用餐
眺望窗外四季的风景,
慢慢享用料理。
晚餐的服务通知
*图片仅供参考(2024年11月1日至2025年2月28日)
[Kiwami Kaiseki] 充满螃蟹的餐厅,您可以在这里享用酒店的招牌螃蟹菜肴
您可以品尝到蟹肉饱满、蟹味鲜美的螃蟹火锅和稀饭。
销售期 | 2024年11月1日 - 2025年2月28日 |
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菜单(11月~2月)
开胃菜 | 雪蟹图 |
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刺身 | 螃蟹刺身 |
盖物 | 螃蟹蒸蛋羹 |
烤/烧物 | 陶瓷板上烤的螃蟹 |
炖菜 | 螃蟹寿喜烧火锅 |
食事 | 汤饭 |
腌菜 | 两种食物(肉、鱼、蔬菜等) |
甜点 | 时令甜点 |
- 菜肴和器具可能会根据季节和购买状况而变化。感谢您的理解。
- 菜单会根据季节和食材的供应情况而变化。
- 照片中的螃蟹寿喜烧火锅是两人份。
*图片仅供参考(2024年9月1日至2024年11月30日)
【特制怀石料理】特制怀石锅饭
这是使用主厨精选的时令食材的会席套餐。
销售期 | 2024年9月1日 - 2024年11月30日 |
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菜单(九月至十一月)
前菜 | 三道时令开胃菜 |
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刺身 | 四种拼盘 |
蒸煮食物 | 牛肉丸子 |
替换碗 | 炸虾 |
温热的食物 | 神户牛肉寿喜烧 |
熟米饭 | 三文鱼蘑菇土锅饭 |
腌菜 | 壬生蔬菜腌萝卜 |
尾菜 | 清汤三轮素面 |
甜点 | 时令甜点 |
菜肴和餐具可能会根据季节和供应情况有所变化。
*所列内容为9月1日至10月31日期间供应的菜肴。
*照片中的生鱼片是2人份的。
*图片仅供参考(2024年12月1日至2025年2月28日)
【特制怀石料理】特制怀石锅饭
这是包含厨师精心挑选的食材的特别怀石料理和时令煲仔饭的豪华套餐。
销售期 | 2024年12月1日 - 2025年2月28日 |
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菜单(12 月至 2025 年 2 月)
前菜 | 蟹味噌鱿鱼、曲蘑菇、梅子豆腐、若鹭 |
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刺身 | 黄尾虾 河豚 猪肉 中托罗 |
替换碗 | 雨夹雪蒸甜鲷鱼云 |
烹饪 | 富田林的虾芋炖鲍鱼 |
温热的食物 | 浪速黑毛牛肉大阪蔬菜番茄寿喜部火锅 |
米 | 鲍鱼煲仔饭 |
咸菜 | 两种食物(肉、鱼、蔬菜等) |
尾菜 | 清汤白玉Tororo海带 |
甜点 | 抹茶巧克力冻柿子 |
菜肴和餐具可能会根据季节和供应情况有所变化。
*所列内容适用于2024年12月1日至2025年2月28日期间的菜肴。
*照片中的生鱼片是2人份的。
*图片仅供参考(2024年9月1日至2024年11月30日)
【特别怀石料理】可以享用厨师精心挑选的食材的怀石料理
这是使用主厨精选的时令食材的会席套餐。
销售期 | 2024年9月1日 - 2024年11月30日 |
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菜单(九月至十一月)
前菜 | 三道时令开胃菜 |
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刺身 | 四种拼盘 |
蒸煮食物 | 牛肉丸子 |
替换碗 | 炸虾 |
温热的食物 | 神户牛肉寿喜烧 |
熟米饭 | 鲷鱼板栗煲饭 |
腌菜 | 壬生蔬菜腌萝卜 |
尾菜 | 清汤三轮素面 |
甜点 | 时令甜点 |
菜肴和餐具可能会根据季节和供应情况有所变化。
*所列内容为9月1日至11月30日期间供应的菜肴。
*照片中的生鱼片是2人份的。
*图片仅供参考(2024年12月1日至2025年2月28日)
【特别怀石料理】可以享用厨师精心挑选的食材的怀石料理
享受由我们的主厨精心挑选的食材烹制的特别怀石料理。
销售期 | 2024年12月1日 - 2025年2月28日 |
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菜单(12 月至 2025 年 2 月)
前菜 | 蟹味噌鱿鱼、曲蘑菇、梅子豆腐、若鹭 |
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刺身 | 黄尾虾 河豚 猪肉 中托罗 |
替换碗 | 甜海鲷云蒸着雨夹雪 |
烹饪 | 富田林的虾芋炖鲍鱼 |
温热的食物 | 浪速黑毛牛肉大阪蔬菜番茄寿喜部火锅 |
米 | 鲷鱼五目釜饭 |
咸菜 | 两种食物(肉、鱼、蔬菜等) |
尾菜 | 清汤白玉Tororo海带 |
甜点 | 抹茶巧克力冻柿子 |
菜肴和餐具可能会根据季节和供应情况有所变化。
*所列内容适用于2024年12月1日至2025年2月28日期间的菜肴。
*照片中的生鱼片是2人份的。
*图片仅供参考(2024年9月1日至2024年11月30日)
【大地恩赐的怀石料理】在怀石料理中品尝螃蟹和时令风味
可以品尝螃蟹和时令风味的怀石料理
销售期 | 2024年9月1日 - 2024年11月30日 *有销售限制日期。 |
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菜单(九月至十一月)
开胃菜 | 蟹醋 蟹味噌 |
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刺身 | 螃蟹生鱼片和其他 3 种类型 |
蒸煮食物 | 蟹肉烤茄子球 |
替换碗 | 蟹肉哈里哈里沙拉 |
温热的食物 | 神户牛肉寿喜烧 |
熟米饭 | 蟹栗子锅饭 |
腌菜 | 壬生蔬菜腌萝卜 |
尾菜 | 清汤三轮素面 |
甜点 | 红薯布丁和时令水果 |
菜肴和餐具可能会根据季节和供应情况有所变化。
*所列内容为9月1日至11月30日期间供应的菜肴。
*照片中的生鱼片是2人份的。
*图片仅供参考(2024年12月1日至2025年2月28日)
【大地恩赐的怀石料理】在怀石料理中品尝螃蟹和时令风味
将螃蟹与时令风味融为一体的怀石料理,可尽享食材的美味。
销售期 | 2024年12月1日 - 2025年2月28日 *有销售限制日期。 |
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菜单(12 月至 2025 年 2 月)
前菜 | 蘑菇配麴、梅子豆腐、若鹭 |
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刺身 | 蟹肉刺身 黄尾金枪鱼 |
蒸物 | 螃蟹蒸蛋羹 |
替换碗 | 焗蟹 |
温热的食物 | 螃蟹味噌烤涮锅 |
米 | 蟹五目釜饭 |
咸菜 | 两种食物(肉、鱼、蔬菜等) |
尾菜 | 清汤白玉Tororo海带 |
甜点 | 抹茶巧克力芒果浆果 |
菜肴和餐具可能会根据季节和供应情况有所变化。
*所列内容适用于2024年12月1日至2025年2月28日期间的菜肴。
*照片中的生鱼片是2人份的。
*图片仅供参考(2024年9月1日至2024年11月30日)
【时令怀石料理】使用时令食材的怀石料理
使用时令食材的怀石料理
销售期 | 2024年9月1日 - 2024年11月30日 *有销售限制日期。 |
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菜单(九月至十一月)
前菜 | 三道时令开胃菜 |
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刺身 | 三种组合 |
蒸煮食物 | 牛肉丸子 |
含醋料理 | 鲣鱼春卷 |
温热的食物 | 神户猪肉夜锅 |
熟米饭 | 蘑菇饭 |
腌菜 | 壬生蔬菜腌萝卜 |
尾菜 | 清汤三轮素面 |
甜点 | 红薯布丁 |
菜肴和餐具可能会根据季节和供应情况有所变化。
*所列内容为9月1日至11月30日期间供应的菜肴。
*照片中的生鱼片是2人份的。
*图片仅供参考(2024年12月1日至2025年2月28日)
【时令怀石料理】使用时令食材的怀石料理
享受使用时令食材的日本料理。
销售期 | 2024年12月1日 - 2025年2月28日 *有销售限制日期。 |
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菜单(12 月至 2025 年 2 月)
前菜 | 蘑菇曲酱梅子豆腐 |
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刺身 | 鰤鱼金枪鱼鱿鱼腐竹 |
蒸物 | 蒸小田卷 |
替换碗 | 焗茄子 |
温热的食物 | 神户猪肉火锅 |
米 | 高名米 |
咸菜 | 两种食物(肉、鱼、蔬菜等) |
尾菜 | 清汤白玉Tororo海带 |
甜点 | 抹茶巧克力 |
菜肴和餐具可能会根据季节和供应情况有所变化。
*所列内容适用于2024年12月1日至2025年2月28日期间的菜肴。
*照片中的生鱼片是2人份的。
儿童计划
儿童怀石料理
- 销售期间:全年
- 价格
- 小学生的费用为成人套餐价格减去入浴税150日元后
的70%。 - ※照片为图像。
儿童餐
- 销售期间:全年
- 价格
- 6岁以下的儿童(不包括小学生)的费用为成人套餐价格
减去入浴税150日元后的50%。 - ※照片为图像。
单品料理
- 料金:2,500円
- 日期:全年。
- 料金:2,750円
- 日期:全年。
- 料金:3,300円
- 日期:全年。
分量充实。
- 料金:800円
- 日期:全年。
餐厅
晚餐时,您可以享用由主厨精选的时令食材烹制的会席料理。
早餐 | 7:15~9:00 |
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午餐 | 11:00~14:00(L.O. 13:30) |
晚餐 | 17:30~21:00(L.O. 20:30) |
夜鸣担担面
仅限住宿客人的免费服务。
日本流行“富士归来不看山、濑户内归来不看海、别府归来不泡汤”的说法,这句名言出自别府观光之父“油屋 熊八”,他所创立的酒店就是“别府龟之井温泉酒店”。 龟之井酒店集团选用筋道且清香的“港式细面”,特制原创深夜担担面,恰到好处的饱腹感,最适合夜间享用。晚上肚子小饿,想要吃点东西时……。
- 时间
- 21:00-22:30(最后点餐)
*每人限购1碗
(额外追加需付费。)
经过烘烤,具有浓郁芝麻风味的特制辣油,添加花椒和四川豆瓣酱等香料,是这款担担面的关键,呈现出浓郁的辛辣味道。
炒芝麻,磨芝麻,搅拌芝麻和香气浓郁的黑芝麻,加入豆瓣酱和香料调出辣味的黑色担担面。
芝麻酱担担面以香脆煎烤的芝麻风味为基础,配以花椒等香料,呈现出浓郁的香气和奶油般的口感,令人回味无穷。
厨师长的介绍
田﨑 稔基
主厨在关西地区的餐厅和旅馆积累了丰富的经验,以海鲜为中心,精心挑选食材,提供日本料理。