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Dining
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食事

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  • 亀の井名物
  • こだわり

    かずさ和牛石焼しゃぶ食

    房総の豊かな自然が育んだ食材を活かしたお食事をご用意しています。名物は、ふっくらとした身に豊かな脂がのった「金目鯛」や、弾力ある食感と上品な甘みが特徴の「伊勢海老」、きめ細やかなサシと深い風味が魅力の「かずさ和牛」です。館内には、一皿ずつ丁寧に仕上げた会席料理の和食レストランと、地元の旬を多彩に楽しめるビュッフェがあり、お好みのスタイルで房総の贅を堪能できます。

    Dining はまゆう季

    地元の厳選食材を愉しむ、選べる2つのスタイルの美食

    和食レストランでは名物のなめろうや金目鯛をはじめ、職人が繊細に仕立てる本格会席をお楽しみいただけます。開放的なビュッフェ会場には約60種類の料理が並び、ライブキッチンからは出来立ての旬の味覚をお届けいたします。お好みのスタイルで、南房総の豊かな恵みを心ゆくまでご堪能ください。

    小原 鉄平

    小原 鉄平

    料理長

    南房総の豊かな自然に育まれた食材を、2つのスタイルでお届けします。開放的なビュッフェでは、南房総もち豚のグリルや約60種類のメニューに加え、熱々の干物串焼きをライブキッチンから提供。落ち着いた和食レストランでは、名物のなめろうや金目鯛の煮付け、かずさ和牛など、一皿一皿を丁寧に仕上げます。
    旅のスタイルに合わせ、房総の贅を心ゆくまでご堪能ください。

    千葉県産ブランド豚「シュラスコ」
    まぐろ
    冬メニュー(イメージ)
    ローストビーフのサラダ
    鴨川の地酒 寿萬亀 飲み比べセット酒

    鴨川の地酒 寿萬亀 飲み比べセット

    千葉の日本酒造りの歴史は古く、寛永年間(1624年~1643年)に最初の酒蔵が創業したと伝えられています。江戸後期になると、利根川、江戸川の水運を利用し、銚子、九十九里の海産物や佐原、神崎の酒などが江戸に輸送され、その取引を通じ、北総に多くの酒蔵が生まれました。亀の井ホテル鴨川では、地元の酒蔵・亀田酒造の「寿萬亀」のお酒を中心にご提供いたします。

  • 朝食

    お好み丼コーナー

    朝食ビュッフェ

    一日の始まりを彩る朝食には、丁寧に焼き上げる玉子焼きや、やさしい味わいの煮物、パンや彩り豊かなサラダなど、和洋多彩なメニューをご用意しております。地元名産の「長狭米」に、お好きな具材を自由に盛り付ける「お好み丼」もお楽しみいただけます。

    おすすめメニュー

    サンガ焼きのサンドイッチサンガ焼きの
    サンドイッチ

    南房総郷土料理のなめろうを焼いたものを「サンガ焼き」と呼びます。ホテルならではのサンガ焼きサンドイッチしました。

    なめろうフライなめろうフライ

    千葉の郷土料理のなめろうをフライにしました。味噌・生姜・大葉を使用して揚げることにより、一層と風味が豊かになります。

    ハマグリ出汁のうどんハマグリ出汁のうどん

    千葉県は豊かな海に囲まれており、特にハマグリは地元で親しまれている食材です。この旨味あふれるハマグリの出汁を贅沢に使い、風味豊かなうどんのスープに仕上げました。

  • 夕食

    房総の海の幸を堪能する会席料理、地元食材を活かした多彩なビュッフェ。
    お好みに合わせて選べる、南房総ならではの美食をお楽しみください。

    千葉県産ブランド豚「シュラスコ」
    まぐろ
    冬メニュー(イメージ)
    ローストビーフのサラダ

    ビュッフェ

    約60種類の和洋ビュッフェが食べ放題!
    約60種類の和洋ビュッフェが食べ放題!
    約60種類の和洋ビュッフェが食べ放題!
    約60種類の和洋ビュッフェが食べ放題!

    ※画像はイメージです

    【ビュッフェ】房総の郷土料理『なめろう』『金目鯛料理』も食べ放題!約60種類 和洋ビュッフェプラン

    約60種類の和洋ビュッフェプラン

    販売期間 通年

    仕入れ状況により内容が変わる場合がございます。

    【グルメビュッフェ】三大味覚!
    【グルメビュッフェ】三大味覚!
    【グルメビュッフェ】三大味覚!
    【グルメビュッフェ】三大味覚!

    ※画像はイメージです

    【グルメビュッフェ】三大味覚!『鮑・伊勢海老・かずさ和牛』から一品選べる♪ビュッフェグルメコース

    三大味覚『鮑』『かずさ和牛』『伊勢海老』選べる 約60種類ディナービュッフェ 80分食べ放題!!

    販売期間 通年

    仕入れ状況により内容が変わる場合がございます。鴨川三大味覚 『鮑酒蒸し』・『かずさ牛』『伊勢海老鍋』から選べるご褒美プランです。
    ※食べ放題ではございません。

    お子さまメニューのご案内

    【夕食ビュッフェ&離乳食】

    お子さまメニューお子さま夕食ご用意

    焼きそば・ウインナー・フライドポテトなど
    (仕入れ状況によりメニュー変更あり)

    お子さまメニュー幼児用離乳食もご用意

    小さなお子様連れの方は、ぜひご利用ください。

    会席料理

    鰺なめろうと旬の三種盛り合わせ
    伊勢海老の味噌汁
    金目鯛の石焼しゃぶ
    鰺まご茶
    かずさ和牛のすき焼き
    【特別会席】 三大共演!『鮑・伊勢海老・かずさ和牛』を堪能♪ 特別会席プラン箸初
    パンプリのファルシーと季節野菜のアシェット
    【特別会席】 三大共演!『鮑・伊勢海老・かずさ和牛』を堪能♪ 特別会席プラン前菜
    旬の食材3品
    【特別会席】 三大共演!『鮑・伊勢海老・かずさ和牛』を堪能♪ 特別会席プラン向附
    鰺なめろうと旬の三種
    【特別会席】 三大共演!『鮑・伊勢海老・かずさ和牛』を堪能♪ 特別会席プラン進肴
    亀田酒造寿萬亀を使用した鮑の酒蒸し
    【特別会席】 三大共演!『鮑・伊勢海老・かずさ和牛』を堪能♪ 特別会席プラン温物
    金目鯛の石焼しゃぶ
    【特別会席】 三大共演!『鮑・伊勢海老・かずさ和牛』を堪能♪ 特別会席プラン台物
    かずさ和牛のすき焼き
    【特別会席】 三大共演!『鮑・伊勢海老・かずさ和牛』を堪能♪ 特別会席プラン食事
    伊勢えびの落花生漬け「おらが丼」
    【特別会席】 三大共演!『鮑・伊勢海老・かずさ和牛』を堪能♪ 特別会席プラン留椀
    伊勢海老の味噌汁
    【特別会席】 三大共演!『鮑・伊勢海老・かずさ和牛』を堪能♪ 特別会席プランデザート
    ホワイトショコラムース
    【特別会席】 三大共演!『鮑・伊勢海老・かずさ和牛』を堪能♪ 特別会席プラン
    【特別会席】 三大共演!『鮑・伊勢海老・かずさ和牛』を堪能♪ 特別会席プラン
    【特別会席】 三大共演!『鮑・伊勢海老・かずさ和牛』を堪能♪ 特別会席プラン
    【特別会席】 三大共演!『鮑・伊勢海老・かずさ和牛』を堪能♪ 特別会席プラン
    【特別会席】 三大共演!『鮑・伊勢海老・かずさ和牛』を堪能♪ 特別会席プラン
    【特別会席】 三大共演!『鮑・伊勢海老・かずさ和牛』を堪能♪ 特別会席プラン
    【特別会席】 三大共演!『鮑・伊勢海老・かずさ和牛』を堪能♪ 特別会席プラン
    【特別会席】 三大共演!『鮑・伊勢海老・かずさ和牛』を堪能♪ 特別会席プラン
    【特別会席】 三大共演!『鮑・伊勢海老・かずさ和牛』を堪能♪ 特別会席プラン

    【特別会席】 三大共演!『鮑・伊勢海老・かずさ和牛』を堪能♪ 特別会席プラン

    自然豊かな鴨川の食を堪能!豊富な海産物を使用した特別会席です。

    ※仕入れ状況によって内容が変更の場合もございます。

    販売期間 通年
    【和会席】郷土料理『なめろう』や『鮑の酒蒸し』付き!土地の恵み 和会席プラン箸初
    パンプリのファルシーと季節野菜のアシェット
    【和会席】郷土料理『なめろう』や『鮑の酒蒸し』付き!土地の恵み 和会席プラン前菜
    旬の食材3品
    【和会席】郷土料理『なめろう』や『鮑の酒蒸し』付き!土地の恵み 和会席プラン向附
    鰺なめろうと旬の二種
    【和会席】郷土料理『なめろう』や『鮑の酒蒸し』付き!土地の恵み 和会席プラン進肴
    亀田酒造寿萬亀を使用した鮑の酒蒸し
    【和会席】郷土料理『なめろう』や『鮑の酒蒸し』付き!土地の恵み 和会席プラン温物
    落花生香る旬魚のほう葉焼き
    【和会席】郷土料理『なめろう』や『鮑の酒蒸し』付き!土地の恵み 和会席プラン台物
    南房総もち豚と季節野菜の温泉蒸し
    【和会席】郷土料理『なめろう』や『鮑の酒蒸し』付き!土地の恵み 和会席プラン食事
    鰺まご茶
    【和会席】郷土料理『なめろう』や『鮑の酒蒸し』付き!土地の恵み 和会席プランデザート
    ホワイトショコラムース
    【和会席】郷土料理『なめろう』や『鮑の酒蒸し』付き!土地の恵み 和会席プラン
    【和会席】郷土料理『なめろう』や『鮑の酒蒸し』付き!土地の恵み 和会席プラン
    【和会席】郷土料理『なめろう』や『鮑の酒蒸し』付き!土地の恵み 和会席プラン
    【和会席】郷土料理『なめろう』や『鮑の酒蒸し』付き!土地の恵み 和会席プラン
    【和会席】郷土料理『なめろう』や『鮑の酒蒸し』付き!土地の恵み 和会席プラン
    【和会席】郷土料理『なめろう』や『鮑の酒蒸し』付き!土地の恵み 和会席プラン
    【和会席】郷土料理『なめろう』や『鮑の酒蒸し』付き!土地の恵み 和会席プラン
    【和会席】郷土料理『なめろう』や『鮑の酒蒸し』付き!土地の恵み 和会席プラン

    【和会席】郷土料理『なめろう』や『鮑の酒蒸し』付き!土地の恵み 和会席プラン

    「なめろう」や「鮑の酒蒸し」など、鴨川の味覚を心ゆくまで味わう土地の恵み会席です。

    ※仕入れ状況によって内容が変更の場合もございます。

    販売期間 通年

    一品料理のご案内

    鮑の酒蒸し鮑の酒蒸し

    お客さまの目の前で活き鮑を酒蒸しいたします。

    • 料金:1,980円
    • 期間:通年
    かずさ和牛石焼しゃぶかずさ和牛石焼しゃぶ

    房総で有名な「かずさ和牛」を石焼きで焼いてお召し上がりください。

    • 料金:1,980円
    • 期間:通年
    伊勢海老の地酒蒸し伊勢海老の地酒蒸し

    伊勢海老を地元のお酒で蒸してお召し上がりください。

    • 料金:1,980円
    • 期間:通年

    お子様向けのお食事

    お子様高学年

    【お子様高学年】

    お品書き

    1 蟹グラタン、ハンバーグ、ソーセージ、エビフライ、から揚げ、ナポリタン
    2 お刺身盛り合わせ、煮物、プリン、フルーツ
    3 牛鍋
    4 ご飯、汁物

    ※季節・仕入れ状況によって内容が変更になる場合がございます。

    お子様低学年

    【お子様低学年】

    お品書き

    1 おにぎり、玉子焼き
    2 エビフライ、ソーセージ、ナポリタン、から揚げ、蟹グラタン、ポテト
    3 プリン、フルーツ
    4 うどん

    ※季節・仕入れ状況によって内容が変更になる場合がございます。

  • ドリンク

    日本酒

    鴨川の地酒 寿萬亀 飲み比べセット
    鴨川の地酒 寿萬亀 飲み比べセット

    地元の酒蔵・亀田酒造の「寿萬亀」のお酒から、吟醸・純米吟醸・純米大吟醸が味わえる飲み比べセット。
    古い日本酒造りの歴史を持つ千葉の酒造が生み出す、香りと味をぜひご堪能ください。

    吟醸(日本酒度:不明)・純米吟醸(日本酒度:不明)・純米大吟醸(日本酒度:+1)

    価格 (60ml×3)1,500円
    寿萬亀 純米吟醸 生貯蔵酒

    寿萬亀 純米吟醸 生貯蔵酒

    飲み口のなめらかさが特徴の、低温醗酵で醸した純米吟醸酒。
    生貯蔵酒ならではの搾りたての香りと味をお楽しみください。
    日本酒度:+3

    価格 1,500円
    東灘 純米酒 朝市娘

    東灘 純米酒 朝市娘

    全量手づくりで丹念な仕事で醸す「東灘醸造」の純米酒。
    辛さを抑えたまろやかな口あたりでコクのある味わいです。
    日本酒度:+2

    価格 1,600円
    腰古井 本醸造生酒

    腰古井 本醸造生酒

    千葉県産コシヒカリ100%で仕込む本醸造の生酒。
    爽やかな生の風味と軽快な飲み口で食中酒にピッタリです。
    日本酒度:+1.1

    価格 1,700円

    その他ドリンクメニュー

    ビール、サワー・カクテル、果実酒、ウイスキー、焼酎などをご用意しております。

  • 亀の井名物

    『赤地獄』 四川担々麺【赤地獄】四川担々麺
    香ばしく煎ったごまの風味に花椒や四川豆板醤などの香辛料を効かせた特製ラー油が決め手のピリ辛担々麺。
    『黒地獄』 黒ごま担々麺【黒地獄】黒ごま担々麺
    煎りごま、すりごま、練りごまと香り高い黒ごまをたっぷり入れて豆板醬や香辛料で辛味をだした黒い担々麺。
    『白地獄』 白ごま担々麺【白地獄】白ごま担々麺
    香ばしく煎ったごまの風味に、花椒などの香辛料をベースとした胡麻のクリーミーなコクと香りが楽しめる芝麻醬が決め手の担々麺。
    『赤地獄』 四川担々麺
    『黒地獄』 黒ごま担々麺
    『白地獄』 白ごま担々麺

    地獄めぐり夜鳴き担々麵

    小腹が空く夜の時間に嬉しい『地獄めぐり 夜鳴き担々麺』は、ご宿泊のお客様限定の無料サービス。「山は富士、海は瀬戸内、湯は別府」で有名な別府観光の父「油屋 熊八」が創業した現 亀の井ホテル 別府にちなみ、月替わりでご提供する赤、黒、白の3つの地獄(味)をご用意しました。細麺でもしっかりとした食感が特徴の「香港麺」で仕上げるオリジナル担々麺。何の地獄が食べられるかはその時のお楽しみ。「夜の地獄めぐり」をお楽しみください。

    • ご宿泊のお客様限定の無料サービスです。
    • お1人様1杯限定。有料にて追加注文を承ります。
    提供時間 21:00~22:30(L.O.)
    生糀デトックスウォーター① 生糀デトックスウォーター
    厚切り大根と梅の浅漬け② 厚切り大根と梅の浅漬け
    温泉健康ドリンクメニュー
    温泉健康ドリンクメニュー

    温泉健康ドリンクメニュー

    デトックス×硫黄泉
    温泉の効能に合わせたオリジナルのドリンクと料理をご提供しています。
    朝の身体に優しい美味しさを楽しみながら、心地よいひとときをお過ごしください。

    温泉後の身体に嬉しい、特製の「生糀デトックスウォーター」と「厚切り大根と梅の浅漬け」をご用意しました。
    生糀に含まれる消化酵素や大根に含まれるジアスターゼ、梅に含まれるクエン酸は胃腸の働きを助けると言われています。元気な朝のスタートに、ぜひお召し上がりください。

お食事・レストラントピックス