아침 식사
아침 식사
일식, 양식 모두 함께 드실 수 있도록 일식, 양식 뷔페가 준비되어 있습니다.
현지 식재료를 사용한 요리도 즐겨보세요.
| 영업시간 | 7:00～9:00 ※2부제 1부 7:00～8:00 2부 8:00～9:00 |
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엄선한 조식 메뉴
현지 식재료 등을 사용한 요리를 제공하고 있습니다.
활기찬 아침을 시작하실 수 있도록쉐프 일동 정성을 다해 제공하고 있습니다.
추천 메뉴
아와지 양파 어묵
스지콘
아카시야키
채소와 아와지시마 잔멸치 키쉬
이보노이토 소면
이즈시 소바
아와지 양파 어묵
아와지시마 산 양파와 갈은 생선으로 만듭니다. 아와지시마 양파의 단맛, 단맛을 느끼실 수 있습니다.
스지콘
Hyogo 고베시 나가타구 부근의 명물요리입니다. '봇카케'로도 불립니다.
아카시야키
아카시야키는 다코야키와 다르게 달걀을 많이 사용하기 때문에 부드러운 식감이 됩니다. 다코야키 소스가 아닌, 다시 소스로 먹는 것이 특징입니다.
채소와 아와지시마 잔멸치 키쉬
아와지시마의 잔멸치을 사용하고 있습니다. 잔멸치는 아와지시마 근해에서 잡은 가타쿠치 치어를 재빠르게 솥에 쪄서 천일 건조로 완성한 옛부터 전해지는 자연 식품입니다.
이보노이토 소면
수타 소면「이보노이토」는 엄선한 밀과 아코 호의 소금을 원료로 소면 만들기에 적합한 기후에서 만들어 집니다. 약 600년 계승되는 전통 수타법으로 몇번이나 숙성을 거듭하면서 장인이 정성들여 만들어 내는 명품 소면입니다.
이즈시 소바
이즈시 소바는, Hyogo 오카시 토요오카를 중심으로 전해지는 향토 요리입니다. 에도 시대 후기에, 이즈시 번 번주가 에도에서 소바 장인을 초대해 소바를 만들기 시작한 것이 유래로 알려져 있습니다.