![[官方]龜之井酒店 田澤湖](/tazawako/common/img/logo/jpn_basic.svg){kind=logo}
資訊
[更新資訊]以美麗的秋田自然為主題的自助餐廳誕生了！
2025/01/13
- 酒店通知
|
盡享秋田之美 |
 |
 |
 |
|
表達與自然的融合，以木紋為基礎，給人一種溫暖溫柔的感覺。
|
|
この度、メインのお食事会場だったコンベンションホールと、隣接する宴会場をひとつにしたビュッフェレストランが2024年12月28日よりオープンいたしました。田沢湖高原のシンボルでもある秋田駒ヶ岳をモチーフにしたアート壁画が、地域の自然をより身近に感じさせてくれる「地域の食と自然の融合」を表現した会場になっています。 |
 |
 |
 |
| シックな黒をベースとした重厚感のあるライブキッチンでは、ジャポネーズソースと山わさびでいただく牛ステーキ、公魚や地元野菜の天ぷら、握り寿司を出来たてでご提供。
|
 |
|
過冬智慧：“發酵文化”
|
| 隨著餐廳的翻新，我們現在提供更貼近秋田氣候的晚餐和早餐菜單。
|
| ・使用秋田味噌的Okariba燒 「Okariba燒」是用秋田味噌製成的，秋田味噌含有大量秋田稻米產地特有的曲子，並將日本胡椒、清酒和紅糖製成的Okariba味噌烤製而成用玉蘭葉，用大腿肉、雞翅和肉丸製成。
|
| ・握壽司佐紅醋飯 Tonburi Gakko的原創壽司卷包括金槍魚和海帶風味的壽司，採用秋田縣秋小町大米製成的壽司米，混合紅醋和海帶風味的白醋。
|
| ・秋田黃豆“龍鳳” 鷹嘴豆泥是一種地中海家常菜，採用秋田縣的龍鳳黃豆製成，富含營養成分和優質植物蛋白，是一道“健康美容促進菜單”，有望有效改善便秘和便秘 等問題。皮膚粗糙。
|
| ・使用秋田魚露“shotsuru” 享受我們原創的炸雞菜單，受到所有年齡段的人的喜愛，用秋田獨特的魚露“shotsuru”調味。
|
| 此外，我們還提供約 60 種菜餚的自助餐，包括使用鹿肉的野味菜餚以及沙魚、純菜和比內雞等秋田特產。
|
 |
 |
 |
