餐飲
晚餐介紹
※圖片僅供參考
里山盛宴自助餐
自助餐式菜單豐富多樣,包括炭火烤製的新鮮年糕、鱒魚串、田樂串、蔬菜串、肉丸串,以及用秘製醬汁烤製的Tochigi產雞肉串,應有盡有。此外,還有湯西川獨有的野味料理——鹿肉火鍋。此外,我們也推薦使用當地產米製作的新鮮飯糰,上面鋪滿鮭魚子、雞肉碎和玳瑁蛋。也別忘了品嚐“里山蔬菜沙拉”,盡情享受食材的鮮美滋味。
晚餐期間提供無限暢飲的酒精飲料和軟性飲料。
用餐時請享用。
菜單
- ■晚餐盛宴里山自助餐
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- 湯西川特產爐端燒(盤裝年糕、鱒魚、腐竹、蔬菜、肉丸)
- 用秘製醬汁烤製的Tochigi雞肉串
- 原創時令火鍋
- 桶裡山蔬菜沙拉
- 筋子飯糰、燉雞、甲殼蛋飯糰等吃到飽。
秋季限定菜單
優惠期間:2026年9月1日(二)至2026年11月30日(週一)

炭烤鴨

鄉村風味味噌奶油焗南瓜茄子

清蒸熟成豬肉配秋季蔬菜

尤尼西川的招牌菜:蘑菇鹿肉火鍋

那鬚豬肉和蘑菇肉醬

秋日香氣的甜點
兒童菜單

我們提供兒童餐(學齡前兒童)。如果您需要此項服務,請提前一天預訂。
*小學及以上年齡層的兒童將享用成人菜單,但如果您需要兒童菜單,請告知我們。
*圖片僅供參考。
*早餐與成人菜單相同。
圍爐餐廳「燎」
- 晚餐
- 早餐
壁爐餐廳,氣氛溫馨,菜餚精緻。
您可以在傳統圍爐的優雅氛圍中享用由我們的廚師精心挑選的新鮮當地食材烹製的菜餚。
| 早餐 | 7:00~9:00(L.O. 8:30) |
|---|---|
| 晚餐 | 17:30~21:00(LO20:30) |
地獄巡禮宵夜擔擔麵
住宿旅客專享免費服務
晚上有點餓了嗎?住宿旅客可免費享用「地獄巡禮宵夜擔擔麵」。這項服務源自現今龜之井酒店別府的歷史淵源。該飯店由被譽為「別府觀光之父」的油屋熊八創辦,他曾提出「山有富士、海有瀨戶內、湯有別府」的宣傳口號。擔擔麵每月輪流供應紅、黑、白三種「地獄」口味,選用麵條細而富有嚼勁的「香港麵」製作。今晚能嚐到哪一種口味,就留待您親自揭曉,享受一場「夜間地獄巡禮」。
- 供應時間
- 21:00-22:30(最後點餐)
*每人限一碗
炒芝麻香氣十足,搭配以花椒、四川豆瓣醬等辛香料調製的特製辣油,帶出微辣而富有層次的擔擔麵風味。
以炒芝麻、磨碎的芝麻、芝麻醬及大量香氣濃郁的黑芝麻製作,再加入豆瓣醬與辛香料增添辣味,呈現黑芝麻擔擔麵的香濃滋味。
香氣十足的炒芝麻,搭配以花椒等辛香料調味、口感滑順濃郁的芝麻醬,讓您盡享芝麻的醇厚香氣與滋味。










