食事
ご夕食は和洋中のビュッフェをお楽しみください。
オープンキッチンで出来立てのお料理をご堪能ください。
Dining はまゆう
- 朝食
- 夕食
開放感あふれるレストランで
ビュッフェをお楽しみください。
| 朝食 | 7:00～9:00 |
|---|---|
| 夕食 | 17:30～21:00
|
| その他 | 全席禁煙 |
夕食のご案内
※画像はイメージです
【ビュッフェ】房総の郷土料理『なめろう』『金目鯛料理』も食べ放題！約60種類 和洋ビュッフェプラン
約60種類の和洋ビュッフェプラン
| 販売期間 | 通年 |
|---|
仕入れ状況により内容が変わる場合がございます。
※画像はイメージです
【グルメビュッフェ】三大味覚！『鮑･伊勢海老･かずさ和牛』から一品選べる♪ビュッフェグルメコース
三大味覚『鮑』『かずさ和牛』『伊勢海老』選べる 約60種類ディナービュッフェ 80分食べ放題！！
| 販売期間 | 通年 |
|---|
仕入れ状況により内容が変わる場合がございます。鴨川三大味覚 『鮑酒蒸し』・『かずさ牛』『伊勢海老鍋』から選べるご褒美プランです。
※食べ放題ではございません。
一品料理のご案内
お客さまの目の前で活き鮑を酒蒸しいたします。
- 料金：1,980円
- 期間：通年
房総で有名な『かずさ和牛』を鉄板で焼いてお召し上がりください。
- 料金：1,980円
- 期間：通年
伊勢海老を地元のお酒で蒸してお召し上がりください。
- 料金：1,980円
- 期間：通年
お子さまメニューのご案内
【夕食ビュッフェ＆離乳食】
焼きそば・ウインナー・フライドポテトなど
（仕入れ状況によりメニュー変更あり）
小さなお子様連れの方は、ぜひご利用ください。
Dining なのはな
- 朝食
- 夕食
開放感あふれるレストランで
会席料理をお楽しみください。
| 朝食 | 7:00～9:00 |
|---|---|
| 夕食 | 17:30～21:00
|
| その他 | 全席禁煙 |
夕食のご案内
※画像はイメージです
【特別会席】 三大共演！『鮑・伊勢海老・かずさ和牛』を堪能♪ 特別会席プラン
自然王国鴨川の「食」を堪能！豊富な海産物を使用した特別会席です
| 販売期間 | 通年 |
|---|
お品書き
| 突出し | 真鯛の菊花昆布〆 |
|---|---|
| 前 菜 | 背黒いわしの胡麻漬け 干物串焼き盛り合わせ |
| お造り | 千葉県産真鰺造り 甘海老、真鯛、本まぐろ、下総醤油 |
| 蒸 物 | 活あわびの地酒蒸し |
| 温 物 | 伊勢海老のテルミドール |
| 台 物 | かずさ和牛の焼きしゃぶしゃぶ |
| 食 事 | 筍の炊き込みご飯 あら汁 |
| 水菓子 | 旬の果物と杏仁豆腐 |
- 仕入れ状況によって内容が変更の場合もございます。
※画像はイメージです
【和会席】郷土料理『なめろう』や『鮑の酒蒸し』付き！土地の恵み 和会席プラン
自然王国鴨川の「食」をお楽しみいただける土地の恵み会席です
| 販売期間 | 通年 |
|---|
お品書き
| 突出し | 蛤出汁の冷やし茶碗蒸し |
|---|---|
| 前 菜 | 彩野菜のイタリアンサラダ ごんじゅう 季節のあんかけ 千葉県産野菜のお浸し |
| お造り | 千葉県産真鰺のなめろう 館山産 目鯛 本まぐろ 下総醤油 |
| 蒸 物 | 活あわびの地酒蒸し |
| 温 物 | 天津産金目の干物と野菜の竹皮包み |
| 台 物 | 千葉県産ハーブ鶏のすき焼き仕立て |
| 食 事 | 長狭米白釜飯 千葉県産真鰺のなめろう まご茶出汁 |
| 水菓子 | 落花生プリン 鴨川産不知火の自家製ジュレ |
- 仕入れ状況によって内容が変更の場合もございます。
地獄めぐり夜鳴き担々麵
ご宿泊のお客様限定の無料サービス
小腹が空く夜の時間に嬉しい『地獄めぐり 夜鳴き担々麺』は、ご宿泊のお客様限定の無料サービス。「山は富士、海は瀬戸内、湯は別府」で有名な別府観光の父「油屋 熊八」が創業した現 亀の井ホテル 別府にちなみ、月替わりでご提供する赤、黒、白の3つの地獄（味）をご用意しました。細麺でもしっかりとした食感が特徴の「香港麺」で仕上げるオリジナル担々麺。何の地獄が食べられるかはその時のお楽しみ。「夜の地獄めぐり」をお楽しみください。
- 提供時間
- 21:00～22:30（L.O.）
※お1人様1杯限定
（有料にて追加注文を承ります。）
赤香ばしく煎ったごまの風味に花椒や四川豆板醤などの香辛料を効かせた特製ラー油が決め手のピリ辛担々麺。
黒
煎りごま、すりごま、練りごまと香り高い黒ごまをたっぷり入れて豆板醬や香辛料で辛味をだした黒い担々麺。
白香ばしく煎ったごまの風味に、花椒などの香辛料をベースとした胡麻のクリーミーなコクと香りが楽しめる芝麻醬が決め手の担々麺。
料理長のご紹介
