食事
当ホテルには、小さなお子様からご年配の方まで、様々な年代の方にお楽しみいただける、
バラエティー豊かなレストランがございます。
気の合う仲間との楽しいひとときや、あらたまった宴の席に是非ご利用下さい。
夕食のご案内
※画像はイメージです
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4/21～7/18まで、この夏限定の海鮮バーベキューフェアを開催中！
エビ、ホタテ、ハマグリのバーベキューの他に、マグロ、カンパチ、サーモンなどのお好みの海の幸を選んで、オリジナルの海鮮丼が作れるコーナーも！
もちろん海鮮の他に、鉄板牛ステーキや郷土料理のとり天など、様々なメニューも盛り沢山！
夏の暑さを乗り切る美味しく楽しいバイキングをぜひ、ご賞味ください！！
9種類のシロップとご自身で選ぶドリンクの組み合わせで自分だけのオリジナルモクテルをお楽しみいただけます。レモンを入れると色が変わるドリンクも！
- 各600円（税込）
油屋熊八会席
洋食好きであった油屋熊八の嗜好を織り交ぜた
別府ならではの折衷会席料理
※画像はイメージです
| 販売期間 | 2025年3月1日~2025年5月31日 |
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お品書き(3月1日~5月31日)
※画像はイメージです
| 販売期間 | 2025年6月1日~2025年8月31日 |
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お品書き(6月1日~8月31日)
おおいた和牛すき焼き
豊後牛の中でも肉質４等級以上のものから
選ばれたきめ細かな霜降りととろけるような肉質
※画像はイメージです
| 販売期間 | 2025年3月1日~2025年5月31日 |
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お品書き(3月1日~5月31日)
※画像はイメージです
| 販売期間 | 2025年6月1日~2025年8月31日 |
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お品書き(6月1日~8月31日)
一品料理
九州産うまかハーブ鶏とり天
大分県民のソウルフード。下味のついた鶏肉とサクサクの衣が絶品の一品です。
- 料金：1,400円
- 期間：通年
旬の白身魚を美味しく食べる大分の郷土料理。自家製の漬けダレに漬け込みご提供します。
- 料金：1,300円
- 期間：通年
大分県民にとって故郷の味。小麦粉をこねて薄く帯状に引きのばしただんごを、地元野菜の具材とともに、味噌仕立てでご提供します。
- 料金：800円
- 期間：通年
黒毛和牛を使用した肉寿司。新鮮な黒毛和牛を炙ることで、甘い香りと香ばさが混ざり肉本来の旨味を引き立てます。
- 料金：1,500円
- 期間：通年
大分のおすすめ地酒3種類を飲み比べいただけます。※日本酒の銘柄は入荷状況により予告なく変更する場合がございますのでご了承ください。
- 料金：1,500円
- 期間：通年
BEPPU BOLD KITCHEN
- 朝食
- 昼食
- 夕食
江戸時代より親しまれている、おんせん県別府ならではの調理法「地獄蒸し」。蒸気で蒸し上げる為、食材の旨味を凝縮。素材本来の旨味が最大限に引き出されます。
別府温泉をイメージする、地獄蒸しビュッフェをお楽しみいただけます。シェフのライブキッチン、たくさんの地元焼酎もお楽しみいただけます。
| 6:40～10:00（L.O. 9:30） |
| 11:30～14:00（L.O. 13:30） |
| 17:30～21:30（L.O. 21:00） |
別府郷土料理 油屋熊八亭
- 朝食
- 夕食
※昼食は臨時休業中
「亀の井旅館」創業者、
油屋熊八のおもてなしの心を受け継ぐ別府郷土料理店
別府名物のりゅうきゅう、だんご汁などの単品から会席まで、充実したメニューを取り揃えております。
※ご宴会にも是非ご利用ください。
(20名様まで、座敷可能)
| 6：40～10：00（L.O.9：30） |
| 17：30～21：00（L.O.20：30） |
2024年11月1日OPEN
担々麺 熊八亭
- 昼食
- 夕食
亀の井ホテルで提供する夜鳴き担々麺の総本山として担々麺専門店がオープン。
麺やスープの研究を重ね、総本山に相応しい逸品をご提供します。
| 11:30-14:00（L.O.13:30） |
| 18：30-22：00（L.O.21：40） |