食事
豊かな自然の恵みを活かした、
四季を感じさせる料理人自慢の日本料理をご堪能ください。
夕食のご案内
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【極み会席】贅沢な特別会席にローストビーフの土鍋をプラスした豪華会席！1日限定10名様
| 販売期間 | 2024年9月1日～11月30日 （プラン内容は季節により変わります） |
|---|
お品書き
（9月1日～11月30日）
| 先付 | 蓮根餅肉そぼろ餡 |
|---|---|
| 前菜 | 5種盛 |
| 温物 | 松茸土瓶蒸し |
| お造り | 刺身盛合せ 4種 |
| 煮物 | 金目鯛煮つけ 牛蒡 |
| 焼物 | 子持ち鮎塩焼き |
| 台物 | 那須高原牛サーロイン溶岩焼 塩原高原大根 |
| 揚物 | 郡司豚ひと口めんち 蓮根 さつま芋 |
| 食事 | ローストビーフの土鍋ご飯 |
| 香の物 | 二種盛 |
| 御吸物 | きのこつみれ 葱 三つ葉 |
| 水菓子 | 金木犀の杏仁豆腐とシャーベット |
仕入等の都合により料理内容及び器が変更になる場合がございますのであらかじめご了承ください。
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【極み会席】贅沢な特別会席にローストビーフの土鍋をプラスした豪華会席！1日限定10名様
| 販売期間 | 2024年12月1日～ （プラン内容は季節により変わります） |
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お品書き
（12月1日～）
| 先付 | 頂鱒ロール |
|---|---|
| 前菜 | 季節の前菜5点盛 |
| 温物 | 豆乳茶碗蒸し |
| お造り | 刺身盛合わせ |
| 進肴 | ずわい蟹 |
| 台物 | 那須高原牛溶岩焼 |
| 揚物 | 岩魚姿天婦羅 |
| 食事 | ローストビーフの土鍋ご飯 |
| 御吸物 | 豆乳つみれ 葱 三ツ葉 |
| 水菓子 | 抹茶ショコラ シャーベット |
仕入等の都合により料理内容及び器が変更になる場合がございますのであらかじめご了承ください。
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【特別会席】A5ランク那須高原牛の溶岩焼きをメインに子持ち鮎の塩焼き、松茸の釜飯をご堪能！
| 販売期間 | 2024年9月1日～11月30日 （プラン内容は季節により変わります） |
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お品書き
（9月1日～11月30日）
| 先付 | 蓮根餅肉そぼろ餡 |
|---|---|
| 前菜 | 5種盛 |
| 温物 | 松茸土瓶蒸し |
| お造り | 刺身盛合せ 4種 |
| 煮物 | 金目鯛煮つけ 牛蒡 |
| 焼物 | 子持ち鮎塩焼き |
| 台物 | 那須高原牛サーロイン溶岩焼 塩原高原大根 |
| 揚物 | 郡司豚ひと口めんち 蓮根 さつま芋 |
| 食事 | 松茸と茸の釜飯 |
| 香の物 | 二種盛 |
| 御吸物 | きのこつみれ 葱 三つ葉 |
| 水菓子 | 金木犀の杏仁豆腐とシャーベット |
仕入等の都合により料理内容及び器が変更になる場合がございますのであらかじめご了承ください。
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【特別会席】A5ランク那須高原牛溶岩焼きをメインに岩魚の天婦羅、金目鯛の釜飯などをお楽しみいただける贅沢会席
| 販売期間 | 2024年12月1日～ （プラン内容は季節により変わります） |
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お品書き
（12月1日～）
| 先付 | 頂鱒ロール |
|---|---|
| 前菜 | 季節の前菜5点盛 |
| 温物 | 豆乳茶碗蒸し |
| お造り | 刺身盛合わせ |
| 進肴 | ずわい蟹 |
| 台物 | 那須高原牛溶岩焼 |
| 揚物 | 岩魚姿天婦羅 |
| 食事 | 金目鯛釜飯 |
| 御吸物 | 豆乳つみれ 葱 三ツ葉 |
| 水菓子 | 抹茶ショコラ シャーベット |
仕入等の都合により料理内容及び器が変更になる場合がございますのであらかじめご了承ください。
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【土地の恵み会席】A5ランク那須高原牛の紅葉鍋を
メインに湯葉と茸のグラタン、季節の天婦羅をお楽しみいただけます。
| 販売期間 | 2024年9月1日～11月30日 （プラン内容は季節により変わります） |
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お品書き
（9月1日～11月30日）
| 前菜 | 4種盛 |
|---|---|
| 温物 | 茶碗蒸し |
| お造り | 刺身盛合せ 4種 |
| 焼物 | 湯葉と茸のグラタン |
| 煮物 | 塩原大根、茄子、郡司豚そぼろ餡 |
| 台物 | 那須高原牛の紅葉鍋 |
| 揚物 | 海老と茸の天婦羅 |
| 食事 | 栗とむかご御飯 |
| 香の物 | 二種盛 |
| 御吸物 | きのこつみれ 葱 三ツ葉 |
| 水菓子 | 金木犀の杏仁豆腐と季節の果実 |
仕入等の都合により料理内容及び器が変更になる場合がございますのであらかじめご了承ください。
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【土地の恵み会席】A5ランク那須高原牛の酒粕鍋をメインに豆乳茶碗蒸しや蟹天婦羅をお楽しみいただける人気会席
| 販売期間 | 2024年12月1日～ （プラン内容は季節により変わります） |
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お品書き
（12月1日～）
| 前菜 | 季節の前菜4点盛 |
|---|---|
| 温物 | 豆乳茶碗蒸し |
| お造り | 刺身盛合わせ |
| 焼物 | チキンのぽてと焼き |
| 煮物 | 姫高野 茄子海老射込み 青味 |
| 台物 | 那須高原牛酒粕鍋 |
| 揚物 | 蟹天婦羅 野菜 レモン塩 |
| 食事 | 五目御飯 |
| 御吸物 | 豆乳つみれ 葱 三ツ葉 |
| 水菓子 | 抹茶ショコラ 季節の果実 |
仕入等の都合により料理内容及び器が変更になる場合がございますのであらかじめご了承ください。
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【季節の会席】郡司豚と茸の鍋をメインに岩魚や季節の野菜天婦羅をご用意。
| 販売期間 | 2024年9月1日～11月30日 （プラン内容は季節により変わります） |
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お品書き
（9月1日～11月30日）
| 前菜 | 3種盛 |
|---|---|
| 先付 | 塩原高原大根と茸の和え物 |
| お造り | 刺身盛合せ |
| 焼物 | 頂鱒利休焼 |
| 煮物 | 紫芋万頭 南瓜 青味 |
| 台物 | 郡司豚と茸の鍋 |
| 揚物 | 岩魚と季節の野菜天婦羅 |
| 食事 | 栃木県産こしひかり 湯葉ちりめん添え |
| 香の物 | 二種盛 |
| 御吸物 | きのこつみれ 葱 三ツ葉 |
| 水菓子 | 金木犀の杏仁豆腐 |
仕入等の都合により料理内容及び器が変更になる場合がございますのであらかじめご了承ください。
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【季節の会席】郡司豚豆乳鍋をメインにお造りや頂鱒アーモンド揚げなどを味わえる会席
| 販売期間 | 2024年12月1日～ （プラン内容は季節により変わります） |
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お品書き
（12月1日～）
| 先付 | サーモンマリネ |
|---|---|
| 前菜 | 季節の前菜3点盛 |
| お造り | 刺身盛合わせ |
| 焼物 | 鰤照焼 |
| 煮物 | 柚子万頭 茄子海老射込み 青味 |
| 台物 | 郡司豚豆乳鍋 |
| 揚物 | 頂鱒アーモンド揚げ タルタル添え |
| 食事 | 栃木県産こしひかり 梅ちりめん添え |
| 御吸物 | 蟹つみれ 葱 三ツ葉 |
| 水菓子 | 抹茶ショコラ |
仕入等の都合により料理内容及び器が変更になる場合がございますのであらかじめご了承ください。
一品料理
ブランド卵「那須御養卵」を使用しふっくら焼き上げました。
- 料金：550円
- 期間：通年
チーズをカリっと揚げました！
- 料金：660円
- 期間：通年
帆立唐揚げ
ビールにぴったりの一品！
- 料金：660円
- 期間：通年
栃木県のおすすめの地酒をお楽しみいただけます。
- 料金：1,500円
- 期間：通年
レストラン「せせらぎ」
- 朝食
- 夕食
【朝食】7:00～9:00
【夕食】17:45～21:00
（フードL.O. 20:00、ドリンクL.O. 20:30)
地獄めぐり夜鳴き担々麵
ご宿泊のお客様限定の無料サービス
小腹が空く夜の時間に嬉しい『地獄めぐり 夜鳴き担々麺』は、ご宿泊のお客様限定の無料サービス。「山は富士、海は瀬戸内、湯は別府」で有名な別府観光の父「油屋 熊八」が創業した現 亀の井ホテル 別府にちなみ、月替わりでご提供する赤、黒、白の3つの地獄（味）をご用意しました。細麺でもしっかりとした食感が特徴の「香港麺」で仕上げるオリジナル担々麺。何の地獄が食べられるかはその時のお楽しみ。「夜の地獄めぐり」をお楽しみください。
- 提供時間
- 21:00～22:30（L.O.）
※お1人様1杯限定
（有料にて追加注文を承ります。）
赤香ばしく煎ったごまの風味に花椒や四川豆板醤などの香辛料を効かせた特製ラー油が決め手のピリ辛担々麺。
黒
煎りごま、すりごま、練りごまと香り高い黒ごまをたっぷり入れて豆板醬や香辛料で辛味をだした黒い担々麺。
白香ばしく煎ったごまの風味に、花椒などの香辛料をベースとした胡麻のクリーミーなコクと香りが楽しめる芝麻醬が決め手の担々麺。