茨城縣是關東地區清酒釀酒廠數量最多的縣之一。
其中之一位於潮來市。
有「愛玉酒造」。
這片土地水源充足，是水稻產區。
我們釀造日本清酒「愛玉」已有 200 多年的歷史。
與愛酒的家人和朋友一起參觀歷史悠久的清酒釀酒廠。
何不品嚐一下日本酒呢？
建國文化元年，
愛玉，代代相傳的清酒
愛玉酒造建於江戶末期的文化元年（1804年）。酒廠的歷史始於以前釀造曲的金平宅一開始釀造清酒。當時，潮來作為從東北到江戶的貨物運輸中轉站而繁榮，許多從事水運的人來往於此。德川光國曾在那裡建造紅燈區，因此也被稱為紅燈區。據說江戶時代末期，想要迫使幕府驅逐稷夷的勇者從全國各地聚集，在紅燈區喝「愛玉」。
採用當地生產的清酒米和水
創造出來的美味
潮來是擁有霞浦湖、北浦、常陸利根川等水源的土地，自古以來就是稻米的產地，現在出產越光、一番星、清酒米「五百萬石」。愛玉酒廠使用當地生產的五百萬石米和與市內大神社的思井同脈的泉水。我們繼承了曾是日本三大東氏之一的南部東氏的技術，正在釀造我們自己獨特的清酒。
全球評價很高，
精心釀造的清酒
愛玉清酒廠的特色產品是大吟釀清酒。 「愛玉純米大吟釀備前大町」是用大町這種唯一不間斷種植100多年的清酒米製成的，並經過拋光使其具有華麗的香氣和濃鬱的風味。 「愛玉大吟釀」以「山田錦」米為原料，精米38%，低溫發酵，具有果香、口感順滑的特色。近年來，兩個品牌在各類展會上都獲得好評，並在海外享譽盛名。
此外，「神之池」是使用鹿島神宮（鹿島市）池塘的水釀造的均衡的乾清酒，被作為鹿島神宮的神聖清酒供奉。據說鹿島神宮的每一場戰鬥都會帶來祝福，所以嘗試「神之池」作為見證是個好主意。
