식사
이 지역 특유의 제철 소재를 살린 요리를 소중한 사람과 만끽하십시오.
디너 안내
※ 사진은 6월~8월 이미지입니다
【기와미 회석】 1일 10명 한정 솥밥 포함!
고급 후카야 쇠고기의 샤브샤브와 현지 재료로 사이타마의 여름을
만끽하는 회석
6월~8월 1박 2식
솥밥 포함 호화로운 회석입니다.
| 판매 기간 | 2025년 6월 1일~2025년 8월 31일 ※판매 제외일 있음 |
|---|
메뉴 (6월~8월)
| 전채 | 수제 크림 치즈와 ROSE LABO의 장미 잼 비시소워스 여름 야채 샐러드 치치부 된장의 드레싱 |
|---|---|
| 회 | 특색 야채와 제철 생선 4종 모듬 참치 갓 말이 문어 타타키 방어 새우 치치부 간장 |
| 구이 | 메기 데리야키와 여름 야채 |
| 모듬 | 후카야 소와 여름 야채 샤브샤브 특제 참깨 폰즈 |
| 튀김 | 토란 완자 은어 말이 생 김 소스 |
| 식사 | 된장 우설 솥밥 |
| 야채절임 | 치치부 명산 샤쿠시나 |
| 留椀 | 치치부 누룩 된장의 된장국 |
| 디저트 | 메밀의 아이스크림 소바 크레페와 팥 |
- 구매 상황 등에 따라 메뉴가 변경되는 경우가 있습니다.
- 표기 내용은 2025년 8월 31일까지의 요리입니다.
- 사진의 회는 2인분입니다.
※ 사진은 9월~11월 이미지입니다
【극히 회석】
1일 10분 한정! 사이타마가 자랑하는 “후카야규”를 만끽
～송이버섯과 바위어의 흙냄비 밥밥～
9월~11월 1박 2식
솥밥 포함 호화로운 회석입니다.
| 판매 기간 | 2025년 9월 1일~2025년 11월 30일 ※판매 제외일 있음 |
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메뉴 (9월~11월)
| 특별 메뉴 | 소재의 맛을 즐기는 사이타마 야채 샐러드 수제 캐럿 소스 |
|---|---|
| 회 | 절임상어 흰살 치치부 어울리는 오징어 다시마 찻잔 연어 참깨 복숭아 |
| 구이 | 후카야 소 다카나마키 스테이크 ～후로후키 무 揚揚谷葱를 곁들여～ |
| 모듬 | 은어의 술찜 |
| 튀김 | 송이 버섯 무지개 새우 고구마 연근 메밀 열매 고마쓰나 앙 |
| 식사 | 소나무 버섯과 바위 물고기의 냄비 밥 |
| 야채절임 | 치치부 명산 샤쿠시나 |
| 留椀 | 국화와 버섯 조수 |
| 디저트 | 후카야 명산 브로콜리 파운드 케이크 신선한 무화과 마스카르포네 |
- 구매 상황 등에 따라 메뉴가 변경되는 경우가 있습니다.
- 표기 내용은 2025년 11월 30일까지의 요리입니다.
- 사진의 회는 2인분입니다.
※ 사진은 6월~8월 이미지입니다
【특별 회석】
고급 후카야 쇠고기의 샤브샤브와 현지 재료를 만끽
사이타마의 여름을 만끽하는 회석
6월~8월 1박 2식
지역산 식재료를 고집한 특별회석을 즐겨 주세요.
| 판매 기간 | 2025년 6월 1일~2025년 8월 31일 ※판매 제외일 있음 |
|---|
메뉴 (6월~8월)
| 전채 | 수제 크림 치즈와 ROSE LABO의 장미 잼 비시소워스 여름 야채 샐러드 치치부 된장의 드레싱 |
|---|---|
| 회 | 특색 야채와 제철 생선 4종 모듬 참치 갓 말이 문어 타타키 방어 새우 |
| 구이 | 메기 데리야키와 여름 야채 |
| 모듬 | 후카야 소와 여름 야채 샤브샤브 특제 참깨 폰즈 |
| 튀김 | 토란 완자 은어 말이 생 김 소스 |
| 식사 | 우나기 밥 |
| 야채절임 | 치치부 명산 샤쿠시나 |
| 留椀 | 치치부 누룩 된장의 된장국 |
| 디저트 | 메밀의 아이스크림 소바 크레페와 팥 |
- 구매 상황 등에 따라 메뉴가 변경되는 경우가 있습니다.
- 표기 내용은 2025년 8월 31일까지의 요리입니다.
- 사진의 회는 2인분입니다.
※ 사진은 9월~11월 이미지입니다
【특별 회석】
사이타마가 자랑하는 브랜드 소 「후카야 소」를 만끽
아야타마의 가을을 만끽하는 회석
9월~11월 1박 2식
지역산 식재료를 고집한 특별회석을 즐겨 주세요.
| 판매 기간 | 2025년 9월 1일~2025년 11월 30일 ※판매 제외일 있음 |
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메뉴 (9월~11월)
| 특별 메뉴 | 소재의 맛을 즐기는 사이타마 야채 샐러드 수제 캐럿 소스 |
|---|---|
| 회 | 절임상어 흰살 치치부 어울리는 오징어 다시마 찻잔 연어 참깨 복숭아 |
| 구이 | 후카야 소 다카나마키 스테이크 ～후로후키 무 揚揚谷葱를 곁들여～ |
| 모듬 | 은어의 술찜 |
| 튀김 | 송이 버섯 무지개 새우 고구마 연근 메밀 열매 고마쓰나 앙 |
| 식사 | 도미 조수의 차 절임 |
| 야채절임 | 치치부 명산 샤쿠시나 |
| 디저트 | 후카야 명산 브로콜리 파운드 케이크 신선한 무화과 마스카르포네 |
- 구매 상황 등에 따라 메뉴가 변경되는 경우가 있습니다.
- 표기 내용은 2025년 11월 30일까지의 요리입니다.
- 사진의 회는 2인분입니다.
※ 사진은 6월~8월 이미지입니다
【토지의 은혜 회석】
무슈 와규의 도판구이 제철의 현지 여름 야채
사이타마의 미각을 맛보는 회석
4월~8월 1박 2식
사이타마의 재료를 느끼는 스탠다드 회석입니다.
| 판매 기간 | 2025년 6월 1일~2025년 8월 31일 ※판매 제외일 있음 |
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메뉴 (6월~8월)
| 전채 | 완두 두부의 치치부 오나메 다진 참치와 오크라 가지 절임 |
|---|---|
| 회 | 참치 지치부 간장 절임 데친 갯장어 도미 오징어 먹물 소스 야채 치치부 간장 |
| 구이 | 송어구이 야채와 후키 된장 |
| 모듬 | 무슈 와규와 현지 야채 구이 고추냉이 된장 |
| 튀김 | 토란 완자 은어 말이 생 김 소스 |
| 식사 | 야채 영양밥 |
| 야채절임 | 치치부 명산 샤쿠시나 |
| 留椀 | 치치부 누룩 된장의 된장국 |
| 디저트 | 메밀의 아이스크림 소바 크레페와 소바 열매 |
- 구매 상황 등에 따라 메뉴가 변경되는 경우가 있습니다.
- 표기 내용은 2025년 8월 31일까지의 요리입니다.
- 사진의 회는 2인분입니다.
※ 사진은 9월~11월 이미지입니다
【토지의 은혜 회석】
사이타마현산 「무슈 와규」를 만끽
채옥의 가을의 미각을 느낀다
9월~11월 1박 2식
사이타마의 가을을 느끼는 추천 스탠다드 회석입니다.
| 판매 기간 | 2025년 9월 1일~2025년 11월 30일 ※판매 제외일 있음 |
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메뉴 (9월~11월)
| 특별 메뉴 | 소재의 맛을 즐기는 사이타마 야채 샐러드 수제 캐럿 소스 |
|---|---|
| 회 | 鮪 흰살 치치부 어울리는 오징어 다시마 차 맞추기 달콤한 새우 |
| 구이 | 바위어 박엽 된장구이 |
| 모듬 | 가을의 미각 |
| 변화 화분 | 가모 로스 새우 고구마 아와 부 소바의 열매 |
| 식사 | 옛날 밤의 밥 |
| 야채절임 | 치치부 명산 샤쿠시나 |
| 留椀 | 국화와 버섯 조수 |
| 디저트 | 후카야 명산 브로콜리 파운드 케이크 신선한 무화과 마스카르포네 |
- 구매 상황 등에 따라 메뉴가 변경되는 경우가 있습니다.
- 표기 내용은 2025년 11월 30일까지의 요리입니다.
- 사진의 회는 2인분입니다.
※ 사진은 6월~8월 이미지입니다
【계절의 회석】
무슈 사시 돼지고기를 메인으로 제철의 현지 여름 야채로
사이타마의 여름을 맛보는 회석
6월~8월 1박 2식
계절의 식재료를 손쉽게 즐길 수 있습니다.
| 판매 기간 | 2025년 6월 1일~2025년 8월 31일 ※판매 제외일 있음 |
|---|
메뉴 (6월~8월)
| 전채 | 현지 야채 무침 요로이 산 야채 절임 |
|---|---|
| 회 | 가다랭이 타타키, 송어, 오징어, 치치부 간장 |
| 구이 | 부슈 돼지고기 치치부 오나메 소스 |
| 모듬 | 특산 모로헤이야와 대형 조개 전골 수제 옥수수 완자 |
| 튀김 | 메밀쌀 고로케 메기와 여름 야채 튀김 |
| 식사 | 야채영양밥 |
| 야채절임 | 치치부 명산 샤쿠시나 |
| 留椀 | 치치부 누룩 된장의 된장국 |
| 디저트 | 메밀의 아이스크림 소바 크레페와 소바 열매 |
- 구매 상황 등에 따라 메뉴가 변경되는 경우가 있습니다.
- 표기 내용은 2025년 8월 31일까지의 요리입니다.
- 사진의 회는 2인분입니다.
※ 사진은 9월~11월 이미지입니다
【계절의 회석】
사이타마의 브랜드 돼지 「무슈 사시 돼지」의 샤브샤브를 메인으로 채옥의 가을 맛보자
9월~11월 1박 2식
계절의 식재료를 손쉽게 즐길 수 있습니다.
| 판매 기간 | 2025년 9월 1일~2025년 11월 30일 ※판매 제외일 있음 |
|---|
메뉴 (9월~11월)
| 특별 메뉴 | 소재의 맛을 즐기는 사이타마 야채 샐러드 수제 캐럿 소스 |
|---|---|
| 회 | 가다랭이 흰살 유자 맞추어 오징어 모래 아이 맞추기 |
| 구이 | 바위 물고기 소테 치치 부 핥는 소스 |
| 모듬 | 메밀국수로 먹는 다케슈 사시돼지 샤브샤브 |
| 변화 화분 | 가모 로스 새우 고구마 아와 부 소바의 열매 |
| 식사 | 옛날 밤의 밥 |
| 야채절임 | 치치부 명산 샤쿠시나 |
| 留椀 | 국화와 버섯 조수 |
| 디저트 | 후카야 명산 브로콜리 파운드 케이크 신선한 무화과 마스카르포네 |
- 구매 상황 등에 따라 메뉴가 변경되는 경우가 있습니다.
- 표기 내용은 2025년 11월 30일까지의 요리입니다.
- 사진의 회는 2인분입니다.
어린이를 위한 식사
초등학생 어린이는「어린이 회석」
미취학 아동(식사 포함)은 “어린이 정식”을 준비합니다.
※사진은 이미지입니다.
어린이 정식
- 판매 기간 연중
- 메뉴
-
- 연어알 간장 절임
- 2종류
- 반찬 작은 화분 2종
- 계란찜
- 감자 튀김
- 와규 햄버거
- 게 그라탕
- 샐러드
- 닭튀김
- 새우 튀김
- 나폴리탄
- 쇠고기 전골 우동추가
- 밥
- 된장국
- 과일
- 미니슈 크림
- 디저트
- 주스
- ※매입등의 사정에 의해 내용이 변경이 되는 일이 있습니다.
※사진은 이미지입니다.
어린이 세트
- 판매 기간 연중
- 메뉴
-
- 주먹밥
- 계란 구이
- 반찬 작은 화분 2종
- 계란찜
- 닭튀김
- 새우의 오색 튀김
- 와규 햄버거
- 나폴리탄
- 감자 튀김
- 샐러드
- 따뜻한 우동
- 과일
- 푸딩
- 미니슈 크림
- 주스
- ※매입등의 사정에 의해 내용이 변경이 되는 일이 있습니다.
저녁식사장소
- 저녁 식사
「지치부의 축제」를 모티브로 저녁 식사 장소가 리뉴얼. 배 모양의 대천장과 등롱을 모티브로 한 조명이 물들이는 자리에서 현지 식재료를 살린 요리를 즐겨보세요.
| 저녁 식사 | 17:30～21:00(L.O. 20:30) |
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아침 식사 장소
- 아침 식사
아침시장처럼 활기찬 장소에 아라카와 나가토로 암석을 연상시키는 뷔페 카운터가 탄생. 현지 식재료를 듬뿍 사용한 뷔페를 즐기시기 바랍니다.
| 아침 식사 | 7:00～9:30 |
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야식 탄탄면
숙박 고객 전용 무료 서비스
출출한 시간 야식으로 '지옥순례 탄탄면'은 어떠세요? '산은 후지, 바다는 세토우치, 온천은 벳푸'로 유명한 벳푸 관광의 아버지 '아부라야 구마하치'가 창업한 카메노이 호텔 벳부에서는, 가는 면발에 탄력 있는 식감이 특징인 홍콩면을 사용한 오리지널 탄탄면을 준비했습니다. (숙박 고객님 한정의 무료서비스)
- 제공 시간
- 21:00～22:30(L.O.)
1인 1잔 한정
(유료로 추가 주문이 가능합니다.)
적고소한 볶은 참깨의 풍미와 산초, 사천식 두반장 등의 향신료로 맛을 낸, 특제 라유의 매콤한 탄탄면
흑
볶은깨, 갈은깨 등 향긋한 검은깨를 듬뿍 넣고 두반장과 향신료로 매운맛을 낸 흑 탄탄면
백고소하게 볶은 참깨의 풍미와, 산초 등 향신료를 베이스로, 깨의 크리미한 감칠맛과 향을 즐길 수 있는 지마장 맛이 특징인 탄탄면