食事
「紙のまち」いの町の高台に位置するレストラン土佐では、
清流「仁淀川」といの町の街並みを眺めながらゆっくりと食事をお楽しみいただけます。
夕食のご案内
※画像はイメージです
【季節の会席】鰹のタタキに四万十ポーク、高知の食材を楽しむ会席
リーズナブルに、少しずつお料理を楽しみたい方へ。
お酒とともにお料理を楽しみたいお客様、シニアのお客様へおすすめ、ボリューム控えめのプランです。
| 販売期間 | 2024年6月1日～8月31日 ＊販売除外日あり |
|---|
お品書き
| 先 付 | うつぼ南蛮 もろこし豆腐 |
|---|---|
| お造り | 鰹 間八 生姜真鯛 |
| 鍋 物 | 四万十ポーク生姜鍋 |
| 煮 物 | 鱧黄身煮と夏野菜の炊き合わせ |
| 焼 物 | 鮎塩焼き 蓼酢 |
| 揚 物 | とうもろこし寄せあげ |
| 香の物 | 二種盛り |
| 吸い物 | あおさのりのお吸い物 |
| 御 飯 | 枝豆御飯 |
| 甘 味 | 季節のおまかせデザート |
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【季節の会席】四万十鶏と秋の味覚を味わう会席
リーズナブルに、少しずつお料理を楽しみたい方へ。
お酒とともにお料理を楽しみたいお客様、シニアのお客様へおすすめ、ボリューム控えめのプランです。
| 販売期間 | 2024年9月1日～11月30日 ＊販売除外日あり |
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お品書き
| 先 付 | 胡麻豆腐 柿なます |
|---|---|
| 造 里 | 鰹たたき カンパチ 生姜真鯛 |
| 煮 物 | 飛竜頭おろし煮 |
| 鍋 物 | 四万十鶏ときのこの生姜鍋 |
| 焼八寸 | カマスのソテーハニーマスタードソース あじの味醂醤油焼き 鮮魚のカダイフ巻 |
| 御 飯 | きのこの炊き込みご飯 |
| 香 物 | 二種盛り |
| 吸 物 | あおさのりの味噌汁 |
| 甘 味 | 季節のおまかせデザート |
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【土地の恵み会席】鰹のタタキに土佐和牛の牛かつ
高知県産の海の幸や山の幸を使用したスタンダードコース。 お肉も魚も食べたい方は、このコースでキマリ！
| 販売期間 | 2024年6月1日～8月31日 ＊販売除外日あり |
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お品書き
| 先 付 | りゅうきゅう酢の物 うつぼ南蛮 もろこし豆腐 |
|---|---|
| お造り | 鰹のたたき |
| 鍋 物 | 鱧しゃぶ |
| 煮 物 | 夏鴨の煮物 |
| 焼八寸 | 鮎の香味味噌 土佐赤牛の牛カツ |
| 吸い物 | あおさのりのお吸い物 |
| 香の物 | 二種盛り |
| 御 飯 | ちりめんご飯 |
| 甘 味 | 季節のフルーツ きなこプリン |
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【土地の恵み会席】四万十ポークと鰹を愉しむ秋会席
土佐の旬の食材をふんだんに使った、秋の味覚を堪能できるスタンダードコース。
| 販売期間 | 2024年9月1日～11月30日 ＊販売除外日あり |
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お品書き
| 先 付 | 胡麻豆腐 柿なます 合鴨京風蒸し |
|---|---|
| 造 里 | 鰹のたたき |
| 鍋 物 | 四万十ポークときのこの生姜鍋 |
| 煮 物 | 湯葉と野菜のふんわり豆腐菊花餡掛け |
| 焼八寸 | 秋鰆の柚庵焼き 四万十鶏にんにく醤油焼き |
| 吸い物 | あおさのりの味噌汁 |
| 香 物 | 二種盛り |
| 御 飯 | 鰹ときのこの炊き込みご飯 |
| 甘 味 | 季節のフルーツ きなこプリン |
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【土地の恵み会席】赤身が旨い、幻の和牛 土佐あか牛洋風ステーキ
高知県ブランド牛「土佐あかうし」の赤身の旨味、上質な脂をご堪能できる人気の洋風会席。
| 販売期間 | 通年 ＊販売除外日あり |
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お品書き
| 前 菜 | 西京味噌と九条ネギのキッシュ 帆立マヨ焼 合鴨ワイン煮 スモークサーモン ガーリックシュリンプ トマトピクルス マッシュポテト |
|---|---|
| 海 鮮 | 鰹の藁焼きたたき |
| サラダ | 地元いの町産生姜を使った生姜サラダ |
| ステーキ | 土佐あかうしロースステーキ |
| ライス | 高知県産にこまる 香り米 |
| スープ | コンソメスープ |
| デザート | 季節のおまかせデザート |
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【特別会席】～高知といえば鰹の藁焼きタタキ～土佐の食材を存分に味わう
高知といえば鰹の藁焼きタタキ！「鰹の藁焼きタタキ」と高知県産食材を使ったお料理を堪能できるコースです。
| 販売期間 | 2024年6月1日～8月31日 ＊販売除外日あり |
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お品書き
| 先 付 | 順才 りゅうきゅう酢の物 うつぼ南蛮 剣先イカそうめん 真蛸焼霜造り |
|---|---|
| お造り | 鰹藁焼きたたき |
| 鍋 物 | 土佐和牛すき焼き |
| 蒸し物 | 雲丹の冷製茶わん蒸し |
| 焼八寸 | 四万十鰻 土佐あかうしサイコロステーキ |
| 吸い物 | 鮑とあおさのりのお吸い物 |
| 御 飯 | 土鍋 鮎御飯 |
| 香の物 | 三種盛り |
| 水菓子 | 季節のフルーツ きなこプリン わらび餅 |
※画像はイメージです
【特別会席】～高知といえば鰹の藁焼きタタキ～土佐の食材を存分に味わう
高知といえば「鰹の藁焼きタタキ」！料理長厳選の高知県産食材を堪能
| 販売期間 | 2024年9月1日～11月30日 |
|---|
お品書き
| 先 付 | 胡麻豆腐 合鴨京風蒸し 柿なます 松風 高知県産焼き鯖寿司 |
|---|---|
| 造 里 | 鰹藁焼きたたき |
| 鍋 物 | うつぼ鍋 |
| 蒸 物 | 四万十鶏の蒸し鶏香味ネギソース |
| 焼八寸 | 白甘鯛柚庵焼き 伊勢海老ウニ焼き 海老カダイフ揚げ 土佐あかうしのサイコロステーキ |
| 吸 物 | あおさのりの味噌汁 |
| 御 飯 | 四万十ポークそぼろ煮ときのこの炊き込みご飯 |
| 香 物 | 三種盛り |
| 甘 味 | 季節のおまかせデザート |
お子様向けのお食事
ご夕食でこちらのメニューをご希望のお客様は前日までにホテルにお知らせください。
ジュニア（小学校高学年向け）
- 販売期間 通年
- 価格
- お子さま(小学生)の料金は大人のプラン料金から入湯税150円を引いた金額の70％となります。
- ※写真はイメージです。
キッズ（小学校低学年・未就学児向け）
- 販売期間 通年
- 価格
- 6歳以下（小学生を除く）のお子さまの料金は大人のプラン料金から入湯税150円を引いた金額の50％となります。
- ※写真はイメージです。
一品料理
藁焼きカツオタタキ
高知と言えば鰹！藁で焼いた絶品藁焼き鰹たたきです。
- 料金：2,000円（税込）
- 期間：通年
希少な「土佐あかうし」を贅沢にお寿司でどうぞ。
- 料金：1,200円（税込）
- 期間：通年
高知県民のソウルフード！ふわふわコリコリの食感をお楽しみください。
- 料金：900円（税込）
- 期間：通年
土佐伝統の鯨料理をお楽しみください。
- 料金：1,000円（税込）
- 期間：通年
純米大吟醸飲み比べセット
唎酒師がセレクトした土佐の純米大吟醸飲み比べセットです。薫る吟醸香の中に蔵それぞれの個性を味わう事ができるおすすめの一品です。 地酒飲み比べセット3種（1,000円）もございます。
- 料金：1,800円（税込）
- 期間：通年
「土佐の果実酒」
ゆず、文旦ともに高知県は日本一の生産量を誇ります。地産地消のお酒として女性におすすめのリキュールです。
- 料金：ゆず酒750円、文旦の酒700円（税込）
- 期間：通年
幻の土佐赤牛ロースを使ったステーキです
- 料金：3,500円（税込）
- 期間：通年
高知県産生姜、高知の地産を使ったサラダになります。
- 料金：1,000円（税込）
- 期間：通年
レストラン土佐
- 朝食
- 昼食
- 夕食
本場高知の藁焼き鰹たたきは料理長自慢の逸品です。
清流「仁淀川」を眺めながら季節感のある会席料理を
お楽しみください。
| 朝食 | 7:00～9:00 |
|---|---|
| 昼食 | 11:30～15:00 （L.O. 14:00） |
| 夕食 | 18:00～21:00（L.O. 20:00） |
- 昼食は土日祝のみの営業です
地獄めぐり夜鳴き担々麵
ご宿泊のお客様限定の無料サービス
小腹が空く夜の時間に嬉しい『地獄めぐり 夜鳴き担々麺』は、ご宿泊のお客様限定の無料サービス。「山は富士、海は瀬戸内、湯は別府」で有名な別府観光の父「油屋 熊八」が創業した現 亀の井ホテル 別府にちなみ、月替わりでご提供する赤、黒、白の3つの地獄（味）をご用意しました。細麺でもしっかりとした食感が特徴の「香港麺」で仕上げるオリジナル担々麺。何の地獄が食べられるかはその時のお楽しみ。「夜の地獄めぐり」をお楽しみください。
- 提供時間
- 21:00～22:30（L.O.）
※お1人様1杯限定
（有料にて追加注文を承ります。）
赤香ばしく煎ったごまの風味に花椒や四川豆板醤などの香辛料を効かせた特製ラー油が決め手のピリ辛担々麺。
黒
煎りごま、すりごま、練りごまと香り高い黒ごまをたっぷり入れて豆板醬や香辛料で辛味をだした黒い担々麺。
白香ばしく煎ったごまの風味に、花椒などの香辛料をベースとした胡麻のクリーミーなコクと香りが楽しめる芝麻醬が決め手の担々麺。
料理長のご紹介
西 真男
「食は五感で楽しんでいただきたい」この想いがお客さまに届くよう、日々一品一品丁寧に作らせていただいております。