![[官方]奥多摩清龙度假村龟之井酒店 青梅](/ome/common/img/logo/jpn_basic.svg){kind=logo}
用餐
它已被改造成一个温暖、轻松的空间，感觉就像第二个家一样。
请尽情享用以江户东京蔬菜和荞麦面等自江户时代传承下来的传统菜肴为中心的会席料理。
晚餐介绍
*图片为三月至五月。
【顶级会席料理】秋川牛涮锅＆江户乡土料理深川饭
这是包含可以品尝秋川牛和荞麦面涮锅的特别会席料理以及当地特色深川饭的豪华会席料理方案。
| 餐点提供期间 | 2026年3月1日至5月31日 |
|---|
菜单（三月至五月）
| 前菜 | 鳟鱼寿司、水煮康吉鳗冻、炖蔬菜和水煮当归叶 |
|---|---|
| 冷盘 | 用东京蔬菜制作的新鲜蔬菜沙拉，配以梅子酱汁 |
| 刺身 | 海螺、鲑鱼籽、海带腌鲷鱼、鲣鱼、鱿鱼、时令蔬菜 |
| 台 菜 | 秋川牛和时令荞麦面涮锅 |
| 蒸煮食物 | 番茄茶碗蒸，扇贝 |
| 砂 锅 | 深川米 |
| 水果甜点 | 荞麦粉葛粉酱、狭山茶糖浆、时令荞麦戚风蛋糕 |
*菜单可能会根据购买情况而变化。
*所列菜品供应至2026年5月31日。
*图片为三月至五月。
【特别会席料理】东京秋川牛肉和荞麦面的涮涮锅
这是可以尽情品尝秋川牛肉和荞麦面涮锅的套餐。
| 餐点提供期间 | 2026年3月1日至5月31日 |
|---|
菜单（三月至五月）
| 前菜 | 鳟鱼寿司、水煮康吉鳗冻、炖蔬菜和水煮当归叶 |
|---|---|
| 冷盘 | 用东京蔬菜制作的新鲜蔬菜沙拉，配以梅子酱汁 |
| 刺身 | 海螺、鲑鱼籽、海带腌鲷鱼、鲣鱼、鱿鱼、时令蔬菜 |
| 台 菜 | 秋川牛和时令荞麦面涮锅 |
| 蒸煮食物 | 番茄茶碗蒸，扇贝 |
| 水果甜点 | 荞麦粉葛粉酱、狭山茶糖浆、时令荞麦戚风蛋糕 |
*菜单可能会根据购买情况而变化。
*所列菜品供应至2026年5月31日。
*图片为三月至五月。
【大地恩赐会席料理】尽享江户葱烧锅与主厨严选食材
此套餐可让您享用江户葱火锅等菜肴。
| 餐点提供期间 | 2026年3月1日至5月31日 |
|---|
菜单（三月至五月）
| 前菜 | 鳟鱼寿司、康吉鳗冻、白芝麻味噌和红烧当归叶 |
|---|---|
| 刺身 | 鲣鱼、鲑鱼籽、海带腌鲷鱼、时令蔬菜 |
| 蒸煮食物 | 番茄茶碗蒸（含切碎的番茄和蛤蜊，淋上酱油） |
| 烤物 | 烤石斑鱼配橡树叶和时令蔬菜 |
| 油炸食品 | 牛排、炒香草、白萝卜、油菜花 奥多摩的祝福塔塔酱 |
| 鲜美佳肴 | Negima Nabe（时令蔬菜） |
| 用餐 | 时令荞麦面 |
| 水果甜点 | 荞麦粉葛粉酱、狭山茶糖浆、时令荞麦戚风蛋糕 |
*菜单可能会根据购买情况而变化。
*所列菜品供应至2026年5月31日。
*图片为三月至五月。
【季节会席料理】尽享青梅猪肉与时令食材的美味
这个套餐可以让您轻松享用时令食材。
| 餐点提供期间 | 2026年3月1日至5月31日 |
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菜单（三月至五月）
| 前菜 | 时令蔬菜，烤制或炖煮，荞麦面和豆腐 秋葵和磨碎的山药冻配美味的日式高汤 |
|---|---|
| 刺身 | 金枪鱼、烤冰霜西班牙鲭鱼、飞鱼籽、时令蔬菜 |
| 台 菜 | 青梅猪肉片青梅猪角狏团 当季蔬菜 季节性荞麦面 |
| 蒸煮食物 | 番茄茶碗蒸配切碎的番茄和扇贝 |
| 油炸食品 | 蜂斗菜可乐饼 |
| 用餐 | 深川饭、红味噌汤、小菜 |
| 水果甜点 | 荞麦粉葛根粉条 |
*菜单可能会根据购买情况而变化。
*所列菜品供应至2026年5月31日。
单品料理
我们准备了青梅市当地清酒酿酒厂小泽清酒酿酒厂的季节性日本酒比较。
- 料金：1,500円
- 日期：全年。
请享用严选的盐烤山鱼。
- 料金：1,100円
- 期间：全年（预订截止时间为入住当天下午 4:00）
*由于捕捞量不足，销售可能会暂时停止。
这个寿喜烧火锅使用的是东京的秋川牛肉。
- 料金：1,800円
- 日期：全年。
使用时令蔬菜制作的天妇罗。
- 料金：800円
- 日期：全年。
这是一道经典菜肴。
- 料金：800円
- 日期：全年。
餐厅
- 早餐
- 晚餐
| 早餐 | 6:45～9:00 |
|---|---|
| 晚餐 | 17:15-20:30（最后点餐20:00） |
配有雅致的新家具，感觉就像第二个家。
它已被重新打造成一个令人放松、温暖的空间。
我们还特别注重装饰食物的餐具。
厨师亲自从众多陶器中挑选出最好的。
我们不仅在乎外观的美观，更在乎它与食物的融合程度，以及拿在手中的感觉。
我们精心准备每道菜，让您的视觉和味蕾都感到愉悦。
地獄之旅夜鸣担担面
仅限住宿客人的免费服务。
在夜晚小腹微微饥饿的时候，住宿客人专享的免费服务——『地獄探险夜鸣担担面』应运而生。 这道料理以“山是富士、海是濑户内、汤是别府”而闻名的别府观光之父——油屋熊八创立的现别府龟之井酒店为灵感，每月提供红、黑、白三种“地狱口味”。 采用口感筋道、爽滑的“港式细面”制作的原创担担面，面条虽细却口感扎实。哪一种“地狱口味”会出现，就要留待您当下揭晓了。 敬请享受这场夜晚限定的“地獄探险”美食体验吧。。
- 时间
- 21:00-22:30（最后点餐）
*每人限购1碗
（额外追加需付费。）
红经过烘烤，具有浓郁芝麻风味的特制辣油，添加花椒和四川豆瓣酱等香料，是这款担担面的关键，呈现出浓郁的辛辣味道。
黑
炒芝麻，磨芝麻，搅拌芝麻和香气浓郁的黑芝麻，加入豆瓣酱和香料调出辣味的黑色担担面。
白色芝麻酱担担面以香脆煎烤的芝麻风味为基础，配以花椒等香料，呈现出浓郁的香气和奶油般的口感，令人回味无穷。
厨师长的介绍
松场 真治
主厨曾在多家酒店和餐厅磨练了自己的技能，并成为了主厨。请尽情享受使用大量时令食材烹制的不仅味美而且赏心悦目的菜肴。