![[官方]龟之井酒店 草津汤畑](/kusatsuyubatake/common/img/logo/jpn_basic.svg){kind=logo}
餐饮
早餐和晚餐均为自助餐，使用大量来自群马和草津町的当地食材。
晚餐介绍
※图片仅供参考
提供丰富的群马特产和当地美食的日西式自助餐。
以自助餐形式，您可以尽情享用各种菜肴，包括使用Gunma美食的菜肴，例如厨师在您面前炸制的热气腾腾的“舞茸天妇罗”、群马特色菜肴，例如“上州牛肉寿喜烧”、“内脏炖菜”、“冰川乌冬面”，以及您可以随意添加山珍海味的“山海葵盖饭”，以及使用时令食材每年提供四次的时令菜肴。
| 餐点提供期间 | 全年 |
|---|
季节菜单
卡帕乔风格
配以清爽的蔬菜酱汁。
一道绝妙的菜肴，以稻草烤鲣鱼片的形式呈现。
请搭配用香料蔬菜和番茄制成的酱汁享用。
搭配香浓的奶酪法棍面包享用。
一道冷盘，用夏季蔬菜在橄榄油和番茄中慢炖而成，并用大蒜和香草调味。
它和奶酪味的法棍面包也很搭。
赤城鸡肉柠檬海鲜饭
将风味浓郁的赤城鸡腿肉放入西班牙海鲜饭锅中炖煮，再以柠檬的清香提味，呈现出一道口感清爽的佳肴
色彩缤纷的鸭肉栗子海鲜饭
烤鸭的鲜嫩和慢烤栗子的香甜与金黄的海鲜饭完美融合，带来奢华的秋日滋味。
鲜美的鲑鱼肉质鲜嫩，搭配芬芳的香草和清爽的酱汁，风味更佳。佐以少许橄榄和芥末，更添美味。
Gunma种植的“赤城鸡”口感细腻，经过低温蒸煮以最大化其浓郁口感。特点请与辛香酱汁一起享用。
意大利散寿司
新鲜烤制的秋刀鱼、饱满的虾仁和色彩缤纷的煎蛋，以意式风格摆盘。这道菜完美融合了日式和西式烹饪技法，呈现出活力四射的风味。
番茄炖意面
这道意面菜肴以慢炖章鱼的浓郁鲜味为特色，搭配蘑菇的美味口感，所有食材都融入到味道鲜美的番茄酱中，完美地平衡了酸度。
柠檬酱
桃子鲨鱼肉质鲜嫩，口感细腻，以法式煎炸法烹制，外酥里嫩。柠檬酱汁更添风味，令人食欲大增。
酒店原创鸡尾酒
～汤畑梦～
※图片仅供参考
草津温泉的员工怀着对家乡的热爱，以象征草津的“汤畑”为灵感创作了这款鸡尾酒。以葡萄柚为基底，加入“蓝库拉索”和“孟买蓝宝石”，演绎出汤畑的独特风味，这是草津限定的原创鸡尾酒。
为了让更多顾客能够享受饮料，我们准备了酒精类、非酒精类的饮品，请一定品尝这些饮品作为旅途的回忆。
KUSATSU BOLD KITCHEN
- 晚餐
- 早餐
主楼3楼设有餐厅，您可以尽情享用由主厨精心挑选的食材烹制的日式和西式自助餐。
我们提供当面油炸的天妇罗，以及上州牛寿喜烧和内脏炖菜等群马特产。
| 早餐 | 7:00～9:00（L.O. 8:30） |
|---|---|
| 晚餐 | 18:00～21:00(最后点餐时间 20:30) |
*营业时间可能会根据顾客数量而变化。
地狱之旅夜鸣担担面
住宿客人限定免费服务
夜晚小腹微饿时，最适合来一碗『地狱之旅夜鸣担担面』。这是仅限住宿客人享用的免费服务。这项服务以由“别府观光之父”油屋熊八创立、如今的“龟之井酒店 别府”为渊源。油屋熊八以“山是富士、海是濑户内、汤是别府”而闻名。每月轮换提供红、黑、白3种“地狱”口味。原创担担面采用面条纤细却口感筋道的“香港面”制作。当晚能品尝到哪一种地狱口味，就留待入住时揭晓。敬请享受这场“夜间地狱之旅”。
- 供应时间
- 21:00～22:30（最后点餐）
※每人限一碗
（可付费加点。）
红以香烤芝麻风味为基础，加入花椒、四川豆瓣酱等香辛料调制的特制辣油，成就微辣爽口的担担面。
黑
加入炒芝麻、研磨芝麻、芝麻酱以及大量香气浓郁的黑芝麻，再以豆瓣酱和香辛料调出辣味的黑芝麻担担面。
白以香烤芝麻风味为基础，以花椒等香辛料调制的芝麻酱带出芝麻浓郁顺滑的醇厚口感与香气，是这款担担面的特色。