아침 식사

구운가지 타타키

가지 생산량 일본 제일의 고치. 일반 가정에서도 사랑받는 “가지 타타키”. 기름에 튀긴 가지에 좋아하는 야채를 듬뿍 올려 폰즈와 함께 드셔 보세요. 향기로운 폰즈와 함께 부드럽게 입안에서 드실 수 있습니다.

도사 오리지널 노케 덮밥

가다랭이의 타타키나 잔멸치를 토사쌀「니코마루」에 올려, 다양한 양념을 올려 완성. 여러분만의 오리지널 도사덮밥을 만들어 보세요.

가다랭이 조림

이노초 산 생강과 함께 조려 니코마루 쌀밥에 어울리는 일품입니다. 카메노이 호텔 고치의 가다랭이 조림은, 생강의 식감을 더욱 즐기실 수 있도록 가다랭이를 잘게 준비했습니다.

토사 어묵

토사 앞바다에서 잡은 생선 등을 재료로 만든 어묵. 쫄깃한 식감과 입안에 퍼지는 생선의 맛, 바다의 맛을 즐기실 수 있습니다.