식사
이 지역 특유의 제철 소재를 살린 요리를 소중한 사람과 만끽하십시오.
저녁 식사 안내
사진은 이미지입니다.
【특별회석】후카야규 설로인 스테이크, 구운 야채를 곁들인 일본식 만능 회석
지역산 식재료를 고집한 특별회석을 즐겨 주세요.
| 판매 기간 | 2024년 3월 1일~2024년 5월 31일 ※판매 제외일 있음 |
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메뉴 (3월 1일~5월 31일)
| | 벚꽃 새우와 유채꽃 죽순과 발효된장 무침 삼치된장구이 |
|---|---|
| お造り | 3종 모듬 |
| 조림류 | 소바 만쥬 후카야파 곁들임 |
| 서양요리 | 후카야규 등심 스테이크 |
| 튀김 | 죽순과 유채꽃 완자 산채 튀김 |
| 식사 | 도미와 죽순 솥밥 야채절임 스프 |
| 디저트 | 복숭아 젤리 믹스 베리 소스 벚꽃 맛의 롤 케이크 |
※구입등의 사정에 의해 요리 내용 및 그릇이 변경이 되는 경우가 있기 때문에 미리 양해 바랍니다.
사진은 이미지입니다.
【특별회석】후카야규 설로인 스테이크・여름의 제철 재료를 맛보는 여름회석
6월~8월 1박 2식
지역산 식재료를 고집한 특별회석을 즐겨 주세요.
| 판매 기간 | 2024년 6월 1일~2024년 8월 31일 ※판매 제외일 있음 |
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메뉴 (6월 1일~8월 31일)
| | 크림치즈의 치치부 오나메 소스 차가운 감자 스프와 성게찜 |
|---|---|
| お造り | 전복찜, 참치, 문어 |
| 洋 皿 | 후카야 쇠고기 설로인 스테이크와 가지 된장구이 |
| 차가운 메뉴 | 가지와 무화과 절임 |
| 모둠 | 장어 야나가와 계란찜 |
| 튀김 | 현지 여름 야채 튀김 |
| 식사 | 문어밥 야채절임 |
| 留 椀 | 치치부 냉스프 |
| 디저트 | 콩고물 푸딩 |
※구입등의 사정에 의해 요리 내용 및 그릇이 변경이 되는 경우가 있기 때문에 미리 양해 바랍니다.
※사진의 회는 2인분입니다.
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【토지의 은혜 회석】부슈와규와 지역 야채를 만끽하는 회석
사이타마의 봄을 느낄 수 있는 추천 스탠다드 회석입니다.
| 판매 기간 | 2024년 3월 1일~2024년 5월 31일 ※판매 제외일 있음 |
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메뉴 (3월 1일~5월 31일)
| | 계란두부 와라비올림 |
|---|---|
| お造り | 3종 모듬 |
| 洋 皿 | 무슈 와규의 일본식 와인간장 소스 감자와 콩나물 곁들임 |
| 모둠 | 도미와 봄야채 전골 봄 야채・후카야파 사용 |
| 튀김 | 전복말이 |
| 식사 | 도미밥 야채절임 스프 |
| 디저트 | 복숭아 젤리 믹스 베리 소스 |
※구입등의 사정에 의해 요리 내용 및 그릇이 변경이 되는 경우가 있기 때문에 미리 양해 바랍니다.
사진은 이미지입니다.
【토지의 은혜회석】무슈와규 구이와 은어솥밥을 즐길 수 있는 여름회석
6월~8월 1박 2식
사이타마의 여름을 느끼는 추천 스탠다드 회석입니다.
| 판매 기간 | 2024년 6월 1일~2024년 8월 31일 ※판매 제외일 있음 |
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메뉴 (6월 1일~8월 31일)
| | 계란 두부 가지 성게찜 |
|---|---|
| お造り | 참치, 도미, 문어 |
| 洋 皿 | 무슈 와규 껍질채 구운 양파 구이 2가지 맛 |
| 차가운 메뉴 | 아나고 |
| 튀김 | 쏨뱅이와 여름 야채 튀김 |
| 식사 | 은어솥밥 야채절임 |
| 留 椀 | 치치부 냉스프 |
| 디저트 | 콩고물 푸딩 |
※구입등의 사정에 의해 요리 내용 및 그릇이 변경이 되는 경우가 있기 때문에 미리 양해 바랍니다.
※사진의 회는 2인분입니다.
사진은 이미지입니다.
【계절의 회석】사이타마현산 포크의 지치부 된장 국물의 전골 회석
계절의 식재료를 손쉽게 즐길 수 있습니다.
| 판매 기간 | 2024년 3월 1일~2024년 5월 31일 ※판매 제외일 있음 |
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메뉴 (3월 1일~5월 31일)
| | 벚꽃새우와 유채꽃 |
|---|---|
| お造り | 가다랭이타타키 꼴뚜기 향신료 |
| 洋 皿 | 삼치구이와 현지 야채의 야채구이 |
| 모둠 | 사이타마현산 포크의 된장전골~후카야 된장맛~후카야파 사용 |
| 튀김 | 가리비완자 봄야채 튀김 |
| 식사 | 채소밥 절임야채 |
| 디저트 | 복숭아 젤리 믹스 베리 소스 |
※구입등의 사정에 의해 요리 내용 및 그릇이 변경이 되는 경우가 있기 때문에 미리 양해 바랍니다.
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【계절의 회석】아야노쿠니 흑돼지와 여름 야채 회석
6월~8월 1박 2식
계절의 식재료를 손쉽게 즐길 수 있습니다.
| 판매 기간 | 2024년 6월 1일~2024년 8월 31일 ※판매 제외일 있음 |
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메뉴 (6월 1일~8월 31일)
| | 현지산 발아 대두 4종 치치부 오나메 소스 |
|---|---|
| お造り | 3종 모듬회 도미, 가다랭이, 오징어 |
| 구이 | 농어 유자 후추 구이 |
| 모둠 | 아야노쿠니 흑돼지 모로헤이야 전골 |
| 튀김 | 은어튀김 |
| 식사 | 톳밥 야채절임 |
| 留 椀 | 치치부 냉스프 |
| 디저트 | 콩고물 푸딩 |
※구입등의 사정에 의해 요리 내용 및 그릇이 변경이 되는 경우가 있기 때문에 미리 양해 바랍니다.
일품요리
맛이 깊게 스며든 부드러운 가쿠니를 즐기세요.
- 料金：800円
- 기간: 연중 판매
희귀 후카야규, 후카야 콩나물, 후카야 파의 호화 샤브샤브입니다.
- 요금：1인분 2,900엔
- 기간: 연중 판매
달콤한 된장 소스를 올린 치치부의 B급 메뉴입니다.
- 料金：600円
- 기간: 연중 판매
～지치부 오나메 소스～
임팩트가 있는 후카야 파를, 오나메를 사용한 특제 소스와 함께.
- 料金：1,000円
- 기간: 연중 판매
튀김과 산채튀김
봄의 재료를 바삭바삭한 튀김으로 준비.
- 料金：1,000円
- 기간:3월~5월
봄을 느끼는 벚꽃 아이스를 식후에 꼭!
- 料金：400円
- 기간:3월~5월
레스토랑 秩父路
- 저녁 식사
황혼의 그라데이션과 산 풍경을 바라보면서의 식사는 각별합니다. 가족·친구와의 즐거운 시간을 보내 주세요.
| 저녁 식사 | 17:30～21:00(LO 20:30) 숙박을 이용하는 고객만 |
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레스토랑 日本水
- 아침 식사
- 저녁 식사
| 아침 식사 | 7:00～9:00 |
|---|---|
| 저녁 식사 | 17:30～21:00(L.O. 20:30) |
| 행사장 | 2층 |
요나키 탄탄면
숙박 고객 전용 무료 서비스
출출한 시간 야식으로 '지옥순례 탄탄면'은 어떠세요? '산은 후지, 바다는 세토우치, 온천은 벳푸'로 유명한 벳푸 관광의 아버지 '아부라야 구마하치'가 창업한 가마노이 호텔 벳부에서는, 가는 면발에 탄력 있는 식감이 특징인 홍콩면을 사용한 오리지널 탄탄면을 준비했습니다. (숙박 고객님 한정의 무료서비스)
- 제공 시간
- 21:00～22:30(L.O.)
1인 1잔 한정
(유료로 추가 주문이 가능합니다.)
적고소한 볶은 참깨의 풍미와 산초, 사천식 두반장 등의 향신료로 맛을 낸, 특제 라유의 매콤한 탄탄면
흑
볶은깨, 갈은깨 등 향긋한 검은깨를 듬뿍 넣고 두반장과 향신료로 매운맛을 낸 흑 탄탄면
백고소하게 볶은 참깨의 풍미와, 산초 등 향신료를 베이스로, 타이니소스의 크리미한 감칠맛과 향을 즐길 수 있는 탄탄면