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Dining
Dining

食事

当ホテルには、小さなお子様からご年配の方まで、様々な年代の方にお楽しみいただける、
バラエティー豊かなレストランがございます。
気の合う仲間との楽しいひとときや、あらたまった宴の席に是非ご利用下さい。

食事1
食事2
食事3
食事4
食事5
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夕食のご案内

別府ボールドキッチン
別府ボールドキッチン
別府ボールドキッチン
別府ボールドキッチン
別府ボールドキッチン
別府ボールドキッチン
別府ボールドキッチン
別府ボールドキッチン
別府ボールドキッチン
別府ボールドキッチン
別府ボールドキッチン

※画像はイメージです

別府ボールドキッチン【バイキング】

1泊2食付き バイキング付きプラン

地獄蒸しやライブキッチンなどで、旬の素材を楽しめるバイキング。

販売期間 通年

お品書き

春メニュー
春メニュー

※画像はイメージです

夏の海鮮BBQ&海鮮丼フェア

4/21~7/18まで、この夏限定の海鮮バーベキューフェアを開催中!
エビ、ホタテ、ハマグリのバーベキューの他に、マグロ、カンパチ、サーモンなどのお好みの海の幸を選んで、オリジナルの海鮮丼が作れるコーナーも!
もちろん海鮮の他に、鉄板牛ステーキや郷土料理のとり天など、様々なメニューも盛り沢山!
夏の暑さを乗り切る美味しく楽しいバイキングをぜひ、ご賞味ください!!

モクテルフェア開催中

 

オリジナルモクテル

9種類のシロップとご自身で選ぶドリンクの組み合わせで自分だけのオリジナルモクテルをお楽しみいただけます。レモンを入れると色が変わるドリンクも!

  • 各600円(税込)

油屋熊八会席

洋食好きであった油屋熊八の嗜好を織り交ぜた
別府ならではの折衷会席料理

油屋熊八会席 春
油屋熊八会席 春
油屋熊八会席 春

※画像はイメージです

販売期間 2025年3月1日~2025年5月31日

お品書き(3月1日~5月31日)

油屋熊八会席 春
油屋熊八会席 春
油屋熊八会席 春

※画像はイメージです

販売期間 2025年6月1日~2025年8月31日

お品書き(6月1日~8月31日)

おおいた和牛すき焼き

豊後牛の中でも肉質4等級以上のものから
選ばれたきめ細かな霜降りととろけるような肉質

おおいた和牛すき焼き 春
おおいた和牛すき焼き 春
おおいた和牛すき焼き 春

※画像はイメージです

販売期間 2025年3月1日~2025年5月31日

お品書き(3月1日~5月31日)

おおいた和牛すき焼き 春
おおいた和牛すき焼き 春
おおいた和牛すき焼き 春

※画像はイメージです

販売期間 2025年6月1日~2025年8月31日

お品書き(6月1日~8月31日)

一品料理

【大分名物】九州産うまかハーブ鶏とり天
【大分名物】
九州産うまかハーブ鶏とり天

大分県民のソウルフード。下味のついた鶏肉とサクサクの衣が絶品の一品です。

  • 料金:1,400円
  • 期間:通年
【大分名物】りゅうきゅう
【大分名物】 りゅうきゅう

旬の白身魚を美味しく食べる大分の郷土料理。自家製の漬けダレに漬け込みご提供します。

  • 料金:1,300円
  • 期間:通年
【大分名物】 だんご汁
【大分名物】 だんご汁

大分県民にとって故郷の味。小麦粉をこねて薄く帯状に引きのばしただんごを、地元野菜の具材とともに、味噌仕立てでご提供します。

  • 料金:800円
  • 期間:通年
黒毛和牛の炙り寿司(2貫)
黒毛和牛の炙り寿司(2貫)

黒毛和牛を使用した肉寿司。新鮮な黒毛和牛を炙ることで、甘い香りと香ばさが混ざり肉本来の旨味を引き立てます。

  • 料金:1,500円
  • 期間:通年
地酒飲み比べセット3種
地酒飲み比べセット3種

大分のおすすめ地酒3種類を飲み比べいただけます。※日本酒の銘柄は入荷状況により予告なく変更する場合がございますのでご了承ください。

  • 料金:1,500円
  • 期間:通年
BEPPU BOLD KITCHEN
BEPPU BOLD KITCHEN
BEPPU BOLD KITCHEN

BEPPU BOLD KITCHEN

  • 朝食
  • 昼食
  • 夕食

江戸時代より親しまれている、おんせん県別府ならではの調理法「地獄蒸し」。蒸気で蒸し上げる為、食材の旨味を凝縮。素材本来の旨味が最大限に引き出されます。
別府温泉をイメージする、地獄蒸しビュッフェをお楽しみいただけます。シェフのライブキッチン、たくさんの地元焼酎もお楽しみいただけます。

6:40~10:00(L.O. 9:30)
11:30~14:00(L.O. 13:30)
17:30~21:30(L.O. 21:00)
レストラン詳細はこちら
別府郷土料理 油屋熊八亭
別府郷土料理 油屋熊八亭
別府郷土料理 油屋熊八亭

別府郷土料理 油屋熊八亭

  • 朝食
  • 夕食

※昼食は臨時休業中

「亀の井旅館」創業者、
油屋熊八のおもてなしの心を受け継ぐ別府郷土料理店

別府名物のりゅうきゅう、だんご汁などの単品から会席まで、充実したメニューを取り揃えております。
※ご宴会にも是非ご利用ください。
(20名様まで、座敷可能)

6:40~10:00(L.O.9:30)
17:30~21:00(L.O.20:30)
レストラン詳細はこちら
担々麺 熊八亭
担々麺 熊八亭
担々麺 熊八亭

2024年11月1日OPEN
担々麺 熊八亭

  • 昼食
  • 夕食

亀の井ホテルで提供する夜鳴き担々麺の総本山として担々麺専門店がオープン。
麺やスープの研究を重ね、総本山に相応しい逸品をご提供します。

11:30-14:00(L.O.13:30)
18:30-22:00(L.O.21:40)
レストラン詳細はこちら

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