用餐
我们酒店拥有适合所有年龄段(从小孩到老人)的设施。
我们有各种各样的餐厅。
请与志同道合的朋友一起度过欢乐时光,或者参加新聚会。
晚餐的服务通知
*图片仅供参考。
别府 Bold Kitchen [自助餐]
1晚2餐 自助餐方案
用地狱蒸、现场厨房等,享用时令食材的自助餐。
销售期 | 全年 |
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菜单
地狱蒸 | 蒸蔬菜、香肠、烧麦、煮扇贝、 鱿鱼饺 |
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现场 厨房 |
牛排,盐烤,牛排香菇, 鸡肉天妇罗、香菇和莲藕天妇罗 |
日本料理 | 生鱼片、团子汤、炖牛筋、生须萝卜、 莲藕马萨戈酱 |
西餐 | 辣椒酱腌制的贻贝, 色彩缤纷的腌菜、生火腿和苹果蜜饯 |
中国菜 | 玉米饼蒸鸡北京烤鸭、虾米果、 海鲜炒面、糖醋丸子、虾仁辣椒豆腐、 京式炒鸡 |
沙拉 | 土豆沙拉、通心粉沙拉、甜玉米、 豆芽、海藻沙拉、圣女果、胡萝卜、青豆、 凉拌卷心菜、特雷维斯、水菜、萝卜片、 洋葱片 |
汤 | 味噌汤、中式汤、大分葱鸡肉 汤咖喱 |
米饭、面包 | 安心院产的Hinohikari,色彩缤纷的散寿司, 薄煎饼,麦片面包 |
甜点 | 冰淇淋、别府温泉水果冻、白玉善哉、 果冻、布丁·yaseuma、年轮蛋糕、 杏仁豆腐、巧克力蛋糕、蛋奶酥、 苹果派、2种蛋糕、切块水果 |
*部分菜单内容可能会根据购买情况和天气而变化。
*图片仅供参考。
油屋熊发亭【特制怀石料理】
1晚2餐 油屋熊八怀石套餐
享受使用Oita当地食材烹制的日式与西式融合的美食。 (需至少提前3天预约)
销售期 | 全年 |
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菜单
开胃菜 | 章鱼生牛肉片 |
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前菜 | 绿豌豆馅饼 蟹爪、章鱼腿、烟熏三文鱼 三文鱼子、西葫芦、蚕豆 |
御造里 | 时令Ozosato 2种拼盘 全套款待 |
蒸食品 | 朝里米、藤卷、芥末酱、Konome |
烤开胃菜 | 烤鲷鱼 丝荚胡萝卜香菇油菜花 |
前菜 | 别府冷面 叉烧泡菜 小葱 |
浓烈的配菜 | 蒸鲭鱼、炸虾和美国菜 |
西餐盘 | 经典炖牛肉 |
用餐 | 乡土料理 大钵寿司 |
留吉 | 佐贺关黑目汤 浅城 |
甜味 | 草莓布丁配布朗尼 |
*部分菜单内容可能会根据购买情况和天气而变化。
*图片仅供参考。
油屋熊发亭【极限怀石料理】
1晚2餐 大分和牛寿喜烧怀石套餐
品尝豪华的大分和牛。 (需至少提前3天预约)
销售期 | 未定 |
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菜单
头盘 | 春菜、海带野菜 琥珀果冻架 |
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前菜 | 绿豌豆馅饼 蟹爪、章鱼腿、烟熏三文鱼 三文鱼子、西葫芦、蚕豆 |
御造里 | 3种时令味噌佐料拼盘 全套款待 |
蒸煮食物 | 蒸笋 裙带菜豆沙 |
烤物 | 蒸鲭鱼、炸小虾和美洲菜 |
中盘 | 樱桃番茄、小洋葱、竹笋、芥末 |
浓烈的配菜 | 大分和牛寿喜烧 使用Oita产的米蛋制成 |
用餐 | Ajimu白米配chirimen和山椒 |
留吉 | 蛤蜊汤 树芽 |
腌菜 | 腌制当地蔬菜 |
甜味 | 草莓勃朗峰配开心果冰淇淋 |
*部分菜单内容可能会根据购买情况和天气而变化。
*图片仅供参考。
油屋熊八亭【龟之井御膳】
品尝大分县著名的琉球和团子汤【数量有限】
销售期 | 未定 |
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菜单
小碗 |
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蒸煮食物 | 茶碗蒸 |
展台上的东西 | 团子汤 |
油炸食品 | 什锦天妇罗 |
用餐 | 安心院产白米 chirimen |
甜味 | 今天的甜点 |
*部分菜单内容可能会根据购买情况和天气而变化。
单品料理
九州产的美味药草鸡天妇罗
Oita的灵魂食物。调味过的鸡肉和酥脆的面糊使这道菜成为一道精致的菜肴。
- 料金:1,400円
- 日期:全年。
可以品尝到美味的时令白鱼的大分乡土料理。我们将用我们自制的腌制酱腌制它。
- 料金:1,300円
- 日期:全年。
Oita的故乡味道。团子是将面粉揉捏成细条,配上味噌和当地蔬菜原料制成的。
- 料金:800円
- 日期:全年。
使用黑毛和牛制作的肉寿司。烤制新鲜的黑毛和牛,带出甘甜的香气和香气,衬托出肉的自然风味。
- 料金:1,500円
- 日期:全年。
您可以品尝并比较大分推荐的三种当地酒。 *请注意,清酒品牌可能会根据库存情况而变化,恕不另行通知。
- 料金:1,500円
- 日期:全年。
别府 bold kitchen
自江户时代以来就备受欢迎,温泉县别府独有的烹饪方法,“地狱蒸”。 因为它是用蒸汽蒸熟的,所以食材的味道是浓缩的,可以将食材的原汁原味发挥到极致。
您可以享用地狱般的热气腾腾的自助餐,让您想起别府温泉。 您还可以期待厨师的现场厨房和大量的当地烧酒。
6:40~10:00(L.O. 9:30) |
11:30~15:00(L.O. 14:30) |
17:30~21:00(L.O. 20:30) |
OrsoOtto
我们提供小吃,非常适合您在入住前或入住期间享用。
◼当季冻糕 ◼冷萃咖啡 ◼吐司 ◼咖啡果冻 ◼冰沙等
- 还可提供派对方案,但需提前预订。
(10人起)
13:00~20:00 |
别府乡土料理 油屋熊八亭
*午餐时段暂停营业
继承Kamenoi Ryokan 的创始人
熊八油屋热情好客精神的别府本地餐厅
别府从著名的琉球料理、Dango Jiru 等单品料理到怀石料理(日式晚餐),应有尽有。
餐厅也可用于宴会。
(最多可容纳 20 人,提供榻榻米房间)。
6:40-10:00(L.O.9:30) |
17:30-21:00 (L.O.20:30) |
夜鸣担担面
免费服务仅限于半食宿客户
Jigoku Meguri Yonaki担担面"是一项免费服务,仅适用于申请半食宿计划的旅客。别府为了纪念 "富士山、濑户内海、别府"的旅游之父 "油屋熊八 "所创建的龟之井酒店 别府,这里提供红、黑、白三种不同的地狱(口味),每月更换一次。原味担担面配以香港面条,面条很细,但口感劲道。想吃什么地狱由您决定。尽情享受 "地狱之夜之旅 "吧。
- 时间
- 21:00-22:30(最后点餐)
*每人限购1碗
(额外追加需付费。)
经过烘烤,具有浓郁芝麻风味的特制辣油,添加花椒和四川豆瓣酱等香料,是这款担担面的关键,呈现出浓郁的辛辣味道。
炒芝麻,磨芝麻,搅拌芝麻和香气浓郁的黑芝麻,加入豆瓣酱和香料调出辣味的黑色担担面。
芝麻酱担担面以香脆煎烤的芝麻风味为基础,配以花椒等香料,呈现出浓郁的香气和奶油般的口感,令人回味无穷。