식사
이 지역 특유의 제철 소재를 살린 요리를 소중한 사람과 만끽하십시오.
디너 안내
사진은 이미지입니다.
【극히 회석】1일 10분 한정! 후카야규 솥밥 포함 회석
12월~2월 1박 2식
희귀한 “후카야규”를 듬뿍 사용한 호화스러운 회석입니다.
| 판매 기간 | 2024년 12월 1일~2025년 2월 28일 ※판매 제외일 있음 |
|---|
메뉴 (12월 1일~2월 28일)
| 전채 1 | 카즈노코 치즈 소금 다시마 |
|---|---|
| 전채 | 산촌 모듬 |
| 회 | 제철의 다채로운 야채로 선보이는 자유롭게 즐기실 수 있는 4종 모듬 |
| 모듬 | 후카야규 샤브샤브 |
| 각종 튀김 | 소프트쉘 야채 소스 |
| 식사 | 후카야규 솥밥 (은어 모듬밥) |
| 국류 | 가리비된장국 |
| 디저트 | 딸기 푸딩, 딸기 와라비떡, 팥소 |
- 구매 등의 사정에 따라 요리 내용 및 그릇이 변경되는 경우가 있으므로 미리 양해 바랍니다.
- 사진의 회는 2인분입니다.
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【특별회석】희소 후카야규 구이를 겨울의 미각과 함께
12월~2월 1박 2식
지역산 식재료를 고집한 특별회석을 즐겨 주세요.
| 판매 기간 | 2024년 12월 1일~2025년 2월 28일 ※판매 제외일 있음 |
|---|
메뉴 (12월 1일~2월 28일)
| | 카즈노코 치즈 소금 다시마 |
|---|---|
| 전채 | 산촌 모듬 |
| 회 | 제철의 다채로운 야채로 선보이는 자유롭게 즐기실 수 있는 4종 모듬 |
| 모듬 | 3곳 밖에 없는 후카야규 농가의 희귀 와규 구이 |
| 각종 튀김 | 소프트쉘 야채 소스 |
| 식사 | 누름스시 ~적초밥~ 참치 육회풍 연어 소금누룩 |
| 국류 | 가리비된장국 |
| 디저트 | 딸기 푸딩, 딸기 와라비떡, 팥소 |
※구입등의 사정에 의해 요리 내용 및 그릇이 변경이 되는 경우가 있기 때문에 미리 양해 바랍니다.
※사진의 회는 2인분입니다.
사진은 이미지입니다.
【토지의 은혜 회석】무슈 와규 스테이크를 메인으로 겨울의 미각을 만끽
12월~2월 1박 2식
사이타마의 겨울을 느끼는 추천 스탠다드 회석입니다.
| 판매 기간 | 2024년 12월 1일~2025년 2월 28일 ※판매 제외일 있음 |
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메뉴 (12월 1일~2월 28일)
| | 3종 모듬 |
|---|---|
| 회 | 겨울 소재 3종 모듬 |
| 양식 | 무주 와규 스테이크 사이타마현의 다양한 야채와 함께 ~2색 소스~ |
| 모듬 | 게와 아나고 야나가와 계란소스 |
| 각종 튀김 | 마 튀김옷 사용 무지개 송어 튀김 후카야 양파 소스 |
| 식사 | 가리비 솥밥 |
| 국류 | 가리비된장국 |
| 디저트 | 딸기 푸딩, 딸기 와라비떡, 팥소 |
※구입등의 사정에 의해 요리 내용 및 그릇이 변경이 되는 경우가 있기 때문에 미리 양해 바랍니다.
※사진의 회는 2인분입니다.
사진은 이미지입니다.
【계절의 회석】아야노쿠니 흑돈 전골로 겨울의 미각을 느낀다
12월~2월 1박 2식
계절의 식재료를 손쉽게 즐길 수 있습니다.
| 판매 기간 | 2024년 12월 1일~2025년 2월 28일 ※판매 제외일 있음 |
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메뉴 (12월 1일~2월 28일)
| | 바다의 해조류와 카즈노코 유바 아리마 조림 |
|---|---|
| 회 | 참치 타타키 후카야 양파 흰살생선 오징어 |
| 구이 | 송어 데리야키 |
| 모듬 | 가다랑어 치치부 간장 츠유로 즐기는 아야노쿠니 흑돈과 대구 전골 |
| 튀김 | 빙어 유바 튀김 |
| 식사 | 영양밥 |
| 국류 | 가리비된장국 |
| 디저트 | 딸기 푸딩 딸기 와라비떡 팥소 |
※구입등의 사정에 의해 요리 내용 및 그릇이 변경이 되는 경우가 있기 때문에 미리 양해 바랍니다.
※사진의 회는 2인분입니다.
일품요리
달콤한 된장 소스를 올린 치치부의 B급 메뉴입니다.
- 料金：600円
- 기간: 연중 판매
～秩父おなめと塩を添えて～
大好評！葱味進化！味変も味わえ、さらに美味しく。
- 料金：1,000円
- 기간: 연중 판매
～ニンニク辛醤油付き～
特製のニンニク辛醤油でお召し上がりください。
- 料金：1,500円
- 期間：12月～1月
バーニャカウダ
見た目も美しい色鮮やかな新鮮野菜です。
- 料金：1,000円
- 期間：12月～1月
레스토랑 秩父路
- 저녁 식사
황혼의 그라데이션과 산 풍경을 바라보면서의 식사는 각별합니다. 가족·친구와의 즐거운 시간을 보내 주세요.
| 저녁 식사 | 17:30～21:00(LO 20:30) 숙박을 이용하는 고객만 |
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레스토랑 日本水
- 아침 식사
- 저녁 식사
| 아침 식사 | 7:00～9:00 |
|---|---|
| 저녁 식사 | 17:30～21:00(L.O. 20:30) |
| 행사장 | 2층 |
야식 탄탄면
숙박 고객 전용 무료 서비스
출출한 시간 야식으로 '지옥순례 탄탄면'은 어떠세요? '산은 후지, 바다는 세토우치, 온천은 벳푸'로 유명한 벳푸 관광의 아버지 '아부라야 구마하치'가 창업한 가마노이 호텔 벳부에서는, 가는 면발에 탄력 있는 식감이 특징인 홍콩면을 사용한 오리지널 탄탄면을 준비했습니다. (숙박 고객님 한정의 무료서비스)
- 제공 시간
- 21:00～22:30(L.O.)
1인 1잔 한정
(유료로 추가 주문이 가능합니다.)
적고소한 볶은 참깨의 풍미와 산초, 사천식 두반장 등의 향신료로 맛을 낸, 특제 라유의 매콤한 탄탄면
흑
볶은깨, 갈은깨 등 향긋한 검은깨를 듬뿍 넣고 두반장과 향신료로 매운맛을 낸 흑 탄탄면
백고소하게 볶은 참깨의 풍미와, 산초 등 향신료를 베이스로, 깨의 크리미한 감칠맛과 향을 즐길 수 있는 탄탄면