用餐

產於溫暖的氣候和豐富的自然條件
擁有新鮮的海鮮，
可以享用時令食材的用餐。
請享受與家人和朋友相處的時光。

晚餐訊息

[極懷石]極懷石配陶鍋飯

充分發揮食材鮮味的主廚推薦的懷石料理和「土鍋飯」。

銷售期

至 2024 年 8 月 31 日
*有銷售限制日期。

菜單

開胃菜

煎第一紀紀州鰹魚、手鞠目張壽司、南高李子小蛋奶凍

生魚片

紀州真鯛及2種多彩拼盤（紀州梅真鯛、中脂蠑螺、蠑螺）

蓋物

清酒蒸鱸魚

台物

陶瓷盤上烤的鮑魚

備用盤

[3月/4月]熊野牛塊烤牛肉～配洋蔥和辣椒醬～
[5月]熊野牛鐵板燒

一頓飯

蟹肉煲仔飯

香之物

三種拼盤

椀物

藍色海藻款式

水果

各種甜點，包括櫻花口味冰淇淋

*菜餚內容和器具可能會根據季節和購買情況而變化。

*所列內容為3月1日至5月31日期間所供應的菜餚。

*照片中的生魚片是兩人份的。

菜單（6月1日至8月31日）

開胃菜

鰻魚和純彩的拼色～配上美味的高湯果凍～
燉章魚和夏季蔬菜
秋葵衝浪蛤

生魚片

鮑魚、鰹魚、紀州紅鯛、中托羅、烤咕嚕魚

蓋物

梅子烏龍麵和香草炸箭魚～豆沙魚翅～

台物

海鰻蔬菜火鍋 - 海鰻鮮味湯火鍋

燒物

厚片熊野牛鐵板燒烤蔬菜

米飯

鰻魚煲仔飯

香之物

三種拼盤

椀物

薑末和秋葵切碎

水物

豆粉布丁焙茶冰淇淋

*菜餚內容和器具可能會根據季節和購買情況而變化。

*所列內容為6月1日至8月31日期間所供應的菜餚。

*照片中的生魚片是2人份的。

計劃詳情請點擊此處預訂

土鍋飯

陶瓷盤上烤的鮑魚

*圖片僅供參考（以三月/四月為例） *照片中的生魚片適合兩人份。

[3月/4月]熊野牛塊烤牛肉～配洋蔥和辣椒醬～

[5月]熊野牛鐵板燒

鰻魚煲仔飯

火鍋

熊野牛厚片鐵板燒

極見懷石料理

主廚推薦的懷石料理，凸顯食材的美味！ [特色懷石料理]

主廚推薦的懷石料理，充分發揮和和歌山縣名牌牛肉熊野牛等食材的風味，含1晚2餐。

銷售期

至 2024 年 10 月 30 日
*有銷售限制日期。

菜單

開胃菜

煎第一紀紀州鰹魚、手鞠目張壽司、南高李子小蛋奶凍

生魚片

紀州真鯛及2種多彩拼盤（紀州梅真鯛、中脂蠑螺、蠑螺）

蓋物

清酒蒸鱸魚

台物

陶瓷盤上烤的鮑魚

備用盤

[3月/4月]熊野牛塊烤牛肉～配洋蔥和辣椒醬～
[5月]熊野牛鐵板燒

米飯

紀州銀魚釜飯

香之物

三種拼盤

椀物

藍色海藻款式

水物

各種甜點，包括櫻花口味冰淇淋

*菜餚內容和器具可能會根據季節和購買情況而變化。

*所列內容為3月1日至5月31日期間所供應的菜餚。

*照片中的生魚片是2人份的。

菜單（6月1日至8月31日）

開胃菜

鰻魚和純彩的拼色～配上美味的高湯果凍～
燉章魚和夏季蔬菜
秋葵衝浪蛤

生魚片

鮑魚、鰹魚、紀州紅鯛、中托羅、烤咕嚕魚

蓋物

梅子烏龍麵和香草炸箭魚～豆沙魚翅～

台物

海鰻蔬菜火鍋 - 海鰻鮮味湯火鍋

燒物

厚片熊野牛鐵板燒烤蔬菜

米飯

和和歌山縣的金豆米配銀魚和南高梅釜飯

香之物

三種拼盤

椀物

薑末和秋葵切碎

水物

豆粉布丁焙茶冰淇淋

*菜餚內容和器具可能會根據季節和購買情況而變化。

*所列內容為6月1日至8月31日期間所供應的菜餚。

*照片中的生魚片是2人份的。

計劃詳情請點擊此處預訂

*圖片僅供說明之用（三月和四月的範例）

*圖片僅供參考（5 月份的範例）

*圖片僅供參考（3月1日至5月31日）

*圖片僅供說明之用（三月和四月的範例）

*圖片僅供參考（5 月份的範例）

熊野牛厚片鐵板燒

火鍋

銀魚和南高梅釜飯

特別懷石料理

可以品嚐到紀州引以為傲的海鮮的時令綾
【大地之福懷石料理】

含一晚兩餐。享受新鮮的生魚片、時令風味和我們引以為傲的海鮮。

銷售期

至 2024 年 10 月 30 日
*有銷售限制日期。

菜單

先付

南高李子和煮魚子的茶碗蒸

生魚片

紀州梅紅鯛魚和3種色彩繽紛的拼盤（紀州梅紅鯛魚、鮪魚、鮑魚、鰹魚）

蓋物

法式黃油烤鮪魚～蓋醬油高湯～

台物

國產牛肉壽喜鍋火鍋

備用盤

南蠻醃鰹魚～佐沙拉式羅勒醬～

米飯

[當地美食]阿加拉米
～和和歌山縣的Kinumusume Kamameshi
（根雞配金山寺味噌、瘦肉、中脂鮪魚）

香之物

三種拼盤

椀物

藍色海藻款式

水物

甜點拼盤

*菜餚內容和器具可能會根據季節和購買情況而變化。

*所列內容為3月1日至5月31日期間所供應的菜餚。

*照片中的生魚片是2人份的。

菜單（6月1日至8月31日）

先付

鰻魚和純彩的拼色～配上美味的高湯果凍～
燉章魚和夏季蔬菜

生魚片

紀州紅鯛鮪魚扇貝魷魚

蓋物

梅子烏龍麵和香草炸箭魚～豆沙魚翅～

台物

熊野牛壽喜燒配蔬菜

油炸食物

炒夏季蔬菜和玉米

米飯

和和歌山縣的金豆米配銀魚和南高梅釜飯

香之物

兩種拼盤

椀物

薑末和秋葵切碎

水物

豆粉布丁焙茶冰淇淋

*菜餚內容和器具可能會根據季節和購買情況而變化。

*所列內容為6月1日至8月31日期間所供應的菜餚。

*照片中的生魚片是2人份的。

計劃詳情請點擊此處預訂

*圖片僅供參考（3月1日至5月31日）

*圖片僅供參考（6月1日至8月31日）

品嚐紀州時令山珍海味【時令懷石料理】

含一晚兩餐，享時令山珍海味！

銷售期

至 2024 年 10 月 30 日
*有銷售限制日期。

菜單

先付

紀州初燒鰹魚

生魚片

紀州梅紅鯛與兩種多彩拼盤（紀州梅紅鯛鮪魚間八鰤魚）

蒸食品

南高李子雞蛋蒸

台物

陶板烤國產豬肉

油炸食物

炒稀有鮪魚和海鰻～春菜什錦～

米飯

和和歌山縣的 Kinumusume 釜飯
〜配上chirimen山椒和細豆〜

香之物

兩種拼盤

留椀

藍色海藻款式

水果

甜點拼盤

*菜餚內容和器具可能會根據季節和購買情況而變化。

*所列內容為3月1日至5月31日期間所供應的菜餚。

*照片中的生魚片是2人份的。

菜單（6月1日至8月31日）

先付

鰻魚和純彩的拼色～配上美味的高湯果凍～

生魚片

紀州紅鯛魚鮪魚肥腐竹（鮭魚子）

冷食

茶碗蒸～毛豆醬～

台物

鐵板燒國產豬肉配蔬菜

油炸食物

炸鴨蛋黃～什錦夏菜～

米飯

使用和和歌山縣的紀奴須米製成的毛豆米

香之物

兩種拼盤

留椀

薑末和秋葵切碎

水果

黃豆粉布丁

*菜餚內容和器具可能會根據季節和購買情況而變化。

*所列內容為6月1日至8月31日期間所供應的菜餚。

*照片中的生魚片是2人份的。

計劃詳情請點擊此處預訂

*圖片僅供參考（3月1日至5月31日）

*圖片僅供參考（6月1日至8月31日）

MIKI HOUSE育兒研究所認證★歡迎嬰兒旅館認證房間♪``育兒支援！一個與寶寶一起享受旅行的計劃。”

包含1晚2餐，帶小孩出遊也不用擔心！還提供私人用餐室！

我們為您提供攜帶兒童旅行所需的一切，並且還有該計劃獨有的福利。

銷售期

至 2024 年 10 月 30 日
*有銷售限制日期。

菜單

先付

南高李子和煮魚子的茶碗蒸

生魚片

紀州梅紅鯛魚和3種色彩繽紛的拼盤（紀州梅紅鯛魚、鮪魚、鮑魚、鰹魚）

蓋物

法式黃油烤鮪魚～蓋醬油高湯～

台物

國產牛肉壽喜鍋火鍋

備用盤

南蠻醃鰹魚～佐沙拉式羅勒醬～

米飯

[當地美食]阿加拉米
～和和歌山縣的Kinumusume Kamameshi
（根雞配金山寺味噌、瘦肉、中脂鮪魚）

香之物

三種拼盤

椀物

藍色海藻款式

水物

甜點拼盤

*菜餚內容和器具可能會根據季節和購買情況而變化。

*所列內容為3月1日至5月31日期間所供應的菜餚。

*照片中的生魚片是2人份的。

菜單（6月1日至8月31日）

先付

鰻魚和純彩的拼色～配上美味的高湯果凍～
燉章魚和夏季蔬菜

生魚片

紀州紅鯛鮪魚扇貝魷魚

蓋物

梅子烏龍麵和香草炸箭魚～豆沙魚翅～

台物

熊野牛壽喜燒配蔬菜

油炸食物

炒夏季蔬菜和玉米

米飯

和和歌山縣的金豆米配銀魚和南高梅釜飯

香之物

兩種拼盤

椀物

薑末和秋葵切碎

水物

豆粉布丁焙茶冰淇淋

*菜餚內容和器具可能會根據季節和購買情況而變化。

*所列內容為6月1日至8月31日期間所供應的菜餚。

*照片中的生魚片是2人份的。

計劃詳情請點擊此處預訂

MIKI HOUSE育兒研究所認證★歡迎嬰兒旅館認證房間♪``育兒支援！一個與寶寶一起享受旅行的計劃。”

*圖片僅供參考（3月1日至5月31日）

*圖片僅供參考（6月1日至8月31日）

一品料理

陶瓷盤上烤的鮑魚

另一道菜的特別晚餐。
因其黃油味而非常受歡迎！
由於是蒸烤的，所以鮑魚口感鬆軟，可以盡情享用。

料金：1,800円
期間：全年

鹽烤蝦

這種鹽烤蝦深受兒童和成人的歡迎。

料金：1,200円
期間：全年

煮鯛魚

經過長時間浸泡的阿拉尼，非常精緻！
請嘗試一次。

料金：1,500円
期間：全年（需預約）

熊野牛鐵板燒

請品嚐和歌山產的名牌牛肉熊野牛。

料金：2,200円
期間：全年

宇坪炸雞

如果你來濟南，至少應該嘗試一次！推薦搭配啤酒！

料金：1,600円
期限：至 2024 年 5 月 31 日
*根據當天的購買狀況，可能無法購買。

南蠻醃鰹魚～佐沙拉式羅勒醬～

南蠻醃鰹魚和羅勒醬是絕配。

料金：950円
時間：2024年3月1日至5月31日

早餐資訊

一日遊計劃資訊

餐廳和咖啡廳

早餐
午餐
晚餐

晚餐，我們的主廚運用多年的經驗精心烹調菜餚，讓您充分享受日本料理。

早餐

7:15～9:00

午餐

我們目前暫停營業。

晚餐

17:30-21:00（最後點餐20:30）

夜鳴擔擔麵

專為飯店住客提供的免費服務

標語「看山來富士、觀海來瀨戶內、泡溫泉就來別府」中有名的別府觀光之父「油屋熊八」創立了別府龜之井溫泉酒店。龜之井酒店集團公司供應的夜宵是以「香港麵」製作的原創擔擔麵，這種麵很細，但口感卻很筋道。半夜有些小餓，想吃點什麼……。

供應時間

21:00-22:30（最後點餐）
*每人限購1杯

紅色的

「紅」四川擔擔麵

擔擔麵特製的辣椒油，它具有烤芝麻的芳香和花椒、四川豆豉等香料的香味。

黑色的

「黑」黑芝麻擔擔麵

黑擔擔麵用大量的烤芝麻、磨碎的芝麻、揉碎的芝麻和香濃的黑芝麻，再加上豆瓣醬和香料製成的，辣味十足。

白色的

「白」白擔擔麵

決定性因素是柴麻的擔擔麵，它具有鹹味的烤芝麻味和基於胡椒等香料的芝麻的奶油濃郁和香氣。

主廚介紹

日本料理主廚

井川一也

我們致力於使用使用當地生產之食材，盡力提供可讓您品嚐到紀州路風味的菜餚。

用餐

晚餐訊息

[極懷石]極懷石配陶鍋飯

主廚推薦的懷石料理，凸顯食材的美味！ [特色懷石料理]

可以品嚐到紀州引以為傲的海鮮的時令綾【大地之福懷石料理】

品嚐紀州時令山珍海味【時令懷石料理】

MIKI HOUSE育兒研究所認證★歡迎嬰兒旅館認證房間♪``育兒支援！一個與 寶寶一起享受旅行的計劃。”

一品料理

陶瓷盤上烤的鮑魚

鹽烤蝦

煮鯛魚

熊野牛鐵板燒

宇坪炸雞

南蠻醃鰹魚～佐沙拉式羅勒醬～

餐廳和咖啡廳

夜鳴擔擔麵

「紅」四川擔擔麵

「黑」黑芝麻擔擔麵

「白」白擔擔麵

主廚介紹

井川一也

可以品嚐到紀州引以為傲的海鮮的時令綾
【大地之福懷石料理】

MIKI HOUSE育兒研究所認證★歡迎嬰兒旅館認證房間♪``育兒支援！一個與寶寶一起享受旅行的計劃。”