用餐
熊野海捕获的新鲜海鲜。
熊野富饶的土地孕育出的土地的恩惠。
请享用使用熊野特有的严选时令食材,通过厨师的精湛技艺,充分发挥食材本来风味的豪华怀石料理。
晚餐的服务通知
*图片仅供参考。
胜浦美食怀石料理
使用胜浦特有的新鲜金枪鱼等时令食材的怀石料理
销售期 | 2023年12月1日 - 2024年6月30日 |
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菜单
前菜 | 5种 |
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刺身 | 比较3种金枪鱼(3种金枪鱼)和3种金枪鱼 |
温热菜肴 | 配料丰富的茶碗蒸 |
眼球 | 纪州猪肉涮锅 |
沙拉 | 烟熏金枪鱼沙拉 刚剃过毛的莫因山头 |
用餐 | 鲷鱼萝卜釜饭 |
水果甜点 | 杏仁豆腐 |
*根据购买情况,部分菜单可能会发生变化。
*图片仅供参考。
享用熊野牛铁板烧和胜浦金枪鱼怀石料理
品尝熊野名牌牛肉“熊野牛”和胜浦特有的生金枪鱼
销售期 | 2023年12月1日 - 2024年6月30日 |
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菜单
前菜 | 5种 |
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刺身 | 比较4种金枪鱼(4种金枪鱼)和4种金枪鱼 |
眼球 | 熊野牛肉铁板烧 |
烤制菜肴 | 金枪鱼颊肉排 |
沙拉 | 烟熏金枪鱼沙拉 刚剃过毛的莫因山头 |
用餐 | 金枪鱼盖饭 |
水果甜点 | 杏蜜 |
*根据购买情况,部分菜单可能会发生变化。
*图片仅供参考。
伊势龙虾高级怀石料理
使用伊势龙虾生鱼片、胜浦港捕获的生金枪鱼、熊野品牌牛肉“熊野牛”的豪华怀石料理
销售期 | 2023年12月1日 - 2024年6月30日 |
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菜单
前菜 | 5种 |
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刺身 | 用龙虾制作的4种龙虾(龙虾、鲍鱼、2种金枪鱼) |
油炸食品 | 炸鸡 |
台 菜 | 熊野牛肋骨烤涮锅 |
沙拉 | 烟熏金枪鱼沙拉 刚剃过毛的莫因山头 |
用餐 | 鲷鱼萝卜釜饭 |
水果甜点 | 杏蜜 |
*根据购买情况,部分菜单可能会发生变化。
单品料理
熊野牛腰肉和时令蔬菜
- 价格:2,750日元(含税)
- 日期:全年。
比较瘦金枪鱼和蜻蜓金枪鱼
- 价格:2,200日元(含税)
- 日期:全年。
配沙拉
- 价格:2,200日元(含税)
- 日期:全年。
生鱼片或盐烤
- 价格:6,600日元~(含税)
- 日期:全年。
生鱼片或大通烧
- 价格:7,700日元~(含税)
- 日期:全年。
餐厅
营业时间 | 晚餐 17:30-21:00(LO 20:30) 早餐 7:00-9:00(最后点餐 8:30) |
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目前该服务正在装修中,装修后即可使用。
一旦开始日期确定,我们将在本网站上通知您。
地狱巡礼 夜鸣担担面
仅限住宿客人的免费服务。
日本流行“富士归来不看山、濑户内归来不看海、别府归来不泡汤”的说法,这句名言出自别府观光之父“油屋 熊八”,他所创立的酒店就是“别府龟之井温泉酒店”。 龟之井酒店集团选用筋道且清香的“港式细面”,特制原创深夜担担面,恰到好处的饱腹感,最适合夜间享用。晚上肚子小饿,想要吃点东西时……。
- 时间
- 21:00-22:30(最后点餐)
*每人限购1杯
(追加电单需付费。)
经过烘烤,具有浓郁芝麻风味的特制辣油,添加花椒和四川豆瓣酱等香料,是这款担担面的关键,呈现出浓郁的辛辣味道。
炒芝麻,磨芝麻,搅拌芝麻和香气浓郁的黑芝麻,加入豆瓣酱和香料调出辣味的黑色担担面。
芝麻酱担担面以香脆煎烤的芝麻风味为基础,配以花椒等香料,呈现出浓郁的香气和奶油般的口感,令人回味无穷。
厨师长的介绍
木村幸三
主厨我们每天都致力于使用那智胜浦的名产生金枪鱼等纪州食材,追求美味,并将其交付给顾客。
我们将为您打造一道让您的旅行难忘的菜肴。我们将对食材的热情融入到菜肴中,我们努力提供的不仅仅是美味的食物,还有日本料理的魅力。