餐飲美饌

青梅在地食材

自江戶時代以來的傳統蔬菜，現在被稱為江戶東京蔬菜，並已建立起品牌。 商品種類超過52種。 你可以享用隨著季節變化的當季蔬菜。 你絕對不能錯過東京品牌「秋川牛肉」和「青梅豬肉」。
秋川牛肉限於A4和A5，特徵是肉質嫩滑，脂肪甜美細膩。 它被稱為幻影東京和牛。
青梅豬也是珍貴的品種。 它是三個品種的雜交，包括北京黑豬，特徵是脂肪的甜味和美麗的白肉，並於1997年被認證為日本首款合成豬。

小澤釀酒廠精心挑選的清酒品嚐套裝

元祿15年（1702年），在連接江戶與甲州的道路上，位於武州三田村的澤井成立了一家清酒釀造廠。 從那時起，它在東京大玉市已經流行了三百年。 在奧玉峽谷與深谷峽谷中，小澤清酒廠所在地是著名的水鄉澤合，因其清涼且豐富的水源而聞名。 清酒以其著名的水質釀造，其清爽口感與日本料理相得益彰。
在我們飯店，我們提供來自青梅市「小澤清酒釀造廠」的季節性飲品比較。
請用美食享受婚禮。

【夏季限定】半自助早餐

享受清新的晨光，享用視覺震撼的「西式單盤」龜之井酒店青梅以及「日西半自助餐」，特色蕎麥麵等多樣料理。

日式早餐套餐

這道早餐以高品質脂肪、細緻且柔和的紅色為主，主要青梅豬肉，搭配多種食材，例如以當季蔬菜製作的料理。

花水木御前

請在慶典和追悼會等特殊場合使用它。

我們準備了各式各樣的飲品搭配餐點。
特別建議依季節比較當地青梅市清酒廠「小澤清酒釀造廠」的飲品。