食事
- こだわり
- 朝食
- 夕食
- ドリンク
- 亀の井名物
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こだわり
食
伊勢湾の海の恵みと愛知ブランド食材
愛知県知多半島に面する伊勢湾は、海産物の豊かな漁場として古くから知られています。また、知多牛や名古屋コーチンなど、愛知のブランド食材も外せません。知多牛は柔らかな肉質と上品な旨みが特徴で、名古屋コーチンはコクのある深い味わいが魅力です。また、愛知特産の「八丁味噌」は長期熟成による深い風味が特徴で、みそカツや味噌おでんなど愛知の食文化に欠かせない存在です。伊勢湾から届く新鮮な海の幸と愛知の豊かな食材を使い、食べて・見て楽しめるお料理をご用意しております。
季
夏の伊勢湾と愛知食材を味わう会席料理
夏の伊勢湾を代表する味覚といえば鱧。和食における夏の風物詩として親しまれる鱧は、この時季に最も脂が乗り、上品な旨みをお楽しみいただける旬魚です。伊勢湾で水揚げされた鮮度抜群の鱧をはじめ、愛知県産の知多牛や知多豚など、地元の恵みをふんだんに使用。夏ならではの味覚を、一品一品丁寧に仕上げた会席料理でご堪能いただけます。
旬を活かした会席料理を心行くまでご堪能ください
棚橋 泰文
料理長伊勢湾を望むレストランで、知多半島の豊かな旬の恵みをお楽しみいただける会席をご用意いたしました。
その時々の彩りや香り、素材の持ち味を大切にしながら、ひと皿ひと皿丁寧にお仕立てしております。
この土地ならではの味わいを、どうぞ心ゆくまでご堪能ください。
酒
愛知の地酒 飲み比べセット
愛知の酒づくりは、日本書紀や古事記に酒づくりが行われていたことが記されているほど長い歴史を持ち、江戸時代、江戸に運ばれるお酒の三割は愛知で造られたお酒でした。現在でも県内には42軒の酒蔵があり、日本酒有数の酒どころです。そんな愛知の日本酒は、たまり醤油や八丁味噌などの濃厚な郷土料理と合う「芳醇旨口」な味わいが特徴です。
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朝食
朝食ビュッフェ
地元の食材を取り入れた料理をビュッフェ形式にてご用意いたします。新鮮なサラダなどバラエティ豊富な料理をぜひご堪能ください。
漁師飯
知多半島に面する伊勢湾より採れた海産物を使用。海の近くだからこそ味わえる新鮮な食感を楽しんでください。朝の炊きたてご飯とご一緒にお召し上がりください。
味噌カツ
「名古屋めし」と呼ばれる「みそかつ」。とんかつに使用するタレは赤味噌ベースに鰹の出汁や砂糖などで味を調節。味噌との濃厚な味わいをお楽しみください。
きしめん
愛知県のソウルフードでもある「きしめん」。厚さ1ミリ幅が7から8ミリほどの平たいうどんで、出汁の味が絡みやすいのが特徴です。愛知県ならではの味をお楽しみください。
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夕食
伊勢湾を望むゆったりとした空間で、
海の幸や旬の食材を堪能
お子様向けのお食事
キッズビュッフェ
- 開催期間 2026年7月18日～8月31日
- ご対象
- 小学生以下のお子様
- 価格
- 小学生：大人料金の70％
3～6歳の未就学のお子様：大人料金の50％
ご予約の際に【食事付き】をご選択ください
※写真はイメージです。
お子様会席
- 販売期間 通年（キッズビュッフェ期間を除く）
- ご対象
- 小学生のお子様
- 価格
- 大人料金の70％
※写真はイメージです。
お子様御膳
- 販売期間 通年（キッズビュッフェ期間を除く）
- ご対象
- 3歳～6歳のお子様（小学生を除く）
- 価格
- 大人料金の50％
※写真はイメージです。
一品料理
※仕入れ状況によりご提供ができかねる場合がございます。
鮑踊り焼き
料金 2,000円 
鮑造り
料金 2,000円 
ふぐのから揚げ
料金 1,500円 
三河産メヒカリの
唐揚げ料金 1,000円 
お造里盛り合わせ
料金 3,000円～ ※2日前要予約 
さざえ造り
料金 1,100円 ※2日前要予約 
大エビフライ
当ホテル一押しのメニューです。
料金 1,500円 ※2日前要予約 
特大エビフライ
当ホテル一押しのメニューです。
インパクト抜群のサイズです。料金 4,800円 ※3日前要予約
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ドリンク
日本酒
愛知の地酒 飲み比べセット愛知の地酒3種を気軽に飲み比べていただけるセットです。
「白老 夢吟香 純米吟醸」は、ほのかな吟醸香と米の旨みが調和した、やや辛口ですっきりと飲みやすい味わい。
「子乃日松 純米吟醸」は、香りを控えめに仕上げた芳醇旨口で、お料理に寄り添うやわらかな飲み口が魅力です。
「彩華 大吟醸」は、爽やかな吟醸香、やさしい口当たり、後味のキレの良さをお楽しみいただけます。
それぞれの個性を、ぜひお料理とともにご堪能ください。価格 （60ml×3）1,500円 
國盛 上撰（熱燗）
飲み飽きしないすっきりとしたのど越しのお酒。冷やから熱燗まで幅広くお楽しみいただけます
日本酒度＋3価格 1合：950円 
國盛 純米吟醸 半田郷
寒仕込みした純米造りの吟醸酒。純米ならではのふくよかな味わいに吟醸仕込みのやわらかで落ち着いた香りを兼ね備えたお酒です。
日本酒度＋2価格 1合：1,100円 
子乃日松 純米吟醸
地元で愛されている「子乃日松」ブランドの純米吟醸酒。八丁味噌などコクのある料理に合う愛知県伝統の芳醇旨口のお酒です。
日本酒度＋4価格 1合：1,300円 
白老 夢吟香 純米吟醸
愛知県で開発された酒米「夢吟香（ゆめぎんが）」を100%使用。ほんのりフルーティーな吟醸香とほどよい旨みのバランスが良いお酒です。
日本酒度＋4価格 1合：1,500円 飲み放題のご紹介（90分制）
- 全種類飲み放題
- 価格 2,500円
生ビール、ハイボール、地酒（日本酒）10種、ソフトドリンク 11種
- 日本酒飲み放題
- 価格 1,800円
地酒（日本酒）10種
- ソフトドリンク飲み放題
- 価格 1,000円
ソフトドリンク 11種
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亀の井の名物
「亀の井ホテルといえばこれ」という名物料理を朝食と夜食にご用意しております。
ぜひ、お召し上がりください。
地獄めぐり夜鳴き担々麵
3種類のスープの色を大分・別府の地獄になぞらえた「地獄めぐり 夜鳴き担々麺」。
細くしっかりとした食感の香港麺に、まろやかな辛さ。
小腹のすいた夜にちょうどいい量でご提供します。
3つの地獄（味）をご用意！
どの地獄が食べられるかはその時のお楽しみ！- ご宿泊のお客様限定サービスです。
- お一人様1杯限定。有料にて追加注文を承ります。
- 提供している味については月替わりとなります。ご宿泊日に提供している内容については、当館までお問い合わせください。
提供時間 21:00～22:30（L.O.） 
めでたい飯 - 真鯛の
「亀の井漬け」山掛け縁起が良いとされる真鯛をうまみのある白醤油でヅケにした「亀の井漬け」、「めでたい飯」として山掛けに仕上げました。
真鯛、白醤油、山芋、出汁が混ざり合い、お口の中で洗練された味わいに変わります。
亀の井ホテルでご提供している贅沢な逸品、お好きな量をごはんにかけてお召し上がりください。提供時間 7:00～9:30 
温泉健康リンクメニュー
冷え性×塩化物泉
温泉の効能に合わせたオリジナルのドリンクと料理をご提供しています。
健康と美容を意識しながら朝食をお楽しみください。① はちみつジンジャー
生姜に含まれるジンゲロールとショウガオールには体を温める効果があります。
② 蕪の麹漬け
発酵食品に含まれる酵素も同様に体を温める効果があります。
提供時間 7:00～9:30
レストラン
レストラン和海
| 朝食 | 7:00～9:30 |
|---|---|
| 夕食 | 17:00～21:00（L.O. 20:30） |
掘り炬燵を備えた小上がりや活魚が泳ぐ水槽があり、食べて・見て楽しめるレストランです。
