茨城县是关东地区清酒酿酒厂数量最多的县之一。
其中之一位于潮来市。
有“爱玉酒造”。
这片土地水源充足，是水稻产区。
我们酿造日本清酒“爱玉”已有 200 多年的历史。
与爱酒的家人和朋友一起参观历史悠久的清酒酿酒厂。
何不品尝一下日本酒呢？
建国文化元年，
爱玉，代代相传的清酒
爱玉酒造始建于江户末期的文化元年（1804年）。该酿酒厂的历史始于以前酿造曲的金平宅一开始酿造清酒。当时，潮来作为从东北到江户的货物运输中转站而繁荣，许多从事水运的人来往于此。德川光国曾在那里修建过红灯区，因此也被称为红灯区。据说，江户时代末期，想要迫使幕府驱逐城伊的勇敢武士从全国各地聚集，在红灯区喝“爱玉”。
采用当地生产的清酒米和水
创造出来的美味
潮来是拥有霞浦湖、北浦、常陆利根川等水源的土地，自古以来就是稻米的产地，现在出产越光、一番星、清酒米“五百万石”。爱玉酒厂使用当地生产的五百万石大米和与市内大神社的思井同脉的泉水。我们继承了曾是日本三大东氏之一的南部东氏的技术，正在酿造我们自己独特的清酒。
全球评价很高，
精心酿造的清酒
爱玉清酒厂的特色产品是大吟酿清酒。 “爱玉纯米大吟酿备前大町”是用大町这种唯一不间断种植100多年的清酒米制成的，并经过抛光使其具有华丽的香气和浓郁的风味。 「爱玉大吟酿」以「山田锦」米为原料，精米38%，低温发酵，具有果香、口感顺滑的特点。近年来，两个品牌在各类展会上均获得好评，并在海外享誉盛名。
此外，“神之池”是使用鹿岛神宫（鹿岛市）池塘的水酿造的均衡的干清酒，被作为鹿岛神宫的神圣清酒供奉。据说鹿岛神宫的每一场战斗都会带来祝福，所以尝试一下“神之池”作为见证是个好主意。
