用餐

使用茨城县栽培的蘑菇。香气浓郁、口感松脆的“黑舞茸”、味道浓郁的“黄金田茂木蘑菇”、引以为傲的汤汁“鲍鱼蘑菇”、带有浓郁香气的“特选香菇”味道很满意，都是用鸡汤简单煮的。

享受茨城县著名的纳豆和炸猪排的完美融合。炸猪排的面包屑和肉的比例经过精心考虑，纳豆用刀细碎以带出风味，并添加磨碎的萝卜以减少粘性，使其成为清爽的一餐。

日立牛是由茨城县指定生产商培育的日本黑色品种。将含有适量脂肪的大理石牛肉包裹在蔬菜中，作为烤锅食用。肉的香气和油脂的甜味充满口中，蔬菜的口感更衬托出精致的口感！

我们提供产自茨城县的生鱼片式海蜇，茨城县的产量是日本产量最高的地区之一，其新鲜程度只有产地才能达到，只需快速煮沸即可。为了享受松脆的口感和味道，我们推荐姜酱油。

“Zurubiki乌冬面”是茨城县所熟悉的一道菜肴，起源于将刚煮好的乌冬面从锅中滑入自己的碗中食用。我们提供一种新式的 zurubiki 乌冬面，宽面条放入鸡汤中，加入磨碎的莲藕、猪肉和蘑菇，以水壶的方式烹制。