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用餐

在自然与食物和谐相处的日式氛围的用餐,
品尝秋田当地美食以及日式、西式和中式自助餐。

秋田爛漫ほろ酔いトン冷しゃぶイメージ
枝豆とフレッシュトマトの冷やし茶碗蒸しイメージ
しょっつる唐揚げイメージ
チョコレートファウンテンイメージ
田沢湖デザート2種イメージ

晚餐的服务通知

秋田爛漫ほろ酔いトン冷しゃぶイメージ秋田乱满醉猪肉冷涮锅图片
枝豆とフレッシュトマトの冷やし茶碗蒸しイメージ配有毛豆和新鲜番茄的冷茶碗蒸图片
しょっつる唐揚げイメージ炸芝麻鸡图片
チョコレートファウンテンイメージ巧克力喷泉图片
田沢湖デザート2種イメージ田泽湖甜点(2种)

【秋田夏日自助餐】共60道菜品,尽享美丽之国秋田的凉爽夏日

含1晚2餐,好吃自助餐

您可以享用自助餐,其中包括秋田乱满醉猪肉冷涮锅和冷辣鸭鱼等清爽的当地菜肴,以及稻庭乌冬面和烤米棒火锅等传统秋田美食。

销售期 2025 年 6 月 1 日 - 2025 年 8 月 31 日

菜单

当地安排 山药虾仁辣酱
纯菜和八幡平猪肉 Unpairo,
山脚下的寿司,
秋田黄豆鹰嘴豆泥“Ryuho”
比内鸡肉焗烤,
夏季菜单 香辣冷龙鱼,
秋田烂漫醉猪肉冷涮锅,
冰镇茶碗蒸配毛豆和新鲜番茄,
蕨酱油腌山药碎,
用鹿角产的黄瓜制作的夏季蔬菜南蛮腌制,
煮笋
乡土料理 稻庭乌冬面、御膳房烧、比内鸡烤米棒火锅、
炸沙鱼
现场 牛排
游戏 鹿腿配酱油、鹿肉浓汤
比内鸡冬瓜豆浆胶原蛋白火锅
甜点 巧克力喷泉,
田泽湖甜点、黄油麻糬

其他菜品还包括生鱼片、天妇罗、蒸菜、甜点等,共计60种。

若鶏の塩麹蒸し秋田味噌ダレイメージ用盐曲和秋田味噌酱蒸的幼鸡图片
比内地鶏と茸の乳頭鍋イメージ比内地鸡肉蘑菇火锅图片
長芋漬と盛岡サーモンの塩麹とんぶり添えイメージ腌山药和盛冈鲑鱼配盐曲饭的图片
比内地鶏もつときんかんの吟醸秋田味噌煮込みイメージ秋田味噌炖比内鸡肚和橘子的图片
秋田産里芋とイカの煮付けっこ秋田芋头鱿鱼汤

【秋田秋季自助餐】品尝野味、比内地鸡、蘑菇等60道使用山珍食材烹制的菜肴

含1晚2餐,好吃自助餐

请您品尝秋季丰盛的鹿肉炖汤、栗子和蘑菇,以及以著名温泉“Chichito no Yu”(孩子之汤)命名的、使用比内地鸡和蘑菇烹制的酒店特色菜“Chichito Nabe”(鸡肉火锅)。并搭配稻庭乌冬面和切米棒锅等秋田传统乡土料理一起享用。

销售期 2025年9月1日 - 2025年11月30日

菜单(9月~11月)

当地安排 山药虾辣酱、山寿司、
秋田黄豆鹰嘴豆泥“Ryuho”
比内鸡肉焗烤,烟熏萝卜土豆沙拉
秋季菜单 Hachirogata 胡瓜奶酪和鹿角苹果芥末酱,
生剥鬼节风格的当地蘑菇,
腌山药和盛冈鲑鱼配盐曲饭,
栗子和当地蘑菇茶碗蒸,
用盐曲和秋田味噌酱蒸的幼鸡,
炖本地芋头和鱿鱼,
秋田味噌炖比内鸡肚和金满都
乡土料理 稻庭乌冬面、御膳烧、
比内地鸡肉烤米棒锅、炸三文鱼
现场 牛排
游戏 鹿腿配酱油、鹿肉浓汤
比内鸡肉蘑菇奶头火锅
甜点 巧克力喷泉,
田泽湖甜点、黄油麻糬

*其他菜品共计60种,包括刺身、天妇罗、蒸菜和甜点

单品料理

秋田錦牛の炙り寿司
秋田锦牛烤寿司

使用秋田名牌黑毛和牛和秋田锦牛,轻轻烤制而成的入口即化的握寿司。

  • 价格:每人5个1,650日元(含税)
  • 日期:全年。
秋田錦牛の陶板焼き
陶盘烤秋田锦牛肉

与新鲜的当地蔬菜一起享用。

  • 价格:90g份2,750日元(含税)
  • 日期:全年。
山庄餐厅
山庄餐厅
山庄餐厅
山庄餐厅
山庄餐厅

山庄餐厅

  • 早餐
  • 晚餐

自然与美食融为一体的山间度假餐厅,提供时令当地美食以及日式、西式、中式自助餐。
餐厅提供约 60 种菜肴,包括切丹波火锅、稻庭乌冬面、猪肠等秋田传统菜肴,以及现场厨房新鲜烹制的菜单和时令生鱼片。早餐时,我们提供各种米饭搭配,以当地美食为主。

早餐 7:00-9:00 (L.O.8:30) *自由席
晚餐 18:00-21:00(最后点餐20:30)
*请在办理入住时询问您的入场时间。

地狱巡礼 夜鸣担担面

仅限住宿客人的免费服务。

日本流行“富士归来不看山、濑户内归来不看海、别府归来不泡汤”的说法,这句名言出自别府观光之父“油屋 熊八”,他所创立的酒店就是“别府龟之井温泉酒店”。 龟之井酒店集团选用筋道且清香的“港式细面”,特制原创深夜担担面,恰到好处的饱腹感,最适合夜间享用。晚上肚子小饿,想要吃点东西时……。

  • 时间
  • 21:00-22:30(最后点餐)
    *每人限购1杯
    (追加电单需付费。)
『赤地獄』 四川担々麺
【红】四川担担面

经过烘烤,具有浓郁芝麻风味的特制辣油,添加花椒和四川豆瓣酱等香料,是这款担担面的关键,呈现出浓郁的辛辣味道。

『黒地獄』 黒ごま担々麺
【黑】黑芝麻面条

炒芝麻,磨芝麻,搅拌芝麻和香气浓郁的黑芝麻,加入豆瓣酱和香料调出辣味的黑色担担面。

『白地獄』 白ごま担々麺白色
【白】白芝麻担担面

芝麻酱担担面以香脆煎烤的芝麻风味为基础,配以花椒等香料,呈现出浓郁的香气和奶油般的口感,令人回味无穷。

厨师长的介绍

宮本 光二
Kouji Miyamoto 

宮本 光二(Kouji Miyamoto) 

主厨

请尽情享用使用秋田的时令菜肴、当地风味以及秋田特有的食材制成的丰富多样的自助餐。

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