朝食

【ライブキッチン】おにぎり

下仁田ねぎ味噌や牛しぐれ煮など6種類の具材の中から、お好みの具材をその場で握ります。
握りたてだからこそ味わえる、お米の甘み、海苔の香り、
具材のハーモニー。

【ライブキッチン】上州おやき

焼き目をしっかりと付け、香ばしく仕上げるのが上州おやきの特徴。
茄子と野沢菜、山の具材のおやき2種類を焼き立てでご提供いたします。

【ライブキッチン】上州野菜の網焼き

上州ねぎや月夜野きのこなど群馬県産の野菜をライブキッチンで焼き上げます。
シンプルな調理法だからこそ野菜本来の美味しさをお楽しみいただけます。

上州野菜と赤城鶏の煮込み

群馬ブランドの赤城鶏と上州野菜をじっくり煮込んだ和風仕立てのポトフ。
鶏と野菜の旨味が溶け込んだ、身体に優しい朝の一品です。

料理長厳選！卵の食べ比べ

榛名山の麓アクザワファームの地鶏たまごなど、料理長が厳選した5種類の卵の食べ比べ。
卵かけご飯はもちろん、自分でつくるハムエッグなど、約20種類の醤油とともにお楽しみください。

醤油バー（約20種）

群馬県内・県外の醤油を醤油バーとして約20種類ご用意しております。
白醤油から熟成期間の長い溜醤油までバリエーション豊かに取り揃えております。
お料理と醤油のペアリングをお楽しみください。