![[官方]龜之井酒店 高知](/kochi/common/img/logo/jpn_basic.svg){kind=logo}
用餐
土佐餐廳位於「紙之鄉」井野町的一座小山上。
您可以一邊欣賞清澈的仁澱川和井野町的街景，一邊悠閒地享用用餐。
晚餐訊息
![[季節懷石料理春天]烤鰹魚和四萬十豬肉，享受高知食材的懷石料理](/kochi/restaurant/img/plan/9.jpg)
※圖片僅供參考
[季節懷石料理春天]烤鰹魚和四萬十豬肉，享受高知食材的懷石料理
這是適合想用酒來享受美食的顧客以及年長顧客的小量套餐。
| 銷售期 | 2024年3月1日 - 2024年5月31日 *適用銷售限制日期 |
|---|
菜單
| 先付 | 芝麻豆腐配蔥醋味噌 |
|---|---|
| 生魚片 | 烤鰹魚、生薑紅鯛魚刺身、鰤魚刺身 |
| 煮物 | 青豆饅頭 青餡 |
| 火鍋 | 使用Kochi四萬十雞和伊野町生薑的生薑火鍋 |
| 燒物 | Kochi香草麵包屑與時令塔塔醬 |
| 強肴 | Kochi四萬十豬肉，柚子味噌烤 |
| 一頓飯 | 薄豆飯配兩種泡菜 |
| 碗 | 奧薩海帶湯 |
| 水果 | 土佐柚果凍布丁 蕨麻糬 |
※圖片僅供參考
【大地之惠懷石料理 春】～美味的紅肉、夢幻和牛～Kochi「土佐赤牛」西式牛排懷石料理
這是適合想用酒來享受美食的顧客以及年長顧客的小量套餐。
| 銷售期 | 2024年3月1日 - 2024年5月31日 *適用銷售限制日期 |
|---|
菜單
| 開胃菜 | 西京口味增九條蔥乳蛋餅、蛋黃醬烤扇貝、鴨酒燉肉、煙燻鮭魚、蒜蓉蝦、番茄泡菜、馬鈴薯泥 |
|---|---|
| 海鮮 | 草烤鰹魚半敲燒 |
| 沙拉 | 使用當地伊野町生薑的生薑沙拉 |
| 牛扒 | 土佐赤牛腰肉牛排 |
| 米飯 | Kochi特產香米 |
| 湯 | 清湯 |
| 甜點 | 土佐柚果凍布丁 時令水果 |
※圖片僅供參考
【大地之福懷石春】薑汁紅鯛魚燒鰹魚和四萬十豬肉涮鍋
這是適合想用酒來享受美食的顧客以及年長顧客的小量套餐。
| 銷售期 | 2024年3月1日 - 2024年5月31日 *適用銷售限制日期 |
|---|
菜單
| 先付 | 酒煮鴨、芝麻豆腐、蔥、醋味噌 |
|---|---|
| 生魚片 | 烤鰹魚、鮪魚刺身、薑汁紅鯛魚刺身、鰤魚刺身 |
| 火鍋 | 四萬十豬肉春菜涮鍋 |
| 色彩繽紛的一道菜 | 春季蔬菜湯 |
| 燒物 | 烤鯖魚配柚子、魁蒿、薑 |
| 油炸食物 | 梅肉春菜天婦羅炒櫻花鯛魚 |
| 一頓飯 | 生薑鰹魚飯和泡菜 |
| 碗 | 藍海帶湯 |
| 水果 | 土佐柚果凍布丁 卡斯蒂拉 |
※圖片僅供參考
【春天特製懷石料理】～高知知是草烤鰹魚鰹魚的代名詞～充分享受土佐的食材
這是適合想用酒來享受美食的顧客以及年長顧客的小量套餐。
| 銷售期 | 2024年3月1日 - 2024年5月31日 *適用銷售限制日期 |
|---|
菜單
| 先付 | 芝麻豆腐、酒鴨、蔥、醋味噌 莢果蕨配梅肉和煙燻鮭魚 |
|---|---|
| 生魚片 | 草烤鰹魚半敲燒 |
| 火鍋 | 土佐赤牛腰肉春菜壽喜燒 |
| 強肴 | 蒸鮑魚佐兩種醬料，羅勒醬和紫洋蔥醬 |
| 燒物 | 若狹烤甜鯛魚佐日式辣椒醬 |
| 油炸食物 | 土佐名產隱木烏梅和春菜天婦羅 使用霧山茶園的抹茶鹽 |
| 一頓飯 | 3種握壽司 鯛魚 鮪魚 鰤魚 |
| 碗 | 櫻花蛤蜊湯 |
| 水果 | 土佐柚子果凍布丁 卡斯特拉 水果 |
兒童用餐
如果您想在晚餐時享用此菜單，請至少提前一天通知酒店。
青少年（小學生高年級）
- 銷售期間：全年
- 價格
- 兒童（小學生）的價格為成人方案價格的70%減去入浴稅100日圓。
- ※照片僅供參考。
兒童（小學低年級及學齡前兒童）
- 銷售期間：全年
- 價格
- 6歲以下兒童（小學生除外）的費用為成人套餐費用的50%減去入浴稅100日圓。
- ※照片僅供參考。
一品料理
草烤鰹魚半敲燒
提到高知，就會想到鰹魚！用稻草烤的美味草烤鰹魚半敲燒。
- 料金：2,000円（税込）
- 期間：全年
請品嚐豪華壽司中罕見的「土佐赤牛」。
- 料金：1,200円（税込）
- 期間：全年
Kochi的靈魂食物！享受蓬鬆鬆脆的口感。
- 料金：900円（税込）
- 期間：全年
請品嚐土佐傳統的鯨魚料理。
- 料金：1,000円（税込）
- 期間：全年
純米大吟釀飲用比較套裝
這是清酒大師精選的土佐純米大吟釀對比套裝。這是一道可以在芬芳的吟釀香氣中享受各釀酒廠獨特風味的推薦菜餚。還有當地酒的3種套餐（1,000日圓）。
- 料金：1,800円（税込）
- 期間：全年
「土佐果酒」
Kochi的柚子和文旦產量均為日本第一。這種利口酒推薦給女性，因為它是當地生產和當地消費的。
- 價格：柚子酒750日圓、文旦酒700日圓（含稅）
- 期間：全年
採用傳說中的土佐紅牛腰肉製成的牛排。
- 料金：3,500円（税込）
- 期間：全年
這道沙拉使用的Kochi出產的生薑，是高知的土特產。
- 料金：1,000円（税込）
- 期間：全年
土佐餐廳
- 早餐
- 午餐
- 晚餐
正宗的高知稻草烤鰹魚半敲燒是廚師引以為豪的瑰寶。
一邊欣賞清澈的河流「仁淀川」，一邊享用時令多道菜的餐點
請享受。
| 早餐 | 7:00～9:00 |
|---|---|
| 午餐 | 11:30～15:00 （最後點餐時間 14:00） |
| 晚餐 | 18:00～21:00（L.O. 20:00） |
- 午餐僅在週六、週日和假日開放。
夜鳴擔擔麵
專為飯店住客提供的免費服務
標語「看山來富士、觀海來瀨戶內、泡溫泉就來別府」中有名的別府觀光之父「油屋熊八」創立了別府龜之井溫泉酒店。 龜之井酒店集團公司供應的夜宵是以「香港麵」製作的原創擔擔麵，這種麵很細，但口感卻很筋道。半夜有些小餓，想吃點什麼……。
- 供應時間
- 21:00-22:30（最後點餐）
*每人限購1杯
（額外訂單需付費。）
紅色的擔擔麵特製的辣椒油，它具有烤芝麻的芳香和花椒、四川豆豉等香料的香味。
黑色的
黑擔擔麵用大量的烤芝麻、磨碎的芝麻、揉碎的芝麻和香濃的黑芝麻，再加上豆瓣醬和香料製成的，辣味十足。
白色的決定性因素是柴麻的擔擔麵，它具有鹹味的烤芝麻味和基於胡椒等香料的芝麻的奶油濃郁和香氣。
主廚介紹
西正夫
「我們希望用五種感官來享受食物。」為了向顧客傳達這個理念，我們每天都精心準備每一件商品。