食事

モロ＝モウカサメ
海のない栃木県で輸送技術が未発達の江戸時代から山間部で食されてた食材。
高たんぱく、低脂肪な白身魚をさっぱりと南蛮漬けでご提供。

上三川町B級グルメの黒チャーハン！
見た目ほど味は濃くなく干瓢の食感とトマトの酸味がアクセントに。

栃木県の夏を代表する料理。
ちたけ（乳茸）は出汁が非常に良く出る為、汁物に最適です。
お蕎麦との相性抜群ですのでぜひ一緒にお召し上がりください。

形が兜に似ているところから名づけられた、宇都宮の隠れたソウルフード！
味付けはシンプルながら外はパリパリな豪快な逸品。

足利のご当地グルメ！
一般的な焼売と違い、肉や海老などは使用せず、玉ねぎと片栗粉を主材料とし
ソースで食べる白い焼売です。

益子町のご当地グルメ！
戦時中にビルマ（現ミャンマー）に出征していた方が現地で食した味が忘れられず、日本で入手できる食材で再現したのが始まりと言われてます。夏野菜と豚肉をカレー粉で煮込んだ少し酸味のあるスープです。

養豚が盛んな栃木県真岡市のB級グルメ。ホルモンの食感を残し、ブレンド味噌で炒めたスタミナ抜群な逸品です。

栃木県鹿沼市の学校給食から誕生した「インド煮」は、カレー風味の肉じゃが風煮物。地元で親しまれるソウルフードです。

ソース文化の地域である栃木県足利市周辺で愛されているご当地グルメ。ソースが絡んだ麺とホクホクのじゃがいもが絶妙にマッチ。子供達のおやつがルーツです。

栃木県小山市の学校給食で親しまれているご当地グルメ。おとん（豚肉）おろ（おろし）ぽん（ポン酢）ちー（チーズ）。間違えの無い組み合わせ。お酒が進む美味しい料理です。

栃木県などで古くから食されている食材「アブラツノサメ」を照り焼きにした郷土料理。海から離れている地域ならではの食文化です。

練った小麦粉をちぎって汁に入れた、いわゆる「すいとん」の郷土料理。
たっぷりの野菜と茸、豚肉や肉団子を味噌仕立ての鍋にしました。具沢山で栄養満点な汁物は寒い奥日光の定番鍋です。