![[官方]龟之井酒店 喜连川](/kitsuregawa/common/img/logo/jpn_basic.svg){kind=logo}
用餐
我们提供使用时令食材烹制的视觉上令人愉悦的怀石用餐。
菜单随季节变化，我们的厨师运用他们的手艺来为您烹制。
晚餐介绍
*图片仅供参考。
【极致怀石料理】
以栃木和牛和野生蔬菜饭烹制的奢华怀石料理！每日限10人享用
| 餐点提供期间 | 2026年3月1日至5月31日 （计划内容会根据季节有所变化） *部分销售日期不参与活动。 |
|---|
菜单 3月1日～5月31日）
| 头盘 | ・艾草豆腐 ・日光豆腐皮药膳梅酒 |
|---|---|
| 清酒蔬菜 | ·胡萝卜香蕉 ・沙籽竹笋 ·喜连川猪伏甜鱼 ·鲍鱼和当季蔬菜黄醋 ・芝士酱腌菜 ・八志虫生油菜花卷 |
| 刺身 | ・蓝鳍金枪鱼 ・白肉 ・烤扇贝 ・其他 |
| 小锅 | ·喜连川小甜鱼，新土豆，炖煮 |
| 烤物 | ・烤樱桃鲷配木乃伊 |
| 餐具 | ・栃木和牛品尝 铁板烧（臀部，上刃） 涮涮锅（牛里脊） |
| 用餐 | ・栃木和牛配野生蔬菜饭 ・信州风味腌菜 |
| 甜点 | ・时令甜点 |
菜肴和餐具可能会根据季节和供应情况有所变化。
*图片仅供参考。
【终极怀石料理课程】
奢华怀石料理，米饭用陶罐烹制！每日限10人享用。
| 餐点提供期间 | 2026年6月1日至8月31日 （具体计划细节会根据季节有所不同） *部分日期不参与促销活动。 |
|---|
菜单（6月1日至8月31日）
| 头盘 | ・线状海藻、掉落的红薯、水盾 玉米豆腐配乌鲁卡奶酪 日光腐皮和西京海胆泡菜 土豆、章鱼、南瓜 |
|---|---|
| 刺身 | ·喜连川鲎鱼、金枪鱼、八潮鳟鱼和山刺片 |
| 煮物椀 | 清蒸鲍鱼、玉茄、蟹味菇、茗荷姜、生姜、秋葵和磨碎的山药 |
| 烤物 | ·喜连川夏菜腌制的咸烤甜鱼 |
| 搅拌在一起 | 炸鳗鱼、牛蒡根、腐竹（豆腐皮）、芥末 |
| 餐具 | - 栃木和牛品鉴 铁板烧（Misuji、臀部） 涮涮锅（牛里脊） |
| 用餐 | ・香鱼饭配时令风味 |
| 甜点 | ・时令甜点 |
菜肴和餐具可能会根据季节和供应情况有所变化。
*图片仅供参考。
[特色怀石料理]
A5级栃木和牛品尝比较和使用时令食材制成的色彩缤纷的怀石料理
| 餐点提供期间 | 2026年3月1日至5月31日 （计划内容会根据季节有所变化） *部分销售日期不参与活动。 |
|---|
菜单 3月1日～5月31日）
| 头盘 | ・艾草豆腐 ・日光豆腐皮药膳梅酒 |
|---|---|
| 清酒蔬菜 | ·胡萝卜香蕉 ・沙籽竹笋 ·喜连川猪伏甜鱼 ·鲍鱼和当季蔬菜黄醋 ・芝士酱腌菜 ・八志虫生油菜花卷 |
| 刺身 | ・蓝鳍金枪鱼 ・白肉 ・烤扇贝 ・其他 |
| 小锅 | ·喜连川小甜鱼，新土豆，炖煮 |
| 烤物 | ・烤樱桃鲷配木乃伊 |
| 餐具 | ・栃木和牛品尝 铁板烧（臀部，上刃） 涮涮锅（牛里脊） |
| 用餐 | ・樱花虾仁拌饭配信州风味泡菜 |
| 甜点 | ・时令甜点 |
菜肴和餐具可能会根据季节和供应情况有所变化。
*图片仅供参考。
[特色怀石料理]
A5级栃木和牛品尝比较和使用时令食材制成的色彩缤纷的怀石料理
| 餐点提供期间 | 2026年6月1日至8月31日 （具体计划细节会根据季节有所不同） *部分日期不参与促销活动。 |
|---|
菜单（6月1日至8月31日）
| 头盘 | ・线状海藻、掉落的红薯、水盾 玉米豆腐配乌鲁卡奶酪 日光腐皮和西京海胆泡菜 土豆、章鱼、南瓜 |
|---|---|
| 刺身 | ·喜连川鲎鱼、金枪鱼、八潮鳟鱼和山刺片 |
| 煮物椀 | 清蒸鲍鱼、玉茄、蟹味菇、茗荷姜、生姜、秋葵和磨碎的山药 |
| 烤物 | ·喜连川夏菜腌制的咸烤甜鱼 |
| 慢炖菜肴 | 炸鳗鱼、牛蒡根、腐竹（豆腐皮）、芥末 |
| 餐具 | - 栃木和牛牛肉品鉴套装（三筋、臀肉） 涮涮锅（牛里脊） |
| 用餐 | 信州风味蒸寿司和腌菜。 |
| 甜点 | ・时令甜点 |
菜肴和餐具可能会根据季节和供应情况有所变化。
*图片仅供参考。
【大地祝福怀石料理】
以春季为灵感的宴席，包括栃木和牛寿喜烧和烤八寸（海鲜）
| 餐点提供期间 | 2026年3月1日至5月31日 （计划内容会根据季节有所变化） *部分销售日期不参与活动。 |
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菜单 3月1日～5月31日）
| 头盘 | ・艾草豆腐 |
|---|---|
| 清酒蔬菜 | ·胡萝卜香蕉 ・带沙笋 ·喜连川生馎 ・芝士酱腌菜 ·新洋葱和散酱腌料·八志之冷文化 |
| 刺身 | ・3种（蓝鳍金枪鱼、海带腌鲷鱼、鲑鱼） |
| 煮物 | ・那须郡治盐炖猪肉配煮山药笋 |
| 烤八寸 | ·烤比目鱼·竹笋 ・道明寺 芙吉芽芝士 ・湯婆唐扬 ·季节性派包 ・庆典樱花叶包 ·喜连川香菇肉末 |
| 锅 | ・栃木和牛野菜炖菜 |
| 用餐 | ・栃木之星 信州泡菜 |
| 甜点 | ・时令甜点 |
菜肴和餐具可能会根据季节和供应情况有所变化。
*图片仅供参考。
【大地祝福的回石】
栃木和牛寿喜烧、喜连川鱼及其他多道菜，品尝栃木的夏日风情
| 餐点提供期间 | 2026年6月1日至8月31日 （具体计划细节会根据季节有所不同） *部分日期不参与促销活动。 |
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菜单（6月1日至8月31日）
| 清酒蔬菜 | ·红薯、章鱼、南瓜 ·冷牛奶茶碗虫 ·喜连川腌制腌鱼、黄瓜、海带、毛豆配乌鲁卡 ·玉米卡斯特拉 ·日光汤巴的陆酱和当季蔬菜 |
|---|---|
| 刺身 | ·3种（喜连川馎生鱼片、金枪鱼、蒙古乌贼） |
| 烤物 | ·喜连川夏菜腌制的咸烤甜鱼 |
| 煮物 | 豆浆汤 |
| 餐具 | 栃木和牛腐皮寿喜烧 |
| 筱木 | 宇治家乌冬面、甜鱼、鸡菇汤 |
| 用餐 | ・栃木之星 信州泡菜 |
| 甜点 | ・时令甜点 |
菜肴和餐具可能会根据季节和供应情况有所变化。
*图片仅供参考。
[当季怀石料理]
怀石料理晚餐，以栃木春季养濑锅等时令食材为特色。
| 餐点提供期间 | 2026年3月1日至5月31日 （计划内容会根据季节有所变化） *部分销售日期不参与活动。 |
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菜单 3月1日～5月31日）
| 头盘 | ·炖鲱鱼 ·神奴玛蒟蟒有马煮 ·新鲜青豆腐樱桃虾安卡 |
|---|---|
| 刺身 | ・3种（金枪鱼、鲷鱼和鱿鱼） |
| 煮物 | ·韭菜飞龙头、艾草、小麦面筋、小红薯 ·喜连川香菇梅汤 |
| 烤物 | ・西班牙鲭鱼剑卷、烤蛤蜊和烤海胆 ・炸嫩香鱼配豆芽沙拉 |
| 锅 | ・栃木县春天与濑火锅 |
| 用餐 | ・栃木之星 信州泡菜 |
| 甜点 | ・时令甜点 |
菜肴和餐具可能会根据季节和供应情况有所变化。
*图片仅供参考。
【时令怀石料理】
以时令佳肴为主的怀石料理，主菜为烤那须猪里脊。
| 餐点提供期间 | 2026年6月1日至8月31日 （具体计划细节会根据季节有所不同） *部分日期不参与促销活动。 |
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菜单（6月1日至8月31日）
| 头盘 | 番茄豆腐 日光腐皮芋头梗佐芝麻醋汁 • 冰镇夏日关东煮 |
|---|---|
| 刺身 | ・3种（金枪鱼、鰤鱼、鹿沼魔芋） |
| 煮物 | ·汽车小麦面筋喜连川炖甜鱼李子 |
| 烤物 | 用锄头烤制的那须猪里脊肉，日光腐皮牛排 ・栃木树舞茸黄油炒 |
| 炸物 | 香煎比目鱼配山椒和时令蔬菜酱。 |
| 蒸煮食物 | 清蒸虾仁玉米配毛豆酱 |
| 用餐 | ・栃木之星 信州泡菜 |
| 甜点 | ・时令甜点 |
菜肴和餐具可能会根据季节和供应情况有所变化。
儿童餐
*我们将为小学生准备“儿童怀石料理”，为学龄前儿童准备“儿童御膳”。
*图片仅供参考。
儿童会席料理
菜单
- 井仓小碗
- 2种生鱼片
- 2块炸鸡
- 炸带头虾
- 叶沙拉 装饰 蔬菜
- 三色煮豆
- 蜜饯红薯
- 寿喜烧牛肉乌冬面
- 炸薯条
- 米饭
- 味噌汤
- 汉堡肉
- 焗蟹
- 茶碗蒸
- 那不勒斯
- 巧克力水果冻糕
- 汁
内容可能会因购买情况而改变。
*图片仅供参考。
儿童餐
菜单
- 圆柱饭团
- 2块炸鸡
- 五色炸虾
- 叶沙拉
- 微笑土豆饼
- 汉堡肉
- 加计乌冬面（菠菜、鱼糕）
- 茶碗蒸
- 高汤蛋卷
- 那不勒斯
- 三色煮豆
- 蜜饯红薯
- 皇家布丁
- 奶油泡芙
- 汁
内容可能会因购买情况而改变。
单品料理
Tochigi特产！ “八潮鳟”是虹鳟鱼的改良品种。
脂肪含量丰富，与中脂金枪鱼相似，但口感清淡，是推荐菜肴。
- 料金：880円
- 日期：全年。
*需于前一天预约
请品尝芳香四溢的盐烤食品。
- 料金：770円
- 日期：全年。
它富含优质蛋白质、钙、铁，热量低，易消化。
它是日光的传统名产。
- 料金：770円
- 日期：全年。
餐厅喜连川
- 早餐
- 晚餐
使用时令食材，
我们提供赏心悦目的怀石用餐。
菜单随季节变化，由我们酒店的厨师
们精心提供。
| 早餐 | 7:00～9:00 |
|---|---|
| 晚餐 | 17:30～21:00（L.O. 20:00） |
地獄之旅夜鸣担担面
仅限住宿客人的免费服务。
在夜晚小腹微微饥饿的时候，住宿客人专享的免费服务——『地獄探险夜鸣担担面』应运而生。 这道料理以“山是富士、海是濑户内、汤是别府”而闻名的别府观光之父——油屋熊八创立的现别府龟之井酒店为灵感，每月提供红、黑、白三种“地狱口味”。 采用口感筋道、爽滑的“港式细面”制作的原创担担面，面条虽细却口感扎实。哪一种“地狱口味”会出现，就要留待您当下揭晓了。 敬请享受这场夜晚限定的“地獄探险”美食体验吧。。
- 时间
- 21:00-22:30（最后点餐）
*每人限购1碗
（额外追加需付费。）
红经过烘烤，具有浓郁芝麻风味的特制辣油，添加花椒和四川豆瓣酱等香料，是这款担担面的关键，呈现出浓郁的辛辣味道。
黑
炒芝麻，磨芝麻，搅拌芝麻和香气浓郁的黑芝麻，加入豆瓣酱和香料调出辣味的黑色担担面。
白色芝麻酱担担面以香脆煎烤的芝麻风味为基础，配以花椒等香料，呈现出浓郁的香气和奶油般的口感，令人回味无穷。
厨师长的介绍
田中 章夫
主厨使用喜连川特有的食材，
我们努力提供的不仅仅是美味，还有用餐的乐趣。