその時のお楽しみ。「夜の地獄めぐり」をお楽しみください。
- 提供時間
- 21:00～22:30（L.O.）
※お1人様1杯限定
（有料にて追加注文を承ります。）
赤香ばしく煎ったごまの風味に花椒や四川豆板醤などの香辛料を効かせた特製ラー油が決め手のピリ辛担々麺。
黒
煎りごま、すりごま、練りごまと香り高い黒ごまをたっぷり入れて豆板醬や香辛料で辛味をだした黒い担々麺。
白香ばしく煎ったごまの風味に、花椒などの香辛料をベースとした胡麻のクリーミーなコクと香りが楽しめる芝麻醬が決め手の担々麺。
料理長のご紹介
名田部 守
料理長茨城県の料亭で培った経験を活かし、最高のおもてなしをいたします。