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餐飲美饌
土佐餐廳位於「紙之鄉」井野町的一座小山上。
您可以一邊欣賞清澈的仁澱川和井野町的街景，一邊悠閒地享用用餐。
晚餐內容介紹
※圖片僅供參考
【特別懷石料理】廚師嚴選土佐時令食材，為您奉上奢華的冬季懷石料理
最好的懷石料理，搭配稻草燒烤的正宗回鍋鰹魚榻榻米和 Shimanto 鰻魚高知代表食材。
| 供應期間 | 2025年12月1日-2026年2月28日 |
|---|
菜單
| 先付 | 安康魚肝佐柚子醋、烤鯖魚壽司、燉蛤蜊 魷魚冬蔥醋味噌湯、蟹味噌田樂 |
|---|---|
| 造里 | 用稻草烤製的回鍋鰹魚，散發著煙燻的香氣 |
| 台物 | 四萬十牛涮鍋配主廚特製橘子醬 |
| 煮物 | 當地種植的蘿蔔（廣岡蘿蔔）和青海苔一起煮 |
| 蒸物 | 柚子醬烤室戶鰤魚 |
| 強肴 | 土佐赤牛烤牛肉佐土佐文旦柑橘果凍 |
| 米飯 | 四萬十鰻魚煲仔飯配仁澱川辣椒 |
| 漬物 | 三種拼盤 |
| 止椀 | Kochi鰹魚湯 |
| 甜頭 | 烤茄子佐土佐當地清酒與柚子薩巴雍醬，以及野洲翡翠蜜瓜 |
※圖片僅供參考
【特製懷石料理】主廚精心挑選土佐當地時令食材，為您呈現充滿春日氣息的精緻懷石料理。
這是一場精緻的懷石料理，首次品嚐到草烤鰹魚，食材代表Shimanto牛肉高知
| 供應期間 | 2026年3月1日至5月31日 |
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菜單
| 先付 | 糸魚壽司：紅燒楸原貝類 油菜花佐白繪醬、鴨肉番茄泡菜、梅子沙拉 |
|---|---|
| 造里 | 用稻草烤製的當季第一批鰹魚，黑潮鮪魚 繼續吃鯛魚川 |
| 台物 | 鐵板烤四萬十牛肉配當季蔬菜 |
| 煮物 | 燉煮海帶芽京冬筍 |
| 燒物 | 室戶生產的金眼鯛，以元式烤製 飾以仁澱川山椒 |
| 強肴 | 鮑魚和時令蔬菜用奶油烤製 |
| 米飯 | 海鯛魚佐土佐薑砂鍋飯 佐以當地鰹魚片製成的日式高湯 |
| 漬物 | 三種拼盤 |
| 甜頭 | Kochi水果番茄果醬 ~土佐在地清酒與柚子沙巴雍醬~ 井井草莓冰淇淋季節水果 |
※圖片僅供參考
【大地恩賜懷石料理】推薦！以土佐時令食材為特色的冬季經典懷石料理
我們最受歡迎的標準套餐，採用Kochi的大量時令食材製成。
| 供應期間 | 2025年12月1日-2026年2月28日 *有銷售排除日期 |
|---|
菜單
| 先付 | 安康魚肝配柚子醋汁，魷魚和冬蔥配醋和味噌醬，燉蛤蜊 |
|---|---|
| 造里 | 烤鰹魚散發著稻草和薰香。連皮一起吃。 |
| 台物 | 土佐鴨火鍋 |
| 煮物 | 當地種植的蘿蔔（廣岡蘿蔔）和青海苔一起煮 |
| 燒物 | 龍馬黃尾魚柚子烤肉 |
| 一頓飯 | Kochi鰹魚薑飯 |
| 漬物 | 兩種拼盤 |
| 止椀 | Kochi鰹魚湯 |
| 甜頭 | 土佐文旦果凍布丁、山北柑橘冰淇淋 |
※圖片僅供參考
【土佐之福懷石料理】我們的首選推薦！一道標準的懷石料理，讓您品嚐到土佐的春天。
我們最受歡迎的標準套餐，採用Kochi的大量時令食材製成。
| 供應期間 | 2026年3月1日至5月31日 *部分商品不參與促銷活動。 |
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菜單
| 先付 | 紅燒海螺、白汁油菜花、鴨肉番茄泡菜 |
|---|---|
| 造里 | 稻草烤鰹魚。繼續吃吧。 Taimatsukawazo Mahachi |
| 台物 | 土佐赤牛火鍋、土佐次郎蛋 |
| 煮物 | 燉煮海帶芽京冬筍 |
| 燒物 | Kochi烤白甜鯛配仁淀川三椒 |
| 一頓飯 | 春蛤和土佐薑飯 |
| 漬物 | 兩種拼盤 |
| 止椀 | 島都青沙紫菜湯 |
| 甜頭 | 時令水果草莓冰淇淋 |
※圖片僅供參考
【大地恩賜懷石】以土佐名產和牛四萬十牛排為主的西式懷石料理
此計劃可讓您品嚐在肥沃的土地上自由飼養的傳奇土佐品牌牛肉“四萬十牛”。
| 供應期間 | 2025年12月1日-2026年2月28日 *有銷售排除日期 |
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菜單
| 開胃菜 | 魷魚冬蔥燉扇貝，佐以醋味噌 |
|---|---|
| 造里 | 用稻草烤製的鰹魚，散發著煙燻的香氣 |
| 涼菜 | 伊野鎮薑汁沙拉 |
| 主菜 | 四萬十牛裡肌牛排 |
| 一頓飯 | 香米～四萬十新田米和東和～ |
| 湯 | 土佐赤牛鰹魚湯 |
| 漬物 | 兩種拼盤 |
| 甜頭 | Yasu 翡翠瓜 山北柑橘冰淇淋 |
※圖片僅供參考
【大地恩賜懷石】以土佐名產和牛四萬十牛排為主的西式懷石料理
此計劃可讓您品嚐在肥沃的土地上自由飼養的傳奇土佐品牌牛肉“四萬十牛”。
| 供應期間 | 2026年3月1日至5月31日 *部分商品不參與促銷活動。 |
|---|
菜單
| 開胃菜 | 紅燒海螺配油菜花和白汁 |
|---|---|
| 造里 | 草烤鰹魚 |
| 涼菜 | 伊野鎮薑汁沙拉 |
| 主菜 | 四萬十牛裡肌牛排 |
| 一頓飯 | 香米～四萬十新田米和東和～ |
| 湯 | 土佐赤牛鰹魚湯 |
| 漬物 | 兩種拼盤 |
| 甜頭 | 時令水果草莓冰淇淋 |
※圖片僅供參考
【大地恩賜懷石】以傳說中的四萬十牛為主題的豪華牛肉火鍋懷石料理
用壽喜燒來品嚐稀有的土佐牛肉吧。請沾上土佐牛肉的「土佐次郎」蛋再吃。
| 供應期間 | 2025年12月1日-2026年2月28日 *有銷售排除日期 |
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菜單
| 先付 | 魷魚冬蔥燉扇貝，佐以醋味噌 |
|---|---|
| 造里 | 用稻草烤製的鰹魚，散發著煙燻的香氣 |
| 煮物 | 當地種植的蘿蔔（廣岡蘿蔔）和青海苔一起煮 |
| 台物 | 四萬十牛肉火鍋和土佐次郎蛋 |
| 一頓飯 | 香米～四萬十新田米和東和～ |
| 漬物 | 兩種拼盤 |
| 止椀 | Kochi鰹魚湯 |
| 甜頭 | Yasu 翡翠瓜 山北柑橘冰淇淋 |
![[季節懷石]以當地鰹魚和四萬十隻雞為特色的冬季懷石](/kochi/restaurant/img/plan/season_winter/2.webp)
![[季節懷石]以當地鰹魚和四萬十隻雞為特色的冬季懷石](/kochi/restaurant/img/plan/season_winter/3.webp)
![[季節懷石]以當地鰹魚和四萬十隻雞為特色的冬季懷石](/kochi/restaurant/img/plan/season_winter/1.webp)
![[季節懷石]以當地鰹魚和四萬十隻雞為特色的冬季懷石](/kochi/restaurant/img/plan/season_winter/4.webp)
![[季節懷石]以當地鰹魚和四萬十隻雞為特色的冬季懷石](/kochi/restaurant/img/plan/season_winter/5.webp)
![[季節懷石]以當地鰹魚和四萬十隻雞為特色的冬季懷石](/kochi/restaurant/img/plan/season_winter/6.webp)
![[季節懷石]以當地鰹魚和四萬十隻雞為特色的冬季懷石](/kochi/restaurant/img/plan/season_winter/7.webp)
※圖片僅供參考
[季節懷石]以當地鰹魚和四萬十隻雞為特色的冬季懷石
適合想以合理的價格享用小份食物的人。
這是適合想用酒來享受美食的顧客以及年長顧客的小量套餐。
| 供應期間 | 2025年12月1日-2026年2月28日 *有銷售排除日期 |
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菜單
| 先付 | 燉魷魚佐冬蔥和醋味噌醬 |
|---|---|
| 造里 | 稻草烤鰹魚。繼續吃吧。 Taimatsukawazo Mahachi |
| 台物 | 四萬十雞肉壽喜燒配土佐次郎蛋 |
| 煮物 | 當地種植的蘿蔔（廣岡蘿蔔）和青海苔一起煮 |
| 燒物 | 冬鯖魚佐柚子醬烤製 |
| 一頓飯 | 用鰹魚和當地生薑煮的米飯 |
| 漬物 | 兩種拼盤 |
| 止椀 | Kochi鰹魚湯 |
| 甜頭 | 土佐文旦果凍布丁 |
※圖片僅供參考
【時令懷石料理】四萬十豬肉的簡單懷石料理
適合想以合理的價格享用小份食物的人。
這是適合想用酒來享受美食的顧客以及年長顧客的小量套餐。
| 供應期間 | 2026年3月1日至5月31日 *部分商品不參與促銷活動。 |
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菜單
| 先付 | 紅燒海螺配油菜花和白汁 |
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| 造里 | 繼續品嚐台松川產的真知青魷魚和烏魚天婦羅 |
| 台物 | 石萬戶豬肉薑火鍋 |
| 煮物 | 燉煮海帶芽京冬筍 |
| 燒物 | 四萬十隻雞圓燒配仁澱川胡椒 |
| 一頓飯 | 春蛤和土佐薑飯 |
| 漬物 | 兩種拼盤 |
| 止椀 | 島都青沙紫菜湯 |
| 甜頭 | 土佐文旦果凍布丁 |
兒童餐
兒童會席料理
- 銷售期間：全年
- 價格
- 小學生的價格為大人套餐價格的70%減去入浴稅150日圓。
- ※照片僅供參考。
兒童專屬餐點
- 銷售期間：全年
- 價格
- 6歲以下兒童（小學生除外）費用為成人方案價格扣除150日圓入湯稅後的50%。
- ※照片僅供參考。
一品料理
草烤鰹魚半敲燒
提到高知，就會想到鰹魚！用稻草烤的美味草烤鰹魚半敲燒。
- 料金：2,000円（税込）
- 期間：全年
Kochi的靈魂食物！享受蓬鬆鬆脆的口感。
- 料金：900円（税込）
- 期間：全年
純米大吟釀飲用比較套裝
這是清酒大師精選的土佐純米大吟釀對比套裝。這是一道可以在芬芳的吟釀香氣中享受各釀酒廠獨特風味的推薦菜餚。還有當地酒的3種套餐（1,000日圓）。
- 料金：1,600円（税込）
- 期間：全年
「土佐果酒」
Kochi的柚子和文旦產量均為日本第一。這種利口酒推薦給女性，因為它是當地生產和當地消費的。
- 價格：柚子酒750日圓、文旦酒700日圓（含稅）
- 期間：全年
此牛排採用數量稀少的土佐品牌牛肉製成，讓您可以享受肉質的鮮美。
- 料金：3,500円（税込）
- 期間：全年
這道沙拉使用的Kochi出產的生薑，是高知的土特產。
- 料金：1,000円（税込）
- 期間：全年
土佐餐廳
- 早餐
- 午餐
- 晚餐
正宗的高知稻草烤鰹魚半敲燒是廚師引以為豪的瑰寶。
一邊欣賞清澈的河流「仁淀川」，一邊享用時令多道菜的餐點
請享受。
| 早餐 | 7:00～9:00 |
|---|---|
| 午餐 | 11:30～15:00 （最後點餐時間 14:00） |
| 晚餐 | 18:00～21:00（L.O. 20:00） |
- 10 人或以上的團體享用午餐需要預訂。
地獄之旅夜鳴擔擔麵
專為飯店住客提供的免費服務
適合夜間小餓時享用的免費住宿專屬服務——『地獄之旅夜鳴擔擔麵』 此服務僅限住宿客人。靈感源自「山是富士、海是瀨戶內、湯是別府」的別府觀光之父「油屋 熊八」，現今的龜之井酒店集團別府每月提供三種地獄口味——紅、黑、白。使用細麵但口感紮實的「香港麵」製作，每一口都是原創擔擔麵的美味。當晚能品嚐到哪種地獄口味，就留給您來驚喜發掘。快來享受這場「夜晚的地獄巡禮」吧。
- 供應時間
- 21:00-22:30（最後點餐）
*每人限購1碗
（額外加點需付費。）
紅色以香烤芝麻風味為基底，搭配花椒與四川豆瓣醬等辛香料調製的特製辣油，帶來爽口微辣的擔擔麵。
黑色
加入香氣十足的黑芝麻，以及烤芝麻、研磨芝麻與芝麻醬，搭配豆瓣醬與辛香料調出辛味的黑色擔擔麵。
白色的以香烤芝麻風味為基底，搭配花椒等辛香料調製的芝麻醬，帶來濃郁香醇與迷人香氣，是這款擔擔麵的特色亮點。
主廚介紹
西 真男
「我們希望用五種感官來享受食物。」為了向顧客傳達這個理念，我們每天都精心準備每一件商品。