식사
전국 대회에서 여러 차례 상을 수상한 브랜드 소고기 '도치기 와규'부터 시작해,
Tochigi 다양한 맛있는 재료와 현지 요리를 제공합니다.
각 재료의 계절 매력을 살리는 셰프들의 실력에도 주목해 주세요.
디너 안내
사진은 이미지입니다.
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[최상 가이세키]
특별 가이세키에 뚝배기 밥을 더한 프리미엄 코스 ※ 1일 한정 10명
| 판매 기간 | 2026년 6월 1일~8월 31일 (플랜 내용은 계절에 따라 바뀝니다) ※판매 제외일 있음 |
|---|
메뉴(6월 1일~8월 31일)
| 전채 1 | ・실모즈쿠(해초) 갈아 넣은 마 준사이 ・옥수수 두부 우루카 치즈 ・닛코 유바 성게 미소 절임 ・고구마·문어·단호박 조림 |
|---|---|
| 회 | ・키츠레가와산 은어 / 참다랑어 / 야시오 송어 등 산해진미 |
| 조림류 | ・찐 전복 히스이 가지 / 시메지 / 묘가 / 생강 / 오크라 토로로 |
| 육류 | ・ 키츠레가와산 은어 소금구이 여름 채소 초절임 |
| 튀김 | ・아나고 조림 튀김 우엉 / 유바 / 와사비 |
| 일품요리 | ・도치기 와규 비교 시식 철판구이 (미스지, 램프) 샤브샤브(서로인) |
| 식사 | ・은어와 제철 재료 솥밥 |
| 디저트 | ・계절의 디저트 |
※ 계절이나 재료 상황 등에 따라 메뉴나 그릇 등이 바뀔 수 있습니다.
| 판매 기간 | 2026년 9월 1일~11월 30일 (플랜 내용은 계절에 따라 바뀝니다) ※판매 제외일 있음 |
|---|
메뉴(9월 1일~11월 30일)
| 술안주 | ・이치쿠 참깨 두부 ・츠키미 밤 ·연근 신슈니 · 키츠레가와 야간 건조 아유 ・토지 마키 ・가을 가지 덴가쿠 ・닛코 유바가 더 가까이 불고 있어 |
|---|---|
| 회 | ・참다랑어·늦가을 은어 외 |
| 조림 | · 조리 조림, 국수, 새우 고구마, 버섯 포타주 |
| 육류 | ・야시오마스 노란잎 된장 키츠레가와산 구운 사과 ・키츠레가와산 은어 구이밥 ・국화 튀김 |
| 일품요리 | ・도치기 와규 부위별 비교 시식 ・철판구이(미스지·럼프), 다이코쿠 시메지버섯 ・샤브샤브(등심) |
| 솥밥 | ・도치기 와규와 제철 모둠 솥밥 |
| 디저트 | ・제철 과일 |
※ 계절이나 재료 상황 등에 따라 메뉴나 그릇 등이 바뀔 수 있습니다.
사진은 이미지입니다.
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【특별 회석】
A5 랭크 토치기 와규 비교 시식과 제철 식재료의 채색 회석
| 판매 기간 | 2026년 6월 1일~8월 31일 (플랜 내용은 계절에 따라 바뀝니다) ※판매 제외일 있음 |
|---|
메뉴(6월 1일~8월 31일)
| 전채 1 | ・실모즈쿠(해초) 갈아 넣은 마 준사이 ・옥수수 두부 우루카 치즈 ・닛코 유바 성게 미소 절임 ・고구마·문어·단호박 조림 |
|---|---|
| 회 | ・키츠레가와산 은어 / 참다랑어 / 야시오 송어 등 산해진미 |
| 조림류 | ・찐 전복 히스이 가지 / 시메지 / 묘가 / 생강 / 오크라 토로로 |
| 육류 | ・ 키츠레가와산 은어 소금구이 여름 채소 초절임 |
| 튀김 | ・아나고 조림 튀김 우엉 / 유바 / 와사비 |
| 일품요리 | ・도치기 와규 비교 시식 철판구이(미스지, 램프) 샤브샤브(서로인) |
| 식사 | ・찐 초밥(신슈 스타일) / 절임 반찬 |
| 디저트 | ・계절의 디저트 |
※ 계절이나 재료 상황 등에 따라 메뉴나 그릇 등이 바뀔 수 있습니다.
| 판매 기간 | 2026년 9월 1일~11월 30일 (플랜 내용은 계절에 따라 바뀝니다) ※판매 제외일 있음 |
|---|
메뉴(9월 1일~11월 30일)
| 술안주 | ・이치쿠 참깨 두부 ・츠키미 밤 ·연근 신슈니 · 키츠레가와 야간 건조 아유 ・토지 마키 ・가을 가지 덴가쿠 ・닛코 유바가 더 가까이 불고 있어 |
|---|---|
| 회 | ・참다랑어·늦가을 은어 외 |
| 조림 | · 조리 조림, 국수, 새우 고구마, 버섯 포타주 |
| 육류 | ・야시오마스 노란잎 된장 키츠레가와산 구운 사과 ・키츠레가와산 은어 구이밥 ・국화 튀김 |
| 일품요리 | ・도치기 와규 부위별 비교 시식 ・철판구이(미스지·럼프), 다이코쿠 시메지버섯 ・샤브샤브(등심) |
| 식사 | ・참마밥(신슈풍)·절임 반찬 |
| 디저트 | ・제철 과일 |
※ 계절이나 재료 상황 등에 따라 메뉴나 그릇 등이 바뀔 수 있습니다.
사진은 이미지입니다.
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[땅의 축복 가이세키]
도치기 와규 소고기 스키야키와 키츠레가와산 은어 등, 가이세키과 함께 도치기의 여름을 맛보세요
| 판매 기간 | 2026년 6월 1일~8월 31일 (플랜 내용은 계절에 따라 바뀝니다) ※판매 제외일 있음 |
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메뉴(6월 1일~8월 31일)
| 술안주 | ・고구마·문어·단호박 조림 ・차가운 도치기 밀크 차완무시 ・키츠레가와산 은어 하룻밤 건조 오이 다시마절임 / 에다마메 우루카 무침 ・옥수수 카스텔라 |
|---|---|
| 회 | ・모둠 3종 （키츠레가와산 은어회 / 참치 / 몽고오징어） |
| 육류 | ・ 키츠레가와산 은어 소금구이 여름 채소 초절임 |
| 조림 | ・두유 스튜 |
| 일품요리 | ・도치기 와규와 유바 스키야키 |
| 시노기 | ・우지이에 우동 은어 감로조림 치타케 버섯국 |
| 식사 | ・쌀 : 토치기의 별 된장국 야채절임 |
| 디저트 | ・계절의 디저트 |
※ 계절이나 재료 상황 등에 따라 메뉴나 그릇 등이 바뀔 수 있습니다.
| 판매 기간 | 2026년 9월 1일~11월 30일 (플랜 내용은 계절에 따라 바뀝니다) ※판매 제외일 있음 |
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메뉴(9월 1일~11월 30일)
| 술안주 | ・이치쿠 참깨 두부 ・츠키미 밤 ·연근 신슈니 · 키츠레가와 하룻밤 말린 신선한 아유 ・가을 가지 덴가쿠 ・토지 마키 |
|---|---|
| 회 | ・3종(본상어·야시오 매스 다시마 〆·범립 조개) |
| 육류 | ・은대구 잡곡 된장구이 ・버섯 슈토구이 ・소금에 절인 돼지고기 ・소프트 새우 허브구이 ・밤 찹쌀밥 완자 ・호박 이토코니(팥 조림) ・단풍 모양 후 |
| 조림 | ・잇코쿠 야슈닭 지부니·에비이모 |
| 일품요리 | ・도치기 와규와 버섯 스키야키 전골 지역 달걀 제공 |
| 식사 | ・쌀 : 토치기의 별 된장국 야채절임 |
| 디저트 | ・제철 과일 |
※ 계절이나 재료 상황 등에 따라 메뉴나 그릇 등이 바뀔 수 있습니다.
사진은 이미지입니다.
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【계절 가이세키]
나스 돼지고기 안심 도판구이를 메인으로, 제철 식재료를 즐길 수 있는 가이세키
| 판매 기간 | 2026년 6월 1일~8월 31일 (플랜 내용은 계절에 따라 바뀝니다) ※판매 제외일 있음 |
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메뉴(6월 1일~8월 31일)
| 전채 1 | ・토마토 두부 ・닛코 유바와 즈이키(토란 줄기) ・차가운 여름 오뎅 |
|---|---|
| 회 | ・모둠 3종 （참치 ・방어 ・가누마 곤약） |
| 조림 | ・차부(車麩)와 기쓰레가와산 은어 매실조림 |
| 일품요리 | ・나스산 돼지 안심과 제철 채소 도판구이 |
| 튀김 | ・가자미 산초 향 튀김 |
| 찜 | ・새우와 옥수수 찜 에다마메 앙카케 |
| 식사 | ・쌀 : 토치기의 별 된장국 야채절임 |
| 디저트 | ・계절의 디저트 |
※ 계절이나 재료 상황 등에 따라 메뉴나 그릇 등이 바뀔 수 있습니다.
| 판매 기간 | 2026년 9월 1일~11월 30일 (플랜 내용은 계절에 따라 바뀝니다) ※판매 제외일 있음 |
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메뉴(9월 1일~11월 30일)
| 전채 1 | ・제철 식재료를 곁들인 흰 소스 요리 ・닛코 유바 ・대나무 숯 참깨 두부 |
|---|---|
| 회 | ・3종 (참치·숙성 연어·그 외) |
| 조림 | ・토란 메밀 만주·닛코 고원풍 스키니 조림 |
| 육류 | ・야시오마스 허브구이 크림소스 |
| 전골 | ・ 국화 전골 잇코쿠 야슈닭·키츠레가와산 은어 |
| 식사 | ・쌀 : 토치기의 별 된장국 야채절임 |
| 디저트 | ・제철 과일 |
※ 계절이나 재료 상황 등에 따라 메뉴나 그릇 등이 바뀔 수 있습니다.
어린이 식사
※초등학생에게는「어린이 회석」, 미취학 아동은「어린이 정식」을 준비합니다
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어린이 가이세키
메뉴 설명
- 연어알
- 회 2종
- 닭튀김 2개
- 새우 튀김
- 샐러드 장식 야채
- 삼색콩조림
- 사츠마 고구마 조림
- 쇠고기 조림 전골 냄비와 우동
- 감자 튀김
- 밥
- 된장국
- 햄버거
- 게 그라탕
- 계란찜
- 나폴리탄
- 초콜릿 과일 파르페
- 주스
구매 등의 사정에 따라 내용이 변경 될 수 있습니다.
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어린이 세트
메뉴 설명
- 주먹밥
- 닭튀김 2개
- 새우의 오색 튀김
- 샐러드
- 스마일 포테토
- 햄버거
- 우동 (시금치, 어묵)
- 계란찜
- 다시 계란말이
- 나폴리탄
- 삼색콩조림
- 사츠마 고구마 조림
- 푸딩
- 슈크림
- 주스
구매 등의 사정에 따라 내용이 변경 될 수 있습니다.
일품요리
Tochigi 특산! 무지개 송어의 개량종 「야시오매스」.
지방이 풍부하여 츄토로와 비슷하면서도 깔끔한 맛의 추천 메뉴.
- 料金：880円
- 기간: 연중 무휴
※ 전날까지 예약 필요
고소한 소금구이를 맛보세요.
- 料金：770円
- 기간: 연중 무휴
※예약 전날까지
제철 은어를 생선회로 제공. 신선한 은어는 일품입니다.
- 料金：950円
- 기간 : 2026년 6월 1일~8월 31일
※예약 전날까지
은어의 깔끔하고 품위있는 초밥.
- 料金：950円
- 기간 : 2026년 6월 1일~8월 31일
※예약 전날까지
뼈까지 부드러운 은어를 튀김으로 드세요.
- 料金：840円
- 기간 : 2026년 6월 1일~8월 31일
※예약은 전날까지
어간장에 절여 건조한 은어를 살짝 구워 제공합니다.
- 料金：770円
- 기간 : 2026년 6월 1일~8월 31일
레스토랑 키츠레가와
- 아침 식사
- 저녁 식사
도치기산 제철 현지 재료로 가득 찬 가이세키 요리들은 시각적 매력 덕분에 이 잔치의 일부입니다. 간토 지방의 주요 요리 왕국 중 하나인 도치기의 매력을 즐기시기 바랍니다.
| 아침 식사 | 7:00～9:00 |
|---|---|
| 저녁 식사 | 17:30～21:00（L.O. 20:00） |
지옥 순회 야식 탄탄면
숙박 고객 한정 무료 서비스
출출한 시간 야식으로 '지옥순례 탄탄면'은 어떠세요? “산은 후지, 바다는 세토내해, 온천은 벳푸”로 유명한 벳푸 관광의 아버지 ‘아부라야 구마하치’가 창업한 현 카메노이 호텔 벳푸에 배워 달마다 바뀌어 제공되는 빨강, 검정, 흰색의 3가지 지옥(맛)을 준비했습니다. 가늘지만 쫄깃한 식감이 특징인 ‘홍콩면’으로 완성한 오리지널 탄탄멘. 어떤 지옥을 맛볼 수 있을지는 그때 그때의 즐거움입니다. “밤의 지옥 순회”를 즐겨 보세요.
- 제공 시간
- 21:00～22:30(L.O.)
1인 1잔 한정
(유료로 추가 주문이 가능합니다.)
적고소한 볶은 참깨의 풍미와 산초, 사천식 두반장 등의 향신료로 맛을 낸, 특제 라유의 매콤한 탄탄면
흑
볶은깨, 갈은깨 등 향긋한 검은깨를 듬뿍 넣고 두반장과 향신료로 매운맛을 낸 흑 탄탄면
백고소하게 볶은 참깨의 풍미와, 산초 등 향신료를 베이스로, 깨의 크리미한 감칠맛과 향을 즐길 수 있는 지마장 맛이 특징인 탄탄면
주방장 소개
다나카 아키오
쉐프Tochigi는 송어와 은어 같은 민물고기, 브랜드 '도치기 와규' 같은 가축 제품, 채소, 과일, 그리고 다양한 재료가 풍부한 보물창고입니다. 그 후 계절별 재료를 선별하고 키츠레가와 지역에서만 맛볼 수 있는 식재료를 중심으로 맛은 물론 식사 시간 자체가 즐거운 추억이 될 수 있도록 메뉴 개발부터 매일의 조리까지 정성을 다하고 있습니다. 여행의 추억을 남기며 "다시 먹고 싶다"고 말할 수 있는 요리를 제공하기 위해 노력합니다.