![[官方]龜之井酒店 知多美濱](/chitamihama/common/img/logo/jpn_basic.svg){kind=logo}
餐飲美饌
在俯瞰伊勢灣的寬敞空間裡，
盡情享用海鮮與時令食材
晚餐內容介紹
*圖片僅供參考（2025 年 12 月 1 日 - 2026 年 2 月 28 日）
【特色懷石料理】盡享知多半島與伊勢灣的美味
這是一頓奢華的懷石料理，您可以在這裡品嚐到知多半島的海鮮和當地特色美食。
| 供應期間 | 2025年12月1日-2026年2月28日 *有一些銷售排除日期。 |
|---|
菜單（十二月至二月）
| 開胃菜 | 酪梨豆腐、海藻汁冬菜、薄蝦米卷 烤鴨佐海帶醃安康魚肝 |
|---|---|
| 造里 | 知多的祝福 今日推薦鮮魚 |
| 台物 | 蒸鮑魚和名古屋交趾雞 |
| 炊合 | 蝦子和酒糟 |
| 油炸食物 | 螃蟹大醬雙色炸 |
| 一頓飯 | 知多牛肉燉飯 |
| 漬物 | 兩種類型的組合 |
| 止椀 | 愛知縣特產八丁味噌混合味噌 |
| 水物 | 知多美濱今日甜點 |
*圖片僅供參考（2026年3月1日 - 2026年5月31日）
| 供應期間 | 2026年3月1日 - 2026年5月31日 *部分銷售日期不參與活動。 |
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菜單（三月至五月）
| 開胃菜 | Aichi番茄使用：番茄、豆腐、蝦子、長茂 清酒賊醬、鰻魚玉醬、鯖魚火、櫻桃南瓜 |
|---|---|
| 造里 | 知多的祝福 今日推薦鮮魚 |
| 台物 | Aichi Sanchita 牛肉與名古屋 Cochin 三河白馬烤肉 |
| 炊合 | 慢燉龍蝦 |
| 油炸食物 | 油炸銀魚、鯖魚和海藻 |
| 一頓飯 | 章魚鍋飯 |
| 漬物 | 兩種類型的組合 |
| 止椀 | 愛知縣特產八丁味噌混合味噌 |
| 水物 | 知多美濱今日甜點 |
*圖片僅供參考（2025 年 12 月 1 日 - 2026 年 2 月 28 日）
【大地之惠懷石料理】知多之恩惠
標準的懷石料理，您可以享用海鮮和知多半島的當地特色菜。
| 供應期間 | 2025年12月1日-2026年2月28日 *有一些銷售排除日期。 |
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菜單（十二月至二月）
| 開胃菜 | 酪梨豆腐、海藻汁冬菜、薄蝦米卷 |
|---|---|
| 造里 | 知多的祝福 今日推薦鮮魚 |
| 台物 | 鮑魚河豚鐵板燒 |
| 炊合 | 知多牛肉三河燉菜 |
| 油炸食物 | 螃蟹大醬雙色炸 |
| 一頓飯 | 蘑菇口味米飯 |
| 漬物 | 兩種類型的組合 |
| 止椀 | 愛知縣特產八丁味噌混合味噌 |
| 水物 | 知多美濱今日甜點 |
*圖片僅供參考（2026年3月1日 - 2026年5月31日）
| 供應期間 | 2026年3月1日 - 2026年5月31日 *部分銷售日期不參與活動。 |
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菜單（三月至五月）
| 開胃菜 | Aichi番茄用番茄豆腐 蝦、長鯰、清酒竊賊、海鰻玉 |
|---|---|
| 造里 | 知多的祝福 今日推薦鮮魚 |
| 台物 | Aichi用奇塔牛肉烤沙布 |
| 炊合 | 伊勢灣鯛魚和蛤蜊用葛根醬慢燉 |
| 油炸食物 | 油炸銀魚、鯖魚和海藻 |
| 一頓飯 | 蛤蜊飯 |
| 漬物 | 兩種類型的組合 |
| 止椀 | 愛知縣特產八丁味噌混合味噌 |
| 水物 | 知多美濱今日甜點 |
*圖片僅供參考（2025 年 12 月 1 日 - 2026 年 2 月 28 日）
[季節懷石]乘著美濱的風
這是一套懷石料理套餐，食材包括海鮮和來自知多半島的季節性食材。
| 供應期間 | 2025年12月1日-2026年2月28日 *有一些銷售排除日期。 |
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菜單（十二月至二月）
| 先付 | 南禪寺蒸 |
|---|---|
| 造里 | 知多的祝福 今日推薦鮮魚 |
| 台物 | 使用Aichi產知多豬肉的知多豬肉三河燉菜，芝麻香味 |
| 燒物 | 烤黃尾魚和蘿蔔 |
| 油炸食物 | 蝦仁馬鈴薯雞碎豆瓣醬 |
| 一頓飯 | 蘑菇口味米飯 |
| 漬物 | 兩種類型的組合 |
| 止椀 | 愛知縣特產八丁味噌混合味噌 |
| 水物 | 知多美濱今日甜點 |
*圖片僅供參考（2026年3月1日 - 2026年5月31日）
| 供應期間 | 2026年3月1日 - 2026年5月31日 *部分銷售日期不參與活動。 |
|---|
菜單（三月至五月）
| 開胃菜 | Aichi番茄、豆腐、蝦、長井芋、清酒醬 |
|---|---|
| 造里 | 知多的祝福 今日推薦鮮魚 |
| 台物 | Aichi利用伊勢灣的赤塔豬肉和鯛魚，蒸鯛魚和赤田豬肉在籃子裡蒸 |
| 温物 | 白男若竹玉路寄 |
| 油炸食物 | 杏仁炸康吉鰻 |
| 一頓飯 | 蛤蜊飯 |
| 漬物 | 兩種類型的組合 |
| 止椀 | 愛知縣特產八丁味噌混合味噌 |
| 水物 | 知多美濱今日甜點 |
![<季節限定> [極致懷石料理]](/chitamihama/restaurant/img/plan_fugu/1.webp)
![<季節限定> [極致懷石料理]](/chitamihama/restaurant/img/plan_fugu/2.webp)
![<季節限定> [極致懷石料理]](/chitamihama/restaurant/img/plan_fugu/3.webp)
![<季節限定> [極致懷石料理]](/chitamihama/restaurant/img/plan_fugu/4.webp)
※圖片僅供參考
<季節限定版>【極致懷石】知多半島的冬之王
享用“虎皮河豚”
這是可以品嚐當季河豚的限時套餐。
| 供應期間 | 2025年10月1日-2026年3月31日 *適用某些排除日期 |
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菜單
| 開胃菜 | 兩種拼盤 |
|---|---|
| 造里 | 河豚刺身 |
| 台物 | 河豚火鍋 |
| 油炸食物 | 炸河豚 |
| 一頓飯 | 河豚米粥 |
| 漬物 | 兩種拼盤 |
| 止椀 | 愛知縣特產八丁味噌混合味噌 |
| 水物 | 今天的甜點 |
兒童餐
兒童自助餐
- 銷售期間：2026年3月20日至4月5日
- 對象
- 小學學齡前兒童
- 價格
- 小學生：70% 成人
3~6歲學齡前兒童：成人佔50%
預訂時請選擇[with用餐]
※照片僅供參考。
兒童會席料理
- 銷售期間：全年（兒童自助餐期間除外）
- 對象
- 小學生的客人
- 價格
- 成人套餐的 70%
※照片僅供參考。
兒童專屬餐點
- 銷售期間：全年（兒童自助餐期間除外）
- 對象
- 3歲至6歲兒童（小學生除外）
- 價格
- 成人套餐的 50%
※照片僅供參考。
一品料理
*根據供應情況，我們可能無法提供該產品。
- 售價：4,800日圓 *需預約
- 價格：1,500日圓 ※需預約
- 料金：1,500円
※圖片僅供參考
- 價格：3,000日圓起 ※需預約
- 料金：2,000円
- 料金：1,100円
- 料金：2,000円
- 料金：1,000円
無限暢飲方案介紹（90分鐘）
- 無限暢飲
- 售價：2,500日圓
生啤酒、高球、10種地方酒（日本酒）、11種軟性飲料
- 日本酒無限暢飲
- 售價：1,800日圓
10種地方酒（日本酒）
- 無限暢飲軟性飲料
- 售價：1,000日圓
軟性飲料（11種）
餐廳 和海
- 早餐
- 晚餐
有一個小小的水槽區域，裡面有一個下掘的被爐和一個養活魚的魚缸。
這是一家可以邊吃邊看的餐廳。
| 早餐 | 7:00～9:30 |
|---|---|
| 晚餐 | 17:00～21:00（L.O. 20:30） |
地獄之旅夜鳴擔擔麵
專為飯店住客提供的免費服務
適合夜間小餓時享用的免費住宿專屬服務——『地獄之旅夜鳴擔擔麵』 此服務僅限住宿客人。靈感源自「山是富士、海是瀨戶內、湯是別府」的別府觀光之父「油屋 熊八」，現今的龜之井酒店集團別府每月提供三種地獄口味——紅、黑、白。使用細麵但口感紮實的「香港麵」製作，每一口都是原創擔擔麵的美味。當晚能品嚐到哪種地獄口味，就留給您來驚喜發掘。快來享受這場「夜晚的地獄巡禮」吧。
- 供應時間
- 21:00～22:30
*每人限購1杯
（額外訂單需付費。）
紅色以香烤芝麻風味為基底，搭配花椒與四川豆瓣醬等辛香料調製的特製辣油，帶來爽口微辣的擔擔麵。
黑色
加入香氣十足的黑芝麻，以及烤芝麻、研磨芝麻與芝麻醬，搭配豆瓣醬與辛香料調出辛味的黑色擔擔麵。
白色的以香烤芝麻風味為基底，搭配花椒等辛香料調製的芝麻醬，帶來濃郁香醇與迷人香氣，是這款擔擔麵的特色亮點。