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用餐
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用餐

熊野海捕获的新鲜海鲜。
熊野富饶的土地孕育出的土地的恩惠。
请享用使用熊野特有的严选时令食材,通过厨师的精湛技艺,充分发挥食材本来风味的豪华怀石料理。

食事1
食事2
食事3
食事4
食事5
食事6

晚餐的服务通知

胜浦美食怀石料理

*图片仅供参考。

胜浦美食怀石料理

使用胜浦特有的新鲜金枪鱼等时令食材的怀石料理

销售期 2023年12月1日 - 2024年6月30日

菜单

前菜 5种
刺身 比较3种金枪鱼(3种金枪鱼)和3种金枪鱼
温热菜肴 配料丰富的茶碗蒸
眼球 纪州猪肉涮锅
沙拉 烟熏金枪鱼沙拉
刚剃过毛的莫因山头
用餐 鲷鱼萝卜釜饭
水果甜点 杏仁豆腐

*根据购买情况,部分菜单可能会发生变化。

享用熊野牛铁板烧和胜浦金枪鱼怀石料理

*图片仅供参考。

享用熊野牛铁板烧和胜浦金枪鱼怀石料理

品尝熊野名牌牛肉“熊野牛”和胜浦特有的生金枪鱼

销售期 2023年12月1日 - 2024年6月30日

菜单

前菜 5种
刺身 比较4种金枪鱼(4种金枪鱼)和4种金枪鱼
眼球 熊野牛肉铁板烧
烤制菜肴 金枪鱼颊肉排
沙拉 烟熏金枪鱼沙拉
刚剃过毛的莫因山头
用餐 金枪鱼盖饭
水果甜点 杏蜜

*根据购买情况,部分菜单可能会发生变化。

伊势龙虾高级怀石料理

*图片仅供参考。

伊势龙虾高级怀石料理

使用伊势龙虾生鱼片、胜浦港捕获的生金枪鱼、熊野品牌牛肉“熊野牛”的豪华怀石料理

销售期 2023年12月1日 - 2024年6月30日

菜单

前菜 5种
刺身 用龙虾制作的4种龙虾(龙虾、鲍鱼、2种金枪鱼)
油炸食品 炸鸡
台 菜 熊野牛肋骨烤涮锅
沙拉 烟熏金枪鱼沙拉
刚剃过毛的莫因山头
用餐 鲷鱼萝卜釜饭
水果甜点 杏蜜

*根据购买情况,部分菜单可能会发生变化。

单品料理

蒸熊野牛腰肉
蒸熊野牛腰肉

熊野牛腰肉和时令蔬菜

  • 价格:2,750日元(含税)
  • 日期:全年。
胜浦渔港捕获的生金枪鱼生鱼片
胜浦渔港捕获的生金枪鱼生鱼片

比较瘦金枪鱼和蜻蜓金枪鱼

  • 价格:2,200日元(含税)
  • 日期:全年。
罕见的生金枪鱼排
罕见的生金枪鱼排

配沙拉

  • 价格:2,200日元(含税)
  • 日期:全年。
伊势龙虾
伊势龙虾

生鱼片或盐烤

  • 价格:6,600日元~(含税)
  • 日期:全年。
鲍鱼
鲍鱼

生鱼片或大通烧

  • 价格:7,700日元~(含税)
  • 日期:全年。
餐厅

改造后效果图

*改造后的图片

餐厅

  • 早餐
  • 晚餐
营业时间 晚餐 17:30-21:00(LO 20:30)
早餐 7:00-9:00(最后点餐 8:30)

目前该服务正在装修中,装修后即可使用。
一旦开始日期确定,我们将在本网站上通知您。

地狱巡礼 夜鸣担担面

仅限住宿客人的免费服务。

日本流行“富士归来不看山、濑户内归来不看海、别府归来不泡汤”的说法,这句名言出自别府观光之父“油屋 熊八”,他所创立的酒店就是“别府龟之井温泉酒店”。 龟之井酒店集团选用筋道且清香的“港式细面”,特制原创深夜担担面,恰到好处的饱腹感,最适合夜间享用。晚上肚子小饿,想要吃点东西时……。

  • 时间
  • 21:00-22:30(最后点餐)
    *每人限购1杯
    (追加电单需付费。)
【红】四川担担面
【红】四川担担面

经过烘烤,具有浓郁芝麻风味的特制辣油,添加花椒和四川豆瓣酱等香料,是这款担担面的关键,呈现出浓郁的辛辣味道。

【黑】黑芝麻面条
【黑】黑芝麻面条

炒芝麻,磨芝麻,搅拌芝麻和香气浓郁的黑芝麻,加入豆瓣酱和香料调出辣味的黑色担担面。

"白"白芝麻担担面白色
【白】白芝麻担担面

芝麻酱担担面以香脆煎烤的芝麻风味为基础,配以花椒等香料,呈现出浓郁的香气和奶油般的口感,令人回味无穷。

厨师长的介绍

木村耕三
木村幸三

木村幸三

主厨

我们每天都致力于使用那智胜浦的名产生金枪鱼等纪州食材,追求美味,并将其交付给顾客。
我们将为您打造一道让您的旅行难忘的菜肴。我们将对食材的热情融入到菜肴中,我们努力提供的不仅仅是美味的食物,还有日本料理的魅力。

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