![[官方]龜之井酒店 大洗](/oarai/common/img/logo/jpn_basic.svg){kind=logo}
餐飲美饌
餐廳將於 2025 年 7 月 18 日進行翻新！
您可以盡情享用色彩繽紛的懷石料理和豐盛的自助早餐，早餐包含大量新鮮海鮮，讓您吃得心滿意足。
晚餐內容介紹
特別晚餐
~大洗滿足著名的鮟鱇火鍋和其他鮟鱇美食~。
[十二月~二月] 一晚兩餐
[特別回石] ~大洗享受著名的安子鍋和其他安魂食 ~
大洗著名的安工鍋燒味噌是代表茨城的當地冬季料理。
請盡情享受當季的懷石料理！
*自2026年3月1日起，食物內容將改為春季菜單。
*照片中的安吾火鍋可享用4人。
| 供應期間 | 2025年12月1日-2026年2月28日 *有一些銷售排除日期。 |
|---|
菜單
| 先付 | 海鵝肝橙醋醬 |
|---|---|
| 生魚片 | 烤黃尾魚、箭魚、鳥蛤和紅蝦 |
| 油炸食物 | 炸安康魚 |
| 火鍋 | 大洗特色安康魚味噌鍋 |
| 蒸食品 | 安康魚茶碗蒸 |
| 醋食 | 當地美食：安康魚醋 |
| 一頓飯 | 安康魚粥佐奧久慈蛋 |
| 甜點 | 茨城縣特產烤地瓜布丁 |
*菜餚內容和器具可能會根據季節和購買情況而變化。
※自2026年3月1日起，菜單將變更為春季菜單。
[特色懷石料理]
盡情享用海鮮，包括我們的特色菜“濱燒”！
【3月至5月】含1晚住宿和2餐
【特色懷石料理】－以我們的特色菜「濱燒」為主菜，盡情享用海鮮美味！
盡情享用海鮮，尤其是我們的特色菜「濱燒」！
品嚐我們懷石料理，感受當季風味！
*自2026年6月1日起，菜單將改為夏季菜單。
| 供應期間 | 2026年3月1日至5月31日 *部分銷售日期不參與活動。 |
|---|
菜單
| 先付 | 油菜花豆腐維希冷湯 安康魚肝醬和蓮藕醃烤麵包 煮西洋菜、芥末奶油和枸杞 |
|---|---|
| 生魚片 | 生銀魚、鳥蛤、炙烤章魚、清蒸鮑魚、劍魚、鯛魚 |
| 燒物 | 大洗特色濱燒 |
| 台物 | 龜之井酒店原版 高麗菜火鍋搭配鱸魚和春季蔬菜 |
| 洋盤菜 | 日立牛肉排 |
| 一頓飯 | 櫻花蕎麥麵 |
| 甜點 | 茨城縣特產：地瓜布丁和櫻花蕨餅 |
*菜餚內容和器具可能會根據季節和購買情況而變化。
*自2026年6月1日起，菜單將更換為夏季菜單。
【土地恩惠會席料理】
～茨城ブランド常陸牛すき焼き・メバルのアクアパッツァをご賞味～
【12月～2月】1晚2餐
【大地恩賜懷石料理套餐】～盡享茨城縣名牌日立牛壽喜燒和石斑魚Aquapazza～
品嚐茨城縣品牌牛肉日立牛肉和茨城縣品牌牛肉奧久慈蛋！
在我們的懷石料理中享受當季的美味！
※自2026年3月1日起，菜單將變更為春季菜單。
| 供應期間 | 2025年12月1日-2026年2月28日 *有一些銷售排除日期。 |
|---|
菜單
| 先付 | 蘑菇乳蛋餅 地瓜馬鈴薯泥、地瓜洋芋片 安康魚肝開胃小點 奧久寺溫泉蛋、蒟蒻素麵、清湯 |
|---|---|
| 生魚片 | 烤黃尾魚、箭魚、鳥蛤、魷魚蓋飯 |
| 燒物 | 擅長：日立牛壽喜燒 |
| 洋盤菜 | 石斑魚阿誇帕札 |
| 蒸食品 | 清酒蒸蛤蜊 |
| 一頓飯 | 壽喜燒日立牛肉烏龍麵 |
| 甜點 | 茨城縣特產烤地瓜布丁 |
*菜餚內容和器具可能會根據季節和購買情況而變化。
*自2026年3月1日起，菜單將更改為秋季/春季菜單。
【大地祝福懷石料理】
品嚐茨城品牌日立牛肉壽喜燒和牡蠣勃根地。
【3月至5月】含1晚住宿和2餐
【本地祝福懷石料理】－本店推薦！享受新鮮刺身和時令佳餚！
品嚐茨城品牌日立牛肉壽喜燒和牡蠣勃根地酒
品嚐我們懷石料理，感受當季風味！
*自2026年6月1日起，菜單將更換為夏季菜單。
| 供應期間 | 2026年3月1日至5月31日 *部分銷售日期不參與活動。 |
|---|
菜單
| 先付 | 油菜花豆腐維希冷湯 安康魚肝醬和蓮藕醃烤麵包 西洋菜沙拉佐芥末奶油 |
|---|---|
| 生魚片 | 薄切大菱鮃魚，以海帶醃製，佐以油菜花和蜂斗菜味噌 生銀魚、比目魚和烤章魚 |
| 台物 | 擅長：日立牛肉壽喜燒 |
| 洋盤菜 | 勃根地牡蠣配炒蔬菜和小松菜醬 |
| 燒物 | 京都風味西式鯖魚裹地瓜茄子焗菜 |
| 一頓飯 | 日立牛壽喜燒套餐烏龍麵 |
| 甜點 | 茨城縣特產：地瓜布丁和櫻花蕨麻糬 |
*菜餚內容和器具可能會根據季節和購買情況而變化。
*自2026年6月1日起，菜單將更換為夏季菜單。
![[當季懷石料理]](/oarai/restaurant/img/plan/kisetsu/04.webp)
![[當季懷石料理]](/oarai/restaurant/img/plan/kisetsu/05.webp)
![[當季懷石料理]](/oarai/restaurant/img/plan/kisetsu/06.webp)
![[當季懷石料理]](/oarai/restaurant/img/plan/kisetsu/07.webp)
![[當季懷石料理]](/oarai/restaurant/img/plan/kisetsu/2.webp)
[季節性懷石料理]
享用蒸光輝豬肉和筑波雞，以及帶殼牡蠣天婦羅。
【12月～2月】1晚2餐
[季節懷石料理] - 享用蒸煮的光輝豬肉和筑波雞以及帶殼牡蠣天婦羅。
享用用蒸籠蒸煮的光輝豬肉和筑波雞，以及帶殼牡蠣天婦羅！
這是可以在懷石料理的氛圍中享受季節風味的推薦方案。
※自2026年3月1日起，菜單將變更為春季菜單。
| 供應期間 | 2025年12月1日-2026年2月28日 *有一些銷售排除日期。 |
|---|
菜單
| 先付 | 蘑菇乳蛋餅 地瓜馬鈴薯泥、地瓜洋芋片 安康魚肝開胃小點 奧久寺溫泉蛋、蒟蒻素麵、清湯 |
|---|---|
| 生魚片 | 薄切黃尾魚佐海帶茶、箭魚和鳥蛤 |
| 蒸食品 | 蒸香賀燒豬肉和筑波雞佐柚子醬 |
| 台物 | 鮟鱇魚馬賽魚湯 |
| 油炸食物 | 牡蠣天婦羅、蔥花、青椒鹽 炸蝦和炸南瓜 |
| 一頓飯 | 茨城當地美食【新茨城炸蕎麥麵】 |
| 甜點 | 茨城縣特產烤地瓜布丁 |
*菜餚內容和器具可能會根據季節和購買情況而變化。
*自2026年3月1日起，菜單將更改為秋季菜單。
![[當季懷石料理]](/oarai/restaurant/img/plan/kisetsu/spring/01.webp)
【當季懷石料理】～茨城當地美食
[新茨城炸蕎麥麵] - 日立光輝燒豬肉蛤蜊蓮藕火鍋 -
【3月至5月】含1晚住宿和2餐
【時令懷石料理】——盡享時令食材和海鮮——
茨城當地美食【新茨城炸蕎麥麵】 - 享受日立光燒豬肉蛤蜊蓮藕火鍋
這是一個推薦方案，讓您可以在懷石料理的氛圍中享用時令美味。
*自2026年6月1日起，菜單將更換為夏季菜單。
| 供應期間 | 2026年3月1日至5月31日 *部分銷售日期不參與活動。 |
|---|
菜單
| 先付 | 油菜花豆腐維希冷湯 安康魚肝醬和蓮藕醃烤麵包 |
|---|---|
| 生魚片 | 劍魚、比目魚和大菱鮃用海帶醃製，再裹上蔬菜。 |
| 蒸食品 | 蒸香賀燒豬肉和筑波雞佐柚子醬 |
| 御凌 | 茨城當地美食【新茨城炸蕎麥麵】 |
| 台物 | 日立輝燒豬肉蛤蜊蓮藕火鍋 |
| 燒物 | 京都風味西式鯖魚裹地瓜茄子焗菜 |
| 一頓飯 | 炸櫻花蝦和天婦羅蝦 |
| 止椀 | 天茶（陶罐）清湯 |
| 甜點 | 茨城縣特產：地瓜布丁 |
*菜餚內容和器具可能會根據季節和購買情況而變化。
*自2026年6月1日起，菜單將更換為夏季菜單。
![[極致懷石]](/oarai/restaurant/img/plan/kiwami/spring/01.webp)
[極品懷石料理]
~非常受歡迎！盡享奢華的“蟹肉煲仔飯”
【3月至5月】含1晚住宿和2餐
【極致懷石料理】~人氣超高！享受奢華「蟹肉砂鍋飯」~
非常受歡迎！盡情享用奢華的「螃蟹砂鍋飯」吧！
品嚐我們懷石料理，感受當季風味！
*自2026年6月1日起，菜單將更換為夏季菜單。
| 供應期間 | 2026年3月1日至5月31日 *部分銷售日期不參與活動。 |
|---|
菜單
| 先付 | 油菜花豆腐維希冷湯 安康魚肝醬和蓮藕醃烤麵包 煮西洋菜、芥末奶油和枸杞 |
|---|---|
| 生魚片 | 生銀魚、鳥蛤、炙烤章魚、清蒸鮑魚、劍魚、鯛魚 |
| 燒物 | 大洗特色濱燒 |
| 台物 | 龜之井酒店原版 高麗菜火鍋搭配鱸魚和春季蔬菜 |
| 洋盤菜 | 日立牛肉排 |
| 一頓飯 | 櫻花蕎麥麵或艾草蕎麥麵 |
| 土鍋 | 蟹肉煲仔飯 |
| 甜點 | 茨城縣特產：地瓜布丁、櫻花蕨麻糬、艾草冰淇淋 |
*菜餚內容和器具可能會根據季節和購買情況而變化。
*自2026年6月1日起，菜單將更換為夏季菜單。
一品料理
我們最受歡迎的酒店！
請品嚐極其新鮮的鮑魚。
- 料金：3,200円
- 期間：全年
果肉蓬鬆柔軟，推薦作為配菜或下酒。
- 料金：1,200円
- 期間：全年
享受飽滿的口感和濃鬱的甜味。
- 料金：4,200円
- 期間：全年
（烤鮑魚、活扇貝、魷魚）
請品嚐我們在海灘上燒烤的特色海鮮！ ！
- 料金：5,000円
- 期間：全年
大洗的特色菜是味噌安康魚鍋，是茨城縣冬季的代表性鄉土料理。
據說安康魚身上沒有哪個部位不能吃，包括魚肉、魚皮、魚肝、魚鰓、魚鰭。
安康魚：茨城縣的代表性美食，素有「東有安康魚，西有河豚」之稱。
- 料金：3,800円
- 時間：2025年12月至2026年2月
*照片中的安康魚火鍋是4人份的。
地獄之旅夜鳴擔擔麵
專為飯店住客提供的免費服務
適合夜間小餓時享用的免費住宿專屬服務——『地獄之旅夜鳴擔擔麵』 此服務僅限住宿客人。靈感源自「山是富士、海是瀨戶內、湯是別府」的別府觀光之父「油屋 熊八」，現今的龜之井酒店集團別府每月提供三種地獄口味——紅、黑、白。使用細麵但口感紮實的「香港麵」製作，每一口都是原創擔擔麵的美味。當晚能品嚐到哪種地獄口味，就留給您來驚喜發掘。快來享受這場「夜晚的地獄巡禮」吧。
- 供應時間
- 21:00-22:30（最後點餐）
*每人限購1碗
（額外加點需付費。）
紅色以香烤芝麻風味為基底，搭配花椒與四川豆瓣醬等辛香料調製的特製辣油，帶來爽口微辣的擔擔麵。
黑色
加入香氣十足的黑芝麻，以及烤芝麻、研磨芝麻與芝麻醬，搭配豆瓣醬與辛香料調出辛味的黑色擔擔麵。
白色的以香烤芝麻風味為基底，搭配花椒等辛香料調製的芝麻醬，帶來濃郁香醇與迷人香氣，是這款擔擔麵的特色亮點。
主廚介紹
小原鳴美
廚師長我們將利用在茨城縣日本餐廳累積的經驗，提供最好的款待。