一頓飯

盛產在溫暖的氣候和豐盈的大自然中養育的新鮮魚貝類，可以品嚐使用當季食材製作的舌尖美味。
歡迎您與家人、朋友在此渡過愉快的時光。

餐廳MERA

廚師長為了讓您品味日料的獨到口感，運用常年的經驗，用心製作了晚餐。

細節

早餐

標語「看山來富士、觀海來瀨戶內、泡溫泉就來別府」中有名的別府觀光之父「油屋熊八」創立了別府龜之井溫泉酒店。
龜之井酒店集團公司供應的夜宵是以「香港麵」製作的原創擔擔麵，這種麵很細，但口感卻很筋道。半夜有些小餓，想吃點什麼……。

紫

紫「紫芋擔擔麵」

這款擔擔麵將天然甘甜的紫香芋、醇香濃郁的湯汁與香港麵融合，可謂絕品

赤

赤「四川擔擔麵」

[靈魂在於特製辣椒油]辣椒油是在香煎芝麻中放入花椒、四川豆瓣醬等香辛料製作而成，是特辣擔擔麵的靈魂。

黑

黑「黑芝麻擔擔麵」

[足量的黑芝麻]黑芝麻擔擔麵中加入了足量的煎黑芝麻、黑芝麻粉、黑芝麻醬，用豆瓣醬、香辛料增添辣味。

白

白「白芝麻擔擔麵」

[芝麻醬香味]白芝麻擔擔麵的靈魂在於芝麻醬，醇香濃郁的煎芝麻以花椒等香辛料打底，富有層次感的口味令人欲罷不能。