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『料理コンテスト2025 デザート部門優勝商品の販売について』
2026/03/04
- 食事
とうふクレメ・ダンジュ 和のボタニカル

昨年12月に開催された『ICONIA BEST CHEF COMPETITION 料理コンテスト2025和食会席に合うデザート部門』
優勝商品を期間・数量限定で販売!
伝統的なフランスのデザート「クレメ・ダンジュ」 を和風にアレンジ!
地元焼津・ 大鈴屋豆腐店の駿河湾海洋深層水使用の豆腐や下村こうじ屋の希少 な米麹を使用するなど、
食材にもこだわった一品です。
極薄の飴細工「オパリーヌ」、玉露のジュレ、 口の中で儚く溶けるクレメ・ダンジュ。
「パリパリ」、「ぷるぷる」、「とろける」 といった異なる食感をお楽しみください。
【商品名】とうふクレメ・ダンジュ 和のボタニカル
【販売期間】2026年3月5日~2026年4月25日
【販売価格】1,200円
【数量限定】1日10食