아침 식사

베이컨 달걀 양상추 버거
※라이브 키친

고소한 베이컨, 오시노 달걀 프라이, 아삭아삭한 양상추를 번 사이에 끼운 인기 버거입니다.

야마나시현 오시노무라 오시노 타마코의 베이컨 계란
*라이브 키친

야마나시현 오시노 마을의 '오시노 에그'는 **타나베 가금류 농장**에서 제공하는 오리지널 브랜드 계란입니다. 이 요리는 후지산의 지하수, 어분, 참깨, 해조류 등과 시원하고 스트레스 없는 환경에서 키운 닭을 혼합한 원래의 사료에서 비롯된 풍부한 맛이 특징입니다.

고슈 된장라면
※라이브 키친

야마나시현이 지역 특산품인 ‘고슈 미소’를 사용한 미소 라멘입니다. 고슈 미소는 깔끔한 쌀 미소의 풍미에 보리의 깊은 맛이 더해져 부드러운 맛이 특징입니다.

야마나시현 향토 요리 미미지루

후지카와초의 지코쿠 마을에서 전해 내려오는 향토 요리입니다.
새해 첫날 아침이나 축제, 경사 등 많은 사람이 모일 때 즐겨 먹습니다.

야마나시현 지역 요리: 쇼지 호수의 죽

쌀을 재배하기 어려운 용암 지대인 후지카와구치코초 쇼진 지역에서, 설날 등 특별한 날에 먹어 온 전통 음식입니다.

후지산 고로케

희미하게 눈이 쌓인 후지산을 본뜬 고로케는, 후지요시다시에서 10년 이상 사랑받는 정평 상품.

아보가도 & 치즈 딥 소스 글리시니
(가을 한정 메뉴)

바삭바삭한 그리시니를 붙여 먹는, 간단하고 맛있는 세련된 안주입니다.

어리석은 야채가 들어간 쇠고기 스튜
(가을 한정 메뉴)

레드 와인이나 데미 글라스 소스로 차분히 끓인, 재료감 가득한 따뜻한 요리입니다.

수프 카레
(가을 한정 메뉴)

가을 야채를 듬뿍 사용하여 소재의 단맛과 향신료의 향기가 돋보이는 몸이 따뜻해지는 요리입니다.