식사
관동의 부엌으로서 전국 제일의 생산량을 자랑하는 농작물이나 브랜드 고기 등을 생산하는 북관동.
그 식재료를 살린 일본과 서양식과 북관동의 명물요리 등 다양한 메뉴를 준비한 뷔페입니다.
디너 안내
일본식 뷔페
이바라키현 특산품으로 만든 계절 요리, 알려지지 않은 재료의 보물창고, 직접 준비하고 완성할 수 있는 야마카이 그릇, 그리고 바로 앞에서 신선하게 준비한 음식을 먹을 수 있는 라이브 코너 외에도, 이 저녁 식사는 뷔페만의 재미로 가득합니다.
추천 메뉴
이바라키현에서 재배되고 있는 균상버섯을 사용. 향기로운 향기와 쫄깃한 식감의「흑잎새버섯」, 농후한 맛의 「황금 쑥이버섯」, 맛있는 국물이 나오는「전복버섯」, 식감 풍부한「특선 표고버섯」등을 닭국물로 심플하게 준비했습니다.
이바라키현 나카와 미토에서 사랑받는 맛이 호텔 레스토랑만의 고품질 요리로 만들어졌습니다. 낫토를 폰즈와 갈아서 만든 특별 소스는 상큼하면서도 깊이 있습니다.
전국 톱 클래스의 생산량을 자랑하는 이바라키산의 목이버섯을 산지 특유의 신선도를 살려, 살짝 삶아 사시미 스타일로 제공. 싱싱한 식감과 맛을 즐기려면 생강 간장을 추천합니다.
바로 삶은 우동을 냄비에서 자신의 그릇으로 담아 먹는 것이 유래인 이바라키현의「즈루비키 우동」. 갈은 연근이나 돼지고기, 버섯이 들어간 닭 국물에 넓은 면발의 새로운 즈루비키 우동을 바로 삶아 제공.
히타치의 광채의 된장(9~11월)
이바라키현 브랜드 돼지고기인 히타치노카야키는 된장에 재워진 후 천천히 구워집니다.
달콤하고 고소한 양념 덕분에 밥뿐만 아니라 음료와 함께 먹는 간식으로도 완벽합니다.
국산 소 장미 고기를 구운 두부와 함께 끓여 고기 두부로 완성했습니다.
쇠고기 지방의 맛을 충분히 빨아 들인 야채도 추천합니다.
레스토랑
- 아침 식사
- 저녁 식사
넓은 플로어에 가득한 다채로운 요리가 늘어선 레스토랑. 장식되어 있는 네부타는, 이카낙존과 이카야존.
8월에 행해지는 「축제 츠쿠바」는, 동북에 이은 대규모 네부타가 나오는 축제로서, 많은 관광객으로 붐빕니다.
| 아침 식사 | 7:00～9:00 |
|---|---|
| 저녁 식사 | 17:30～21:00（L.O. 20:30） |
지옥 순회 야식 탄탄면
숙박 고객 한정 무료 서비스
출출한 시간 야식으로 '지옥순례 탄탄면'은 어떠세요? “산은 후지, 바다는 세토내해, 온천은 벳푸”로 유명한 벳푸 관광의 아버지 ‘아부라야 구마하치’가 창업한 현 카메노이 호텔 벳푸에 배워 달마다 바뀌어 제공되는 빨강, 검정, 흰색의 3가지 지옥(맛)을 준비했습니다. 가늘지만 쫄깃한 식감이 특징인 ‘홍콩면’으로 완성한 오리지널 탄탄멘. 어떤 지옥을 맛볼 수 있을지는 그때 그때의 즐거움입니다. “밤의 지옥 순회”를 즐겨 보세요.
- 제공 시간
- 21:00～22:30(L.O.)
1인 1잔 한정
(유료로 추가 주문이 가능합니다.)
적고소한 볶은 참깨의 풍미와 산초, 사천식 두반장 등의 향신료로 맛을 낸, 특제 라유의 매콤한 탄탄면
흑
볶은깨, 갈은깨 등 향긋한 검은깨를 듬뿍 넣고 두반장과 향신료로 매운맛을 낸 흑 탄탄면
백고소하게 볶은 참깨의 풍미와, 산초 등 향신료를 베이스로, 깨의 크리미한 감칠맛과 향을 즐길 수 있는 지마장 맛이 특징인 탄탄면