Dining
食事
栃木ならではの素材を使用したお料理をビュッフェ形式でご堪能ください。
自然豊かな眺望、そして食事を楽しみながら、心身ともにリフレッシュできる空間をご用意しています。
ビュッフェレストラン
- 朝食
- 夕食
バラエティ豊富な和洋中のメニューはもちろん、「日光湯波(ゆば)」「日光たまり漬け」「栃木県産しもつかれ」など、郷土料理もお楽しみいただけます。
その他、ステーキをライブキッチンで提供しており、出来立てをお召し上がりいただけます。
| 朝食 | 7:00～9:00（L.O. 8:30） |
|---|---|
| 夕食 | 17:30～21:00（L.O. 19:30） |
地獄めぐり夜鳴き担々麵
ご宿泊のお客様限定の無料サービス
小腹が空く夜の時間に嬉しい『地獄めぐり 夜鳴き担々麺』は、ご宿泊のお客様限定の無料サービス。「山は富士、海は瀬戸内、湯は別府」で有名な別府観光の父「油屋 熊八」が創業した別府亀の井ホテルにちなみ、赤、黒、白、紫の4つの地獄（味）をご用意しました。細麺でもしっかりとした食感が特徴の「香港麺」で仕上げるオリジナル担々麺。何の地獄が食べられるかはその時のお楽しみ。「夜の地獄めぐり」をお楽しみください。
- 提供時間
- 21:00～22:30（L.O.）
※お1人様1杯限定
紫2023.4月から新登場！
紫芋の上品な甘みと濃厚でミルキーなスープが香港麺にしっかり絡むフュージョン系担々麺
赤香ばしく煎ったごまの風味に花椒や四川豆板醤などの香辛料を効かせた特製ラー油が決め手のピリ辛担々麺。
黒
煎りごま、すりごま、練りごまと香り高い黒ごまをたっぷり入れて豆板醬や香辛料で辛味をだした黒い担々麺。
白香ばしく煎ったごまの風味に、花椒などの香辛料をベースとした胡麻のクリーミーなコクと香りが楽しめる芝麻醬が決め手の担々麺。
料理長のご紹介
Yuji Tezuka
手塚 雄二
プロフィール鬼怒川のホテルと東京の割烹屋で修行後、地元栃木に戻りホテルで料理長を務める。
和食料理が得意。
地元食材の良さを生かしたメニューで、心身ともに健康になってお帰りください。