早餐

淡路洋葱天妇罗

与淡路岛的洋葱和碎鱼混合。淡路岛洋葱的甜味和鲜味表现得很好。

牛筋蒟蒻炖煮

这是兵库县 神户市 永田区附近的名产。它也被称为“bokkake”。

明石烧

明石烧与章鱼烧不同，它使用了大量的鸡蛋，因此口感松软。另外，与章鱼烧不同的是，它是用日式汤汁而不是酱汁来吃的。

淡路岛绿色蔬菜乳蛋饼和可丽饼

Chirimen是一种传统的日本自然食品，由淡路岛近海捕捞的鳀鱼幼鱼制成。新鲜捕获的稚鱼经过快速锅煮，然后在阳光下自然风干，使其达到适度的干燥状态。

揖保乃糸素面

手延素面「揖保乃糸」 选用精挑细选的小麦与赤穂的海盐为原料，在适合素面制作的优越自然环境中孕育而成。 手延素面承载着约600年的传统，采用世代相传的手延工艺，经过反复熟成，由匠人倾注心血精心制作而成，被誉为播州地区的名品。

出寿司荞麦面

出石荞麦面是主要在兵库县丰冈市出石町食用的当地荞麦面。据说这一传统始于江户时代末期，当时出石藩主邀请江户的荞麦工匠，鼓励他们制作荞麦面。