식사
- 엄선
- 아침 식사
- 저녁 식사
- 음료
- 카메노이 명물
-
엄선
음식
생산자와 자연이 자라는 치치부의 미각
후카야시 북부의 리키마루 농원에서 수확한 신선도 높은 지역산 채소를 사용합니다. 부슈 사시부타는 ‘사료’, ‘자원’, ‘관리’를 철저히 추구하며, 풍부한 풍미와 부드러운 육질이 특징입니다. 일반 돼지고기에 비해 마블링이 풍부하고, 달콤하면서도 깔끔한 맛으로 입안에서 살살 녹는 듯한 맛을 즐길 수 있습니다.
또한, 치치부에서는 ‘오나메’로 대표되는 발효 식품 문화도 빼놓을 수 없습니다. 보리 누룩과 대두를 원료로 한 오나메는 밥이 잘 넘어가는 요리로 예로부터 일상 식탁에서 꾸준히 즐겨 먹어 왔습니다.
요리를 통해 식재료의 매력과 풍요로운 풍토가 마음속에 스며듭니다.
계절
가을의 축복을 음미할 계절 가이세키
가을을 맞이해 산의 행운이나 제철 야채 등 맛있는 깊은 재료를 즐길 수 있는 계절입니다. 소재 각각의 맛을 살려 일품 일품 정중하게 완성했습니다. 마음껏 제철의 맛을 즐겨주세요.
계절별 가이세키 요리를 마음껏 즐기시길 바랍니다.
고바야시 키미오
쉐프치치부의 풍부한 자연과 계절의 맛이 키운 재료를 소중히 여기는 가을 가이세키 요리를 준비했습니다. 산이 색을 바꾸고 수확철이 시작되는 가을은 재료가 풍부한 시기입니다. 부슈 와규 소고기와 현지 채소를 사용해 각 요리를 정성스럽게 준비하여 재료의 자연스러운 맛을 돋보이게 합니다. 치치부의 축복이 깃든 가을 풍미를 마음껏 즐기시기 바랍니다.
주류
치치부 니시키 음양주 마시는 비교 세트
1749년에 창업한 주식회사 야오 본점은 오랜 역사 속에서 지역 주민들에게 꾸준히 사랑받아 온 양조장입니다.사이타마·야마나시·나가노 3개 현에 걸쳐 있는 고부신가타케 산을 원류로 하는 맑은 물을 양조수로 사용하여, 치치부 지역에서 탄생하고 치치부 주민들에게 사랑받는 지역주를 빚고 있습니다. 또한, 기계에 지나치게 의존하지 않고 사람의 손으로 정성스럽게 술을 빚는 것을 소중히 여기는 점도 큰 특징입니다.
본 호텔에서는 야오 본점에서 엄선한 일본주 시음 세트를 준비해 두었습니다.
꼭 요리와 함께 치치부의 풍미를 즐겨보시기 바랍니다.
저녁식사장소
- 저녁 식사
「지치부의 축제」를 모티브로 저녁 식사 장소가 리뉴얼. 배 모양의 대천장과 등롱을 모티브로 한 조명이 물들이는 자리에서 현지 식재료를 살린 요리를 즐겨보세요.
저녁 식사 17:30～21:00(L.O. 20:30) 
아침 식사 장소
- 아침 식사
아침시장처럼 활기찬 장소에 아라카와 나가토로 암석을 연상시키는 뷔페 카운터가 탄생. 현지 식재료를 듬뿍 사용한 뷔페를 즐기시기 바랍니다.
아침 식사 7:00～9:30
-
아침 식사
조식 뷔페
신선한 지역산 채소와 치치부의 명물 요리인 ‘와라지카츠’, 사이타마현산 콩나물과 시라타키를 넣은 스키야키 등 다채로운 맛을 뷔페 스타일로 즐겨보세요.
치치부 된장 포테토
갓 익힌 작은 감자를 튀겨, 매콤달콤한 된장 소스에 섞어 먹는 치치부 지방을 대표하는 소울 푸드. 치치부 지방을 대표하는 일품입니다.
곤약 국수
지치부 지방의 곤약을 목넘김이 좋은 소면(素麺) 스타일로 만들어 깔끔하고 산뜻하게 즐길 수 있도록 했습니다. 2가지 종류의 찍어 먹는 소스(멘츠유·호두 참깨소스)와 함께 맛보시기 바랍니다.
신선한 야채 스무디
사이타마현은 브로콜리 생산량에서 전국 3위를 차지하는 현입니다. 갓 짜낸 스무디로 채소에서 하루의 활력을 얻어보시는 건 어떨까요?
아침 식사 장소
- 아침 식사
아침시장처럼 활기찬 장소에 아라카와 나가토로 암석을 연상시키는 뷔페 카운터가 탄생. 현지 식재료를 듬뿍 사용한 뷔페를 즐기시기 바랍니다.
아침 식사 7:00～9:30
-
저녁 식사
이 지역 특유의 제철 소재를 살린 요리를 소중한 사람과 만끽하십시오.
【극상 가이세키】하루 10명까지 한정! 부슈 와규 스키야키와이와나 솥밥을 즐기는 특별한 미식
솥밥 포함 호화로운 회석입니다.
판매 기간 2026년 9월 1일~11월 30일 
【특별 가이세키】 부슈 와규 스키야키와
가을을 느낄 수 있는 구이 팔촌을 만끽지역산 식재료를 고집한 특별 가이세키을 즐겨 주세요.
판매 기간 2026년 9월 1일~11월 30일 
【땅의 축복 가이세키】사이타마의 다채로운 쇼카도와 후카야 파·합오리 귤 전골을 만끽
이 가이세키은 사이타마의 가을을 느끼고 시각적인 매력을 즐길 수 있는 곳입니다.
판매 기간 2026년 9월 1일~11월 30일 
【계절 가이세키】 닭고기 완자의 부야베스 전골과 돼지고기·채소의 오나메 된장 구이를 만끽
계절의 식재료를 손쉽게 즐길 수 있습니다.
판매 기간 2026년 9월 1일~11월 30일 저녁식사장소
- 저녁 식사
「지치부의 축제」를 모티브로 저녁 식사 장소가 리뉴얼. 배 모양의 대천장과 등롱을 모티브로 한 조명이 물들이는 자리에서 현지 식재료를 살린 요리를 즐겨보세요.
저녁 식사 17:30～21:00(L.O. 20:30)
-
음료
일본주
치치부 니시키 음양주 마시는 비교 세트치치부 니시키의 순미 음양·대음양·순미 대음양을 맛볼 수 있는 음료 비교 세트. 각각의 향기와 맛의 차이를 즐기면서, 지치부 니시키만의 매력을 즐겨 주세요.
가격 (60ml×3) 1,800엔 
치치부 니시키 (차가운 사케 또는 따뜻한 사케)
치치부 니시키의 대명사라고도 할 수 있는 술입니다. 깊은 풍미와 깔끔한 뒷맛이 특징인 담백하고 드라이한 맛으로, 차갑게 마시거나 데워서 마셔도 즐기실 수 있습니다.
사케도: +5가격 일합：880엔 
치치부 니시키 순미 음양
화려하고 과일 향기와 쌀의 맛을 끌어낸 부드럽고 깊이있는 맛의 순미 음양주입니다.
일본 주도: +1가격 일합：1,600엔 
치치부 니시키 대음양
엄선된 미야마 니시키를 장기 저온 발효에 의해 자아낸 일품. 화려한 음양향과 과일 맛의 대음양주입니다.
일본 주도: +4가격 일합：1,600엔 
치치부 니시키 순미 대음양
엄선된 나가노산 미야마 니시키를 정성스럽게 닦아 장기 저온 발효. 기품 높은 음양향과 통통하고 향기로운 맛의 순미 대음양입니다.
일본 주도: +2가격 일합：2,000엔 나가토로구라
나가토로구라 시음 세트나가세구라의 순미주·순미긴조·순미다이긴조를 모두 맛볼 수 있는 시음 세트입니다. 각각의 향과 풍미의 차이를 즐기며 나가토로구라만의 매력을 만끽해 보십시오.
가격 (60ml×3) 1,800엔 
나가토로 순미
「사케 무사시」의 맛을 살린 신맛이 두드러지는 깨끗이 매끄러운 순미주.
은은한 향으로 식중주에 적합한, 나가토로구라의 기본이 되는 한 잔입니다. 일본 주도: +2가격 일합：880엔 
나가토로 순미긴조
나가토조의 베이스가 되는 순미 음양.
나가토로구라의 기본이 되는 순미긴조입니다. 단맛과 감칠맛, 기분 좋은 산미가 조화를 이루며, 화려한 향이 식탁을 더욱 풍성하게 만들어 줍니다. 일본 주도: +1가격 1합：1,400엔 
나가토로 순미다이긴조
정미 보합 40%까지 닦고, 저온 장기 발효시킨 순미다이긴조.
깔끔한 맛과 과일 같은 화려한 향기와 단맛이 특징입니다. 일본 주도:-3가격 일합：2,200엔 치치부발 위스키
이치 로즈 몰트해외에서도 높은 평가를 받고 있는 ‘이치로 몰트’는 KAMENOI HOTEL 나가토로 요리이에서 차로 약 30분 거리에 있는 치치부시의 작은 언덕 위에 증류소가 있습니다.
현재의 대표 상품은 하뉴 증류소와 치치부 증류소의 원주를 블렌딩한 것을 주로 사용하여, 세계에 자랑할 만한 개성 넘치고 고품질의 ‘일본산 싱글 몰트 위스키’를 생산하고 있습니다.
이치 로즈 몰트 & 그레인
화이트 라벨엄선한 몰트 원주 9종과 그레인 원주 2종을 혼합한 이치로즈 몰트의 스탠다드 위스키. 하이볼과의 궁합도 발군의 위스키입니다.
가격 800円 
이치로 몰트
더블 디스틸러리즈치치부 증류소의 원주와 하뉴 증류소의 원주를 혼합. 2개의 원주의 복잡한 풍미와 부드러운 맛이 매력으로, 수많은 상을 수상한 일품입니다.
가격 1,500円 
이치로 몰트
와인우드 리저브다양한 원주를 블렌드하고, 레드 와인을 숙성시킨 통으로 후숙. 와인 배럴 유래의 향기, 탄닌, 색조나, 통상의 숙성과는 다른 복잡함이 특징입니다.
가격 1,500円 
이치 로즈 몰트
미즈나 라우드 예비피트가 강한 원주를 선출 블렌드하고, 미즈나라 통으로 재숙성. 피티드 몰트 특유의 스위트 프루티도 느낌, 깊은 복잡한 맛, 피트 느낌이 입안에 퍼집니다.
가격 1,500円 저녁식사장소
- 저녁 식사
「지치부의 축제」를 모티브로 저녁 식사 장소가 리뉴얼. 배 모양의 대천장과 등롱을 모티브로 한 조명이 물들이는 자리에서 현지 식재료를 살린 요리를 즐겨보세요.
저녁 식사 17:30～21:00(L.O. 20:30)
-
카메노이 명물
“KAMENOI HOTEL 라고 하면 바로 이거”라고 할 만한 명물 요리를 아침 식사와 야식으로 준비해 두었습니다.
꼭 드셔 보시기 바랍니다.
지옥 순회 야식 탄탄면
3가지 색의 수프를 오이타·벳푸의 ‘지옥’에 비유한 「지옥 순례 야식 탄탄면」.
홍콩 국수는 얇고 단단한 식감에 약간의 매운맛이 있습니다.
배고픈 밤에 딱 맞는 양을 제공할 거야.
세 가지 지옥(맛)이 있습니다!
어떤 지옥의 맛을 먹을 수 있을지 기대하세요!- 숙박 고객 한정 서비스입니다.
- 1인당 1그릇 한정. 유료로 추가 주문 가능합니다.
- 제공되는 메뉴는 월별로 변경됩니다. 숙박일의 메뉴는 호텔로 문의해 주시기 바랍니다.
제공 시간 21:00~22:30(LO) 저녁식사장소
- 저녁 식사
「지치부의 축제」를 모티브로 저녁 식사 장소가 리뉴얼. 배 모양의 대천장과 등롱을 모티브로 한 조명이 물들이는 자리에서 현지 식재료를 살린 요리를 즐겨보세요.
저녁 식사 17:30～21:00(L.O. 20:30) 아침 식사 장소
- 아침 식사
아침시장처럼 활기찬 장소에 아라카와 나가토로 암석을 연상시키는 뷔페 카운터가 탄생. 현지 식재료를 듬뿍 사용한 뷔페를 즐기시기 바랍니다.
아침 식사 7:00～9:30