![[官方]龟之井酒店 别府](/beppu/common/img/logo/jpn_basic.svg){kind=logo}
用餐
我们酒店拥有适合所有年龄段（从小孩到老人）的设施。
我们有各种各样的餐厅。
请与志同道合的朋友一起度过欢乐时光，或者参加新聚会。
晚餐介绍
*图片仅供参考。
别府 Bold Kitchen [自助餐]
1晚2餐 自助餐方案
用地狱蒸、现场厨房等，享用时令食材的自助餐。
| 餐点提供期间 | 全年 |
|---|
菜单
| 地狱蒸 | 蒸蔬菜、香肠、烧麦、煮扇贝、 鱿鱼饺 |
|---|---|
| 现场 厨房 |
牛排，盐烤，牛排香菇， 鸡肉天妇罗、香菇和莲藕天妇罗 |
| 日本料理 | 生鱼片、团子汤、炖牛筋、生须萝卜、 莲藕马萨戈酱 |
| 西餐 | 辣椒酱腌制的贻贝， 色彩缤纷的腌菜、生火腿和苹果蜜饯 |
| 中国菜 | 玉米饼蒸鸡北京烤鸭、虾米果、 海鲜炒面、糖醋丸子、虾仁辣椒豆腐、 京式炒鸡 |
| 沙拉 | 土豆沙拉、通心粉沙拉、甜玉米、 豆芽、海藻沙拉、圣女果、胡萝卜、青豆、 凉拌卷心菜、特雷维斯、水菜、萝卜片、 洋葱片 |
| 汤 | 味噌汤、中式汤、大分葱鸡肉 汤咖喱 |
| 米饭、面包 | 安心院产的Hinohikari，色彩缤纷的散寿司， 薄煎饼，麦片面包 |
| 甜点 | 冰淇淋、别府温泉水果冻、白玉善哉、 果冻、布丁·yaseuma、年轮蛋糕、 杏仁豆腐、巧克力蛋糕、蛋奶酥、 苹果派、2种蛋糕、切块水果 |
*部分菜单内容可能会根据购买情况和天气而变化。
尽情享用别府，感受冬日里的特别滋味。各种蒸菜，以著名的“地狱蒸”技法烹制，鲜美无比。鲜嫩多汁的牛排，以及即使在寒冷的冬天也能享用的奢华海鲜烧烤。尽情体验别府的独特风味，让温暖您的身心。
您可以通过将 9 种糖浆和您选择的饮料相结合来享受您自己的原创无酒精鸡尾酒。还有一些饮料加入柠檬后会变色！
- 各600日元（含税）
油屋熊八宴会
融入了喜爱西餐的油屋熊八的口味。
别府独有的不拘一格的怀石料理
*图片仅供参考。
| 餐点提供期间 | 自2026年3月1日起 |
|---|
菜单
| 前菜 | 各式时令开胃菜 |
|---|---|
| 刺身 | 两种刺身拼盘 |
| 盖饭 | 竹笋天城蒸 |
| 烤菜 | Oita产春鲷鱼 佐芝士风味 |
| 前菜 | 别府冷面 |
| 鲜美佳肴 | 地狱蒸猪肩肉炖菜 |
| 用餐 | Oita产的Hino光米饭 小沙丁鱼干山椒 |
| 留吉 | 蛤蜊汤 |
| 腌菜 | 腌制当地蔬菜 |
| 甜味 | 草莓蒙布朗 配开心果冰淇淋 |
*部分菜单内容可能会根据购买情况和天气而变化。
大分和牛烤涮锅会席料理
丰后牛的肉质为4级以上。
严选细腻的大理石纹和入口即化的肉质
*图片仅供参考。
| 餐点提供期间 | 自2026年3月1日起 |
|---|
菜单
| 开胃菜 | 各式时令开胃菜 |
|---|---|
| 刺身 | 3种刺身拼盘 |
| 蒸菜 | 竹笋天城蒸 |
| 烤菜 | Oita产春鲷鱼 佐芝士风味 |
| 油炸食品 | 炸寿喜烧配软骨丸和时令蔬菜 |
| 前菜 | 别府冷面 |
| 鲜美佳肴 | 大分和牛烤涮锅 |
| 用餐 | 别府湾 小银鱼釜饭 山药泥 |
| 腌菜 | 腌制当地蔬菜 |
| 甜味 | 草莓蒙布朗 配开心果冰淇淋 |
*部分菜单内容可能会根据购买情况和天气而变化。
单品料理
![[大分特产]](/beppu/restaurant/img/plan/ippin/toriten.jpg)
九州产的美味药草鸡天妇罗
Oita的灵魂食物。调味过的鸡肉和酥脆的面糊使这道菜成为一道精致的菜肴。
- 料金：1,400円
- 日期：全年。
![[大分特产] 琉球](/beppu/restaurant/img/plan/ippin/ryukyu.jpg)
可以品尝到美味的时令白鱼的大分乡土料理。我们将用我们自制的腌制酱腌制它。
- 料金：1,300円
- 日期：全年。
![[大分特产]团子汤](/beppu/restaurant/img/plan/ippin/dangojiru.jpg)
Oita的故乡味道。团子是将面粉揉捏成细条，配上味噌和当地蔬菜原料制成的。
- 料金：800円
- 日期：全年。
使用黑毛和牛制作的肉寿司。烤制新鲜的黑毛和牛，带出甘甜的香气和香气，衬托出肉的自然风味。
- 料金：1,500円
- 日期：全年。
您可以品尝并比较大分推荐的三种当地酒。 *请注意，清酒品牌可能会根据库存情况而变化，恕不另行通知。
- 料金：1,500円
- 日期：全年。
别府 bold kitchen
- 早餐
- 午餐
- 晚餐
自江户时代以来就备受欢迎，温泉县别府独有的烹饪方法，“地狱蒸”。 因为它是用蒸汽蒸熟的，所以食材的味道是浓缩的，可以将食材的原汁原味发挥到极致。
您可以享用地狱般的热气腾腾的自助餐，让您想起别府温泉。 您还可以期待厨师的现场厨房和大量的当地烧酒。
| 6:40～10:00（L.O. 9:30） |
| 11:30～14:00（L.O. 13:30） |
| 17:30～21:30（L.O. 21:00） |
别府乡土料理 油屋熊八亭
- 早餐
- 晚餐
*午餐时段暂停营业
继承了龟之井旅馆的创始人
油屋熊八热情好客精神的别府本地餐厅
别府有名的ryukyu料理、Dango Jiru 等单品料理到会席料理（日式晚餐），应有尽有。
餐厅也可用于宴会。
(最多可容纳 20 人，提供榻榻米房间）。
| 6:40-10:00（L.O.9：30） |
| 17:30-21:00 (L.O.20：30) |
担担面熊八亭“临时关闭”
- 晚餐
作为龟之井酒店深夜担担面总店的担担面专卖店开业了。
通过对面条和汤的广泛研究，我们提供了值得总部的杰作。
| 18:30-22:00（最后点餐21:40） |