식사

아와지시마가 키우는 풍성한 음식 축복

아와지시마 '양파' 생산지로 전국적으로 유명합니다. 강한 단맛과 두꺼운 과육을 가진 아와지 양파는 요리의 풍미를 살리는 데 보조 역할을 합니다. 리노베이션된 이 레스토랑은 섬의 특산품을 선보이며 오감을 모두 활용해 아와지시마 계절을 즐길 수 있게 해줍니다. 또한 문어, 농장어, 시라스, 붉은 새우 등 다양한 바다의 진미 들이 아와지시마의 풍부한 물에 잡혀 있습니다. 일본식 흑소와 아와지 새우 모찌 등 고품질 축산 제품도 저희의 자랑스러운 재료입니다. 셰프의 창조 가이세키에서 아와지시마의 음식 문화를 즐기세요. 이곳에서 섬의 풍요로움을 다섯 감각으로 만끽할 수 있습니다.

아와지의 토속주 “천년일” 마시는 비교 세트

일본에서 1위 사케 생산지로, 국내 sake Hyogo의 약 30%를 생산합니다 이 도시는 3대 양조가 중 하나인 탐바 토지의 고향이며, 일본 내 야마다 니시키의 생산지이기도 합니다. 야마다 니시키는 사케 양조에 적합한 쌀로 유명합니다.
'미야미즈'로 유명한 나다뿐만 아니라 하리마, 아와지, 탄바 사사야마 등 여러 지역과 양조장이 전통 기술을 연마해 효고의 유명한 사케를 만들어냈습니다.
KAMENOI HOTEL 아와지시마 현재 아와지시마에 두 개의 사케 양조장, 밀레니엄 넘버 1과 미야코 비진을 운영하고 있습니다.

조식 뷔페

이 메뉴는 현지 재료를 활용하면서 즐길 수 있는 아침 식사 메뉴입니다. 아와지시마 양파의 자연스러운 단맛이 바로 앞에서 튀겨지는 라이브 키친도 경험할 수 있습니다.