餐饮
餐饮
可享用约90道丰富多样菜品的自助餐厅。
在充满现场感的现场烹饪区，为您提供现做的阿苏美食。
ASO BOLD KITCHEN
- 早餐
- 晚餐
在融入“火之国熊本”主题色“红色”的时尚空间中，提供多道只有在当地才能品尝到的乡土料理。
| 早餐 | 7:00～9:30（L.O. 9:00） |
|---|---|
| 晚餐 | 18:00～21:00 （※根据预订情况，可能会分时段安排用餐。） |
晚餐介绍
※图片仅供参考
阿苏美味大集合！尽享熊本当季美味！含两餐自助餐套餐
可尽情享用约90道丰富多样的菜品，并品尝现场烹饪区现做的美味。
含软饮无限畅饮。
※另有酒精饮料无限畅饮方案（90分钟，成人1,800日元〈含税〉・自助式）。
| 餐点提供期间 | 全年 |
|---|
夏季限定菜单
供应期间：2026年6月1日（星期一）～2026年8月31日（星期一）
蒜香虾
～BBQ风格～
～咖喱蒙特雷～
英式炸鱼薯条
秋季限定菜单
供应期间：2026年9月1日（星期二）～2026年11月30日（星期一）
Tête de Moine 与烤合鸭胸肉 配阿苏蓝莓酱
三文鱼味噌烧
搭配阿苏食材
地狱之旅夜鸣担担面
住宿客人限定免费服务
（仅限预订一晚含两餐套餐的客人）
夜晚小腹微饿时，最适合来一碗『地狱之旅夜鸣担担面』。这是仅限住宿客人享用的免费服务。这项服务以由“别府观光之父”油屋熊八创立、如今的“龟之井酒店 别府”为渊源。油屋熊八以“山是富士、海是濑户内、汤是别府”而闻名。每月轮换提供红、黑、白3种“地狱”口味。原创担担面采用面条纤细却口感筋道的“香港面”制作。当晚能品尝到哪一种地狱口味，就留待入住时揭晓。敬请享受这场“夜间地狱之旅”。
- 供应时间
- 21:00～22:30（最后点餐）
※每人限一碗
（可付费加点。）
红以香烤芝麻风味为基础，加入花椒、四川豆瓣酱等香辛料调制的特制辣油，成就微辣爽口的担担面。
黑
加入炒芝麻、研磨芝麻、芝麻酱以及大量香气浓郁的黑芝麻，再以豆瓣酱和香辛料调出辣味的黑芝麻担担面。
白以香烤芝麻风味为基础，以花椒等香辛料调制的芝麻酱带出芝麻浓郁顺滑的醇厚口感与香气，是这款担担面的特色。