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食事

「紙のまち」いの町の高台に位置するレストラン土佐では、
清流「仁淀川」といの町の街並みを眺めながらゆっくりと食事をお楽しみいただけます。

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夕食のご案内

【季節のプラン冬】美味しいものを少しずつ、お手頃会席清流プラン

※画像はイメージです

【季節の会席 冬】美味しいものを少しずつ、お手頃会席清流プラン

お酒とともにお料理を楽しみたいお客様、シニアのお客様へおすすめ、ボリューム控えめのプランです。

販売期間 2023/12/1~2024/2/29
*販売除外日あり

お品書き

先 付 胡麻豆腐 鰹生節のなます
お造り 鰹のたたき
焼 物 高知県産四万十鶏のロースト 柚子胡椒ソース
台 物 高知名物~鍋焼きラーメン風~
蒸し物 茶碗蒸し かぶら餡かけ
香の物 二種盛
食事 鰹と生姜のまぜご飯 味噌汁
揚 物 金目鯛の揚げ出し豆腐
甘味 亀の井饅頭 バニラアイス


【季節の会席 春】旬の土佐食材を少しずつ、春のぼっちり御膳

お酒とともにお料理を楽しみたいお客様、シニアのお客様へおすすめ、ボリューム控えめのプランです。

販売期間 2024年3月1日~2024年5月31日
*販売除外日あり

お品書き

先 付 胡麻豆腐 春浅蜊と分葱の酢味噌和え
お造り 鰹たたき 生姜真鯛造り 間八造り
煮 物 うすい豆の饅頭 青さ餡掛け
鍋 物 高知県産四万十鶏と伊野町産生姜を使った生姜鍋
焼 物 高知県産シイラの香草パン粉焼き 季節のタルタルソース
強 肴 高知県産四万十ポーク 柚子味噌焼き
食 事 うすい豆のごはん 香の物二種盛り
お 椀 あおさ海苔のお吸い物
水菓子 土佐文旦ジュレがけプリン わらび餅

【土地の恵みプラン冬】~赤身がうまい、幻の和牛~高知県産「土佐あかうし」ステーキプラン冬

※画像はイメージです

【土地の恵み会席 冬】~赤身がうまい、幻の和牛~高知県産「土佐あかうし」ステーキプラン冬

ファミリー、シニアに人気!高知県産「土佐あかうし」が持つ赤身の旨味、上質な脂をご堪能下さい。

販売期間 2023/12/1~2024/2/29
*販売除外日あり

お品書き

先 付 四万十鶏むね肉ハム マッシュポテト 焼カボチャ
ベビーコーン トマトピクルス
お造り ホテルスタッフいち押し!
高知名物~鰹の藁焼きタタキ~
サラダ 高知県いの町産生姜のサラダ
ステーキ 土佐あかうしロースステーキ 130g
スープ コンソメスープ
ライス 高知県産香り米
デザート 土佐文旦ジュレ掛けプリン 季節のフルーツ


【土地の恵み会席 春】~赤身がうまい、幻の和牛~高知県産「土佐あかうし」洋風ステーキ会席

お酒とともにお料理を楽しみたいお客様、シニアのお客様へおすすめ、ボリューム控えめのプランです。

販売期間 2024年3月1日~2024年5月31日
*販売除外日あり

お品書き

前 菜 西京味噌と九条ネギのキッシュ 帆立貝柱のマヨ焼き 合鴨ワイン煮 スモークサーモン ガーリックシュリンプ トマトピクルス マッシュポテト
海鮮 鰹の藁焼きタタキ
サラダ 地元いの町産生姜を使った生姜サラダ
ステーキ 土佐あかうしロースステーキ
ライス 高知県特産 香り米
スープ コンソメスープ
デザート 土佐文旦ジュレ掛けプリン 季節のフルーツ

【土地の恵みプラン】海の幸と高知県いの町産生姜を楽しむ、冬の「土佐ぬくもる」プラン

※画像はイメージです

【土地の恵み会席 冬】海の幸と高知県いの町産生姜を楽しむ、冬の「土佐ぬくもる」プラン

海の幸と高知県いの町産生姜をふんだんに取り入れた料理で心も身体もまっこと「ぬくもる」おすすめのコースです。

販売期間 2023/12/1~2024/2/29
*販売除外日あり

お品書き

先 付 胡麻豆腐 鰹生節のなます 鰹はらんぼ ちちこ
お造り 鰹の刺身とタタキの食べくらべ
台 物 香川県産オリーブ鰤のしゃぶしゃぶを生姜出汁で
焼き物 高知県産四万十ポークのソテー
高知県いの町産生姜を添えて
蒸し物 高知県いの町産生姜餡かけ茶碗蒸し
揚げ物 太刀魚のかき揚げ 生姜塩を添えて
食 事 しらす御飯 味噌汁
香の物 二種盛
甘 味 土佐文旦ジュレ掛けプリン カステラ


【土地の恵み会席 春】土佐の海の幸と山の幸を春野菜とともに、春爛漫会席

お酒とともにお料理を楽しみたいお客様、シニアのお客様へおすすめ、ボリューム控えめのプランです。

販売期間 2024年3月1日~2024年5月31日
*販売除外日あり

お品書き

先 付 合鴨ワイン煮 胡麻豆腐 春浅蜊と分葱の酢味噌和え
お造り 鰹たたき マグロ造り 生姜真鯛造り 間八造り
鍋 物 四万十ポークと春野菜のしゃぶしゃぶ
彩りの一皿 春野菜のポタージュ
焼 物 鰆の柚庵焼き よもぎカルカン はじかみ
揚げ物 桜鯛の梅肉揚げと春野菜の天ぷら
食 事 生姜おかか御飯 香の物
お 椀 青さ海苔のお吸い物
水菓子 土佐文旦ジュレがけプリン カステラ

【デラックス】高知に来たらこれ!~鰹の藁焼きタタキ~を味わう黒潮の恵みプラン~

※画像はイメージです

【特別会席 冬】高知に来たらこれ!~鰹の藁焼きタタキ~を味わう黒潮の恵みプラン~

ホテルスタッフイチ押し!「鰹の藁焼きタタキ」と高知県産食材を使ったお料理を堪能できるコースです。

販売期間 2023/12/1~2024/2/29
*販売除外日あり

お品書き

先 付 胡麻豆腐 鰹はらんぼ ちちこ 
高知産長太郎貝マヨネーズ焼き 三食羊羹 
四万十鶏むね肉の生ハム
お造り ホテルスタッフいち押し!
高知名物~鰹の藁焼きタタキ~
台 物 高知県産黒毛和牛のすき焼き
焼き物 甘鯛の柚庵焼き
煮 物 高知県産四万十ポークと大根の和風コンソメポトフ
揚げ物 メヒカリ唐揚げ 川エビ唐揚げ 鯨竜田揚げ
食 事 高知県産香り米 味噌汁
香の物 三種盛
甘 味 土佐文旦ジュレ掛けプリン 季節のフルーツ


【特別会席 春】高知に来たらこれ!鰹の藁焼きタタキと春の土佐食材を味わう、黒潮の恵み会席

お酒とともにお料理を楽しみたいお客様、シニアのお客様へおすすめ、ボリューム控えめのプランです。

販売期間 2024年3月1日~2024年5月31日
*販売除外日あり

お品書き

先 付 胡麻豆腐 合鴨ワイン煮 春浅蜊と分葱の酢味噌和え 
こごみの梅肉和え スモークサーモン
お造り 鰹の藁焼きタタキ
鍋 物 土佐あかうしロースと春野菜のすき焼き
強 肴 蒸し鮑を2種のソースで バジルソース・紫玉ねぎソース
焼 物 甘鯛の若狭焼き 山椒ソースがけ
揚げ物 土佐特産の沖うるめ、春野菜の天ぷら 
霧山茶園の抹茶塩とともに
食 事 握り寿司3種 鯛 マグロ 間八
お 椀 蛤のお吸い物 桜花を添えて
水菓子 土佐文旦ジュレがけプリン カステラ フルーツ

一品料理

鰹の藁焼きタタキ
鰹の藁焼きタタキ

藁の香りがたまらない!高知名物の藁焼きタタキ、当ホテルおすすめの一品です。

  • 料金:2,000円(税込)
  • 期間:通年
土佐和牛の炙り寿司
土佐和牛の炙り寿司

希少な「土佐あかうし」を贅沢にお寿司でどうぞ。

  • 料金:1,200円(税込)
  • 期間:通年
土佐名物 ウツボの唐揚げ
土佐名物 ウツボの唐揚げ

高知県民のソウルフード!ふわふわコリコリの食感をお楽しみください。

  • 料金:900円(税込)
  • 期間:通年
土佐名物 鯨の竜田揚げ
土佐名物 鯨の竜田揚げ

土佐伝統の鯨料理をお楽しみください。

  • 料金:1,000円(税込)
  • 期間:通年
土佐の地酒 純米大吟醸飲み比べセット
土佐の地酒
純米大吟醸飲み比べセット

唎酒師がセレクトした土佐の純米大吟醸飲み比べセットです。薫る吟醸香の中に蔵それぞれの個性を味わう事ができるおすすめの一品です。 地酒飲み比べセット3種(1,000円)もございます。

  • 料金:1,800円(税込)
  • 期間:通年
女性におすすめ!「土佐の果実酒」
女性におすすめ!
「土佐の果実酒」

ゆず、文旦ともに高知県は日本一の生産量を誇ります。地産地消のお酒として女性におすすめのリキュールです。

  • 料金:ゆず酒750円、文旦の酒700円(税込)
  • 期間:通年
土佐赤牛ロースステーキ
土佐赤牛ロースステーキ

幻の土佐赤牛ロースを使ったステーキです

  • 料金:3,500円(税込)
  • 期間:通年
高知名物!藁焼きカツオタタキ
高知名物!
藁焼きカツオタタキ

高知と言えば鰹!藁で焼いた絶品藁焼き鰹たたきです。

  • 料金:2,000円(税込)
  • 期間:通年
高知県産生姜の和風サラダ
高知県産生姜の和風サラダ

高知県産生姜、高知の地産を使ったサラダになります。

  • 料金:1,000円(税込)
  • 期間:通年
レストラン土佐

レストラン土佐

  • 朝食
  • 昼食
  • 夕食

本場高知の藁焼き鰹たたきは料理長自慢の逸品です。
清流「仁淀川」を眺めながら季節感のある会席料理を
お楽しみください。

朝食 7:00~9:00
昼食 11:30~15:00
(L.O. 14:00)
夕食 18:00~21:00(L.O. 20:00)
  • 昼食は前日12:00までの予約、4名様以上で承ります
  • 夕食を日帰りでご利用のお客さまは、3日前までの要予約
  • 繁忙期は変更になる場合がございます
  • 個室あり

地獄めぐり夜鳴き担々麵

ご宿泊のお客様限定の無料サービス

小腹が空く夜の時間に嬉しい『地獄めぐり 夜鳴き担々麺』は、ご宿泊のお客様限定の無料サービス。「山は富士、海は瀬戸内、湯は別府」で有名な別府観光の父「油屋 熊八」が創業した現 亀の井ホテル 別府にちなみ、月替わりでご提供する赤、黒、白の3つの地獄(味)をご用意しました。細麺でもしっかりとした食感が特徴の「香港麺」で仕上げるオリジナル担々麺。何の地獄が食べられるかはその時のお楽しみ。「夜の地獄めぐり」をお楽しみください。

  • 提供時間
  • 21:00~22:30(L.O.)
    ※お1人様1杯限定
    (有料にて追加注文を承ります。)
『赤地獄』 四川担々麺
『赤地獄』 四川担々麺

香ばしく煎ったごまの風味に花椒や四川豆板醤などの香辛料を効かせた特製ラー油が決め手のピリ辛担々麺。

『黒地獄』 黒ごま担々麺
『黒地獄』 黒ごま担々麺

煎りごま、すりごま、練りごまと香り高い黒ごまをたっぷり入れて豆板醬や香辛料で辛味をだした黒い担々麺。

『白地獄』 白ごま担々麺
『白地獄』 白ごま担々麺

香ばしく煎ったごまの風味に、花椒などの香辛料をベースとした胡麻のクリーミーなコクと香りが楽しめる芝麻醬が決め手の担々麺。

料理長のご紹介

沖 智廣
Tomohiro Oki

沖 智廣

「食は五感で楽しんでいただきたい」この想いがお客さまに届くよう、日々一品一品丁寧に作らせていただいております。

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