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餐飲
餐飲

餐飲美饌

茨城縣是關東地區主要的食品生產地區之一。
我們提供當季懷石料理套餐,奢華地選用各種新鮮時令食材。

餐飲美饌
餐飲美饌
魚
蔬菜

晚餐內容介紹

【極致會席】
【極致會席】
【極致會席】
【極致會席】
【極致會席】
【極致會席】
【極致會席】
【極致會席】

※圖片僅供參考

【終極懷石料理課程】
包含一晚住宿和兩餐的豪華懷石料理(傳統多道菜式)套餐,主打日立牛肉和時令海鮮。

這道懷石料理套餐將茨城縣的頂級牛肉品牌日立牛肉與時令海鮮完美結合,讓您透過美食充分體驗當季風味。
*早餐為自助餐形式。

選單
(2026年9月1日-2026年11月30日)

開胃酒 當地釀酒廠愛遊酒造的梅子酒
作為開胃菜 烤蘑菇(四種)和燻鯰魚
津久利 鮪魚、一種白肉魚、魷魚和醍醐產的福來田魔芋。
煮物 蘑菇醬劍魚
温物 日立牛肉壽喜燒
奧久寺蛋
洋盤菜 龍蝦綁
沙拉式
蒸食品 日立秋蕎麥蘑菇蒸蛋羹
主食 蟹肉煲飯、日沼蛤蜊味噌湯、
泡菜
甜點 栗子慕斯

列出的菜單為 9 月至 11 月。

菜單會根據季節和食材的供應情況而變化。

【特別懷石料理】特別懷石料理套餐
【特別懷石料理】特別懷石料理套餐
【特別懷石料理】特別懷石料理套餐
【特別懷石料理】特別懷石料理套餐
【特別懷石料理】特別懷石料理套餐
【特別懷石料理】特別懷石料理套餐
【特別懷石料理】特別懷石料理套餐
【特別懷石料理】特別懷石料理套餐

※圖片僅供參考

【特別懷石料理課程】
特別懷石料理套餐,包含一晚住宿和兩餐,主打日立牛肉和高級海鮮。

主廚強烈推薦!這道極為奢華的懷石料理套餐選用茨城縣最優質的食材,包括來自海洋和山區的食材。
*早餐為自助餐形式。

選單
(2026年9月1日-2026年11月30日)

開胃酒 當地釀酒廠愛遊酒造的梅子酒
作為開胃菜 烤蘑菇(四種)和燻鯰魚
津久利 鮪魚、一種白肉魚、魷魚和醍醐產的福來田魔芋。
煮物 蘑菇醬劍魚
温物 日立牛肉壽喜燒
奧久寺蛋
洋盤菜 龍蝦綁
沙拉式
蒸食品 日立秋蕎麥蘑菇蒸蛋羹
主食 地瓜飯,日沼蛤蜊味噌湯
泡菜
甜點 栗子慕斯

列出的菜單為 9 月至 11 月。

菜單會根據季節和食材的供應情況而變化。

【在地旬味會席】
【在地旬味會席】
【在地旬味會席】
【在地旬味會席】
【在地旬味會席】
【在地旬味會席】
【在地旬味會席】
【在地旬味會席】

※圖片僅供參考

【以當地食材為特色的懷石料理】
包含 1 晚住宿和 2 餐的套餐,提供各種美味佳餚,充分展現當地物產的豐富,食材均來自茨城縣。

我們為日立牛肉、豬肉和雞肉感到自豪!這款廣受歡迎的懷石料理套餐匯集了茨城縣最優質的當地食材。
*早餐為自助餐形式。

選單
(2026年9月1日-2026年11月30日)

台之物 蘑菇雞肉丸火鍋
津久利 鮪魚、一種白肉魚、魷魚和醍醐產的福來田魔芋。
煮物 南京饅頭,帶頭蝦
温物 烤鯰魚裹玉蘭葉
洋盤菜 日立牛肉排
蘑菇醬
蒸食品 日立秋蕎麥麵蘑菇蒸蛋羹
主食 地瓜飯,日沼蛤蜊味噌湯
泡菜
甜點 栗子慕斯

菜單內容為九月至十一月的菜單。

菜單會根據季節和食材的供應情況而變化。

[當季懷石料理]
[當季懷石料理]
[當季懷石料理]
[當季懷石料理]
[當季懷石料理]
[當季懷石料理]
[當季懷石料理]

※圖片僅供參考

【時令懷石料理】
包含一晚住宿和兩餐的套餐,為您奉上色彩繽紛的時令懷石料理,展現茨城縣最精緻的美食。

這套懷石料理課程推薦給那些想要適度享用各種來自山海的美味佳餚的人。
*早餐為自助餐形式。

選單
(2026年9月1日-2026年11月30日)

西式蔬菜 鮭魚蘑菇醃料
地瓜餡餅
津久利 鮪魚,一條白魚,魷魚
温物 孫子豬肉火鍋
蛤蜊蓮藕湯
煮物 蓮藕餃子,整蝦
洋盤菜 日式雞肉蘑菇焗烤
主食 地瓜飯,日沼蛤蜊味噌湯
泡菜
甜點 栗子慕斯

列出的菜單為 9 月至 11 月。

菜單會根據季節和食材的供應情況而變化。

一品料理

常陸牛排(80克)
常陸牛排(80克)

請品嚐茨城縣名牌牛肉「常陸牛」。

  • 料金:2,500円
  • 期間:全年(有年末年初等銷售限制日)
什錦生魚片
什錦生魚片

1至2人份的什錦生魚片。

  • 料金:1,800円
  • 期間:全年(有年末年初等銷售限制日)
什錦天婦羅
什錦天婦羅

我們提供一份拼盤,其中包含來自霞浦湖的蝦、時令蔬菜和鯰魚。

  • 料金:1,200円
  • 期間:全年(有年末年初等銷售限制日)
炸雞
炸雞

每個人都喜歡炸雞!

  • 料金:700円
  • 期間:全年(有年末年初等銷售限制日)
餐廳 水鄉 1

餐廳水鄉

  • 早餐
  • 晚餐

請在沐浴著明亮陽光的舒適空間內享用用餐。

早餐 7:00~9:00
晚餐 17:30~21:00(L.O. 20:00)

*不適用於一日遊

地獄之旅夜鳴擔擔麵

住宿旅客限定免費服務

夜晚微餓時最適合來一碗的『地獄之旅夜鳴擔擔麵』,是僅限住宿旅客享用的免費服務。這項服務以由「別府觀光之父」油屋熊八創立、現今的「龜之井酒店 別府」為淵源。油屋熊八以「山是富士、海是瀨戶內、湯是別府」而聞名。每月輪流提供紅、黑、白3種「地獄」口味。原創擔擔麵使用麵條纖細卻口感紮實的「香港麵」製作。當晚能品嚐到哪一種地獄口味,就留待入住時揭曉。敬請享受這場「夜間地獄之旅」。

  • 供應時間
  • 21:00~22:30(最後點餐)
    ※每人限一碗
    (可付費加點。)
『紅地獄』 四川擔擔麵
『紅地獄』 四川擔擔麵

以香烤芝麻風味為基底,搭配花椒、四川豆瓣醬等辛香料調製的特製辣油,成就爽口微辣的擔擔麵。

『黑地獄』 黑芝麻擔擔麵
『黑地獄』 黑芝麻擔擔麵

加入烤芝麻、研磨芝麻、芝麻醬及大量香氣濃郁的黑芝麻,再以豆瓣醬與辛香料帶出辣味的黑芝麻擔擔麵。

『白地獄』 白芝麻擔擔麵
『白地獄』 白芝麻擔擔麵

以香烤芝麻風味為基底,以花椒等辛香料調製的芝麻醬帶出芝麻濃郁滑順的醇厚口感與香氣,是這款擔擔麵的特色。

主廚寄語

千崎武士

千崎武士

主廚

我家在茨城縣經營一家壽司店,我從小就看著我父親——一位壽司師傅——長大。
懷抱成為板前的夢想,他18歲開始從事烹飪學習。
自2025年7月起,我擔任龜之井酒店Shiorai的主廚。
我們對味道、色彩和擺盤的美感都非常講究,將為所有訪客帶來難忘的佳餚與幸福時刻。

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