![[官方]龜之井酒店 赤穗](/ako/common/img/logo/jpn_basic.svg){kind=logo}
用餐
2025年7月19日
餐廳重新開業
日式與西式的全新融合
瀨戶內日本餐廳。
超越日本料理的形象
享受創意美食
晚餐訊息
【特別懷石料理】7月19日～9月30日
【特別懷石料理】7月19日～9月30日
【特別懷石料理】7月19日～9月30日
【特別懷石料理】7月19日～9月30日
【特別懷石料理】7月19日～9月30日
2025 年 7 月 19 日開幕！ [特色懷石料理]
以精選食材烹調的特別懷石料理
| 銷售期 | 2025年7月19日至9月30日 *有銷售排除日。 |
|---|
菜單（7月19日至9月30日）
| 開胃菜 | 瀨戶內夏季開胃菜 |
|---|---|
| 造里 | 時令海鮮 |
| 蓋物 | 皇室星鰻柚子醬鹽味 |
| 蒸食品 | 赤穗特產：坂越蒸牡蠣（照片2人份） |
| 強板 | 赤穗播磨烤牛肉配夏季蔬菜 |
| 一頓飯 | 配瀨戶內星鰻飯和高湯茶 |
| 香之物 | 兩種 |
| 留椀 | 紅味噌湯 |
| 甜點 | 赤穗鹽冰淇淋 |
*菜餚內容和器具可能會根據季節和購買情況而變化。
*從十月起菜單將會改變。請提前註意這一點。
【大地恩賜懷石料理】7月19日～9月30日
【大地恩賜懷石料理】7月19日～9月30日
【大地恩賜懷石料理】7月19日～9月30日
【大地恩賜懷石料理】7月19日～9月30日
【大地恩賜懷石料理】7月19日～9月30日
2025 年 7 月 19 日開幕！ 【大地恩賜懷石料理】
大量使用當季食材的懷石料理
| 銷售期 | 2025年7月19日至9月30日 *有銷售排除日。 |
|---|
菜單（7月19日至9月30日）
| 開胃菜 | 瀨戶內夏季開胃菜 |
|---|---|
| 造里 | 時令海鮮 |
| 蓋物 | 皇室星鰻柚子醬鹽味 |
| 魚類菜餚 | 香草蛋黃醬煎竹莢魚 |
| 烹飪爐 | 赤赤穗播磨牛肉檸檬湯火鍋 |
| 一頓飯 | 榮蒸牡蠣壽司 |
| 香之物 | 兩種 |
| 留椀 | 紅味噌湯 |
| 甜點 | 赤穗鹽冰淇淋 |
*菜餚內容和器具可能會根據季節和購買情況而變化。
*從十月起菜單將會改變。請提前註意這一點。
【當季懷石料理】7月19日～9月30日
【當季懷石料理】7月19日～9月30日
【當季懷石料理】7月19日～9月30日
【當季懷石料理】7月19日～9月30日
【當季懷石料理】7月19日～9月30日
2025 年 7 月 19 日開幕！ [當季懷石料理]
採用當季食材的懷石料理晚餐
| 銷售期 | 2025年7月19日至9月30日 *有銷售排除日。 |
|---|
菜單（7月19日至9月30日）
| 開胃菜 | 三款小暑開胃菜 |
|---|---|
| 造里 | 時令海鮮 |
| 魚類菜餚 | 瀨戶內海炸黃花魚和烤夏季蔬菜 夏日蘿蔔醬 |
| 蓋物 | 冷茶碗蒸配清湯凍 |
| 烹飪爐 | 兵庫縣烤豬肩肉粥 |
| 一頓飯 | 烤蒸星鰻壽司 |
| 香之物 | 兩種 |
| 留椀 | 紅味噌湯 |
| 甜點 | 黃桃果凍 |
*菜餚內容和器具可能會根據季節和購買情況而變化。
*從十月起菜單將會改變。請提前註意這一點。
![[關於牡蠣] 2025年7月19日至9月30日](/ako/restaurant/img/plan4/summer.webp)
[關於牡蠣] 2025年7月19日至9月30日
2025 年 7 月 19 日開幕！ [土地賞金牡蠣宴]
盡享瀨戶內地區的牡蠣 <All Oysters>
*從四月起，牡蠣將冷凍。
| 銷售期 | 2025年7月19日至9月30日 *有銷售排除日。 |
|---|
菜單（7月19日至9月30日）
| 開胃菜 | 兩種涼拌牡蠣 |
|---|---|
| 造里 | 當天的新鮮魚拼盤 |
| 御凌 | 牡蠣茶碗蒸 |
| 蒸物 | 牡蠣Horaku（圖為2人份） |
| 油炸食物 | 炸牡蠣 |
| 小鍋 | 柚子鹽牡蠣火鍋 |
| 香之物 | 三種 |
| 一頓飯 | 牡蠣鍋飯 |
| 留椀 | 紅味噌湯 |
| 甜點 | 赤穗鹽冰淇淋 |
*菜餚內容和器具可能會根據季節和購買情況而變化。
*從十月起菜單將會改變。請提前註意這一點。
兒童用餐
兒童懷石料理
- 銷售期間：全年
- 價格
- 兒童（小學生）的價格為大人套餐價格的70%減去入浴稅150日圓。
- ※照片僅供參考。
兒童餐
- 銷售期間：全年
- 價格
- 6歲以下兒童（小學生除外）的費用為成人套餐費用的50%減去入浴稅150日圓。
- ※照片僅供參考。
一品料理
口感鬆軟、外皮酥脆的天婦羅
- 料金：1,200円
- 期間：全年
與酒是絕配，當然與米飯也是絕配！
- 料金：1,200円
- 期間：全年
- 料金：2,600円
- 期間：全年
- 料金：1,000円
- 期間：全年
2025 年 7 月 19 日重新開放
餐廳 潮風
- 早餐
- 午餐
- 晚餐
用餐皆使用來自瀨戶內海的嚴選時令食材烹調而成。請享受我們的主廚引以為傲的菜餚，這些菜餚是帶著對食材的自豪和承諾而創造的。
| 早餐 | 7:00～9:00 |
|---|---|
| 午餐 | 11:30～14:00（L.O. 13:30） |
| 晚餐 | 17:30-21:00（最後點餐20:00） |
夜鳴擔擔麵
專為飯店住客提供的免費服務
標語「看山來富士、觀海來瀨戶內、泡溫泉就來別府」中有名的別府觀光之父「油屋熊八」創立了別府龜之井溫泉酒店。 龜之井酒店集團公司供應的夜宵是以「香港麵」製作的原創擔擔麵，這種麵很細，但口感卻很筋道。半夜有些小餓，想吃點什麼……。
- 供應時間
- 21:00-22:30（最後點餐）
*每人限購1杯
（額外訂單需付費。）
紅色擔擔麵特製的辣椒油，它具有烤芝麻的芳香和花椒、四川豆豉等香料的香味。
黑色
黑擔擔麵用大量的烤芝麻、磨碎的芝麻、揉碎的芝麻和香濃的黑芝麻，再加上豆瓣醬和香料製成的，辣味十足。
白色的決定性因素是柴麻的擔擔麵，它具有鹹味的烤芝麻味和基於胡椒等香料的芝麻的奶油濃郁和香氣。