食事

「美し国」と書いて、うましくに。
古来からそう呼ばれてきた三重は海岸線、山岳地帯、盆地など多彩な自然にはぐくまれた美味しいものの宝庫です。
当館では、伊勢海老、あわびなど伊勢湾で採れた新鮮な魚介類や、松坂牛をはじめとした「地の味」をふんだんに使ったお料理をご提供いたします。

夕食のご案内

※画像はイメージです(9月1日～通年)

夕食は松阪牛しゃぶしゃぶで贅沢に、朝食は蟹食べ放題！和洋の美味を堪能する至福のビュッフェ旅へ。

1泊2食付　ビュッフェプラン・90分食べ放題　

販売期間	2025年9月1日～通年

お品書き（9月～通年）

肉　類	松阪牛しゃぶしゃぶ、豚しゃぶしゃぶ（国産豚） ※ライブキッチン
お造り	カンパチ、鯛、マンダイ
寿　司	サーモン、つぶ貝、こはだ、イカ
惣菜類	伊勢志摩産　アカモクとろろ和え、四日市名物　トンテキ、松阪名物　鶏味噌焼き、松阪牛メンチカツ
惣菜類	ピザ、パスタ、ポテトフライ、麻婆豆腐、海老シュウマイ、小籠包
麺　類	伊勢のソウルフード　伊勢うどん
主　食	伊勢志摩の郷土料理　手こね寿司
サラダ	コールスロー、オニオン、リーフサラダ、ブロッコリー、海藻サラダ、マカロニサラダ、ポテトサラダ
デザート	フルーツ（ぶどう、グレープフルーツ、パイン、マンゴー）、カットケーキ、大学いも、プリン、シフォンケーキ

時期により、メニューが変更になりますのでご了承ください。

プラン詳細ご予約はこちら

※画像はイメージです(9月1日～11月30日)

【極み会席】

1泊2食　A5ランクの松阪牛を味わう、松阪牛至福のすき焼きコース

1日20食限定　A5ランクの松阪牛をすき焼きで味わう、〆に伊勢うどんでご堪能ください。

販売期間	2026年9月1日～2026年11月30日まで ※販売除外日あり

お品書き（9月～11月）

壺吸い	栄螺　松茸　小柱　三つ葉
お造り	伊勢鮪　鯛　鰆　間八　海老
鍋　物	松阪牛至福のすき焼き
酢の物	鮮魚のカルパッチョ
食　事	伊勢うどん
水菓子	季節のデザート

季節や仕入れ状況等により料理内容・器が替わります。
表記の内容については、11月30日までのお料理となります。
12月1日からのお料理は決まり次第お知らせします。

販売期間	2026年12月1日～2027年2月28日

お品書き（12月～2月）

前　菜	牡蠣殻釜盛り　牡蠣みぞれ和え　イクラ　三つ葉　菊花
お造り	伊勢鮪　鯛　伊勢海老
鍋　物	松阪牛至福のすき焼き
酢の物	鮮魚のカルパッチョ
食　事	伊勢うどん
水菓子	季節のデザート

季節や仕入れ状況等により料理内容・器が替わります。
表記の内容については、2月28日までのお料理となります。
3月1日からのお料理は決まり次第お知らせします。

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※画像はイメージです（9月1日～11月30日）

※画像はイメージです（12月1日～2月28日）

【特別会席】

1泊2食付　伊勢海老＆鮑＆松阪牛の饗宴３大食材を味わう会席

1日20食限定　三重の三大ブランドを贅沢に使っていただいた豪華会席をご堪能ください。

販売期間	2026年9月1日～2026年11月30日

お品書き（9月～11月）

壺吸い	栄螺　松茸　小柱　三つ葉
お造り	伊勢鮪　鯛　鰆　間八　海老
火の物	伊勢海老と和栗鍋　大黒占地　菊菜　豆腐
焼　物	松阪牛杉板焼き　茄子　栗　紅葉
油　物	白甘鯛鱗揚げ　青唐　神島の塩
食　事	鮑の釜飯
香の物	伊勢沢庵　他
椀　物	伊勢味噌汁　伊勢志摩産あおさと三つ葉
甘　味	亀の井鳥羽パティシエが作る　林檎のスイーツ

季節や仕入れ状況等により料理内容・器が替わります。
表記の内容については、11月30日までのお料理となります。
12月1日からのお料理は決まり次第お知らせします。

販売期間	2026年12月1日～2027年2月28日

お品書き（12月～2月）

前　菜	牡蠣殻釜盛り　牡蠣みぞれ和え　イクラ　三つ葉　菊花
お造り	伊勢鮪　鯛　伊勢海老
火の物	松阪牛すき焼き
強　肴	伊勢海老ビスク　ラスク
焼　物	鮑の踊り焼き　雲丹醤油　バターレモン
油　物	河豚唐揚げ　青唐　二見の塩　酢橘
食　事	握り寿司　伊勢鮪　鰤　海老
椀　物	伊勢味噌汁　志摩のあおさ　三つ葉
甘　味	亀の井鳥羽　パティシエ特製　ホワイトチョコムース

季節や仕入れ状況等により料理内容・器が替わります。
表記の内容については、2月28日までのお料理となります。
3月1日からのお料理は決まり次第お知らせします。

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※画像はイメージです（9月1日～11月30日）

※画像はイメージです（12月1日～2月28日）

【土地の恵み会席】

1泊2食　伊勢志摩の旬の食材を楽しむ会席

1日20食限定　季節の地元食材を使用した会席をご堪能ください。

販売期間	2026年9月1日～2026年11月30日

お品書き（9月～11月）

先　付	柿釜盛り　丸十レモン煮　柿う玉　渋皮栗　真珠貝
お造り	伊勢鮪　鯛　鮑　間八　海老
火の物	伊勢健康豚のトリュフ鍋　大黒占地　水菜　豆腐
焼　物	雲丹グラタン
強　肴	金目鯛の塩焼き　酢橘
食　事	志摩の郷土料理　手こね寿司
香の物	伊勢沢庵　他
椀　物	伊勢味噌汁　伊勢志摩産あおさと三つ葉
甘　味	柿のデザート

季節や仕入れ状況等により料理内容・器が替わります。
表記の内容については、11月30日までのお料理となります。
12月1日からのお料理は決まり次第お知らせします。

販売期間	2026年12月1日～2027年2月28日

お品書き（12月～2月）

前　菜	牡蠣殻釜盛り　牡蠣みぞれ和え　イクラ　三つ葉　菊花
お造り	伊勢鮪　鯛　鮑　海老　あしらい一式
火の物	伊勢健康豚
強　肴	伊勢海老ビスク　ラスク
油　物	河豚唐揚げ　青唐　二見の塩　酢橘
食　事	松阪牛しぐれご飯
香の物	伊勢沢庵　他
椀　物	伊勢味噌汁　志摩のあおさ　三つ葉
甘　味	伊勢紅茶プリン

季節や仕入れ状況等により料理内容・器が替わります。
表記の内容については、2月28日までのお料理となります。
3月1日からのお料理は決まり次第お知らせします。

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お子様プラン

お子様会席（小学生/幼児のお子さま向け）

販売期間　通年

内容
ご宿泊の大人が予約された会席メニューと同じ。

価格
［小学生］大人のプラン料金の70%（入湯税150円除く）となります。
［幼児］大人のプラン料金の50%（入湯税150円除く）となります。

お子様御膳

販売期間　通年

内容
ご宿泊の大人が予約された会席メニューと同じ。

価格
［小学生］大人のプラン料金の70%（入湯税150円除く）となります。
［幼児］大人のプラン料金の50%（入湯税150円除く）となります。

一品料理

松阪牛陶板焼き

三大和牛の松阪牛をご堪能ください。

料金：3,300円
期間：通年（※要予約　2日前まで）

鮑の踊り焼き

新鮮な鮑を踊り焼きでご賞味ください。

料金：3,300円
期間：通年（※要予約　2日前まで）

焼きズワイ蟹

焼き蟹でご堪能ください

料金：3,300円
期間：通年（※要予約　2日前まで）

伊勢海老の網焼き

プリプリの伊勢海老を網焼きでご賞味ください。（半身になります）

料金：5,500円
期間：通年（※要予約　2日前まで　※7月～8月15日の期間は販売を中止いたします。）

伊勢海老造り盛り合せ

伊勢海老のプリッとした刺身と旬のお造り盛り合せをご堪能ください。

料金：15,000円
期間：通年（※要予約　２日前まで　※7月～8月15日の期間は販売を中止いたします。）

サザエのつぼ焼き

肝まで美味しいサザエのつぼ焼きを堪能

料金：2,200円
期間：通年（※要予約　2日前まで）

※画像はイメージです

※季節によって異なります

朝食のご案内

[ビュッフェ]レストラン「雅」

朝食
夕食

厳選した海の幸、山の幸、和洋折衷のビュッフェをお楽しみください。90分食べ放題！

朝食	7:00～9:00(L.O. 8:30)
夕食	17:30～21:00（L.O. 20:30）

※時期により、料理内容は変更になります。

レストラン「華」

夕食

鳥羽湾を臨む和テイストなレストラン。夜は、伊勢志摩を食を味わう伊勢海老、鮑、松阪牛をご堪能いただけます。

夕食	17:30～21:00（L.O.20:30）

※時期により、料理内容は変更になります。

地獄めぐり夜鳴き担々麵

ご宿泊のお客様限定の無料サービス

小腹が空く夜の時間に嬉しい『地獄めぐり夜鳴き担々麺』は、ご宿泊のお客様限定の無料サービス。「山は富士、海は瀬戸内、湯は別府」で有名な別府観光の父「油屋熊八」が創業した別府亀の井ホテルにちなみ、月替わりでご提供する赤、黒、白の3つの地獄（味）をご用意しました。細麺でもしっかりとした食感が特徴の「香港麺」で仕上げるオリジナル担々麺。何の地獄が食べられるかはその時のお楽しみ。「夜の地獄めぐり」をお楽しみください。

提供時間
21:00～22:30（L.O.）
※お1人様1杯限定

赤

『赤地獄』四川担々麺

香ばしく煎ったごまの風味に花椒や四川豆板醤などの香辛料を効かせた特製ラー油が決め手のピリ辛担々麺。

黒

『黒地獄』黒ごま担々麺

煎りごま、すりごま、練りごまと香り高い黒ごまをたっぷり入れて豆板醬や香辛料で辛味をだした黒い担々麺。

白

『白地獄』白ごま担々麺

香ばしく煎ったごまの風味に、花椒などの香辛料をベースとした胡麻のクリーミーなコクと香りが楽しめる芝麻醬が決め手の担々麺。