用餐

餐飲美饌

從品牌牛肉「栃木和牛」開始，該牛肉多次在全國比賽中獲得最高獎項，
Tochigi提供多樣美味的食材和當地料理。
請特別注意廚師們的技藝，展現每樣食材的季節魅力。

晚餐內容介紹

※圖片僅供參考

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【終極懷石料理課程】
奢華懷石料理，米用陶罐烹調！每日限10人享用。

供應期間	2026年6月1日至8月31日（具體計劃細節會根據季節有所不同） *部分日期不參加促銷活動。

菜單（6月1日至8月31日）

前菜	・線狀海藻、掉落的地瓜、水盾玉米豆腐配烏魯卡起司日光腐皮和西京海膽泡菜・伊莫章魚南瓜
生魚片	·喜連川鮎魚、鮪魚、八潮鱒魚和山地生魚片
燉物碗	清蒸鮑魚、玉茄、蟹蘑菇、茗荷薑、生薑、秋葵和磨碎的山藥
燒物	·喜連川鹽烤甜魚，夏菜醃製
油炸食物	炸鰻魚、牛蒡根、腐竹（豆腐皮）、芥末
台物	- 栃木和牛品嚐鐵板燒（Misuji、臀部）涮涮鍋（牛裡肌）
餐飲美饌	・香魚飯搭配時令風味
甜點	・時令甜點

*菜餚內容和器具可能會根據季節和購買情況而變化。

供應期間	2026年9月1日至11月30日（具體計劃細節會根據季節有所不同） *部分日期不參加促銷活動。

菜單（9月1日至11月30日）

清酒蔬菜	・市族芝麻豆腐・月見栗子・蓮藕新秀里 ·喜連川隔夜風乾的魚・真紀東司・秋茄田樂・日光湯場吹得更近
生魚片	藍鰭鮪魚、晚季香魚等。
煮物	燉菜，煮貝類，蘿蔔，蘑菇濃湯，蝦芋
燒物	・八志之星烤黃葉味噌喜連川烤蘋果 ·喜連川新鮮製作的阿鮇炒飯 ·菊花天婦羅
台物	- 栃木和牛品嚐鐵板燒（Misuji、臀部）大黑姬路蘑菇涮涮鍋（牛裡肌）
煲仔飯	栃木和牛牛肉配時令什錦飯
甜點	時令水果

*菜餚內容和器具可能會根據季節和購買情況而變化。

詳細餐點內容請點擊此處預訂

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[特色懷石料理]
A5級栃木和牛品嚐比較和使用時令食材製成的色彩繽紛的懷石料理

供應期間	2026年6月1日至8月31日（具體計劃細節會根據季節有所不同） *部分日期不參加促銷活動。

菜單（6月1日至8月31日）

前菜	・線狀海藻、掉落的地瓜、水盾玉米豆腐配烏魯卡起司日光腐皮和西京海膽泡菜・伊莫章魚南瓜
生魚片	·喜連川鮎魚、鮪魚、八潮鱒魚和山地生魚片
燉物碗	清蒸鮑魚、玉茄、蟹蘑菇、茗荷薑、生薑、秋葵和磨碎的山藥
燒物	·喜連川鹽烤甜魚，夏菜醃製
油炸食物	炸鰻魚、牛蒡根、腐竹（豆腐皮）、芥末
台物	- 栃木和牛牛肉品嚐套裝（三筋、臀肉）涮涮鍋（牛裡肌）
餐飲美饌	信州風味蒸壽司和醃菜。
甜點	・時令甜點

*菜餚內容和器具可能會根據季節和購買情況而變化。

供應期間	2026年9月1日至11月30日（具體計劃細節會根據季節有所不同） *部分日期不參加促銷活動。

菜單（9月1日至11月30日）

清酒蔬菜	・市族芝麻豆腐・月見栗子・蓮藕新秀里 ·喜連川隔夜風乾的魚・真紀東司・秋茄田樂・日光湯場吹得更近
生魚片	藍鰭鮪魚、晚季香魚等。
煮物	燉菜，煮貝類，蘿蔔，蘑菇濃湯，蝦芋
燒物	・八志之星烤黃葉味噌喜連川烤蘋果 ·喜連川新鮮製作的阿鮇炒飯 ·菊花天婦羅
台物	- 栃木和牛品嚐鐵板燒（Misuji、臀部）大黑姬路蘑菇涮涮鍋（牛裡肌）
餐飲美饌	• 信州風味的托羅羅米飯和醃菜
甜點	時令水果

*菜餚內容和器具可能會根據季節和購買情況而變化。

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【大地祝福的懷石】
栃木和牛壽喜燒、喜連川魚及其他多道菜，品嚐栃木的夏日風味

供應期間	2026年6月1日至8月31日（具體計劃細節會根據季節有所不同） *部分日期不參加促銷活動。

菜單（6月1日至8月31日）

清酒蔬菜	・芋頭與南瓜・冰鎮栃木牛奶茶碗蒸 ·喜連川隔夜風乾的新鮮鮎魚、小黃瓜和海帶完成，毛豆配烏魯卡 ·玉米城堡
生魚片	·3種（喜連川鮎生魚片、鮪魚、蒙古魷魚）
燒物	·喜連川鹽烤甜魚，夏菜醃製
煮物	豆漿湯
台物	栃木和牛腐皮壽喜燒
過渡菜	宇治家烏龍麵、甜魚、雞菇湯
餐飲美饌	・栃木之星信州泡菜
甜點	・時令甜點

*菜餚內容和器具可能會根據季節和購買情況而變化。

供應期間	2026年9月1日至11月30日（具體計劃細節會根據季節有所不同） *部分日期不參加促銷活動。

菜單（9月1日至11月30日）

清酒蔬菜	・市族芝麻豆腐・月見栗子・蓮藕新秀里 ·喜連川隔夜風乾新鮮魚・秋茄田樂・東島松露鹽
生魚片	・3種（藍鰭鮪魚、海帶醃八潮鱒魚、扇貝）
燒物	烤黑鱈魚配混合穀物和味噌烤蘑菇和酒糟鹹豬肉香草烤軟殼蝦栗子飯糰南瓜及表親燉菜楓葉狀麵筋
煮物	一國屋雞蝦芋頭燉菜
台物	栃木和牛菇壽喜燒火鍋配當地雞蛋
餐飲美饌	・栃木之星信州泡菜
甜點	時令水果

*菜餚內容和器具可能會根據季節和購買情況而變化。

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【時令懷石料理】
以時令佳餚為主的懷石料理，主菜是陶瓷盤烤製的那須豬裡肌。

供應期間	2026年6月1日至8月31日（具體計劃細節會根據季節有所不同） *部分日期不參加促銷活動。

菜單（6月1日至8月31日）

前菜	番茄豆腐日光湯葉和澤木 • 冰鎮夏日關東煮
生魚片	・3種（鮪魚、鰤魚、鹿沼魔芋）
煮物	·車用小麥麩質喜連川燉甜魚梅子
台物	・烤那須豬裡肌配時令蔬菜，盛於陶瓷盤中
油炸食物	・山椒炸比目魚
蒸食品	清蒸蝦仁玉米配毛豆醬
餐飲美饌	・栃木之星信州泡菜
甜點	・時令甜點

*菜餚內容和器具可能會根據季節和購買情況而變化。

供應期間	2026年9月1日至11月30日（具體計劃細節會根據季節有所不同） *部分日期不參加促銷活動。

菜單（9月1日至11月30日）

前菜	・時令白醬日光浴場竹炭芝麻豆腐
生魚片	・3種口味（鮪魚、醃製鮭魚等）
煮物	芋頭蕎麥餃子、日光高原壽喜燒
燒物	香草奶油烤八潮鱒魚
鍋	·菊花火鍋一國安州雞喜連川新鮮製作的鮎
餐飲美饌	・栃木之星信州泡菜
甜點	時令水果

*菜餚內容和器具可能會根據季節和購買情況而變化。

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兒童餐

*我們將為小學生準備“兒童懷石料理”，為學齡前兒童準備“兒童禦膳”。

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兒童會席料理

菜單

井倉小碗
2種生魚片
2塊炸雞
炸帶頭蝦
葉沙拉裝飾蔬菜
三色煮豆
蜜餞地瓜
壽喜燒牛肉烏龍麵
薯條
飯
味噌湯
漢堡
焗蟹
茶碗蒸
拿坡里義大利麵
巧克力果凍糕
果汁

內容可能會因購買情況而改變。

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兒童專屬餐點

菜單

田原飯糰
2塊炸雞
五色炸蝦
葉沙拉
微笑馬鈴薯
漢堡
加計烏龍麵（菠菜、魚糕）
茶碗蒸
高湯蛋捲
拿坡里義大利麵
三色煮豆
蜜餞地瓜
皇家布丁
奶油泡芙
果汁

內容可能會因購買情況而改變。

一品料理

八潮鱒薄生魚片

Tochigi特產！「八潮鱒」是虹鱒的改良品種。
脂肪含量豐富，與中脂鮪魚相似，但口感清淡，是推薦菜餚。

料金：880円
期間：全年

鹽烤香魚

*需前一天預約
請品嚐芳香四溢的鹽烤食品。

料金：770円
期間：全年

喜連喜連川香魚生魚片

*需前一天預約
我們提供時令香魚作為生魚片。新鮮的香魚非常精緻。

料金：950円
期限：2026年6月1日至2026年8月31日

喜連川香魚壽司

*需前一天預約
優雅的壽司，帶有清爽的香魚風味。

料金：950円
期限：2026年6月1日至2026年8月31日

喜連川Sanyu Tengyura

*需前一天預約
與天婦羅一起享用鬆軟入骨的幼香魚。

料金：840円
期限：2026年6月1日至2026年8月31日

喜連川新鮮製作的魚配乾魚醬油

*需提前一天預約。
請享用用魚露醃製、略微烤製的香魚。

料金：770円
期限：2026年6月1日至2026年8月31日

早餐內容介紹

餐廳喜連川

早餐
晚餐

我們的懷石料理選用當地栃木縣豐富的時令食材，不僅擺盤精美，味道更是令人垂涎。請盡情享受栃木縣的魅力，這裡可是關東地區首屈一指的美食王國之一。

早餐	7:00～9:00
晚餐	17:30～21:00（L.O. 20:00）

地獄之旅夜鳴擔擔麵

入住貴賓專屬免費服務

適合夜間小餓時享用的免費住宿專屬服務——『地獄之旅夜鳴擔擔麵』此服務僅限住宿客人。靈感源自「山是富士、海是瀨戶內、湯是別府」的別府觀光之父「油屋熊八」，現今的龜之井酒店集團別府每月提供三種地獄口味——紅、黑、白。使用細麵但口感紮實的「香港麵」製作，每一口都是原創擔擔麵的美味。當晚能品嚐到哪種地獄口味，就留給您來驚喜發掘。快來享受這場「夜晚的地獄巡禮」吧。

供應時間
21:00-22:30（最後點餐）
*每人限一碗
（如需加點，須另外付費）