아침 식사

오키리고미

소금을 넣지 않은 넓은 면을 제철 채소와 함께 큰 냄비에 끓여 낸, 밀가루 명산지 Gunma의 향토음식. 맛이 스며든 면발과 푸짐한 건더기, 걸쭉한 육수를 따뜻하게 드실 수 있습니다.

조슈 보리 돼지와 양배추 편백찜

곡물을 먹여 키운 보리돼지는 냄새가 적어 재료의 맛을 살리는 찜 요리에 최적입니다. 쓰마고이 양배추와 함께 폰즈 또는 참깨소스를 곁들여 드세요.

사시미 곤약

아카기산 밭에서 재배한 곤약 감자를 사용해 장인이 손으로 직접 만든 사시미 곤약은 식감도 맛도 시판과는 다른 맛입니다.

오야키

Nagano의 향토 요리. 노자와나 볶음과 가지의 맛된장 무침을 준비했습니다.

닭고기 달걀조림

닭고기와 Gunma 산 계란으로 부드럽게 마무리한 요리. 밥과 함께 드세요.

구운 주먹밥

나카노조산의 맛있는 쌀「하나유카리」와 도쿠시게 된장을 사용하여 고소한 맛의 주먹밥구이를 만들었습니다.