![[官方]龜之井酒店 奧日光湯元](/okunikko/common/img/logo/jpn_basic.svg){kind=logo}
餐飲美饌
請以自助餐形式享用以栃木獨有食材製作的料理。
我們準備了一個空間，讓你能享受豐富的自然景觀與用餐，同時讓你身心煥然一新。
*不包括2026年1月5日~2026年3月19日
晚餐內容介紹
大量使用Tochigi當季食材
日式、西式、中式自助餐
豐盛的日式、西式和中式自助餐菜單包括“日光豆皮刺身”和“凱特蕎麥麵（配韭菜）”等當地菜餚，以及“鹽烤山女鱒魚”和“ Tochigi豬排”等新鮮烹製的菜餚，所有菜餚均在現場廚房中現場烹製。
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季節性菜單
鮭魚薄片
鮭魚在Tochigi年以Iwashita Foods的新鮮薑醃製，新鮮薑果凍烘托出清新與酥脆口感。
阿吉洛
一道典型的西班牙小吃。
加額外的大蒜油。
傳統吃法是將法國麵包沾油吃。
味噌醬是用日光市今市的鹹味噌製成，加入辣椒和日本胡椒莓揉捏而成，帶出了那須高原豬肉的甜味和鮮味。
品嚐栃木縣的特色菜「乾葫蘆」和低溫蒸雞，佐以辛辣醬汁。
馬波
用日光著名的水和大量神沼市Tochigi韭蔥製成的豆腐。
西班牙鯖魚是春天的代表魚種，經過油炸至酥脆。香料和紫蘇的味道非常出色！
照燒雞肉
日光醬油以其濃鬱的鮮味為特色。它淡淡的煙燻香氣與雞肉堪稱絕配！
自助餐廳
- 早餐
- 晚餐
早餐和晚餐提供日用餐、西式和中式自助餐，融合了時令食材和當地美食。
| 早餐 | 7:00-9:30（最後入場時間9:00） |
|---|---|
| 晚餐 | 17:30-21:00（最後入場時間19:30） |
| 座位數量 | 130個座位 |
- 請注意，營業時間可能會根據預訂情況而有所調整。
地獄之旅夜鳴擔擔麵
專為飯店住客提供的免費服務
適合夜間小餓時享用的免費住宿專屬服務——『地獄之旅夜鳴擔擔麵』 此服務僅限住宿客人。靈感源自「山是富士、海是瀨戶內、湯是別府」的別府觀光之父「油屋 熊八」，現今的龜之井酒店集團別府每月提供三種地獄口味——紅、黑、白。使用細麵但口感紮實的「香港麵」製作，每一口都是原創擔擔麵的美味。當晚能品嚐到哪種地獄口味，就留給您來驚喜發掘。快來享受這場「夜晚的地獄巡禮」吧。
- 供應時間
- 21:00-22:30（最後點餐）
*每人限購1碗
（額外加點需付費。）
紅色以香烤芝麻風味為基底，搭配花椒與四川豆瓣醬等辛香料調製的特製辣油，帶來爽口微辣的擔擔麵。
黑色
加入香氣十足的黑芝麻，以及烤芝麻、研磨芝麻與芝麻醬，搭配豆瓣醬與辛香料調出辛味的黑色擔擔麵。
白色的以香烤芝麻風味為基底，搭配花椒等辛香料調製的芝麻醬，帶來濃郁香醇與迷人香氣，是這款擔擔麵的特色亮點。
主廚介紹
