식사
밝고 개방적인 분위기에서 제철 요리를 즐길 수 있는 레스토랑입니다.
디너 안내
※ 사진은 이미지입니다(2024년 9월 1일~11월 30일)
【키와미 회석】세계적으로 유명한 고베규・각종 고베규 미식 메뉴
고베규를 다양한 조리법으로 즐길 수 있는 가이세키 요리
일본 3대 소고기 중 하나인 고베규의 맛을 즐겨보세요.
| 판매 기간 | 2024년 9월 1일~11월 30일 |
|---|
메뉴 설명
| 식전주 | 매실주 |
|---|---|
| 전채 | 제철 채소 모듬 |
| 회 | 4종 모듬 (도미, 츄토로, 새우, 성게) |
| 찜 | 도미찜 |
| 구이 | 고베규 스테이크 |
| 전골 | 고베규 샤브샤브 |
| 절임 | 고베규 로스트 비프 야채말이 |
| 식사 | 고베규 생강 솥밥 |
| 국류 | 붉은 된장국 |
| 절임 | 3종 모듬 |
| 디저트 | 고구마 푸딩, 셔벗 |
※ 계절이나 재료 상황 등에 따라 메뉴나 그릇 등이 바뀔 수 있습니다.
※표기의 내용에 대해서는, 9월 1일~11월 30일까지의 요리가 됩니다.
※ 사진은 이미지입니다(2024년 12월 1일~2025년 2월 28일)
| 판매 기간 | 2024년 12월 1일~2025년 2월 28일 |
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메뉴 설명
| 식전주 | 유자주 |
|---|---|
| 전채 | 제철 야채 5종 모듬 |
| 회 | 4종 모듬 (도미회, 츄토로, 방어, 새우) |
| 조림 | 흰살 생선 계란소스, 게 소스 |
| 구이 | 고베규 스테이크 |
| 전골 | 고베 쇠고기 스키 냄비 |
| 양식 | 고베규 로스트 비프, 계절의 온야채 |
| 식사 | 고베규 생강 솥밥 |
| 국류 | 붉은 된장국 |
| 절임 | 3종 모듬 |
| 디저트 | 킨목세이 안닌 두부와 계절 셔벗 |
※ 계절이나 재료 상황 등에 따라 메뉴나 그릇 등이 바뀔 수 있습니다.
※ 표기의 내용은, 12월 1일~2월 28일까지의 요리가 됩니다.
3월 1일 이후의 요리는 확정되는 대로 알려드리겠습니다.
고베규 스키야키
섬세한 지방, 단맛과 향이 특징인 고베규를 사용한 호화스러운 스키야키.
오리지널 양념을 사용하여 계란을 사용하지 않고 드실 수 있습니다.
※ 사진은 이미지입니다(2024년 9월 1일~11월 30일)
【특별회석】고베규를 비롯해 제철의 고급 식재료를 만끽
“효고의 장인” 쉐프 엄선의 재료로 선보이는 럭셔리 회석 메뉴
| 판매 기간 | 2024년 9월 1일~11월 30일 |
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메뉴 설명
| 식전주 | 매실주 |
|---|---|
| 전채 | 제철 채소 모듬 |
| 회 | 5종 모듬 (가다랭어, 도미, 참치, 아부리 가리비, 새우) |
| 찜 | 도미와 순무볶음 전분소스 |
| 구이 | 고베규와 버섯 된장구이 |
| 전골 | 갯장어와 송이버섯 샤브샤브 |
| 튀김 | 연어 튀김 |
| 식사 | 가을 갈치 생강 솥밥 |
| 국류 | 붉은 된장국 |
| 절임 | 3종 모듬 |
| 디저트 | 고구마 푸딩 |
※사진의 회는 2인분입니다.
※ 계절이나 재료 상황 등에 따라 메뉴나 그릇 등이 바뀔 수 있습니다.
※표기의 내용에 대해서는, 9월 1일~11월 30일까지의 요리가 됩니다.
※ 사진은 이미지입니다(2024년 12월 1일~2025년 2월 28일)
| 판매 기간 | 2024년 12월 1일~2025년 2월 28일 |
|---|
메뉴 설명
| 식전주 | 유자주 |
|---|---|
| 전채 | 제철 채소 모듬 |
| 회 | 4종 모듬 (아부리 복어, 도미, 츄토로) 새우) |
| 조림 | 흰살 생선 순무찜 |
| 찜 | 고베 쇠고기와 계절 야채의 세이로 찜 |
| 전골 | 금눈도미 샤브샤브 |
| 튀김 | 방어와 새우 튀김 |
| 식사 | 게솥밥 |
| 국류 | 붉은 된장국 |
| 절임 | 3종 모듬 |
| 디저트 | 금목서 안닌 두부 |
※사진의 회는 2인분입니다.
※ 계절이나 재료 상황 등에 따라 메뉴나 그릇 등이 바뀔 수 있습니다.
※ 표기의 내용은, 12월 1일~2월 28일까지의 요리가 됩니다.
3월 1일 이후의 요리는 확정되는 대로 알려드리겠습니다.
※ 사진은 이미지입니다(2024년 9월 1일~11월 30일)
【특별회석】솥밥 포함 호화로운 회석
| 판매 기간 | 2024년 9월 1일~11월 30일 |
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메뉴 설명
| 식전주 | 매실주 |
|---|---|
| 전채 | 제철 채소 모듬 |
| 회 | 4종 모듬 (가다랑어, 도미, 참치) 아부리 가리비, 새우) |
| 모듬 | 도미와 순무 계란 소스, 단풍 소스 |
| 구이 | 고베규와 버섯 된장구이 |
| 전골 | 갯장어와 송이버섯 샤브샤브 |
| 튀김 | 연어 튀김 |
| 식사 | 소고기조림 × 성게 × 연어알 모듬 솥밥 |
| 국류 | 붉은 된장국 |
| 절임 | 3종 모듬 |
| 디저트 | 고구마 푸딩 |
※사진의 회・솥밥은 2인 모듬입니다.
※ 계절이나 재료 상황 등에 따라 메뉴나 그릇 등이 바뀔 수 있습니다.
※표기의 내용에 대해서는, 9월 1일~11월 30일까지의 요리가 됩니다.
※ 사진은 이미지입니다(2024년 12월 1일~2025년 2월 28일)
| 판매 기간 | 2024년 12월 1일~2025년 2월 28일 |
|---|
메뉴 설명
| 식전주 | 유자주 |
|---|---|
| 전채 | 제철 채소 모듬 |
| 회 | 4종 모듬 (아부리 복어, 도미, 츄토로, 새우) |
| 조림 | 흰살 생선 순무찜 |
| 찜 | 고베 쇠고기와 계절 야채의 세이로 찜 |
| 전골 | 금눈도미 샤브샤브 |
| 튀김 | 방어와 새우 튀김 |
| 식사 | 굴 조림과 연어알 솥밥 |
| 국류 | 붉은 된장국 |
| 절임 | 3종 모듬 |
| 디저트 | 금목서 안닌 두부 |
※사진의 회는 2인분입니다.
※ 계절이나 재료 상황 등에 따라 메뉴나 그릇 등이 바뀔 수 있습니다.
※ 표기의 내용은, 12월 1일~2월 28일까지의 요리가 됩니다.
3월 1일 이후의 요리는 확정되는 대로 알려드리겠습니다.
※ 사진은 이미지입니다(2024년 9월 1일~11월 30일)
【토지의 은혜 회석】계절을 느끼는 다채로운 요리의 여러 가지를 즐긴다
계절을 느낄 수 있는 제철 식재료의 회석 메뉴
| 판매 기간 | 2024년 9월 1일~11월 30일 ※판매 제외일 있음 |
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메뉴 설명
| 식전주 | 매실주 |
|---|---|
| 전채 | 제철 채소 모듬 |
| 회 | 4종 모듬(도미,참치, 오징어, 복 아부리) |
| 찜 | 돼지고기조림 두유찜 |
| 구이 | 연어 구이와 야채 |
| 전골 | 쇠고기와 버섯 스키야키 |
| 절임 | 전복찜과 구운 버섯 샐러드 |
| 식사 | 연어 잔멸치 |
| 국류 | 붉은 된장국 |
| 절임 | 3종 모듬 |
| 디저트 | 고구마 푸딩 |
※사진의 회는 2인분입니다.
※ 계절이나 재료 상황 등에 따라 메뉴나 그릇 등이 바뀔 수 있습니다.
※표기의 내용에 대해서는, 9월 1일~11월 30일까지의 요리가 됩니다.
※ 사진은 이미지입니다(2024년 12월 1일~2025년 2월 28일)
| 판매 기간 | 2024년 12월 1일~2025년 2월 28일 ※판매 제외일 있음 |
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메뉴 설명
| 식전주 | 유자주 |
|---|---|
| 전채 | 제철 채소 모듬 |
| 회 | 제철 4종 모듬 |
| 조림 | 토란 완자 |
| 구이 | 미타 포크와 계절 야채 구이 |
| 전골 | 방어 샤브 |
| 절임 | 게와 가리비 노른자소스, 토사 식초 소스 |
| 식사 | 산초 잔멸치 |
| 국류 | 붉은 된장국 |
| 절임 | 3종 모듬 |
| 디저트 | 금목서 안닌 두부 |
※사진의 회는 2인분입니다.
※ 계절이나 재료 상황 등에 따라 메뉴나 그릇 등이 바뀔 수 있습니다.
※ 표기의 내용은, 12월 1일~2월 28일까지의 요리가 됩니다.
3월 1일 이후의 요리는 확정되는 대로 알려드리겠습니다.
어린이 식사
어린이 정식
초등학생 어린이 요리
| 판매 기간 | 연중무휴 |
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어린이 세트
미취학 어린이 요리
| 판매 기간 | 연중무휴 |
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일품요리 안내
저희 숙소의 자랑! 부드럽게 구워낸 수제 계란말이. 꼭 한번 맛보시기 바랍니다.
- 料金：700円
- 기간: 연중 무휴
제철 식재료를 튀김으로 만들어 계절을 맛볼 수 있습니다. 갓 튀겨낸 바삭바삭한 튀김을 드셔보세요.
- 料金：1,500円
- 기간: 연중 무휴
겉은 바삭하고 속은 촉촉한 튀김. 아이부터 어른들까지 모두 좋아하는 메뉴
- 料金：800円
- 기간: 연중 무휴
바삭하게 튀겨낸 튀김옷 안에 문어의 깊은 맛이 가득! 술안주로도 안성맞춤
- 料金：800円
- 기간: 연중 무휴
한 번 먹으면 자꾸 먹고 싶은, 갓 튀겨낸 바삭바삭한 감자튀김을 맛보세요.
- 料金：500円
- 기간: 연중 무휴
레스토랑 ～flora
- 아침 식사
- 점심 식사
- 저녁 식사
| 영업시간 | 조식 7:00~9:00 (L.O. 8:30) 점심 11:30~14:30 (L.O. 14:00) 저녁 17:30~21:00 (L.O. 20:30) |
|---|---|
| 좌석 수 | 102석(개인실 있음) |
야식 탄탄면
숙박 고객 전용 무료 서비스
출출한 시간 야식으로 '지옥순례 탄탄면'은 어떠세요? '산은 후지, 바다는 세토우치, 온천은 벳푸'로 유명한 벳푸 관광의 아버지 '아부라야 구마하치'가 창업한 가마노이 호텔 벳부에서는, 가는 면발에 탄력 있는 식감이 특징인 홍콩면을 사용한 오리지널 탄탄면을 준비했습니다. (숙박 고객님 한정의 무료서비스)
- 제공 시간
- 21:00～22:30(L.O.)
1인 1잔 한정
(유료로 추가 주문이 가능합니다.)
적고소한 볶은 참깨의 풍미와 산초, 사천식 두반장 등의 향신료로 맛을 낸, 특제 라유의 매콤한 탄탄면
흑
볶은깨, 갈은깨 등 향긋한 검은깨를 듬뿍 넣고 두반장과 향신료로 매운맛을 낸 흑 탄탄면
백고소하게 볶은 참깨의 풍미와, 산초 등 향신료를 베이스로, 깨의 크리미한 감칠맛과 향을 즐길 수 있는 탄탄면
쉐프 소개
松本 真治
일식 쉐프'효고의 장인'으로 인정받은, 입에서 뿐만 아니라 '눈'으로도 즐길 수 있는 요리를 제공하고 있습니다.