식사
도치기만의 식재료를 사용한 요리를 뷔페 형식으로 즐기실 수 있습니다.
풍부한 자연경관과 식사을 즐기며 몸과 마음을 재충전할 수 있는 공간이 마련되어 있습니다.
디너 안내
Tochigi 현산의 계절에 따른 식재료를 듬뿍 사용했다
일본과 서양 뷔페
버라이어티 풍부한 일본과 서양 중식 뷔페의 메뉴에는, 「닛코유나미의 생선회」「카테소바(니라)」등의 향토 요리나, 라이브 키친에서 눈앞에서 구워내는 「산녀 생선의 소금구이」나 「도치 Tochigi 현산 돼지의 스테이크」등 완성을 드실 수 있습니다.
| 판매 기간 | 2026년 3월 20일~2027년 1월 3일 |
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계절 메뉴
연어 카르파치오
연어는 Tochigi 년 이와시타 푸즈에서 산 신선한 생강에 재워졌으며, 신선한 생강 젤리가 신선함과 아삭함을 돋보이게 합니다.
아히조
스페인 타파스 요리의 대표.
마늘이 든 EX 오일로.
버킷에 기름을 담그고 먹는 것이 클래식
닛코시 이마이치에서 만들어지는 짠맛이 강한 된장에, 고추와 실산초를 반죽한 된장 누구. 나스 고원 돼지의 단맛, 맛이 돋보입니다.
도치기의 명산 「간과」와 저온에서 조리한 찐닭을, 매운 소스를 악센트에 드세요.
마보
닛코의 유명한 물과 Tochigi 카누마 시에서 온 대파로 만든 두부입니다.
봄을 대표하는 물고기 "鰆"을 깔끔하게 튀김. 복합 향신료와 참깨의 맛이 뛰어납니다!
데리야키 치킨
깊은 맛이 특징인 햇빛 웅덩이 간장. 가벼운 훈제 향기가 닭고기와 궁합 발군!
모로 = 무카사메
Tochigi 음식은 에도 시대부터 산악 지역에서 먹어져 왔는데, 당시 바다 밖에서는 교통 기술이 미흡했습니다.
저희는 고단백, 저지방 흰살 생선을 난반 피클에 제공합니다.
카미 미카와 쵸 B급 음식의 검은 볶음밥!
외형만큼 맛은 짙지 않고 곁들인 식감과 토마토의 신맛이 악센트.
Tochigi 년 여름을 상징하는 요리입니다.
치타케 버섯은 수프에 이상적인데, 매우 좋은 육수가 되기 때문입니다.
소바와 완벽하게 어울리니 함께 드세요.
모양이 투구와 비슷한 곳에서 이름을 붙인 우츠노미야의 숨겨진 서울 푸드!
양념은 심플하면서 밖은 파리 파리인 호쾌한 일품.
아시카가의 당지 음식!
일반적인 소매와 달리 고기와 새우 등은 사용하지 않고 양파와 가문 가루를 주재료로합니다.
소스로 먹는 하얀 소매입니다.
마시코쵸의 당지 음식!
전시중에 버마(현 미얀마)에 출정하고 있던 쪽이 현지에서 먹은 맛을 잊지 못하고, 일본에서 입수할 수 있는 식재료로 재현한 것이 시작이라고 합니다. 여름 야채와 돼지고기를 카레가루로 끓인 조금 신맛이 있는 스프입니다.
뷔페 레스토랑
- 아침 식사
- 저녁 식사
식사는 아침 저녁 함께 계절의 식재료와 향토 요리를 도입한 일본과 서양의 뷔페에서 제공합니다.
| 아침 식사 | 7:00~9:30(최종 입장시간 9:00) |
|---|---|
| 저녁 식사 | 17:30~21:00(최종 입장시간 19:30) |
| 좌석 수 | 130석 |
- 예약 상황에 따라 영업 시간이 변경될 수 있습니다. 미리 양해 바랍니다.
지옥 순회 야식 탄탄면
숙박 고객 한정 무료 서비스
출출한 시간 야식으로 '지옥순례 탄탄면'은 어떠세요? “산은 후지, 바다는 세토내해, 온천은 벳푸”로 유명한 벳푸 관광의 아버지 ‘아부라야 구마하치’가 창업한 현 카메노이 호텔 벳푸에 배워 달마다 바뀌어 제공되는 빨강, 검정, 흰색의 3가지 지옥(맛)을 준비했습니다. 가늘지만 쫄깃한 식감이 특징인 ‘홍콩면’으로 완성한 오리지널 탄탄멘. 어떤 지옥을 맛볼 수 있을지는 그때 그때의 즐거움입니다. “밤의 지옥 순회”를 즐겨 보세요.
- 제공 시간
- 21:00～22:30(L.O.)
1인 1잔 한정
(유료로 추가 주문이 가능합니다.)
적고소한 볶은 참깨의 풍미와 산초, 사천식 두반장 등의 향신료로 맛을 낸, 특제 라유의 매콤한 탄탄면
흑
볶은깨, 갈은깨 등 향긋한 검은깨를 듬뿍 넣고 두반장과 향신료로 매운맛을 낸 흑 탄탄면
백고소하게 볶은 참깨의 풍미와, 산초 등 향신료를 베이스로, 깨의 크리미한 감칠맛과 향을 즐길 수 있는 지마장 맛이 특징인 탄탄면
주방장 소개
