Information
【期間限定】かに食べ放題プラン
2025/11/21
- 食事
今年の冬は心温まるおもてなしと
地元の味覚を楽しむ旅へと出かけよう
※イメージ
やっぱり冬は「かに」
食べ始めたら、話すことさえ忘れてその手が止まらなくなるかにの食べ放題。柔らかく旨味たっぷりの本ズワイガニの皿盛りをスタッフがテーブルまでお持ちいたします。ビールや地酒との相性も抜群。この機会に思う存分かにをご堪能ください。
【かに食べ放題付き・特別会席】料理長厳選の食材を味わう会席
料理長厳選した食材を丁寧に仕上げた特別会席をお召し上がりいただけます。
| 販売期間 | 2025年12月1日～2026年2月28日 |
|---|
お品書き
| 前 菜 | 季節の前菜 / 白子豆腐田楽 / なまここのわた / 玉子カステラ / 汐子 / 海老 / 胡瓜 |
|---|---|
| お造り | 本日の御造里四種 / 近大真鯛 / 中とろ / 平貝 / 甘エビ / あしらい一式 |
| 焼 物 | 黒毛和牛のステーキ エシャロット 辛子醤油 |
| 煮 物 | アラと淀大根の炊き合わせ |
| 焜 炉 | ふぐ小鍋 / 白菜 / えのき / 水菜 / しめじ |
| ご 飯 | 甘鯛とゆり根の釜焚き御飯 |
| 香 物 | 二種盛り |
| 留 椀 | 大阪桜みそ仕立 茄子 |
| デザート | ぜんざい / メロン |
| 期間限定 | 本ズワイガニ食べ放題 |
※季節や仕入れ状況等により料理内容・器が替わります。
※表記の内容については、2025年12月1日～2026年2月28日までのお料理となります。
※写真のお造りは2名様盛です。
【かに食べ放題付き・土地の恵み会席】カニと旬の味覚を楽しむ会席
かにと旬の味覚を取り入れ素材の旨味を味わう会席
| 販売期間 | 2025年12月1日～2026年2月28日 |
|---|
お品書き
| 前 菜 | 季節の前菜三種 北寄貝菊花寄和え / 白子豆腐田楽 / カニ酢 |
|---|---|
| お造り | 本日御造里四種 カニ刺し / 真鯛 / 鮪 / 平貝 / あしらい一式 |
| 蓋 物 | 国産牛と冬野菜のウーロン茶蒸し |
| 油 物 | 河豚竜田揚げ / 海老カダイフ揚げ |
| 焜 炉 | カニすき 白菜 えのき 水菜 しめじ うどん 角あげ |
| ご 飯 | カニ飯 |
| 香 物 | 二種盛り |
| 留 椀 | 大阪桜みそ仕立 茄子 |
| デザート | ぜんざい |
| 期間限定 | 本ズワイガニ食べ放題 |
※亀の井ホテル 阿蘇
亀の井ホテルとは
別府観光開発の先駆者・油屋熊八が創業した亀の井ホテル。100年以上を超えるおもてなしの精神を受け継ぎ、ご当地の魅力を感じていただける宿として日本各地でお客様をお出迎えしています。
全ホテル天然温泉、新鮮な地物食材を使ったお料理やどこか懐かしい景色が広がるお部屋、四季を通じて何度も訪れたくなるような体験の数々をご提供。