![[官方]龜之井酒店 鳥羽](/toba/common/img/logo/jpn_basic.svg){kind=logo}
餐飲
它寫作“美麗的國家”，發音為Umashikuni。
三重縣，自古以來就被稱為三重縣，是美食的寶庫，這得益於其多樣化的自然環境，包括海岸線、山區和盆地。
我們飯店供應的菜餚充分體現了當地風味，包括伊勢灣捕撈的新鮮海鮮，如龍蝦和鮑魚，以及松阪牛肉。
晚餐介紹
*圖片僅供參考（9月1日起全年適用）
享受奢華的松阪牛肉涮涮鍋晚餐和無限供應的螃蟹早餐！開啟令人愉悅的自助餐之旅，品嚐美味的日式和西式料理。
一晚住宿，含兩餐，自助餐形式，90分鐘無限暢吃
| 供應期間 | 2025 年 9 月 1 日 - 全年 |
|---|
菜單（九月起全年供應）
| 肉 | 松阪牛涮鍋、豬肉涮鍋（國產豬肉） *現場廚房 |
|---|---|
| 生魚片 | 紅魽、鯛魚、翻車魚 |
| 壽司 | 鮭魚、海螺、鯡魚、魷魚 |
| 現成菜餚 | 伊勢志摩赤藻拌山藥泥、四日市特色豚骨沙拉、松阪特色味噌烤雞、松阪牛肉碎肉排 |
| 現成菜餚 | 披薩、義大利麵、薯條、麻婆豆腐、蝦子燒賣、小籠包 |
| 麵條 | 伊勢烏龍麵：伊勢的靈魂食物 |
| 主食 | 伊勢志摩當地美食：手工壽司 |
| 沙拉 | 涼拌高麗菜、洋蔥、萵苣、綠花椰菜 海藻沙拉、通心粉沙拉、馬鈴薯沙拉 |
| 甜點 | 水果（葡萄、西柚、鳳梨、 芒果）、切塊蛋糕、地瓜、布丁、 戚風蛋糕 |
- 請注意，菜單可能會根據季節而有所變化。
*圖片僅供參考（9月1日至11月30日）
【極致會席】
1晚2餐 - 可以品嚐A5等級松阪牛的幸福松阪牛壽喜燒套餐
每日限定20餐 享用A5級松阪牛搭配壽喜燒，最後享用伊勢烏龍麵。
| 供應期間 | 2026年9月1日至2026年11月30日 *部分日期不參加促銷活動。 |
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菜單（9月～11月）
| 吸鍋 | 渦螺、松茸、扇貝、三葉芹（日本歐芹） |
|---|---|
| 生魚片 | 刺鮪魚、鯛魚、西班牙鯖魚、琥珀魚、蝦 |
| 火鍋 | 松阪牛幸福壽喜燒 |
| 醋物 | 新鮮的生魚片 |
| 主食 | 伊勢烏龍麵 |
| 水果 | 時令甜點 |
- 菜餚和器具可能會根據季節和購買狀況而變化。
- 所列菜餚供應至 11 月 30 日。
- 菜單一旦確定，我們將於12月1日開始公佈。
*圖片僅供參考（9月1日至11月30日）
【特別會席】
1晚2餐，伊勢龍蝦、鮑魚、松阪牛大餐。可享用3種主要食材的懷石料理。
每日限定20餐。享用三重三大品牌的豪華懷石料理。
| 供應期間 | 2026年9月1日 - 2026年11月30日 |
|---|
菜單（9月～11月）
| 吸鍋 | 渦螺、松茸、扇貝、三葉芹（日本歐芹） |
|---|---|
| 生魚片 | 刺鮪魚、鯛魚、西班牙鯖魚、琥珀魚、蝦 |
| 火之物 | 龍蝦栗子火鍋，大黑菇，菊花，豆腐 |
| 燒物 | 松阪牛肉佐雪松木板、茄子、栗子和秋葉烤製而成。 |
| 油物 | 來自神島的帶鱗油炸白鯛魚，配上青辣椒和鹽。 |
| 主食 | 鮑魚飯用鍋煮 |
| 日式醃漬小菜 | 伊勢澤庵及其他 |
| 椀物 | 伊勢味噌湯：產自伊勢島的青海帶和三葉芹（日本香芹）。 |
| 甜頭 | Kamenoi鳥羽由糕點師傅製作的蘋果甜點 |
- 菜餚和器具可能會根據季節和購買狀況而變化。
- 所列菜餚供應至 11 月 30 日。
- 菜單一旦確定，我們將於12月1日開始公佈。
*圖片僅供參考（9月1日至11月30日）
【在地旬味會席】
一晚住宿，含兩餐：以伊勢志摩當季食材烹調的懷石料理。
每天限食20餐。享用以當地時令食材烹調的懷石料理。
| 供應期間 | 2026年9月1日 - 2026年11月30日 |
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菜單（9月～11月）
| 先付 | 鍋煮柿子、檸檬燉地瓜、柿子蛋奶凍、帶皮栗子、珍珠蠔殼 |
|---|---|
| 生魚片 | 刺鮪魚、鯛魚、鮑魚、琥珀魚、蝦 |
| 火之物 | 伊勢健康豬肉鬆露火鍋，大黑蟹味菇，水菜，豆腐 |
| 燒物 | 海膽焗烤 |
| 強肴 | 鹽烤金鯛魚佐酸橘汁。 |
| 主食 | 志摩當地美食：Tekone 壽司 |
| 日式醃漬小菜 | 伊勢澤庵及其他 |
| 椀物 | 伊勢味噌湯：產自伊勢島的青海帶和三葉芹（日本香芹）。 |
| 甜頭 | 柿子甜點 |
- 菜餚和器具可能會根據季節和購買狀況而變化。
- 所列菜餚供應至 11 月 30 日。
- 菜單一旦確定，我們將於12月1日開始公佈。
兒童套餐
兒童懷石料理（適合小學生/幼兒）
- 銷售期間：全年
- 內容
- 與飯店住客享用的成人懷石料理菜單相同。
- 價格
- 【小學生】成人計畫費用的70%（不含150日圓沐浴稅）。
【嬰兒】成人計畫費用的 50%（不含 150 日圓沐浴稅）。
兒童御膳
- 銷售期間：全年
- 內容
- 與飯店住客享用的成人懷石料理菜單相同。
- 價格
- 【小學生】成人計畫費用的70%（不含150日圓沐浴稅）。
【嬰兒】成人計畫費用的 50%（不含 150 日圓沐浴稅）。
單點料理
品嚐松阪牛肉，它是日本三大著名和牛品牌之一。
- 料金：3,300円
- 時間：全年（需至少提前2天預約）
享用現場烤製的鮮美鮑魚。
- 料金：3,300円
- 時間：全年（需至少提前2天預約）
享用烤蟹。
- 料金：3,300円
- 時間：全年（需至少提前2天預約）
品嚐我們炭火烤製的肉質飽滿多汁的龍蝦。 （半隻龍蝦）
- 料金：5,500円
- 時間：全年（需至少提前2天預訂。7月至8月15日暫停販售。）
請享用肥美的龍蝦生魚片和各種時令生魚片。
- 料金：15,000円
- 時間：全年（需至少提前兩天預訂。7月至8月15日暫停販售。）
盡情享用烤海螺，連海螺肝都美味可口。
- 料金：2,200円
- 時間：全年（需至少提前2天預約）
※圖片僅供參考
*取決於季節
![[自助餐] 餐廳「雅」](/toba/restaurant/img/slider/miyabi/1.jpg)
[自助餐] 餐廳「雅」
- 早餐
- 晚餐
享受嚴選的海鮮、山間美食以及日西式自助餐。 90分鐘無限量吃！
| 早餐 | 7:00～9:00(最後點餐8:30) |
|---|---|
| 晚餐 | 17:30～21:00（L.O. 20:30） |
*菜品內容可能會根據季節而變化。
餐廳「華」
- 晚餐
俯瞰鳥羽灣的日式餐廳。晚上可以品嚐龍蝦、鮑魚、松阪牛等伊勢志摩美食。
| 晚餐 | 17:30-21:00 (LO20:30) |
|---|
*菜品內容可能會根據季節而變化。
地獄巡禮宵夜擔擔麵
住宿旅客專享免費服務
標語「看山來富士、觀海來瀨戶內、泡溫泉就來別府」中有名的別府觀光之父「油屋熊八」創立了別府龜之井溫泉酒店。 龜之井酒店集團公司供應的夜宵是以「香港麵」製作的原創擔擔麵，這種麵很細，但口感卻很筋道。半夜有些小餓，想吃點什麼……。
- 供應時間
- 21:00-22:30（最後點餐）
*每人限一碗
紅炒芝麻香氣十足，搭配以花椒、四川豆瓣醬等辛香料調製的特製辣油，帶出微辣而富有層次的擔擔麵風味。
黑
以炒芝麻、磨碎的芝麻、芝麻醬及大量香氣濃郁的黑芝麻製作，再加入豆瓣醬與辛香料增添辣味，呈現黑芝麻擔擔麵的香濃滋味。
白香氣十足的炒芝麻，搭配以花椒等辛香料調味、口感滑順濃郁的芝麻醬，讓您盡享芝麻的醇厚香氣與滋味。