식사
- 엄선
- 아침 식사
- 저녁 식사
- 음료
- 카메노이 명물
-
엄선
음식
생산자와 자연이 자라는 치치부의 미각
후카야시 북부의 역마루 농원에서 수확된 신선도가 높은 지역 야채를 사용. 무슈 사시돼지는 「사료」 「자원」 「관리」를 철저히 추구하고 있어 풍부한 풍미와 부드러운 육질이 특징입니다. 일반 돼지고기에 비해 사시가 많고 달콤하고 깔끔한 맛으로 입안에서 녹는 맛을 즐길 수 있습니다.
또, 치치부에서는 「오나메」로 대표되는 발효 식품의 문화도 빠뜨릴 수 없습니다. 밀코지와 콩을 원료로 한 볶음밥은 밥이 먹는 요리로 옛날부터 일상의 식탁에서 먹어 왔습니다.
요리를 통해 재료의 매력과 풍부한 풍토가 마음에 퍼집니다.
계절
스프링의 축복을 느껴보세요 가이세키 요리
가이세키 요리는 계절에 따라 생은 채소와 야생 채소를 포함해 계절의 변화를 느낄 수 있게 합니다.
향기, 색깔, 맛의 변화를 즐기며 봄의 축복을 온전히 즐기시길 바랍니다.계절별 가이세키 요리를 마음껏 즐기시길 바랍니다.
고바야시 공부
쉐프치치부의 풍부한 자연과 계절 맛에서 키워진 재료를 중시한 봄 가이세키 요리를 준비했습니다. 겨울의 추위를 견디며 자라는 봄 채소는 향기롭고 은은한 쓴맛이 특징이며, 봄만의 독특한 맛으로 인기가 많습니다. 구운 멧돼지, 조개와 봄 채소가 들어간 훠궈, 무지개 송어가 들어간 아쿠아 파짜, 부슈 와규 소고기 스키야키는 재료의 자연스러운 맛을 살리도록 세심하게 맞춤 제작되었습니다. 치치부의 축복과 함께 봄의 맛을 마음껏 즐기시길 바랍니다.
주류
치치부 니시키 음양주 마시는 비교 세트
1749년 창업의 주식회사 야오 본점은 오랜 역사 속에서 현지에 계속 사랑받아 온 술창고입니다. 사이타마・야마나시・나가노의 삼현에 걸친 고부 노부가다케를 근원으로 하는 깨끗한 물을 투입수로서 사용해, 지치부의 땅에서 태어나, 지치부의 사람들에게 사랑받는 토속주를 자아내고 있습니다. 또, 기계에 의지하지 않고, 사람의 손에 의한 정중한 주조를 소중히 하고 있는 것도 큰 특징입니다.
저희 호텔에서는 야오 본점에서 엄선한 술을 마시는 비교 세트를 준비하고 있습니다.
꼭 요리와 함께 치치부의 맛을 즐기세요.
저녁식사장소
- 저녁 식사
「지치부의 축제」를 모티브로 저녁 식사 장소가 리뉴얼. 배 모양의 대천장과 등롱을 모티브로 한 조명이 물들이는 자리에서 현지 식재료를 살린 요리를 즐겨보세요.
저녁 식사 17:30～21:00(L.O. 20:30) 
아침 식사 장소
- 아침 식사
아침시장처럼 활기찬 장소에 아라카와 나가토로 암석을 연상시키는 뷔페 카운터가 탄생. 현지 식재료를 듬뿍 사용한 뷔페를 즐기시기 바랍니다.
아침 식사 7:00～9:30
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아침 식사
조식 뷔페
신선도가 높은 현지 야채나, 지치부의 당지 음식의 “와라지 가츠”, 사이타마현산 콩나물과 시라타키의 스키야키 등, 버라이어티 풍부한 맛을, 뷔페 스타일로 즐겨 주세요.
치치부 된장 포테토
갓 익힌 작은 감자를 튀겨, 매콤달콤한 된장 소스에 섞어 먹는 치치부 지방을 대표하는 소울 푸드. 치치부 지방을 대표하는 일품입니다.
곤약 국수
치치부 지방의 곤약을 목 넘어 좋게 민면풍에 “깔끔하게”라고 먹기 쉽게 했습니다. 2 종류의 국물 (멘츠유, 호두 참깨)로 즐길 수 있습니다.
신선한 야채 스무디
사이타마현은 브로콜리 생산이 전국 3위의 생산현. 생 짜기 스무디로 야채로부터 하루의 파워를 받아 보지 않겠습니까.
아침 식사 장소
- 아침 식사
아침시장처럼 활기찬 장소에 아라카와 나가토로 암석을 연상시키는 뷔페 카운터가 탄생. 현지 식재료를 듬뿍 사용한 뷔페를 즐기시기 바랍니다.
아침 식사 7:00～9:30
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저녁 식사
이 지역 특유의 제철 소재를 살린 요리를 소중한 사람과 만끽하십시오.
【익스트림 가이세키】하루에 10명까지 제한! 다채로운 봄빛으로 기쁨으로 가득 차 ~ 군용 닭 점토 밥과 함께 ~
솥밥 포함 호화로운 회석입니다.
판매 기간 2026년 3월 1일~5월 31일 
저녁식사장소
- 저녁 식사
「지치부의 축제」를 모티브로 저녁 식사 장소가 리뉴얼. 배 모양의 대천장과 등롱을 모티브로 한 조명이 물들이는 자리에서 현지 식재료를 살린 요리를 즐겨보세요.
저녁 식사 17:30～21:00(L.O. 20:30)
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음료
일본주
치치부 니시키 음양주 마시는 비교 세트치치부 니시키의 순미 음양·대음양·순미 대음양을 맛볼 수 있는 음료 비교 세트. 각각의 향기와 맛의 차이를 즐기면서, 지치부 니시키만의 매력을 즐겨 주세요.
가격 (60ml×3) 1,500엔 
치치부 금(냉기 or 열등)
치치부 니시키의 대명사라고도 할 수 있는 술. 감칠맛과 깨끗함이 있는 담려 매운 입으로, 차가워도 끈으로도 즐길 수 있습니다.
일본 주도: +5가격 일합：800엔 
치치부 니시키 순미 음양
화려하고 과일 향기와 쌀의 맛을 끌어낸 부드럽고 깊이있는 맛의 순미 음양주입니다.
일본 주도: +1가격 일합：1,400엔 
치치부 니시키 대음양
엄선된 미야마 니시키를 장기 저온 발효에 의해 자아낸 일품. 화려한 음양향과 과일 맛의 대음양주입니다.
일본 주도: +4가격 일합：1,400엔 
치치부 니시키 순미 대음양
엄선된 나가노산 미야마 니시키를 정성스럽게 닦아 장기 저온 발효. 기품 높은 음양향과 통통하고 향기로운 맛의 순미 대음양입니다.
일본 주도: +2가격 일합：1,800엔 치치부발 위스키
이치 로즈 몰트해외에서 높은 평가를 받은 이치로스 몰트는 치치부시의 작은 언덕 위에 KAMENOI HOTEL 나가토로 요리이에서 차로 약 30분 거리에 위치해 있습니다.
현재 표준 제품은 주로 한유 증류소와 치치부 증류소의 오리지널 스피릿과 블렌딩되어 독특하고 고품질의 '일본 싱글 몰트 위스키'를 만들어내며, 전 세계적으로 자랑할 만한 제품입니다.
이치 로즈 몰트 & 그레인
화이트 라벨엄선한 몰트 원주 9종과 그레인 원주 2종을 혼합한 이치로즈 몰트의 스탠다드 위스키. 하이볼과의 궁합도 발군의 위스키입니다.
가격 700円 
이치 로즈 몰트
더블 디스티라리스치치부 증류소의 원주와 하뉴 증류소의 원주를 혼합. 2개의 원주의 복잡한 풍미와 부드러운 맛이 매력으로, 수많은 상을 수상한 일품입니다.
가격 1,300円 
이치 로즈 몰트
와인우드 예비다양한 원주를 블렌드하고, 레드 와인을 숙성시킨 통으로 후숙. 와인 배럴 유래의 향기, 탄닌, 색조나, 통상의 숙성과는 다른 복잡함이 특징입니다.
가격 1,300円 
이치 로즈 몰트
미즈나 라우드 예비피트가 강한 원주를 선출 블렌드하고, 미즈나라 통으로 재숙성. 피티드 몰트 특유의 스위트 프루티도 느낌, 깊은 복잡한 맛, 피트 느낌이 입안에 퍼집니다.
가격 1,300円 저녁식사장소
- 저녁 식사
「지치부의 축제」를 모티브로 저녁 식사 장소가 리뉴얼. 배 모양의 대천장과 등롱을 모티브로 한 조명이 물들이는 자리에서 현지 식재료를 살린 요리를 즐겨보세요.
저녁 식사 17:30～21:00(L.O. 20:30)
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카메노이 명물
아침과 야식으로 'KAMENOI HOTEL 말 그대로 말하자면'이라는 특선 요리를 제공합니다.
즐겨 주세요.
지옥 순회 야식 탄탄면
3가지 색의 수프를 오이타·벳푸의 ‘지옥’에 비유한 「지옥 순례 야식 탄탄면」.
홍콩 국수는 얇고 단단한 식감에 약간의 매운맛이 있습니다.
배고픈 밤에 딱 맞는 양을 제공할 거야.
세 가지 지옥(맛)이 있습니다!
어떤 지옥의 맛을 먹을 수 있을지 기대하세요!- 숙박 고객 한정 서비스입니다.
- 1인당 1그릇 한정. 유료로 추가 주문 가능합니다.
- 제공되는 메뉴는 월별로 변경됩니다. 숙박일의 메뉴는 호텔로 문의해 주시기 바랍니다.
제공 시간 21:00~22:30(LO) 
축하 쌀 - 홍도미
" 카메노이 피클" 산걸이길조로 알려진 붉은 도미는 감칠 흰간장으로 만든 '카메노이 피클'과 '행복밥'을 듬뿍 담아 만듭니다.
붉은 도미, 흰간장, 얌, 육수를 섞어 입안에 고급스러운 맛을 만들어냅니다.
KAMENOI HOTEL에서 제공하는 호화로운 보석 같은 음료를 즐기고, 식사 위에 좋아하는 양을 부어 주세요.제공 시간 7:00～9:30 저녁식사장소
- 저녁 식사
「지치부의 축제」를 모티브로 저녁 식사 장소가 리뉴얼. 배 모양의 대천장과 등롱을 모티브로 한 조명이 물들이는 자리에서 현지 식재료를 살린 요리를 즐겨보세요.
저녁 식사 17:30～21:00(L.O. 20:30) 아침 식사 장소
- 아침 식사
아침시장처럼 활기찬 장소에 아라카와 나가토로 암석을 연상시키는 뷔페 카운터가 탄생. 현지 식재료를 듬뿍 사용한 뷔페를 즐기시기 바랍니다.
아침 식사 7:00～9:30